研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1436 件(15 / 58)
レジェンテ・フェイジョー市/SPにおける周縁都市空間の特性評価と分析
2023Bruna Trevisan Negri · Geoingá Revista do Programa de Pós-Graduação em Geografia (PGE/UEM) · Brazil (Regente Feijó)
ブラジルのサンパウロ州レジェンテ・フェイジョー市における周縁都市空間の形成、ダイナミクス、および特性が分析されました。文献レビューと衛星画像の分析を通じて、レジェンテ・フェイジョーの周縁都市地域は多機能であり、産業などの都市活動と、都市および周縁都市農業などの農村活動の両方を包含していることが示されました。また、低所得の都市住民が国家投資や自己隔離によって周縁化されるなど、周縁都市化の主要なプロセスが特定されました。
近郊農業都市農村連携サンパウロとベロオリゾンテにおける都市農業：大都市圏における都市と農村の関係へのアプローチの提案
2023Angele Proust, Maura Neves Coutinho · Confins · Brazil
サンパウロとベロオリゾンテの大都市圏における都市農業と食料に関する公共政策は、都市化によって絶えず変化する領域を考慮するという課題に直面している。都市農業は、大都市のビジョンを刷新し、新たな抵抗の実践を促す政治的実践として提示されている。本稿では、都市農業が都市において、大都市圏、市町村、そして都市菜園という地域レベル間の連携を促進する政治的立場にあると論じている。
政策都市農村連携コミュニティケンダリ市ウンドゥンバトゥ村における地表面温度によるヒートアイランド現象軽減策としての小規模敷地におけるエディブルランドスケープの活用
2023Nurgiantoro Nurgiantoro, La Ode Hadini, La Ode Agus Salim Mando, Armayanti Aris, Septian Jackrianto, Farid Restu Firmansyah, Hikma Wati · Sewagati · Indonesia (Kendari)
ケンダリ市ウンドゥンバトゥ村におけるこの地域連携プログラムは、エディブルランドスケープの植生を通じて都市ヒートアイランド現象を軽減することで、気候変動の影響を緩和することに焦点を当てました。プログラムは、フォーカスグループディスカッションを通じて地域社会を教育し、桑やウコンを含む450本のエディブル植物の苗をパートナーの庭に植えました。モニタリングの結果、エディブル植物は良好に成長し、エディブルランドスケープに対する地域社会の理解が向上したことが示されました。
気候変動コミュニティDIY・自作都市農村連携ナイジェリア南東部アナンブラ州アウカにおける都市農業の環境への影響
2023Odera Chukwumaijem Okafor, Pamela Ogochukwu Mgbenwelu · Trends in Agricultural Sciences · Nigeria
本研究は、ナイジェリア南東部アナンブラ州アウカにおける都市農業の環境への影響を、多段階サンプリングプロセスを用いて調査し、記述統計とスピアマンの相関係数でデータを分析した。調査結果は、都市農業が収入、多くの人口への雇用、食料安全保障、貧困削減を提供することで、一部の都市住民の福祉に大きく貢献していることを示した。本研究は、都市農業が収益性の高い商業活動として捉えられるべきであると結論付けた。
都市農村連携気候変動福祉経済生態系健康、衛生、およびガバナンス
2023Aldira Guimarães Duarte Domínguez, Diogo Isao Santos Sakai, Alba Evangelista Ramos, Camila Dias de Aragão, Erivan de Jesus Santos, Gleice Kelly Campelo Barbosa, Hisa Dutra Alves, Julia Maria de Oliveira Compan, Plácido Lima Ferreira Sobrinho, Satyam Bömer Dienstmann, Vinicius Araujo Gonçalves · LaSUS FAU eBooks · Brazil
本書は、ブラジリア大学の大学院プログラムで開発された、CTS（科学、技術、社会）の多職種コースの基礎を提示する。このコースは、ハビタット、アグロエコロジー、健康、および連帯労働という4つの学際的テーマを社会的に統合し、連帯テクノサイエンスにおける学際的な認識論的基盤を形成することを目的としている。
食料主権・社会正義都市農村連携政策地域的つながり、社会闘争、連帯のネットワーク
2023Perci Coelho de Souza, Letícia Miguel Teixeira, Cinthia Mariane Nolaço de Oliveira, Clarissa Sapori Avelar, Gabriel Ribeiro Couto, Geraldo Fábio Alves de Souza, Juliana Leal Santana, Kamila Dos Santos Pita, Sarah Lima Cirino · LaSUS FAU eBooks · Brazil
本書は、ブラジルのブラジリア大学の大学院プログラムで開発された、CTS（科学、技術、社会）の多職種コースの基礎を提示しています。このコースは、ハビタット、アグロエコロジー、健康、および連帯労働という4つの学際的テーマを社会的および地域的に統合しています。2021年に提供されたこのコースは、15人の修士・博士課程の学生と50人以上の社会運動関係者、専門家、政府関係者、研究者、学部生を統合し、連帯テクノサイエンスにおける学際的な認識論的基盤を形成しました。
食料主権・社会正義都市農村連携政策カンボジアにおける親の関与が学校菜園から家庭農場への農業技術普及に与える影響の評価
2023Gracie Pekarcik Carter, David Ader, Tom Gill, Jennifer Richards · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Cambodia
カンボジアの3つの地区にある3つの高校に通う子供を持つ178人の親を対象に、学校菜園から家庭農場への農業技術普及における親の関与の影響が調査されました。親の84%が学校菜園への訪問に関心を示し、65%が子供から学ぶことができると信じ、72%が子供と学校で学んだことについて積極的に話し合っていることが示されました。しかし、親の学校活動への関与は地域によって異なり、世帯の農村性が家族の社会的つながりや学校への近さに影響を与えていました。
食育コミュニティ都市農村連携食料問題、技術変化、そして食料地政学
2023Georges Flexor · Revista de Economia e Sociologia Rural · Global
この記事は、食料価格の高騰と土地保全の必要性に対応して出現しうる様々な技術的経路を探求しました。技術変化の経済モデルの図式分析に基づき、専門文献を用いて、その仮説が既に存在することを示しました。また、これらの技術的変化が世界の農業食品産業に与える潜在的な地政学的影響を調査し、土地保全を目的とした変化が都市型食料生産を促進すべきであると述べました。
都市農村連携食料主権・社会正義経済政策カンパラ都市圏の消費者フードシェッドのマッピングは都市農業の重要性を示す
2023Lisa‐Marie Hemerijckx, Gloria Nsangi Nakyagaba, Hakimu Sseviiri, Katarzyna Janusz, Michelle Eichinger, Shuaib Lwasa, Julian May, Peter H. Verburg, Anton Van Rompaey · npj Urban Sustainability · Uganda
本稿は、ウガンダのカンパラにおける消費者の食料供給地域の空間的範囲を、フードシェッドの視点と世帯および食品販売業者からの一次調査データを用いて定量的に分析しました。研究の結果、カンパラで消費される食料の50%が120km圏内から供給され、そのうち10%は市内からであることが判明しました。現在、都市農業活動は、都市の食料供給において国際輸入の2倍の重要性を持っています。確立された高所得の都市住民は、都市農業への広範な参加により、より地元のフードシェッドを持つのに対し、低所得の新規居住者はウガンダの農村部から食料を調達する小売業者に大きく依存しています。
都市農村連携食料主権・社会正義経済コミュニティ都市をサイバーガーデニングする
2023Claudia Pasquero, Marco Poletto · · Europe
この記事は、都市主義の中で農業と園芸を再定義する革新的な建築システムであるUrban Algae Canopyを紹介しています。これは、ミラノの公共空間を再プログラムするためのツールとして農業を提案し、都市と農村の間の分離に異議を唱えています。Urban Algae Follyは、建築デザインを通じて技術的および科学的研究を社会のニーズと統合することを目指しています。
デジタル農業気候変動都市農村連携野心と行動の間で：市民はいかにして持続可能な都市食料の未来を共同生産する起業プロセスを乗りこなすか
2023Koen van der Gaast, J.E. Jansma, Sigrid Wertheim‐Heck · Agriculture and Human Values · Netherlands
本研究は、オランダのアルメレ・オーステルウォルドの住民が、区画の50%を都市農業に利用しなければならない状況で、都市農業の未来をどのように構想し、組織しているかを探求しました。未来志向の手法を用いて、住民が多様な未来像を持ち、具体的な行動を策定できるものの、その行動へのコミットメントに苦慮していることを発見し、これを時間的非同期性によるものとしました。本論文は、都市の食料の未来を実現するためには計画と起業の両方が必要であると結論付けています。
都市農村連携食料主権・社会正義コミュニティ政策都市住民が食料を調達する方法を再考する
2023Claudia Wiese, Bernd Pölling, Wolf Lorleberg · Frontiers for Young Minds · Global
本稿は、都市が土地のわずか2-3%を占めるにもかかわらず、世界のエネルギーの75%を消費し、CO2排出量の80%を生成し、遠隔地の食料源に依存している状況を論じる。都市農業が気候変動や環境問題への対処にどのように役立つか、また同時に都市住民の生活環境を改善する方法について説明する。
気候変動食料主権・社会正義コミュニティ都市農村連携ナイロビ市東部における都市農業における重金属の発生
2023Njenga John Ng’ang’a, Mukundi John Bosco, Masinde Peter Wasike, Kihurani Agnes Wanjiru · Journal of Agriculture Science and Technology · Kenya (Nairobi)
ナイロビ市東部における都市農場の投入物および食用作物（トマト、アロールート、ケール）中の重金属の発生を評価する研究が行われた。土壌、水、作物サンプル中のカドミウム、マンガン、鉛、亜鉛の濃度が分析された。この研究では、特にカドミウム、マンガン、鉛、亜鉛の重金属含有量がいくつかの作物で許容限度を超えており、FAO/WHO基準に基づくと健康上の懸念が高いことが判明した。
汚染・食品安全健康都市農村連携都市の食料安全保障とレジリエンス
2023Gareth Haysom, Jane Battersby · Palgrave studies in agricultural economics and food policy · Africa
アフリカ5カ国の都市からの知見に基づき、本研究は都市の食料システムレジリエンスの再構築を提唱しています。都市システム、特にインフラが食料システムの機能と消費者の利用能力を形成すること、そして都市食料システム利用者の主体性をレジリエンスの理解と向上に含める必要があると論じています。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済都市農村連携「周縁を耕す」：紀元前3千年紀中頃のシリア、テル・ブラクにおける都市農業の新たな証拠
2023Charlotte Diffey, Geoff Emberling, Amy Bogaard, Michael Charles · Iraq · Syria
シリアのテル・ブラクにある大規模な行政建物の発掘調査により、紀元前3千年紀中頃の炭化した穀物が大量に発見され、上メソポタミアにおける農業の性質に関する洞察が得られました。この資料は、一次考古植物学的分析、作物安定同位体測定、機能的雑草生態学を組み合わせて研究されました。これにより、テル・ブラクにおける栽培戦略が明らかになり、この地域の貿易と作物輸入に関する議論に貢献しました。
都市農村連携経済複数の都市生態系サービスモデルと多基準分析を用いたグリーンインフラ計画
2022Karen Lourdes, Perrine Hamel, Chris Gibbins, Ruzana Sanusi, Badrul Azhar, Alex M. Lechner · Landscape and Urban Planning · Malaysia
本研究は、マレーシアのクアラルンプール大都市圏の急速に都市化する集水域において、複数の都市生態系サービス（UES）の空間分布を特性化し、UESをグリーンインフラ（GI）計画に統合するための体系的なアプローチを開発した。InVESTモデルを用いて6つのUES（熱緩和、流出抑制、土砂抑制、景観品質、都市レクリエーション、農業生産）を空間的に定量化・マッピングした結果、密集した市街地では一般的にUESの提供が低いことが明らかになった。多基準分析により、水源の保全、生物多様性のための再植林、都市公園の開発と保全、建築インフラの緑化という5つのGI戦略の場所を特定した。
都市農村連携気候変動政策周辺都市農業地の喪失とその終焉管理における州と地方の緊張：オーストラリア、グレーターウェスタンシドニーの事例
2022Amy Lawton, Nicky Morrison · Land Use Policy · Australia (Greater Western Sydney)
本研究は、オーストラリアのグレーターウェスタンシドニーにおける周辺都市農業地の喪失の要因を、政府機関の役割に焦点を当てて調査した。住宅優先順位の競合と民間市場の利益が、農業地の保護よりも優先され続けていることが判明した。現在の都市化推進の物語と関連する政治的優先順位が変わらない限り、この傾向は続くと研究は示唆している。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策経済都市農村連携緑の都市か、それとも都市の田園か？アルジェリアの都市ンガウスにおける都市のスプロール現象の分析的レビュー
2022Imen Bendjemila, Salah Chaouche · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Algeria
アルジェリアのンガウス市における都市のスプロール現象は、過去60年間で土地面積が10倍以上（33.7ヘクタールから379.7ヘクタールへ）、人口が6倍以上（4,887人から33,515人へ）に拡大しました。この急速な成長は、主要な経済活動である周縁部の果樹園に特に深刻な問題を引き起こしています。本研究は、地理情報システムを用いた分析的手法により、建設によって消費された農業用地の量を評価し、都市の拡大を避けるだけでなく、最適な農地と都市のバランスを達成することを目指しました。
環境負荷のトレードオフ近郊農業都市農村連携経済政策都市農業研究における世界的動向：都市のレジリエンスと持続可能性への道筋
2022Dan Yan, Litao Liu, Xiaojie Liu, Ming Zhang · Land · Global
Web of Scienceデータベースの605論文（2001年～2021年）の書誌計量分析により、都市農業の世界的な研究動向が追跡された。研究では、出版物数が大幅に増加しており、米国、ドイツ、英国、イタリア、中国が最も影響力のある国であることが判明した。研究の焦点は、食料生産、都市農業の多様な機能、および持続可能性と水・エネルギー・食料のネクサスといった新たなトピックを含んでいる。また、都市農業が必ずしも資源節約型で環境に優しい食料システムを意味するわけではないと指摘し、持続可能な開発のためには技術革新に基づく転換が必要であると示唆された。
都市農村連携気候変動政策経済小規模農業から都市農業へ：女性、自給経済、そしてコモンズの問題
2022Elisabeth Meyer-Renschhausen · Journal of Contemporary Central and Eastern Europe · Global
本稿は、19世紀初頭から21世紀にかけての2世紀にわたる、主に女性による小規模自給農業の重要性に関する歴史的展望を提示している。プロイセンにおけるコモンズ喪失から、ヨーロッパ、アメリカ、アフリカの現代都市における都市農業へとその変遷をたどる。議論には、都市部での自給農業、ガーデンシティ、戦後の取り組み、そして東欧における認識されていないが極めて重要な家族生産の役割が含まれる。
コミュニティ食料主権・社会正義政策都市農村連携都市環境の緑化におけるイノベーションの必要性の探求：英国グレーターマンチェスターにおけるラディカルな実践の考察
2022Adelina Court, Aileen Kelly, Michael Hardman · Cogent Social Sciences · United Kingdom (Greater Manchester)
本稿は、都市における食料生産を可能にすることに焦点を当て、都市のグリーンインフラにおけるイノベーションの必要性を探求しています。現在の政策ツールをレビューし、英国サルフォードにある多機能フォレストスクールの事例研究を提示しており、これは貧困地域での大規模農業を可能にするものです。学際的なチームによって実施されたこの研究は、将来の再現のための視覚的な方法論フレームワークも提案しています。
コミュニティ政策都市農村連携食料主権・社会正義食用景観と造園
2022Avi Friedman · · Canada (Montreal)
本章では、地域レベルでの食料生産による変化の促進と、在来植物の使用による水消費量の削減および生物多様性の向上について探求している。カナダのモントリオールにあるベニーファームプロジェクトは、生産性の高い都市農業の事例として紹介されている。
コミュニティ食料主権・社会正義生物多様性都市農村連携環境資本の概念を通じて西洋の都市農業を分析する
2022Carmen Cantuarias-Villessuzanne, Mathilde Vignau · Nouvelles perspectives en sciences sociales · Global
本稿は、フランスにおける都市・近郊農業（AUP）プロジェクトを環境資本の概念を用いて分析することを目的としている。19世紀後半以降、西洋諸国でAUPへの関心が高まっており、その経済モデルを解明し、フランスにおける現代のAUPプロジェクトの新しいマッピングを体系化することを目指す。
コミュニティ政策都市農村連携食料主権・社会正義第8章：食料システムにおける地域資源の活用：アムステルダム都市圏におけるリンの事例
2022Wim van Dijk, J.E. Jansma, J. Broeze, J.J.R. Groot · · Netherlands (Amsterdam)
本章は、食料システムにおける地域資源の活用に焦点を当て、都市部が資源枯渇を防ぐための栄養循環を閉じる上で重要な役割を果たすと論じています。アムステルダム都市圏（MRA）におけるリン（P）の流れに関する2つのケーススタディが議論され、アルメーレでの循環型食料システムの可能性とMRA全体の実際のP流量が調査されました。結論として、循環型都市地域食料システムは技術的に実現可能であるものの、食料および廃棄物システムの組織における根本的な転換が必要であると述べています。
有機資源循環都市農村連携経済気候変動持続可能な都市政策の矛盾への対応としてのコミュニティガーデン：スイスのチューリッヒとローザンヌの都市からの洞察
2022Ingrid Jahrl, Olivier Ejderyan, Joëlle Salomon Cavin · Frontiers in Sustainable Food Systems · Switzerland
スイスのローザンヌとチューリッヒの都市における政策文書の分析により、コミュニティガーデンがコンパクトで緑豊かな都市の言説によって生じる緊張を、他の種類の食料菜園よりもよく緩和することが確認された。政策は、コミュニティガーデンの柔軟なデザイン、多機能性、機会の多様性、費用対効果の高い管理と市民参加を理由に、コミュニティガーデンを支持する4つの枠組みによって方向付けられている。
コミュニティ政策都市農村連携