研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1545 件(16 / 62)
ガーデニングを通じた実践活動：生涯学習のための21世紀型スキルの構築
2024Kamal Prasad Acharya, Kalpana Gyawali, Indra Raj Upadhyaya · Interdisciplinary Research in Education · Nepal
本稿は、ネパールの公立学校における生徒の庭園活動が21世紀型スキルの育成にどのように貢献するかを探る。3つの介入学校で参加型アクションリサーチ手法を用い、花や野菜の栽培を含む学校でのガーデニングが、批判的思考、創造性、協調性、問題解決能力を高めることを発見した。生徒たちはまた、ガーデニング活動を創造的思考、環境持続可能性、生涯学習能力を促進する貴重な学習プラットフォームとして評価した。
食育コミュニティ健康気候変動都市型ガーデニングがもたらすウェルビーイングに対するCOVID-19パンデミックの影響の証拠：ビフォーアフター研究
2024Laura S. Tuominen, Heikki Helanterä, Patrik Karell, Lauri Rapeli, Timo Vuorisalo, Jon E. Brommer · npj Urban Sustainability · Finland (Turku)
フィンランドのトゥルクで行われたこのビフォーアフター研究は、2019年から2021年にかけてのCOVID-19パンデミックが都市のボックスガーデニングに対する態度と成果に与えた影響を調査した。パンデミックによりボックスガーデニングのレジリエンスへの重要性は増し、庭師たちは意欲を維持していたものの、参加者はガーデニングから得られる恩恵が減少したと報告した。これは、パンデミックが都市のガーデニングの成果にも及ぶ、ウェルビーイングへの負の影響を示唆している。
効果は限定的健康コミュニティ気候変動マラン市クロジェン地区カシン村RW-01におけるアンダラス中央河川流保全第2段階
2024Ery Suhartanto, Mohammad Bisri, Ussy Andawayanti, Suwanto Marsudi, Evi Nur Cahya · TEKAD Teknik Mengabdi · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン市クロジェン地区カシン村RW-01で、洪水被害軽減を目的とした「河川流保全」活動が6ヶ月間実施された。この活動には、河川の浚渫、緑化（都市農業）、魚の生け簀の設置が含まれた。その結果、RW-01は緑豊かで快適、持続可能な環境となり、洪水軽減、環境品質向上、水資源利用に肯定的な影響を与えた。
コミュニティ福祉気候変動都市農村連携クリーブランドの再建：見捨てられたアメリカにおける解体、人種差別、都市農業
2024Pierric Calenge, Maie Gérardot · Métropolitiques · United States (Cleveland)
Max RousseauとVincent Béalの著書は、クリーブランドにおける都市の衰退と人種隔離を組織する政策の曖昧さを明らかにしている。この政策は、アルゴリズムによる管理と都市の緑化の間で、都市の縮小と人種隔離を促進している。この研究は、サブプライム危機、人種差別、隔離によって特徴づけられる、脱都市化を経験しているラストベルト地域に焦点を当てている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済都市農村連携食料主権・社会正義健康福祉気候変動生物多様性食育高齢者食品ロス有機資源循環送粉者・ミツバチ固定種・在来種食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業デジタル農業DIY・自作コンポスト食育福祉高齢者食品ロス有機資源循環コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ政策健康経済固定種・在来種都市農村連携食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業気候変動食料主権・社会正義デジタル農業都市農業推進のための政策・規制と持続可能な金融の連携：零細・中小企業からの証拠
2024Goshu Desalegn, Anita Tangl, Mária Fekete‐Farkas, Girma Gudisa, Anita Boros · Heliyon · Ethiopia
エチオピアの零細・中小企業を対象とした調査では、政府の政策と規制が都市農業に与える影響は直接的には重要ではないことが示された。しかし、持続可能な金融は都市農業と政府政策の間で重要な媒介的役割を果たしており、政府の政策と規制が都市農業に与える影響は間接的であることが判明した。
政策経済食料主権・社会正義気候変動経済回復のための自然ベースソリューションの活用：系統的レビュー
2024Alexandre Chausson, Alison Smith, Ryne Zen-Zhi Reger, Brian O’Callaghan, Yadira Mori-Clement, Florencia Zapata, Nathalie Seddon · PLOS Climate · Global
この系統的レビューは、自然ベースソリューション（NbS）の経済的影響に関する66のレビューを分析した。ほとんどのレビューは収入と雇用に肯定的な結果を示したが、基礎研究を批判的に評価したレビューではより複雑な結果が報告された。これらの結果は、短期と長期の利益のバランス、市場状況、地域効果、補助金への依存、期待される経済的利益と実際の利益の不一致などの要因に影響された。NbSは代替案と同等かそれ以上の経済的成果をもたらし、食料安全保障や洪水防御などの広範な利益も提供するが、経済的、社会的、生態学的成果の監視改善と包括的な会計システムの開発が必要である。
事業採算・継続性経済気候変動食料主権・社会正義非公式かつ変革的な学習環境：トルコのODTÜボスタン・コミュニティガーデンの事例
2024Ayşe Kaplan Sarısaltık, Ufuk Sarısaltık · Cleaner and Responsible Consumption · Turkey
この質的研究は、トルコの中東工科大学にあるODTÜボスタン・コミュニティガーデンが、持続可能性教育、生態学、食料消費習慣を促進する役割を探求した。10年間運営されているこの庭園は、参加者の持続可能性能力を高めるだけでなく、気候変動や生物多様性の損失といった地球規模の課題に対処するコミュニティガーデンの可能性を示す教育ラボとして機能している。研究はオートエスノグラフィー、8つの半構造化インタビューのテーマ分析、アーカイブデータのコンテンツ分析を用いた。
コミュニティ食育生物多様性気候変動有機資源循環スマート都市農業
2024Anne-Sophie Christmann, Valerie Graf‐Drasch, Ricarda Schäfer · Business & Information Systems Engineering · Global
この研究は、都市の環境問題と食料不安の増大を背景に、都市農業におけるデジタル技術の適用可能性を探る。都市空間は空気、水、土壌の利用可能性を危うくするため、資源管理が課題となる。本研究は、デジタル技術、データ、都市農業における異なるアプローチに焦点を当てた多層分類法と、スマート都市農業分野の学者や実務家から導き出された20の組織的準備要因を提案する。
デジタル農業経済気候変動移行期にある都市緑地の利用
2024Cecil C. Konijnendijk · Edward Elgar Publishing eBooks · Global
この章では、レクリエーション、生物多様性保全、公衆衛生、気候変動適応や汚染削減などの規制生態系サービスを含む、都市緑地の多様な利用について考察し、食料生産も再浮上しています。文化的多様性の増加や高齢化など、都市人口の変化により、需要と利用が変化しました。多くの利用が共存できる一方で、本研究は、これらの多様な需要間の潜在的な対立とトレードオフを管理する必要があることを強調しています。
制度・ガバナンスの不全気候変動生物多様性健康政策都市農村連携サンパウロの空き商業ビルにおける都市農業導入に関する研究
2024Carolina Ceci Moino Alves Theodoro · Arte 21 · Brazil (São Paulo)
本研究は、サンパウロ市の現在の食料供給システムと、リモートワークによる商業施設の空室率に対するCOVID-19パンデミックの影響を評価した。文献調査を通じて国内外の都市農業の事例を提示した。これらの事例は、サンパウロ市が食料安全保障と都市のレジリエンスを高め、システム的なストレス、自然災害、パンデミック時にも長期的な供給を確保するための戦略を導くことができる。
食料主権・社会正義気候変動経済政策インドネシアにおける持続可能な都市開発実現のための代替手段としての都市農業
2024Armansyah Armansyah, Sri Rum Giyarsih, Apit Fathurohman, Ade Latifa Soetrisno, Andy Ahmad Zaelany, Bayu Setiawan, Dani Nur Saputra, Muamar Haqi, Lamijo Lamijo · Jurnal Kawistara · Indonesia
インドネシアのパレンバン市、バンドン市、デンパサール市で、都市農業と都市化の相互関係が持続可能な都市開発の実現にどのように寄与するかを質的調査で探りました。この研究では、各都市から10名ずつ、合計30名の都市農業関係者を対象に、観察、詳細インタビュー、文書化を通じてデータを収集しました。分析の結果、経済、社会、環境、健康、文化、食料、教育、観光、技術の9つの側面において都市農業と都市化の間に正の相互関係が認められ、都市農業の肯定的影響が都市化の否定的影響を最小限に抑える可能性が示されました。
食料主権・社会正義政策経済気候変動サブサハラ都市アフリカにおける食料と所得の安全保障に対する気候スマートアプローチの影響：系統的レビュー
2024Nolwazi Z. Khumalo, Melusi Sibanda, Lelethu Mdoda · Sustainability · Sub-Saharan Africa
サブサハラ都市アフリカにおける食料と所得の安全保障に対する気候スマート農業（CSA）の実践と気候適応戦略の影響を、系統的レビューと書誌計量分析で調査した。レビューの結果、CSAの実践は都市の食料生産と所得を向上させる一方で、都市農業の変革を必要とする重大な課題とトレードオフも認識された。
制度・ガバナンスの不全気候変動食料主権・社会正義経済健康都市における緑地の提供と公平性
2024Magdalena Biernacka · · Global
パンデミック、気候変動、生活習慣病を考慮すると、脆弱なグループを含むすべての都市住民が魅力的な緑地に平等にアクセスできることを確保することが重要である。公式および非公式の緑地は両方とも生態系サービスを提供し、より小さな緑のインフラはコンパクトな都市中心部で効果的である。
コミュニティ健康気候変動政策気候変動における家族農業：レジリエントで持続可能な食料システムのための戦略
2024Kang Chao · Heliyon · Global
本研究は、過去22年間の37の関連文書を対象とした系統的文献レビューを通じて、家族農業が気候変動に強い食料システムをどのように育成するかを調査しました。家族農業は、家族由来の土地、労働力、資本を活用し、技術と市場へのアクセスを確保することで、食料と栄養への容易なアクセスを促進すると結論付けられました。農業家族は、作物の多様化、植え付け時期の調整、高価値作物や魚の栽培など、多様な戦略を用いて食料システムを強化しています。
気候変動食料主権・社会正義都市農村連携メキシコ、ベラクルス州エミリアーノ・サパタ市における家族の都市農業と固形廃棄物管理の経験
2024Marycruz Abato Zárate, Noel Reyes Pérez, Miguel Ángel Escalona Aguilar, Doris Guadalupe Castillo Rocha, Reyna Ruth Hernández Pérez · Revista Científica Estelí · Mexico
本質的研究は、メキシコ、ベラクルス州エミリアーノ・サパタ市における、4人家族への公開インタビューを通じて、都市農業と固形廃棄物管理に関する家族の経験を記述しました。2001年から続くこの経験には、固形廃棄物の分別、堆肥化、ミミズ堆肥化、雨水貯留（年間24m3）、40種以上の薬用植物の栽培が含まれていました。本研究は、都市菜園が生物多様性の保護、生物文化記憶の保存、学習と社会参加の場を含む多面的な利益を提供することを示しました。
DIY・自作コンポスト有機資源循環食料主権・社会正義気候変動都市環境下におけるレタス生産に対する鉢培地量と養液の窒素濃度の影響
2024A Hawash, M. Abul-Soud, M.S.A. Emam, Z. Y. Maharik, Mohammed Mohammed, Sahar H. Ahmed · Scientific Journal of Agricultural Sciences · Egypt (Giza)
本研究は、2022年と2023年の秋にエジプトのギーザで、5つの窒素レベル（80-160 ppm）と2つの鉢容量（6 L、8 L）がレタス（cv. Robinson F1 hybrid）に与える影響を調査しました。培地量を6 Lから8 Lに、窒素濃度を80 ppmから140 ppmに増やすと、栄養成長と収量が増加しました。8 Lの容量と140 ppmの窒素濃度が、栄養成長、収量、栄養素含有量で最も高い結果を示しました。しかし、6 Lの鉢容量と80 ppmの窒素濃度は、新鮮重量は低いものの、窒素利用効率と天然資源消費を最小限に抑えることで、最高の純利益を達成しました。
都市農村連携食料主権・社会正義気候変動中西部における特用作物が環境と健康に与える影響：スコーピングレビュー
2024Laura E. Balis, Emily Shaw, Whitney Fung Uy, Katie Nelson, Maryan Isack, Laura Flournoy, Daniele Vest, Jessie Deelo, Amy L. Yaroch · Agriculture & Food Security · United States
このスコーピングレビューは、米国中西部における地域流通の特用作物が環境と健康に与える影響を調査し、9件のグレー文献と19件の査読済み文献を分析しました。特用作物は多様な人々の栄養摂取に良い影響を与えた一方で、土壌と植物の品質および温室効果ガス排出に対する生産方法の有効性はまちまちでした。このレビューは、より厳密な研究デザインと長期的な追跡調査が必要であると結論付けました。
環境負荷のトレードオフコミュニティ健康経済気候変動アリゾナ州の地域食品起業家の気候変動適応を支援し、ワンヘルスを最適化する有望な自然ベースソリューション
2024Yevheniia Varyvoda, Taylor Ann Foerster, Joona Mikkola, Matthew M. Mars · Sustainability · United States (Arizona)
米国アリゾナ州南部で行われたこの多手法研究は、気候変動適応のための地域食品起業家（LFE）による自然ベースソリューション（NbS）の採用を調査した。調査結果から、既存のNbSは主に実践を通じて導入されており、経済的および技術的資源の制約を受けていることが明らかになった。NbSの優先的な適応経路として、資金調達、融資、知識の共同創造が特定され、LFEは気候問題への対処能力と収益創出の可能性に基づいてNbSを採用する可能性が高いことが示唆された。
事業採算・継続性気候変動経済健康コミュニティグリーンルーフの利点に関するレビュー
2024Consultant Engineer, 107B El. Venizelou str., 73132, Chania, Crete, Greece, John Vourdoubas · International Journal of Current Science Research and Review · Global
本レビューは、都市の建物に設置されるグリーンルーフが持つ複数の環境的、経済的、エネルギー的、社会的な利点を強調している。グリーンルーフは、大気汚染物質の除去、酸素放出、都市ヒートアイランド現象の緩和、建物のエネルギー消費削減、雨水管理の改善、都市農業の促進に貢献すると報告されている。これらの利点により、グリーンルーフの建設は都市の持続可能性と住民の福祉に寄与するため、いくつかの国で財政的補助を受けている。
気候変動政策コミュニティ生物多様性「こんな風に植物に触れたことはなかった」：環境行動を促す身体的文脈としての学校菜園
2024Deborah Dutta, Sanjay Chandrasekharan · Environmental Education Research · Global
この研究は、大都市の学校の屋上庭園で1年間にわたる活動に基づき、状況に応じた身体的な交流が多様な生態学的実践の理解をどのように育むかを示した。多感覚運動体験とそれを他者と共有する可能性が、子どもたちに学習の場を超えて環境活動の範囲を広げる動機を与えることが示された。生徒たちは、庭園でのケアに基づく交流を地域社会やより広範な生態学的問題へと広げた。
食育コミュニティ生物多様性気候変動アルジェのデリー・イブラヒムにおける都市空間の再評価と近郊農業
2024Bacha Nesrine, Hadj Mohamed Naima · International Journal of Innovative Technologies in Social Science · Algeria (Algiers)
アルジェリアの都市は無秩序な都市化に直面しており、アルジェでは一人当たりの農業面積が1962年の0.82ヘクタールから2010年には0.18ヘクタールに減少しました。本研究は、歴史分析、インタビュー、現地観察を用いて、デリー・イブラヒムにおける都市近郊農業（UPA）の統合が、生態学的・経済的バランスを回復し、地域の食料安全保障を強化する可能性を評価しました。結果は、UPAが残存する農地を保全し、安全な地域食料供給を確保し、環境に優しい開発を促進することで、都市化の負の影響を緩和する上で重要な役割を果たすことを示しています。
近郊農業食料主権・社会正義気候変動政策都市とその農業：都市・近郊農業が人々にもたらす利益の評価
2024Adriana de Paula Cavalcante Fraga, Ana Moraes Coelho, José Geraldo Barreto Monteiro de Andrade, Jéssica Castro Chryssafidis, Maíra Bombachini Silva, Maria Luiza Sevilha Seraphico de Assis Carvalho, Mariana Nicolletti, Nathan Debortoli, Samuel Santos de Souza Pinto · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil
本研究は、ブラジルの4つの地域（ Distrito Federal、Manaus/AM、Natal/RN、Osasco/SP）における都市・近郊農業（UPA）参加者が認識する利益を特定し、分析しました。混合的な方法論を用いて、食料生産から気候変動の緩和と適応、健康と福祉の促進に至るまで、多岐にわたる利益が明らかになりました。この結果は、UPAが典型的な都市問題を解決する可能性を示唆し、これらの利益を公共政策に統合する機会があることを示しており、適切なガバナンス体制が求められます。
コミュニティ健康気候変動食料主権・社会正義ロクセウマウェ市スズヤビルにおける地球温暖化対策としての都市農業設計
2024Iqbal Rifa’i Berutu, Soraya Masthura Hassan, Dela Andriani · Jurnal Syntax Fusion · Indonesia (Lhokseumawe City)
この要約は、建物がそのライフサイクル全体を通じて地球温暖化と環境劣化に大きく寄与していることを論じています。環境に優しくない材料の選択、エネルギー効率の低い設計、建設中の炭素排出、生息地の損傷などの問題が強調されています。要約は、これらの負の影響を軽減するために、建築と建設においてより持続可能なアプローチが必要であると結論付けています。
気候変動DIY・自作有機資源循環都市農業の未来：垂直農法とその可能性
2024Dr. Nadeem Aslam · Frontiers in Agriculture · Global
本論文は、都市農業の未来を探求し、特に垂直農法を、積み重ねられた層で作物を栽培するために管理された環境を利用する有望な革新として焦点を当てています。垂直農法の潜在的な利点、技術的進歩、および直面する課題を検証しています。分析は、垂直農法が都市の食料システムを再構築し、持続可能性を高め、都市のレジリエンスに貢献する可能性を示唆しています。
デジタル農業気候変動食料主権・社会正義都市農村連携都市農業と食料安全保障
2024Aashna Sinha, Kailash Bisht, Digvijay Singh · · Global
本稿は、垂直水耕栽培を検討し、省スペース、水使用量の削減、植物成長促進微生物（PGPMs）による堅牢性の向上といった利点を指摘する。しかし、システムの生態学的影響は、培地、鉢、電力使用、輸送によって大きく左右されることも示された。本研究は、培地として繊維を使用し、プラスチック容器の代わりに紙を使用することで、温室効果ガス排出量と非生物的資源の減少を削減する大きな可能性を示唆している。
環境負荷のトレードオフデジタル農業気候変動経済有機資源循環