研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
3086 件(14 / 124)
資本主義の半周縁における垂直農場
2025Claudia Rochael Oliveira · Terra Livre · Global
本稿は、垂直農場（VF）が持続可能な都市に不可欠であると頻繁に提示される一方で、社会的不平等を減らすための構造的変化がなければ、その主張される持続可能性は実現が困難であると論じている。VFを含む都市農業への批判は、ジェントリフィケーション、空間の人種化、不動産資本への脆弱性への貢献を指摘しており、公平性に関する重要な知見を示している。本稿は、VFが社会運動によって活用され、従来の農業に対する批判的な姿勢を育み、都市のユートピアを触媒することを提唱している。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義政策コミュニティ経済都市農業景観における気候変動に対する農家の適応課題の現地診断
2025Henry Mensah · City and Environment Interactions · Ghana (Kumasi)
本研究は、ガーナ、クマシの3つの地域にわたる85の都市農家を対象に、気候変動への適応実践と課題を調査しました。農家は、在来作物の栽培、農地の拡大、移転といった戦略を採用していました。しかし、これらの戦略は、制度的・技術的制約、財政的制約、気候情報へのアクセス不足、普及支援の遅れといった課題によって妨げられており、ガバナンス上の重大な課題が示されています。
制度・ガバナンスの不全気候変動政策経済都市農村連携インドネシア、タシクマラヤにおける女性の都市農業への関与：環境的および社会経済的影響の分析
2025Universitas Perjuangan, Ristina Siti Sundari, Lies Sulistyowati, Universitas Padjadjaran, Trisna Insan Noor, Universitas Padjadjaran, Iwan Setiawan, Universitas Padjadjaran, Farhan Ahmad, Universitas Padjadjaran, RAFIF NAUFAL ASSADEL TARIGAN, Universitas Siliwangi · Journal of Sustainability Science and Management · Indonesia (Tasikmalaya)
2021年2月から12月にかけて実施されたこの研究は、インドネシアのタシクマラヤで、136の都市農業団体から選ばれた250人の参加者を対象に、女性による都市農業の実施状況を調査した。100%の制度的支援があるにもかかわらず、都市農業は市場アクセス、資源配分、規制枠組みにおいて重大な課題に直面していることが判明した。この研究は、女性のエンパワーメント、貧困削減、環境持続可能性の促進における都市農業の重要性を強調した。
事業採算・継続性コミュニティ経済政策食料主権・社会正義ナイジェリア、イロリンにおける準都市稲作慣行の持続可能性
2025A. K. Ahmed, Rasheed Abiodun KURANGA, Oluwadara Latifat ISOLA-MUYIDEEN · International Journal of Research and Innovation in Social Science · Nigeria (Ilorin)
この研究は、ナイジェリアのイロリンにおける準都市稲作農家の環境管理慣行の持続可能性レベルを、持続可能性指数を用いて評価した。多くの慣行が持続可能性に乏しく、農家の69.51%が化学スプレーに依存し、69.85%が化学肥料を使用していることが判明した。全農家の環境管理慣行持続可能性指数（EMPSI）の総合値は0.492であり、中程度の持続可能性のカテゴリーに分類された。
環境負荷のトレードオフ近郊農業食料主権・社会正義気候変動経済持続可能な都市生活の原動力としての都市野菜クラスター：スリナガル、ナルカラの事例研究
2025Sehreena Maqbool · International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology · India (Srinagar)
本研究は、ジャンムー・カシミール州スリナガル市のナルカラ地域に焦点を当て、都市クラスターにおける野菜栽培の社会経済的実現可能性と持続可能性を調査した。都市の野菜栽培者60人と市場関係者からの一次データを分析した結果、野菜栽培が家計収入と栄養に大きく貢献していることが判明した。また、制度的支援と市場改革がそのパフォーマンスを向上させる可能性があり、都市農業政策への提言がなされている。
経済食料主権・社会正義政策コミュニティエチオピアにおける都市農業の展望と障害の分析：経済状況と多様なアプローチの検証
2025Mohammed Adem Ali, B. Lilly Grace Eunice · Discover Sustainability · Ethiopia
エチオピアの都市農業は、雇用、収入、食料安全保障に貢献する重要な生計戦略である。GDPと都市雇用への多大な貢献にもかかわらず、土地や水へのアクセス制限、不十分な規制枠組み、貧弱な制度的支援、社会的偏見、環境リスクといった構造的障害により、その潜在能力は十分に活用されていない。また、都市開発戦略においても十分に認識されていない。
制度・ガバナンスの不全経済食料主権・社会正義政策コミュニティタンバクレジョ村におけるPT. Saka Energi Muriah Limitedの都市農業プログラムを通じた参加型コミュニケーションによるコミュニティエンパワーメント
2025Yunita Dwi Astuti, Chrisdina Wempi · Jurnal Sosial Teknologi · Indonesia
インドネシアのタンバクレジョ村で、PT. Saka Energi Muriah Limitedによる都市農業プログラムにおける参加型コミュニケーションの影響が質的な記述的ケーススタディで分析されました。調査の結果、参加型コミュニケーションはコミュニティのエンパワーメント、自信、および農業スキルの向上に寄与することが示されました。このプログラムは経済的に食料安全保障を強化し、新たなビジネス機会を創出し、訓練における社会的交流は住民間の関係を強化しました。
コミュニティ食育経済食料主権・社会正義都市農業と所得貢献：ジョグジャカルタにおける世帯所得層間の証拠
2025Hedwig Ajeng Grahani, Seno Budhi Ajar · Jurnal Ilmiah Ekonomi Bisnis · Indonesia (Yogyakarta)
インドネシアのジョグジャカルタにおける217の都市農業世帯のデータを用いて、都市農業が家計所得にどのように貢献し、所得格差を形成する要因を調査しました。都市農業の総所得への貢献度は、低中所得世帯で最低（1.38%）、中高所得世帯で最高（50.06%）であり、全体平均は30.98%でした。回帰分析により、高所得世帯は都市農業からより多くの利益を得る一方で、他の所得源がその相対的な重要性を低下させることが確認されました。この結果は、都市農業が富裕層にとって主要な所得源である一方で、貧困層にとっては補完的な役割に留まることを示唆しています。
経済福祉土壌なし農業におけるIoTベースのスマート精密農業：世界の食料安全保障のための機会と課題
2025Monica Dutta, Deepali Gupta, Sumegh Tharewal, Deepam Goyal, Jasminder Kaur Sandhu, Manjit Kaur, Ahmad Ali AlZubi, Jazem Mutared Alanazi · IEEE Access · Global
本包括的研究は、書誌計量分析と比較分析を用いて、世界の食料安全保障のためのIoTベースの土壌なし農業の機会と課題を探求した。これらの先進的な農業手法は、生産性の向上や資源保全といった利点を提供する一方で、高額な初期投資、技術的依存、エネルギー消費といった重大な課題にも直面している。本研究は、この分野における現在の傾向と研究ギャップを強調している。
事業採算・継続性デジタル農業食料主権・社会正義経済サーキュラーエコノミーからの恩恵
2025Rolf Morgenstern, Bernd Pölling · · Global
本章では、都市環境におけるサーキュラーエコノミーの枠組みに、都市農業を含む自然ベースのソリューション（NBS）を統合することによる経済的利益と課題を探る。proGIregフレームワークと経済・労働市場アンケートを用いて、NBS導入の財政的影響を明らかにする。ザグレブ、トリノ、ドルトムントの事例研究は、NBSによって生み出される直接的な財政的リターンと広範な経済的価値の両方を示す、多様な経済的成果を例証している。
経済生物多様性送粉者・ミツバチ気候変動ガーナ、アクラ-テマ高速道路沿いの都市路傍野菜における重金属汚染に対する農家の認識
2025Ebenezer Boahen · Discover Agriculture · Ghana
この研究は、ガーナのアクラ-テマ高速道路沿いの50人の野菜農家を対象に、車両排出物による重金属汚染とその潜在的な健康への影響に関する認識と実践を評価しました。構造化された質問票と1対1のインタビューを通じてデータが収集されました。結果は、農家の96%が重金属汚染を認識していなかったことを示しましたが、80%はリスクを知らされれば高速道路付近での農業を中止する意向を示しました。農家は、清潔な灌漑水へのアクセスが限られていることや、非公式な農業知識に依存していることなどの課題に直面しています。この研究は、重金属曝露のリスクについて意識を高め、より安全な農業慣行を奨励するための的を絞った教育的介入が緊急に必要であることを強調しています。
汚染・食品安全健康経済食料主権・社会正義スラバヤ市ケンダンサリ村カンポンイジョにおける都市農業イノベーションを通じた女性のエンパワーメント
2025Manda Ayu Febrianti, Dewi Casmiwati · JIIP - Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市のカンポンイジョで行われた質的記述研究は、都市農業イノベーションを通じた女性のエンパワーメントを調査した。研究は、意識向上、能力構築、権限付与の3段階に焦点を当て、都市農業が地域社会に経済的、社会的、環境的利益をもたらすことを発見した。しかし、地方政府からの支援不足や雨季の技術的課題といった制約も指摘された。
コミュニティ福祉経済食育ガーナ、ケープコースト大都市圏における将来の気候リスクと部門別脆弱性がレジリエンスを形成する
2025Yaw Agyeman Boafo, Bob Offei Manteaw, Philip Antwi‐Agyei, Portia Adade-Williams, Nana Ama Browne Klutse, Kofi Asare, Doreen Larkailey Lartey, Bernard Ayittiah · Discover Cities · Ghana
本研究は、ガーナのケープコースト大都市圏における将来の気候リスクと部門別脆弱性を、気象データと2100年までのダウンスケールされた気候予測を用いて評価する。調査結果は、顕著な温暖化傾向と降雨量の変動の増大を示しており、これにより特に準都市部の農業は作物不作、漁業の衰退、水不足に非常に脆弱となる。非公式経済部門もインフラ損傷や所得への連鎖的影響によりリスクにさらされている。
効果は限定的気候変動近郊農業経済農業計画と観光開発の統合
2025Erwin Wisnubroto, Maurus Barrawiadi · JURNAL PERTANIAN · Indonesia (Batu)
インドネシアのバトゥ市における本研究は、PROMETHEE法を用いて、バトゥ、ジュンレジョ、ブミアジの3つの地区における農業生産の持続可能性を評価した。FGD、主要関係者へのインタビュー、二次統計データからデータを収集し、園芸野菜、バイオファーマ作物、観賞用植物、果樹、小規模農家労働力の5つの持続可能性指標を分析した。結果として、ブミアジ地区が最高の持続可能性純フロー値を示し、バトゥ地区はパフォーマンスの低下を示した。
事業採算・継続性近郊農業経済気候変動政策グリーンビジネスキャンバス：Kioschebibitの植物苗供給における起業戦略
2025Yuni Arianti, Ridlwan Muttaqin · Jurnal Dinamika Ekonomi Syariah · Global
本稿は、ビジネスモデルキャンバス（BMC）アプローチとSWOT分析を用いて、植物苗供給に特化した零細企業Kioschebibitの開発戦略を策定することに焦点を当てています。質的記述的ケーススタディにより、Kioschebibitの強みは製品の多様性、競争力のある価格設定、ソーシャルメディアマーケティングにあることが明らかになりましたが、流通範囲とデジタルマーケティングの実行には課題が残ります。園芸トレンドやグリーンイニシアチブといった外部機会は大きな成長潜在力をもたらしますが、異常気象や原材料の変動といった脅威に対処する必要があります。本研究は、BMCとSWOTフレームワークを統合することで、持続可能な事業開発の基盤として適応的でデータ駆動型の起業戦略を提案します。
経済デジタル農業DIY・自作より短いフードチェーン
2025Jeffery W Bentley, Paul Van Mele · CABI eBooks · Global
スーパーマーケットが食品市場を支配し、農家の価格を下げ、小規模店舗を衰退させ、地元の調達と品質に影響を与えています。消費者と地方政府は、家族経営の店、農場直売所、ファーマーズマーケットを支援できると述べられており、フランスからエクアドルまでの事例が挙げられています。また、貸し農園やベルギーの「ジュースモバイル」のような革新が、新鮮な食品、社会的交流、運動、そして自然とのつながりを提供しています。
食料主権・社会正義コミュニティ健康経済都市農業における情報管理と活用、および農業多角化の影響
2025Mitsuhito HOSAKA, Mitsuyo UEMATSU, Hironori Yagi · 農村計画学会誌 · Japan
本研究は、農業・林業センサスを用いた定量的分析と、農業経営情報システム（FMIS）を利用する7名の農家に対する複数事例分析を通じて、都市部における情報管理と農業多角化の関係を特定した。回帰分析の結果、事業を多角化する農家、特に消費者や食品製造業者・サービス業に直接販売する農家は、事業情報を管理する傾向があることが明らかになった。複数事例分析では、多角化する農家が農薬情報の検索に注力し、計画された農作業と実際の農作業の管理を簡素化していることが示された。
経済デジタル農業CSA・提携デジタル土地ガバナンスとジェンダーに基づく信用アクセス：ルワンダ、キガリの周縁都市における理論的枠組み（2000–2026年）
2025Marie Claire Uwase, Jean de Dieu Uwimana · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Rwanda (Kigali)
本論文は、ルワンダ、特にキガリの周縁都市地域におけるデジタル土地登記が女性の正式な農業信用へのアクセスをどのように媒介するかを分析する理論的枠組みを開発している。この枠組みは、形式的な法的平等にもかかわらず、デジタル化が信用評価アルゴリズム内の既存の家父長制バイアスを逆説的に固定化する可能性があると提唱している。デジタル土地ガバナンスはジェンダーに基づく信用格差に対する中立的な解決策ではなく、女性の共同体的な土地利用慣行を担保として体系的に過小評価することで、周縁都市農業における女性の金融包摂への障壁を強化する可能性があることを明らかにしている。
公平性・立ち退き近郊農業政策経済デジタル農業クインテプルヘリックス実施のための研究・イノベーションスマート専門化戦略における持続可能な都市農業の発展
2025Ana María Bartolomé Sualdea, Teresa Briz, Beatriz Urbano · Sustainable Development · Europe
本研究は、欧州の100地域から社会経済構造変数を分析し、研究・イノベーションスマート専門化戦略（RIS3）における都市農業（UA）の発展が地域にどのように利益をもたらすかを調査しました。二項ロジスティック回帰分析により、65歳以上の人口が1%増加するとUAが72.75%増加する可能性が示されました。ANOVAの結果、RIS3におけるUAは、アクティブエイジングと多様化の促進、都市資源への都市化圧力の緩和、技術開発、ガバナンスの改善、社会資本の増加を通じて地域に利益をもたらすことが示されました。
政策経済コミュニティ高齢者都市周縁地域のコミュニティ向けエコプレナーシップに基づく都市農業支援プログラム
2025Durrotun Nafisah, Ika Purnamasari, Isnawati Isnawati, Zulfin Rachma Mufidah · Journal of Community Service and Empowerment · Indonesia
インドネシアのデケット地区において、農業用地転換により米と魚の生産が減少した状況を受け、カリヤ・ジャヤ4農民グループを対象にエコプレナーシップに基づく都市農業支援プログラムが実施されました。このプログラムは、水耕栽培・アクアポニックスシステムのトレーニングを提供し、5つの裏庭システムの建設を支援しました。この取り組みにより、参加者の知識とスキルが向上し、システム管理で85%の成功率を達成し、家計の食料生産、収入増加、食料安全保障の強化に貢献しました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義食育近郊農業タンデュリア有機肥料・農薬製品のイメージブランディング戦略
2025Dewah Hari Sayogo, Nur Magfirah Aestetika · Journal of Artificial Intelligence and Digital Economy · Indonesia
本質的ケーススタディは、タンデュリアの有機肥料・農薬製品のブランディング戦略を、ブランド力、独自性、好感度に着目して分析しました。タンデュリアの創業者への直接観察と詳細なインタビューを通じて、インドネシアの都市農業プラットフォームであるタンデュリアが、特にミレニアル世代の家庭菜園への参加を促すことで、使いやすさと環境持続可能性を強調する戦略によりブランドを成功裏に推進していることが判明しました。この戦略は、タンデュリアを現代的で環境に優しい、都市のライフスタイルに合致したブランドとしてのイメージを効果的に強化します。
経済DIY・自作有機資源循環都市農業実践の社会的決定要因：コートジボワール、アビジャン市の市場園芸家に関する研究
2025Vazoumana Koné · Uirtus · Côte d’Ivoire
コートジボワールのアビジャンでは、市場園芸が広く行われていますが、大アビジャン都市計画ではこれらの作物に特定のスペースが割り当てられていません。このため、生産者は洪水になりやすい低地などの不適切な場所を利用せざるを得ません。45人の市場園芸家を対象とした調査では、彼らが公式な土地割り当てがないにもかかわらず、都市空間での活動を正当化し、存在を維持するために様々な社会慣行を用いていることが明らかになりました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済ナイジェリアにおける都市化の圧力による社会経済開発と環境持続可能性への影響
2025Khalid Umar, Hamza Abba, UM Sani, M.D KWAIRANGA · JOURNAL OF SCIENTIFIC AND LEGAL STUDIES NORTH-EASTERN UNIVERSITY GOMBE · Nigeria
本レビューは、ナイジェリアにおける都市化の圧力による環境劣化、都市貧困、住宅不足、公衆衛生上の課題など、多面的な影響を探る。ラゴス、カノ、イバダン、ゴンベなどの主要都市の事例研究は、持続可能な都市計画、廃棄物管理、洪水緩和、都市農業といった革新的な対応を示している。本研究は、ナイジェリアにおける強靭で公平な都市開発を促進するための、包括的な政策、コミュニティ参加、持続可能な戦略の緊急の必要性を強調している。
政策経済気候変動食料主権・社会正義米国の都市圏レベルにおける野菜栽培のさらなる地域化による環境負荷と利益の定量化
2025Peter Nixon, Anu Ramaswami · Environmental Research Letters · United States
本論文は、米国の378の都市圏における様々な野菜栽培の地域化シナリオによる環境上の利益と不利益を定量化しています。シナリオは土地利用の大きな制約をほとんど見出さず、都市圏の11%から55%で地下水過剰揚水と肥料関連PM2.5排出量に純粋な環境上の利益があることを示しましたが、モデルはまた、野菜栽培の再地域化が既存の環境脆弱性を悪化させる可能性のある場所も明らかにしました。これは、場所によって潜在的な環境上のトレードオフがあることを示しています。
環境負荷のトレードオフ経済気候変動都市農村連携近郊農業（新）植民地主義的視点から見た都市の食料問題：Elza D’Cruz (2024)「都市農業と都市計画：1950年代から1970年代のバンガロールの事例」への応答
2025Koenraad Danneels · Landscape Research · India (Bangalore)
本稿は、1950年代から1970年代のインド、バンガロールにおける都市農業（UA）と都市計画に関する批判に応答するものである。都市農業は、都市住民の経済的、社会的、身体的幸福に利益をもたらす解放的な推進力として認識されているが、要旨は、その推進に対する批判的な視点を示唆している。
制度・ガバナンスの不全政策経済健康食料主権・社会正義