研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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統合と連携：カリフォルニア州ファーム・トゥ・スクール・プログラム成功の鍵
2006Rainbow A. Vogt, Lucía Kaiser, Robert B. Rucker · The FASEB Journal · United States (California)
カリフォルニア州の28人の学校給食サービスディレクターと20人の関係者を対象とした調査は、地元産品の購入への関心を探った。ディレクターは新鮮な食品、地域経済支援、カリフォルニアの農家支援に動機付けられたが、生産者の不足、季節性、予算、利便性、施設、輸送が障壁として挙げられた。プログラムの拡大と長期的な存続は、農場と学校間の生産物流通の調整されたネットワークと、栄養教育および学校菜園のカリキュラムへの統合にかかっている。
食育コミュニティ近郊農業経済都市農業の認識と価値評価に関する研究
2006장동헌, 소순열, 유찬주 · 지역사회연구 · Global
本研究は、都市住民の都市農業に対する認識と、その保全のための支払い意思額を調査した。住民は都市農業の価値として景観緑地の提供を最優先し、次いで次世代への継承価値を挙げた。保全に関する認識では、都市農業を伝統的な農業形態として利用するよりも、外部拡張を通じて他の用途に利用すべきだという回答が多く、体験プログラムや農業を通じた環境に優しい開発を好んだ。都市農業保全のための基金への支払い意思は39.6%で、世帯あたりの月平均支払い意思額は2,623ウォンと推定された。
政策経済コミュニティ食育都市で生産された食料の地域経済開発とマーケティング
2006Paule Moustier, George Danso · Agritrop (Cirad) · Global
本報告書は、開発途上国における急速な都市成長がもたらす社会的、経済的、環境的課題に対処する都市農業の役割について論じている。都市農業は注目を集めているものの、その存続可能性と政治的支援の必要性については依然として議論の的となっていると指摘する。本報告書は、都市部における高い土地コストと、その経済的存続可能性に関する十分な証拠がないことを理由に、限られた公共資源を都市農業に投入すべきではないという主張を強調している。
事業採算・継続性経済政策近郊農業武漢市が農業機械化「第11次5カ年計画」の新たな発展目標を策定
2006涂同明 · 现代农业装备 · China (Wuhan)
中国武漢市は2005年初頭に「農村家園建設行動計画」を全面的に開始し、武漢特色ある社会主義新農村の建設を目指している。この計画は、当初110の村で試行され、2006年にはさらに220の村に拡大され、農業機械化の具体的な発展目標を定める出発点となっている。農業機械化の発展が常に武漢の都市農業の建設と発展に貢献することが、武漢の農業機械化発展における戦略的任務である。
政策都市農村連携経済ロサリオ（アルゼンチン）における低所得者層のための生産的イニシアチブと連携した居住地の管理
2006Marcelo Salgado, Sabrina Cáceres, Marta Basuino, Nora Gancedo, Claudio Vizia, Sebastián Rodríguez, Laura Gurría · Revista INVI · Argentina (Rosario)
本稿は、アルゼンチンのロサリオ市における、様々な社会的アクターの連携によって開発された、生産的事業と結びついた社会住宅プロジェクトに焦点を当てています。過去10年間の危機とスラム街の貧困状況を鑑み、失業を緩和するために、市営機関の支援を受けた生産的イニシアチブが登場しました。本研究は、社会住宅の参加型管理と生産的事業との連携に関する提言を策定することを目的としています。
福祉経済政策コミュニティドイツと米国のコミュニティガーデンシステムの比較研究と持続可能なコミュニティ形成におけるその役割
2006James T Larson · Arboricultural Journal · Global
この比較研究は、ドイツの貸し農園と米国のコミュニティガーデンの利点と主要な特徴を探求し、英国およびその他の国の都心部の荒廃地やブラウンフィールドの再生への導入可能性を検討しています。研究は、コミュニティガーデンが都心部の荒廃地に関連する負の社会的、経済的、環境的問題に積極的に影響を与え、持続可能なコミュニティの形成に貢献できるかという問いを考察しています。
コミュニティ経済政策都市農村連携奉賢区における果樹産業の現状と発展対策に関する研究
2006Xue Yao-ying, Yanping Guo · Shanghai nongye xuebao · China (Shanghai)
本研究は、奉賢区における果樹産業の発展状況を調査し、その発展に影響を与える主要因を分析した。上海の都市農業の持続可能な発展に対応するための発展対策が提言された。
政策経済都市における都市農業の産業志向に関する研究
2006HU Yue-xiao · Nongye xiandaihua yanjiu · Global
都市農業の産業志向には、貿易志向、マーケティング、ビジネスモデル志向、組織化志向が含まれる。都市農業の方向付けプログラムにおいて、産業の停滞、機能志向の曖昧さ、全体的な計画の欠如といった問題が指摘された。
制度・ガバナンスの不全経済政策モンテビデオ都市圏の都市農家調査：共和国大学とモンテビデオ市プログラムへの課題
2006M. García de Souza, J. Álvarez, J. P. Dieste, M. Rachetti · Agrociencia · Uruguay (Montevideo)
2004年初頭にモンテビデオ都市圏で初の都市菜園調査が実施され、経済・社会危機への対応として住民が菜園を始めたことが示された。調査結果から、大部分の事業は家族単位で組織され、2002年の危機がきっかけで、自家消費が主な目的であることが判明した。また、非家族組織によるコミュニティ事業も確認され、生産活動には生物多様性の高さや自家採種・有機肥料の使用といった強みがある一方で、設備不足、不安定な土地所有形態、灌漑用水源の不足といった未解決の問題も指摘された。
コミュニティ経済福祉都市農業開発モデルの選択に関する研究
2006Yan Lü · · China
本稿は、都市農業に関する研究をレビューし、中国の都市農業と外国の都市農業を、出現の背景、範囲、産業構造、発展方向、機能の観点から比較した。この比較から、外国の都市農業の基本的な開発モデルは中国には適しておらず、中国は都市農業の近代化と実質的な側面を取り入れた「実質的モデル」を選択すべきであると結論付けられた。
政策都市農村連携経済オーストラリアにおける農家と消費者のCSAに関する認識：質的研究
2006Emma Lea, Jodi Phillips, Madeleine Ward, Anthony Worsley · Ecology of Food and Nutrition · Australia (Victoria)
本質的研究は、オーストラリアのビクトリア州で消費者20名と農家12名にインタビューを行い、コミュニティ支援型農業（CSA）に関する知識、認識されている利点、および障壁を調査した。研究の結果、CSAに関する知識は両グループともに限定的であることが判明した。消費者は新鮮な食品を利点と認識したが、生産物の選択肢の少なさを障壁として挙げ、農家は経済的利益を利点としたが、リスク共有に関する懸念を抱いていた。
効果は限定的CSA・提携コミュニティ経済求真务实 狠抓落实 加快发展都市农业
2006Zhu Wang · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China
西安市では、市委員会第10期第10回全体会議の精神に基づき、農業システムが「西安市都市農業加速発展実施方案」を履行し、農業および農村経済の迅速かつ良好な発展を実現することが最も重要な課題とされています。都市農業の加速発展は、社会主義新農村建設の基礎的プロジェクトと位置付けられています。
政策経済メトロモルフォシス：変化の記録
2006Mark Tranel, Larry Handlin · Journal of Urban Affairs · United States (St. Louis)
この研究は、米国セントルイスの都市近隣地域におけるコミュニティガーデンが地域再生に与える影響を調査しました。研究では、1990年と2000年の国勢調査データから、対象ガーデン周辺の3ブロック圏内の居住者の生活の質および近隣状況の指標をGISソフトウェアを用いて収集しました。差の差分析を用いた結果、ガーデン影響地域ではこれらの指標が改善していることが示されました。
コミュニティ健康経済都市集積の集合的視点に基づく都市農業の発展に関する研究
2006Zhou Jian-hua · Economic Geography · China
本稿は、中国の長株潭地域における都市農業を事例として分析する。都市集積形成期における都市農業の建設枠組みの設計を提示し、発展のための提案を行う。都市農業は、都市集積の出現と都市と農村の融合において大きな意義を持つと述べている。
都市農村連携政策経済都市農業の国際経験と中国への示唆
2006Liu Chang-yun · Shijie dili yanjiu · China
本稿は、日本、ドイツ、シンガポール、オランダにおける都市農業の成功事例と経験を紹介し、その基本的な機能を分析する。外国では都市農業が早くから発展し多くの経験を蓄積している一方、中国ではまだ新しい分野である。中国の状況を考慮し、著者は都市農業の発展に向けた科学的な計画と合理的な配分、政府支援の強化、多様な投資と資金調達方法の利用、都市農業における科学的コンテンツの促進と規模拡大、農業観光の発展への注力、宣伝の強化などの提言を行う。
政策経済都市農村連携コンゴ民主共和国（DRC）ルブンバシ市に特化した世界的経済活動としての都市農業
2006Nyumbaiza Tambwe · African and Asian Studies · Democratic Republic of Congo (Lubumbashi)
コンゴ民主共和国ルブンバシ市で2004年11月から2005年3月にかけて実施された半構造化インタビューと文献調査に基づき、都市農業に従事する要因が特定されました。構造調整プログラム、一次産品の世界価格下落、経済危機、低賃金、失業、急速な人口増加、戦争、貧困などが都市住民を農業活動に駆り立てる一方で、都市農業は食料、収入、雇用の源泉であることが示されました。
経済食料主権・社会正義福祉ウベルランジア（MG）における都市農業
2006Sidivan Aparecido Resende, João Cleps · Caminhos de Geografia · Brazil
本研究は、ブラジルのウベルランジア（MG）市における都市空間での農業活動を調査し、その開発、特に地域の供給と食料安全保障における役割と重要性を理解することを目的としています。都市農業を都市近郊または都市内部で行われる農村的活動と定義し、農村と都市の相互作用を理解することで、ウベルランジア市の都市環境における農業活動の現実と重要性を認識することを目指しています。
食料主権・社会正義経済都市農村連携都市農業 - UFRRJの経験
2006Edilene Lagedo Teixeira, Janailton Coutinho, Adriano Costa da Silva, Andréa Soares, Camila Silva de Oliveira, Carla Gomes dos Santos, Beatriz Ribeiro Guimarães · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Brazil
UNISOL REGIONALとUFRRJが2003年に実施した本研究は、社会教育活動を通じて有機野菜、香辛料、薬用植物の菜園を開発することを目的としました。地域社会の社会経済調査では、水不足、蚊、げっ歯類に関する緊急の問題が明らかになりました。自立可能な都市農業を奨励するために2つの菜園と12のプランターが建設されましたが、抽象は自立の達成や特定された地域問題への対処の成功または失敗について、建設自体を超えて明確に述べていません。
効果は限定的コミュニティ食育有機資源循環経済ハノイにおける多機能な都市および準都市農業の推進に向けて
2006Mubarik Ali, Hubert De Bon, Paule Moustier · Agritrop (Cirad) · Vietnam (Hanoi)
本稿は、ハノイにおける多機能な都市および準都市農業が、巨大都市で発生する新たな問題の解決にどのように貢献するかを論じる。拡大する都市に新鮮な食料を供給するという主要な機能に加え、特に移住初期に他の仕事を見つけるのに苦労する移住農業労働者に対し、彼らが得意とする活動に従事させ、収入をもたらすことで救済を提供できる。
都市農村連携経済福祉2種類の代替食品機関における農場保障と食料保障の調和
2006Julie Guthman, Amy Wilson Morris, Patricia Allen · Rural Sociology · United States (California)
2004年から2005年にかけてカリフォルニア州で実施された調査とインタビュー研究は、CSA（地域支援型農業）とファーマーズマーケットが食料保障にどの程度取り組んでいるかを検証した。これらの機関の管理者は、提供する食品の購入しやすさを改善するという考えを概ね支持し、ほとんどが努力しているものの、その取り組みは機関の能力によって異なった。一部の管理者は、食料保障の目標を支持することに、まず農家を支援する必要があるといった相反する懸念を抱いていた。
CSA・提携食料主権・社会正義経済福祉日本における農業の持続可能性と都市の生活の質：経済効率性、社会性、環境保護
2006Lily Kiminami, Akira Kiminami · Studies in Regional Science · Japan
日本の都市農業は、農地の減少、農家の高齢化、耕作放棄地の拡大、畜産廃棄物や農薬による環境汚染といった問題に直面している。都市農業は、農産物の供給だけでなく、景観形成、土地保全、生物多様性保全などの環境的利益も提供し、都市の生活の質向上に貢献できる。しかし、これらの問題は都市農業の経済的存続可能性に課題を提起している。
事業採算・継続性経済コミュニティ生物多様性政策都市農村連携南昌市における大都市農業に関する考察
2006MA Yi-lin · · China (Nanchang)
本稿は、都市化の過程で生まれ、都市住民の多層的なニーズに応え、経済的、社会的、生態学的発展を支える新しい農業形態である大都市農業について論じています。大都市農業の特性は国や地域によって異なると指摘されています。海外の都市農業の成功経験に基づき、南昌市の農業開発計画が、開発の方向性、機能ゾーニング、政府の役割などの側面から提案されています。
政策都市農村連携経済コミュニティ中国上海市における都市農業の持続可能性
2006莉莉 木南, 章 木南, 美華 朱 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · China (Shanghai)
本研究は、中国上海市における都市農業の持続可能性を、経済効率性、社会性、環境保全の側面から分析することを目的としている。都市農業に関する住民へのアンケート調査手法を用いて、これらの側面が評価される。
経済コミュニティ気候変動近郊農業中央アフリカの紛争後地域における都市農業と家計の生計
2006André Mfoukou-Ntsakala, Michel Bitémo, Niko Speybroeck, Guido Van Huylenbroeck, É. Thys · Ghent University Academic Bibliography (Ghent University) · Congo (Brazzaville)
この研究は、中央アフリカの紛争後地域における都市農業の技術的および社会経済的特性と、家計の生計におけるその役割を分析しました。コンゴのブラザビルで2002年に実施された710世帯を対象とした無作為抽出調査に基づいています。ブラザビルの世帯の約3分の1が都市農業に従事しており、29.5%が作物生産活動、8.8%が動物生産活動を行っており、動物生産では養鶏が優勢です。1997年の紛争は都市農業生産、特に動物生産に悪影響を及ぼし、都市農業は主に自給自足の貧しい世帯に集中しています。作物生産が主に自給自足のためであるのに対し、動物生産の動機は自家消費よりも収入に強く牽引されており、投入物の供給、動物の盗難、土壌劣化などの制約が生産性を制限しています。
コミュニティ福祉経済食料主権・社会正義発展途上国南部における代替食料ネットワークの世界的有用な概念：ヨハネスブルグの都市食料供給システムの事例
2006Caryn Abrahams · ERA · South Africa
本稿は、代替食料ネットワーク（AFN）に関する先行研究をレビューし、その多面的な焦点について論じている。AFNは、短い食料サプライチェーン、地域食料供給システム、直接販売、コミュニティ支援型農業などを含み、従来の農業ビジネスへの対応、あるいは代替的・ポスト生産主義的時代への移行として提示されてきた。AFNの定義的特徴として、「新鮮」「多様」「有機」「小規模」「地域的」「持続可能」などが挙げられ、これらは従来の食料供給システムの「加工」「大量生産」「長いサプライチェーン」といった特徴とは対照的であると述べている。
食料主権・社会正義CSA・提携食料流通・フードマイル経済