研究・論文

Pan Qi-yun · Shanghai nongye xuebao · China (Shanghai)

本研究は、中国上海における都市農業の発展に関する問題を調査・分析しました。持続可能な開発の考え方に基づき、都市農業の保護を促進するための対策とアプローチについて議論しています。また、農業および農村経済構造の調整、高品質農業の発展、農産物の品質と競争力の向上を推進するための戦略も提案されました。

叶荣剑, 陈建强 · 浙江农村机电 · China

杭州市党委員会と市政府は、第16回党大会の精神を真剣に貫徹し、都市と農村の経済社会発展を積極的に統合するため、杭州の農業を「都市農業」と位置づけた。2003年1月には「杭州市都市農業発展実施意見」の通知が発布された。都市農業とは、高度に工業化・都市化された都市およびその周辺地域において、資本、情報、人材、技術などの都市の集積優位性を活用し、農業産業を基盤とするものを指す。

WU Xue-qin · Journal of Sichuan Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine · China (Chongqing)

重慶の都市農業観光産業は、その郊外の農業チェーンの拡大を促進し、都市と農村の観光産業の内容を豊かにすると期待されています。その発展は、都市拡大による郊外の余剰労働力の雇用を増加させ、農民、農村、農業に関する問題の解決と農民の収入増加に貢献すると予測されています。これにより、都市と農村の格差を縮小し、国の調和のとれた経済社会発展を促進すると考えられています。

Sun Guo-xing · Tianjin Agricultural Sciences · China (Tianjin)

本稿は、中国天津における都市農業と都市化の相互影響を分析し、都市と農村の統合的な協調的発展の道筋を提案する。都市農業と都市化の現状に基づき、さらなる発展のための主要な戦略的問題が議論される。本稿の最終部では、都市農業と都市化に関する戦略と一般的な発展傾向が報告される。

S. F. Adedoyin, M.A. Oladoja · African Journal of Livestock Extension · Nigeria

この研究は、ナイジェリアのラゴス州における都市農業の実践としてのカタツムリ飼育を、3つの地域から系統的に選ばれた60人の回答者を調査して調べた。回答者はコンクリートケージと金網ケージを用いた集約的な飼育システムを使用しており、N10-N40の費用でカタツムリをN60-N140で販売し、その収益で家族を養っていることが判明した。回答者のほとんどは30-40歳の独身女性で、最終学歴はB.Sc/HNDであった。

André Viljoen, Katrin Bohn · University of Brighton Repository (University of Brighton) · United Kingdom (London)

本稿は英国の視点からロンドンを例に都市農業について論じている。都市農業が食料安全保障と収入にもたらす恩恵は主にグローバルサウスに焦点が当てられてきたが、多機能な土地利用戦略に統合することで都市の環境負荷を大幅に削減する可能性があり、その広範な導入がなぜ進まないのかという疑問を提起している。

李仁杰 · 决策导刊 · China (Chongqing)

中国重慶市の九龍坡区は、科学的発展観の指導のもと、「ハイテク戦略、都市化戦略、都市農業戦略」を実施している。区委員会と政府は、経済社会の協調的発展を堅持し、教育事業を高度に重視している。この要約は、都市農業を戦略の一つとして挙げながら、区の一般的な開発戦略と教育への注力を説明している。

Ranasinghe · The International Journal of Biodiversity Science and Management · Sri Lanka

本論文は、スリランカにおけるファミリービジネスガーデンの概念実施から得られたフィードバックと文献分析を通じて、都市農業に関する知識を拡大します。伝統的な家庭菜園は、都市計画家が中小規模の農業起業開発の経済的・社会的価値に注目するのを妨げると主張しています。本論文は、開発分野で都市農業を主流化することにより、小規模農業活動の正式な受容の必要性を強調しています。

K. Brandon Lang · Journal of Sustainable Agriculture · United States

本研究は、2000年の栽培期間中に中部大西洋地域の5つのCSAの会員204名から収集した調査データを用いて、地域支援型農業（CSA）における会員満足度に関する11の仮説を検証しました。結果は、満足度が代替農業実践への支持、CSA訪問回数、会員歴、および配分が生産物ニーズを満たす可能性と正の相関があることを示しました。菜食主義者、女性、高齢者、および/または労働会員であることも、CSA会員満足度の追加的な予測因子でした。

周绿林 · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China

観光業は21世紀の雇用創出と環境保護の先導的産業であり、高い関連性と強力な牽引力を持つ総合的な利益をもたらす。武隆県では、資源の優位性に基づき、都市観光農業を育成・発展させ、観光強県戦略を実施することが、経済発展と社会進歩にとって非常に重要である。

Gil Doron · Architectural Design · Global

ギル・ドロンによるこの論文は、都市住民にとっての都市農業の潜在的な生態学的、経済的、社会的な利益を探求している。建築家に見過ごされがちな園芸が、窓辺のプランターから大規模な農場まで、世界中のほとんどの都市で様々な規模で存在していると指摘している。著者は、都市農業が重要なデザイン革命になり得ると示唆している。

P. H. Bayemi, M. J. Bryant, David Puewoh Pingpoh, H Imele, Jean Claude Mbanya, Tanya Tanya, D. Cavestany, J Awoh, A Ngoucheme, D Sali, F Ekoue, H. NJAKOI, E.C. Webb · CentAUR (University of Reading) · Cameroon

カメルーン北西州の酪農場で参加型農村評価（PRA）が実施され、既存の酪農システムを理解し、問題を特定し、生産システム改善のための研究開発の優先順位を設定することを目的としました。調査チームは農家グループを訪問し、農場や村の視察を行い、直接観察を記録しました。結果として、この地域には5つの小規模酪農生産システム（移動放牧、改良型放牧、半集約型、ゼロ放牧、周縁都市型）が存在し、農業が酪農とよく統合されていることが示されました。主な制約は、重要度順に、劣悪な市場機会、限られた放牧地、不十分な繁殖管理、加工・衛生・牛乳保存に関する知識不足、および限られた健康管理でした。

NAA Etim, EJ Udoh, TT Awoyemi · Global Journal of Agricultural Sciences · Nigeria

抄録が提供されていないため、この研究の目的、方法、結果、または結論に関する情報はありません。キーワードは都市農業、技術効率、確率的フロンティア、人口圧力を示しています。

孙景淼 · 杭州研究 · China (Hangzhou)

2005年、杭州市の「三農」（農業、農村、農民）活動は、第16期中央委員会第三・第四回全体会議の精神に導かれ、都市と農村の統合的発展を主軸としました。農民の収入増加と生活の質の向上を中心に、「農業の向上、農村の建設、農民の保障」という要件に従い、都市農業の発展、雇用移転の促進、実務プロジェクトの深化、農民の権利保護を重点として、農業、農村、農民の全面的な発展を推進しました。

Arquímides Luna López, Alberto González Infante, Osvaldo Leyva Santiesteban, Mileidys Martínez Hernández · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba

本研究は、テロポニック栽培の土壌準備におけるエネルギー要件に対する強制振動の影響を調査した。UNAHの敷地でMTZ-80トラクターを使用し、約20cmの深さで実施された実験では、振動を伴う耕うん器官のエネルギー要件が25%以上減少する可能性が示された。この結果は、都市農業における既存の低出力動力源に適合可能な耕うん機器の開発を可能にする。

Fernando Neira Orjuela · Estudios Demográficos y Urbanos · Mexico

メキシコシティ南部ソチミルコ管区に位置し、人口12,553人の都市農業地域であるサン・ルイス・トラシアルテマルコを対象に、185世帯への調査を通じて、温室栽培が世帯の所得創出の実行可能な選択肢であるかどうか、また、それを規定する世帯内の経済参加形態と性別分業のあり方を検討した研究。あわせて、経済資源へのアクセス・年齢・就学年数が、妻の意思決定における発言力や移動の自由に影響を与えるかどうかを、賃金労働および非農業の無給労働に従事する妻と比較しながら明らかにしている。

Nicholaus K Harris · · United States (California)

米国カリフォルニア州ウェスト・オークランドで、コミュニティガーデン、移動式マーケット、地元ファーマーズマーケットなど食料バンクを超えた新しい食料プログラムの効果を検証した調査。2005年春に、プログラム運営者へのインタビューと住民45名への聞き取りを実施した。結果、住民は健康的な食事の知識は概ね持っているものの、健康的な食品を扱う販売店へのアクセスの乏しさゆえに実践できていないことが分かった。ファーマーズマーケットの利用者は多かったが、他のコミュニティ食料プログラムを利用する住民は少なく、ファーマーズマーケットやコミュニティガーデンに近い住民ほど恩恵を受ける傾向があった。研究は、住民への普及啓発活動と、地域内への食料プログラムの追加配置によるアクセス改善が必要だと結論づけている。

D.C. Little, Stuart W. Bunting · CABI Publishing eBooks · Global

南・東南アジア（SSEA）における都市養殖業の概念と機会・制約を整理した総説的研究。「拡大都市圏」（EMR）と「廃棄物経済」モデルを用いて、都市化に伴う水域環境の変化の中で機会主義的に発展する養殖、都市化に取り込まれつつ形を変えて存続する既存の養殖、養分・市場・情報等の資源を狙って戦略的に立地する新規事業という3つの発展経路を示す。都市養殖業は世帯・地域・自治体レベルで廃棄物処理、食料生産、洪水制御、雇用、環境、レクリエーションなどの便益をもたらす一方、適地の喪失や廃棄物処理方法の変化、都市の富裕化に伴う需要や態度の変化、そして水系の開放性ゆえの汚染や盗難への脆弱性が発展を制約する要因として挙げられている。

Niu Jun-rang, Liu Cang, Hou Jun-qi · Zhongguo nongye ke-ji daobao · China

中国・楊凌（ヤンリン）を訪れる観光客を無作為に抽出し、仮想評価法（Contingent Valuation Method）を用いて調査したデータをもとに、観光への支払意思額とその影響要因に関する情報を収集し、都市農業の発展を定量的に分析した。この調査に基づき、楊凌農業景観公園のレジャー機能の価値は5,242万元と評価された。論文では今後のCVM活用に向けた提言もあわせて示している。

Fernando Neira Orjuela · · Mexico

メキシコシティ南部ソチミルコ管轄区に位置し、人口12,553人のサン・ルイス・トラクシアルテマルコを対象とした研究。都市農業を営むこの町は、185世帯を対象とした調査を通じて、温室栽培が世帯の収入創出手段として実行可能な選択肢であるかどうか、またそれを規定する家族の経済的参加の形態と性別役割分業を検証する好機となった。あわせて、経済的資源へのアクセス、年齢、就学年数が、妻に対する意思決定における最終的な発言権と移動の自由をもたらすかどうかについて、賃金労働に従事する妻や非農業の無給労働に従事する妻と比較しながら明らかにすることを試みている。

Alice J. Hovorka · Annals of the Association of American Geographers · Africa

ボツワナ・ハボローネ大都市圏の商業的都市農業を対象に、ジェンダーが生産に及ぼす影響を実証的に検討した研究。社会空間論と人間-環境関係論を架橋する概念枠組みを用いて分析した結果、男女の農業者が社会経済的地位・立地・環境との関わり方において不平等な条件のもとで農業生産・市場参加を行っており、性別によって生産される作物の量と種類が明確に異なることが示された。研究は、都市農業が食料安全保障や経済成長に寄与するには、こうしたジェンダー化された権力関係を理解する必要があると論じており、現状では男女間に不平等な構造があることを実証結果として示している。

Eduardo Spiaggi · · Global

アルゼンチン・ロサリオ市（人口110万人、同国の主要農業生産地であるパンパ・ウメダ地域に位置する）のエンパルメ・グラネロス地区で実施された研究。提供された抄録には調査地の説明のみが記載されており、調査方法・測定内容・結果についての記述はない。

Wenjun Chen · Tropical Geography · China

都市農業観光は都市農業と都市観光の新たな潮流であり、その社会的・経済的・生態的機能から都市の持続可能な発展研究におけるホットスポットとなっている。広州の都市農業観光は高速な成長・高い出発点・大規模・良好な便益を特徴とする一方、計画の欠如、類似プロジェクトの乱立、文化的内容の乏しさ、科学技術水準の低さ、著名ブランドの不在、無秩序な開発といった問題も抱えている。論文は施設農業観光・園芸農業観光・レクリエーション農業観光・農業博物館観光の4種の観光形態と、北部山地・中部都市農業地域・中部郊外庭園・南部沿岸地域の4地域を、それぞれの特徴と条件に応じて計画的に整備することを提案し、いくつかの対策を示している。

PS van Heerden, Yali E. Woyessa, Etheresia Pretorius · Suid-Afrikaanse tydskrif vir landbouvoorligting/South African journal of agricultural extension · South Africa

南アフリカ・モダー川流域上流・中流域の共同農業地域を対象に、圃場内雨水集水技術（IRWH）の普及可能性を検討した研究。南アフリカ農業研究評議会土壌・気候・水研究所（ISCW）が開発したこの技術は従来手法と比べ作物収量を大幅に増加させ、宅地レベルでの導入戸数は6戸から950戸以上に拡大した。対象地域でIRWHに適した土地は80,667haと推定され、うち約14,500haが共同農業地域にあった。無作為抽出した21集落を対象とした参加型手法による実地調査の結果、収量増加や世帯の食料増加といった強い動機づけ要因がある一方で、貧困水準の高さ、家族労働力の不足、道具の欠如、コミュニティガーデンの柵不足による盗難・動物被害といった強い阻害要因が確認された。これらの阻害要因は宅地規模を超えた大幅な普及を妨げるほど強いと判断され、下流の水利用者への影響も最小限にとどまると見込まれた。

Madaleno I.M., Gurovich A. · Cities · Chile (Santiago)

本研究はサンティアゴ南部の農住混在地区（ラ・ピンタナ）を事例に、都市・農村の二分法が現実を反映しなくなっていることを示した。500区画の小規模農家からなる協同組合的コミュニティが形成されており、農業と他の土地利用が混在するエコシティの生きた実験場となっていることを論じた。計画実務における都市・農村区分の再考を促す先駆的研究である。