研究・論文

Troy D. Glover · Leisure Sciences · Global

この2004年の世界的な物語的探求は、コミュニティガーデナー間のソーシャルキャピタルが生産、アクセス、利用される社会的文脈としてコミュニティガーデンを調査しました。研究の結果、ソーシャルキャピタルは、機能するソーシャルネットワーク内での個人の位置によって、利益にもコストにもなり得ることが示唆されました。これは、コミュニティガーデングループ内でソーシャルキャピタルが不公平または腐敗した形で適用される可能性を示唆しています。

Laura Lawson · Journal of Planning History · United States

本研究は、1890年代以降の米国におけるコミュニティガーデンプログラムの歴史的レビューを通じて、コミュニティガーデンと計画専門職との間に両義的な関係があることを明らかにしています。コミュニティガーデンは環境的、社会的、個人的な目標に貢献すると評価され支援される一方で、機会主義的で一時的と見なされるため、長期的な計画ではほとんど無視されています。これは、専門的な計画と市民的関心、および包括的計画と暫定的な地域介入との間の未解決の緊張を示しています。

Fujio HIRATA · Journal of The Japanese Institute of Landscape Architecture · Japan

この論文は、都市の緑地を環境資源から環境資産へと転換するためには、保全だけでなくその活用が重要であると論じています。このような活用システムを構築するためには、市民と地方自治体間の役割分担と協調関係が必要であると強調しています。日本の「里山」保全活動やオープンガーデン活動、および米国のコミュニティガーデンが、これらのシステムを開発するための示唆を与えています。

CAST · · United States

12名のタスクフォースによるこの包括的な報告書は、歴史的および現代のアメリカ社会における都市環境における農業の変化する役割を検証しています。農村および都市生活における地理的、人口統計学的、経済的変化を概説し、土地保全、代替市場機会、スプロール現象、課税、食料安全保障などの政策問題を考察しています。本報告書はまた、高等教育機関向けの調査および教育上の課題を提示しています。

Jianguo Dai · Journal of Shenzhen Polytechnic · China (Shenzhen)

深センの都市農業は、農地と水産養殖の減少、熟練農家の不足、自然災害への抵抗力と回復力の低さ、未熟な農業保険、水、土壌、空気、農産物の汚染の増加、現代企業の管理不足といった問題に直面している。持続可能な開発のための戦略として、深センの都市農業に特化した法律の制定と施行、農産物の汚染からの保護、教育、研究、技術応用、高度な産業技術の都市農業への応用、顧客に優しいレジャー農業の開発、都市農業の多様化などが提案されている。

Beatriz Vera O., Juri Zencovich O. · Agro Sur · Chile (Valdivia)

本研究は、チリのバルディビア市における都市農業小規模企業を特徴づけ、それらが創出する雇用を定義することを目的とした。スノーボール調査法を用いて、都市農業に従事する22の小規模企業が特定され、その経済的、生産的、商業的側面が分析された。

Chhean Sokhen, Diep Kanika, Paule Moustier · Agritrop (Cirad) · Cambodia (Phnom Penh)

カンボジアのプノンペンにおいて、野菜市場の流通とサプライチェーンを理解するため、2002年に3回、2003年に4回、主要な3つの市場で約5分の1の業者を対象に迅速な市場調査を実施しました。調査では、トマト、キャベツ、チンゲンサイなど8品目の野菜について、供給元、仲介業者の機能、供給時期、販売量に関する情報が収集されました。この調査は、市場における野菜の供給元と流通量を定量化することを目的としていました。

Ching‐Fu Chen, 黃琮聖, 閻淑慧, 蕭玉華, 蔡郁芬 · · Taiwan

本研究は、2004年3月から4月にかけて台湾台中の5つの市民農園の参加者180人を対象に、サービス品質、満足度、および意向を評価しました。認識されたサービス品質は概ね良好でしたが、全体的な満足度は「やや満足」、契約更新および推薦意向は「やや同意」と評価され、改善の余地が大きく残されていることが示されました。サービス内容と管理は全体的な満足度に、管理は契約更新に、サービス内容は推薦にそれぞれ有意な影響を与えました。

최윤지, 김경미, 강경하, 이진영 · · South Korea

本研究は、韓国の女性農業人センターの経済効果を算出した。これらのセンターは、保育、放課後学習、教育、カウンセリングなどのサービスを提供している。14センターの事業計画に基づき、総経済所得効果は27億8,400万ウォンと推定された。これらのサービスは、女性農業人の生活の質と利便性を向上させ、地域と国に経済的利益をもたらした。

Gang Kang · Journal of Chongqing Polytechnic College · China (Chongqing)

本稿は、都市農業観光を観光における持続可能な開発の新たな方法と位置づけ、重慶における都市農業および都市農業観光の概念と発展を概説しています。重慶における都市農業観光の利点を示し、同地での農業観光開発の4つのタイプを提示しています。これらの情報に基づき、重慶における都市農業観光開発に関する提言を行っています。

M. R. S. Mlozi · UNISWA Research Journal of Agriculture Science and Technology · Tanzania

本稿は、タンザニアにおける都市農業（UA）が実践者の所得貧困緩和に貢献するかどうかを検証している。文献調査と実証的証拠に基づき、都市住民の実質所得減少により、あらゆる社会経済的地位の人々が食料供給と所得貧困緩和のためにUAを行っていることが示された。UAが持続する理由は、政府、農業食料安全保障省、市町村議会、個人の4つのレベルにあり、特に政府と個人のレベルが最も重要であると結論付けられている。

朱慧娟 · 浙江现代农业 · China

近年、鄞州区の農業は、農業効率の向上と農民所得の増加を目標に、農業産業構造の調整と産業化を積極的に推進し、持続的かつ健全な発展を遂げている。鄞県が区に昇格した後、寧波都市圏との行政障壁が解消され、生産要素の合理的な流動が促進されたことで、地域全体の社会経済発展に新たな局面がもたらされた。これにより、大規模で質の高い農業リーディング企業が多数出現している。

沈永昌 · 上海农村经济 · China (Shanghai)

中国上海市金山区では、施設農業の発展に伴い、都市農業、科学技術農業、サービス農業、生態農業が急速に発展し、農業の効率向上と農民の収入増加に貢献しました。昨年、同区の農業の1ムーあたりの平均生産額は2870元に達し、前年比19.1%増加しました。また、農民の一人当たりの収入は5456元で、前年比11.6%増加し、市郊外で上位の伸び率を示しました。

Lai Chang-wei · Journal of Chongqing Institute of Commerce · China (Chongqing)

本研究は、文明化と工業化の急速な発展により、重慶都市圏の総経済総生産に占める農業の割合が明らかに減少している状況を考察しています。しかし、都市圏の都市機能を完璧にし、産業を発展させる上で農業の地位と意味が重要であることは無視できないと主張しています。農業構造と機能の変革、そして現代都市農業の強力な発展は、重慶都市圏における農業および産業全体の発展を促進するための重要な課題であるとされています。

Marian Goslinga · Cuban studies · Cuba

「キューバ研究の最近の動向 2003」のこの項目は、2003年に関連するキューバの農業および都市農業に関する複数の出版物をリストアップしている。これには、「都市における農業：キューバ、ハバナにおける持続可能性の鍵」といった書籍や、ハバナにおける都市農業の利用者利益、シエンフエゴスにおける持続可能な生計と都市農業の役割に関する修士論文が含まれる。また、キューバの土地利用計画、経済改革、農業政策について議論する記事も参照されている。

Eugênio Ávila Pedrozo, Tânia Nunes da Silva, Izabel Cristina Takitane · Americanae (AECID Library) · Japan

この探索的研究は、コミュニティ支援型農業（CSA）と産直システムに基づいて運営されている日本の生活クラブの経験を検証する。これらの運動は、ソーシャルネットワークに参加し、持続可能性の原則に沿った有機消費者と日本の有機農村生産者との直接的な関係を育む。このアプローチは、新しい食品消費パターンを強調し、消費者協同組合を評価することにより、社会全体のより持続可能な解決策に貢献する。

Clare Rishbeth · Journal of Urban Design · United Kingdom (London)

この論文は、ロンドンの2つのコミュニティガーデンのケーススタディを用いて、都市の緑地が民族的多様性を反映するように設計・管理される方法と、それが利用者によってどのように認識されるかを調査した。異なる民族的背景を持つ人々の庭園への反応にはいくつかの違いが見られた。明らかな象徴の使用は、幅広い民族的背景を持つ利用者を奨励する主要な手段とは必ずしもならず、庭園の評価は特定の多文化的な焦点よりも、庭園の質と良好な管理に依存していた。民族グループを固定された場所やアイデンティティに物理的・心理的に閉じ込めることが、ステレオタイプの永続化につながるという懸念が表明されている。

B. Setiawan dan Dwita Hadi Rahmi · Gadjah Mada University Library (Gadjah Mada University) · Indonesia

本研究は、インドネシアの6都市（バンドン、スラバヤ、ジョグジャカルタ、チレボン、サラティガ、パチタン）における都市農業の現状を調査した。1997年の経済危機は、都市の食料安全保障が常に保証されるわけではないことを示し、特に都市の貧困層は収入の50%以上を食料に費やしていた。研究結果は、都市農業が都市の貧困層の食料安全保障を高め、収入を増やし、雇用機会を創出するのに役立っていることを示した。しかし、都市農業活動は資金、スキル、知識へのアクセス、政府からの支援不足、都市農家のための協会がないなど、多くの問題に直面している。

Jean-Noël Consalès · Mélanges de l École française de Rome Italie et Méditerranée · France (Marseille), Italy (Genoa), Spain (Barcelona)

この比較分析は、地中海弧における都市農業の100年を、マルセイユ（フランス）、ジェノヴァ（イタリア）、バルセロナ（スペイン）の家族菜園に焦点を当てて追跡しています。本研究は3つの主要な段階を特定しています。19世紀から第二次世界大戦後にかけて、フランスで家族菜園が発展しました。栄光の30年間には、フランスで多くの菜園が消滅しましたが、イタリアとスペインでは出現しました。1970年代半ば以降、エコロジー的価値の普及により、家族菜園は重要な地域的機能を持つようになりました。

J. S. [UNESP] Gonçalves, S. A. A. dos [UNESP] Santos, F. F. CURADO · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Corumbá)

ブラジルのコルンバとラダリオにおけるエンブラパ・パンタナルが調整する「食料安全保障と市民権」プロジェクトの一部である本研究は、健康的な食料生産を促進することを目的としています。これらの地域において、食料と栄養の安全保障の改善および所得創出のための代替策を創出することで、都市住民の食料品質向上を目指しています。

Eva C. Worden · HortTechnology · United States

米国のコミュニティ・サポーテッド・アグリカルチャー(CSA)生産者を対象に、事例研究インタビューを通じて情報源と動機という観点から生産者の視点を明らかにした研究。多くの有機農家と同様、多くの慣行農家とは異なり、CSA生産者の多くは農業を家業とする背景を持たない。CSA生産者の間では、他の生産者、印刷媒体、会議といった情報源と強いインフォーマルなコミュニケーションが共通して見られた一方、協同組合普及制度や公式の農業教育といった従来型の農業情報源はあまり活用されておらず、重要度の評価も最も低かった。CSA生産者はマーケティング、教育、コミュニティ、環境という複数の目標に動機づけられており、マーケティングが最も頻繁に挙げられた主要目標で、消費者教育がそれに続いた。多くのCSA生産者にとってマーケティングという動機は金銭的なものにとどまらず、「正しい生業(right livelihood)」の実現や、食と土地に対する社会の関係を再定義する連帯経済(associative economy)の構築を目指す、思想的な側面も持つ。

张兆康 · 上海蔬菜 · China

この短報は、中国のある郊外地区について、栽培周期が短く収益性が高い野菜栽培が、郊外農家の富裕化への近道かつ都市農業の中心産業になっていると述べている。基地の野菜栽培面積は381.2ヘクタールに達し、農村地域の通年野菜栽培面積840ヘクタールを加えると、同地区の野菜総面積は1,220ヘクタール、耕地面積全体の14.4%を占める。

王建炘 · 农金纵横 · China

中国江蘇省南部の経済的に発展した地域を対象に、各級の党・政府が「三農」（農業・農村・農民）問題を重視し、内外資本による農業投資が拡大する中で、近代的な都市農業建設の機運が高まりつつある状況を述べている。一方で、農村金融の主力とされる中国農業銀行は、長年にわたり業務拡大の重点を都市部や第二・第三次産業の優良業種、優良な内外資系工業企業へと移してきており、農業向けの信用サービス・支援は非常に少ない状態にあるとしている。

Kenny Lynch · · Indonesia (Jakarta)

都市農業（UA）をめぐる文献の展開を振り返る論考。Bryceson（1993年）は1939年当時の記録から、第二次世界大戦中とその後における都市農業の重要性を示す証拠を示している。1980年代半ばには国連大学の「食料・エネルギー・ネクサス」研究プログラムを機に、研究者たちが都市境界内での農業耕作をより本格的に検討するようになった。それ以降、都市農業が良いものかどうかという中心的な論争をめぐって相当量の文献が蓄積されてきたとされ、Lynch（2002年）による整理を紹介する。しかしこの整理には二つの問題があるとされる。第一に、都市農業をあたかも均質な活動で、どこでも同様の影響をもたらすものと想定している点。第二に、主に都市住民の視点から捉えられているため、食料や雇用、環境面の便益をもたらすものとしてもっぱら肯定的に評価される一方で、農村-都市間の食料供給への影響がほとんど考慮されていない点である。このためLynch、Binns、Olofin（2001年）は、都市農業をより広い都市食料供給システムの一部として位置づけて検討すべきだと論じている。

Tacoli, C. · Environment and Urbanization 15(1), 3–12 · Global

都市農村相互作用を整理した古典的論文。人・物・資本・情報の農村-都市間フローを体系化し、農村開発に都市が不可欠な役割を持つことを南アジア・サブサハラアフリカの事例で示す。