研究・論文

Jennifer Sumner · Sustainability · Global

この論文は、食料、レジャー、持続可能性、地域経済開発に関する文献をレビューし、持続可能性へと食べ進むことができるかという問いに答える。ジョン・ロクスリーの地域経済開発へのアプローチから始まり、持続可能性の概念をマクマートリーの「市民的共有財」と結びつける。コミュニティガーデン、CSA、グリーニング、コミュニティキッチンといった食料関連のレジャー活動の例を検討し、他者も食料を得られるような活動を選択すれば、持続可能性を達成できると結論付けている。

Kathleen Howe, Jenny Bach, Myles DeCoito, Shari Frias, Rebecca Hatch, Susan I. Jarvi · Frontiers in Public Health · United States (Hawai'i)

ハワイ島内の5つの学校との共同プロジェクトは、広東住血線虫症の中間宿主であるナメクジとカタツムリを駆除するための総合的病害虫管理計画を策定した。5～8年生向けのカリキュラムが作成され、生徒たちは5種類のシェルター材料を試行し、4,000匹以上の侵入性ナメクジとカタツムリを駆除しながらデータを収集した。この取り組みは、教育と害虫駆除を通じて、人間の病気の発症を減らし、地域農業への信頼を回復することを目的とした。

Giulia Giacchè, Wania Rezende Silva · ARCHIVIO DI STUDI URBANI E REGIONALI · Brazil (São Paulo)

本稿は、都市空間の再構築とより持続可能な都市の実現における都市農業（UA）の役割を調査している。ブラジルのサンパウロ市にある2つの都市菜園で調査が行われ、UAの個人的および集団的実践が、社会的、経済的、環境的不平等の削減に貢献することで持続可能な都市開発を促進することが示された。

Calvin Siméon · · France

この報告書は、フランスのトゥールーズ周辺で都市農業に関心を持つ初心者や好奇心旺盛な人々を対象とした教育用小冊子の作成について説明しています。この小冊子は、土壌学と生物指標植物を用いて土地を診断するためのツールを提供します。観測されたデータに基づき、土壌に最も適した植物生産を選択するための農学的アドバイスが提案されています。

Daniel Calbino, I. Borges, Luis Antonio Andrade Rosas, C.T. Abreu, Fernanda Anziliero Gonçalves · COLÓQUIO - Revista do Desenvolvimento Regional · Brazil

ブラジルのセテ・ラゴアス市における本事例研究は、約33年の歴史を持つアグロエコロジーに基づく都市コミュニティ菜園の進展と課題を論じている。調査結果は、公共政策が生産者の所得創出、供給増加、地域の食料安全保障を可能にしていることを示している。しかし、生産者の限られた技術的知識に対処するためのより大きな支援と、より協力的な人間関係の重要性が強調されている。

Ari Jokinen, Eveliina Asikainen, Krista Willman · Tampere University Institutional Repository (Tampere University) · Global

本研究は、空間計画が地域の食料生産における自己組織化をどのように促進できるかを理解するため、ブラウンフィールド再生、都心戦略、既存の都市近隣地域に関連する3つの都市菜園事例を調査しました。その結果、都市菜園は多機能であり、自己組織化に依存し、地域食料システムの構築に価値があることが示されました。本研究はまた、これらの知見を空間計画に活用する上での課題と機会についても議論しています。

Hélder Ribeiro Freitas, Suellen Bispo Coelho, Vashtir Ramalho dos Santos Braga, Diego Cesar Alves Lima Verde, Cristiane Moraes Marinho, Rita de Cássia Rodrigues Gonçalves Gervásio · · Brazil

本研究は、サンフランシスコ・セルタン・バイアーノおよびペルナンブカーノ地域における農民と組織の経験に焦点を当て、セルタン・アグロエコロジカル研究センターが推進する知識交換プロセスを分析しました。普及プロジェクトと教育活動を通じて、学生と教員はアグロエコロジー、有機生産、都市および準都市農業の経験と交流しました。これらの交流は、農民と大学コミュニティとの関係を深め、対話的な交換を可能にし、教育、研究、大学普及の分野における介入プロセスの視点を強化しました。

Antônio Domingos Moreira, Aurélio José Antunes de Carvalho, Márcio Harrison dos Santos Ferreira · Revista Macambira · Brazil

本研究は、2015年9月からブラジルのリアーショ・デ・サンタナにあるシネシオ・コスタ州立学校で、理論的・実践的かつ参加型の手法を用いて実施されているプロジェクトについて述べている。このプロジェクトは、アグロエコロジーおよび有機システムを指針とし、学校の教育政治プロジェクトに最近組み込まれ、学校コミュニティのより大きな参加を可能にしている。その目的は、小規模スペースで生産された健康的な食品の提供に対する持続可能な代替案を提案することである。

Abigail R Hughes · Graduate Medical Education Research Journal · United States (Omaha)

本プロジェクトは、オマハ（ネブラスカ州）を拠点とする非営利団体The Big Gardenに対し、支援するコミュニティガーデンの過去5年間の成長、ニーズ、能力に関する調査データを提供することを目的とした。ネットワーク内の全ガーデンに国勢調査が配布され、特性、生産方法、必要な支援、地域関与、プログラム、障壁、促進要因、影響、能力に関するデータが収集された。記述統計を用いて分析された収集データは、組織の将来計画に情報を提供することを意図している。

Beatriz Bellenda, Guillermo A. Galván, Margarita García, Inés Gazzano, V. Gepp, Gabriela Linari, Stella Faroppa · Agrociencia · Uruguay

ウルグアイ共和国大学農学部は、2002年以降、食料生産、社会組織化、アグロエコロジープロジェクトを推進する活動を実施してきました。本研究は、インタビュー、国勢調査、アンケートなどを用いた定量的・定性的方法により、これらの10年以上にわたる取り組みを分析しました。その結果、参加者の学習、食料・栄養安全保障、健康的な食料の生産と消費、および大学から強化された共同プロジェクトへの貢献が確認されました。

Austin Brynjulson · Open PRAIRIE (South Dakota State University) · United States (Sioux Falls)

本研究は、サウスダコタ州スーフォールズにおける都市菜園が食料不安対策の手段として果たす役割を探求しました。菜園利用者の経験と、菜園が食料安全保障の認識および食行動にどのように影響するかを調査しました。さらに、都市菜園の生産物の栄養価を市販品と比較して分析し、地域社会の栄養食品へのアクセスと消費に都市菜園が与える影響を明らかにすることを目指しました。

Angelina Moreira Melo, Daniel Calbino, Yuri Gomes Figueiredo, Fabiola Paulino da Silva, E. R. de O. Carvalho · Cadernos de Agroecologia · Brazil

本研究は、ブラジルのセテ・ラゴアスにあるVapabucu共同体菜園の生産者と地方自治体の支援機関との間の社会関係を、参加型研究に基づいて分析しました。研究結果は、アグロエコロジーの知識が農学的生産の技術的側面で大きく進展している一方で、生産者間の社会関係にはアグロエコロジーの前提に内在する矛盾が依然として存在することを示しています。

John Diaz, Laura A. Warner, Sue Webb, Debra M. Barry · Applied Environmental Education & Communication · Global

本研究は、学校菜園の持続的な成功を妨げる中心的な課題を特定するために、合意形成プロセスを用いた。教育を補完する上での学校菜園の成功を確実にするために、対処すべき実践的、物流的、制度的な障壁が概説された。

Salvatore Engel‐Di Mauro · Gender Place & Culture · Global

本研究は、都市コミュニティガーデンの政治的潜在力に関する2つの懸念を議論し、注意を促している。都市コミュニティガーデン内のコミュニティは反動的で資本主義に友好的である可能性があり、それが主に女性の労働である限り、社会再生産の集団化を妨げる可能性があると指摘している。さらに、主に女性、有色人種、高齢者である都市の庭師は、有毒物質への曝露や健康影響による介護労働の必要性の増加に直面する可能性がある。

Liutauras Nekrošius, Indrė Ruseckaitė, Edita Riaubienė · Landscape architecture and art · Lithuania

本稿は、リトアニアにおける校庭の教育的機能と開発を考察し、都市型農業や環境教育の可能性にもかかわらず、多くの校庭が「忘れられた空間」となっていることを指摘する。研究では、戦間期およびソビエト時代に建設されたほとんどの学校が、現代の空間的ニーズを満たしていないことが判明した。2014年以降、VGTU建築学部は、校舎空間の変更に関する議論と代替ビジョンを促進し、若者を環境の共同創造と維持に巻き込んでいる。

Kaitlyn Lawrence · Digital Commons - Ursinus (Ursinus College) · United States (Philadelphia)

本研究は、ペンシルベニア州フィラデルフィアにおける都市農業を理解することを目的とし、ビジネスとして農業を行う人々、栽培作物、使用方法、都市農業に関わる理由を調査する。米国農務省が都市農家を追跡していないことを認識し、この研究はフィラデルフィアの都市農家の集合的アイデンティティを理解し、彼らが地域社会により良く貢献できるよう支援することを目指している。

Cristh Ellen Ferreira Pinheiro, Hélder dos Anjos Augusto, Cledinado Aparecido Dias, Fábio da Silva Gonçalves, Marcelo Oliveira · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (São Paulo)

ブラジルのミナスジェライス州モンテスクラロスで行われたこの研究は、野菜生産を商業化している都市農家の実態を調査し、学際的な普及および研究活動を提案することを目的とした。農業生産地域、農家の視点から見た都市農業の主な機能、およびこれらの生産者が直面する困難を特定した。分析により、特定された需要のために学際的なアプローチの必要性が強調され、経済的実現可能性における課題が示唆された。

Estevan Leopoldo de Freitas Coca, Ricardo Barbosa · Ateliê Geográfico · Canada (Vancouver)

本稿は、食料主権の「第二世代」の一部として、カナダのバンクーバーにおける学校菜園の実施状況を質的手法を用いて分析した。これらの取り組みは公立学校で実施されているものの、その主な責任は、地域農業と食育を推進するプロジェクトを開発する非政府組織（NGO）にあると指摘された。

Adrienn Reisinger, Katalin Bándy · Managing Global Transitions · Hungary

本稿は、ハンガリーにおける活動的な市民が、学校菜園プログラム、セントゴットハールドでの地方市民団体による焼却炉計画の禁止、市民が管理するごみ収集キャンペーン「TeSzedd」という3つの事例研究を用いて、地域または国のプログラムへの参加を通じて環境問題をどのように管理するかを説明した。結果は、市民が環境問題の形成に積極的に関与できることを示したが、最も重要な要因は、彼らが個人的にこれらの問題に関心を持つことであるとされた。

Henry Mabika · Research & Reviews: Journal of Social Sciences · Zimbabwe

本論文は、ジンバブエのグウェル市センガ地区における都市コミュニティガーデンの持続可能性を、参加型アプローチの観点から調査した。住民は受益者として、市議会は土地所有者として、ケア・インターナショナルは技術的・資源的支援を提供している。便宜的サンプリングによる住民へのアンケートと、ケアおよびグウェル市議会の管理者へのインタビューを通じてデータが収集された。このプロジェクトの持続可能性は、雇用創出、食料安全保障、家事との両立、および生鮮農産物の市場の存在に起因するとされる。

Rita Mayrhofer · Local Environment · Austria

オーストリアのウィーンにおけるRoda-Rodaパイロットプロジェクトのケーススタディは、草の根コミュニティガーデンに好条件がなくても、コミュニティガーデニングが発展し持続できることを示した。アクションリサーチアプローチを用いて、学際的なプロジェクトチームはトップダウンアプローチで空間的・社会経済的枠組みを導入し、参加型コミュニティ構築の安定した基盤を提供した。これにより、庭師は知識、スキル、自己信頼を獲得し、庭を運営し、機能する地域コミュニティを形成した。

David Broyles · VTechWorks (Virginia Tech) · United States (Virginia)

2018年11月17日、キャロル・ニュースはバージニア州キャロル郡の4-Hガーデニングクラブの活動を報じました。同クラブは学校の庭で実験作物としてピーナッツを栽培し、新聞記事ではその収穫方法とバージニア州南西部での栽培成功について伝えられました。

Glynis Longhurst · Wintec Research Archive (Waikato Institute of Technology) · Fiji

フィジーのViTALプロジェクトは、女性の健康と福祉への投資を通じて、非感染性疾患（NCDs）の削減を目指している。このプログラムは、コミュニティガーデン、健康的な料理教室、ウォーキンググループなどの地域ベースのプログラムを支援し、身体活動と健康的な食生活への参加レベルを高めることを目的としている。

Jucilena Zeonara Feldmann Dias, Tatiane Feijó, Luiz Felipe Bastos Duarte · · Global

本稿は、プライマリヘルスケアにおけるグループ技法としてのコミュニティガーデンを論じ、健康増進と予防におけるその役割を強調している。土との直接的な作業、植物を育てることによる自己実現、ガーデニングスキルの開発など、ストレスを軽減し忍耐力を養う既知の利点を強調している。コミュニティガーデンは、経験を共有し、知識を刺激し、地球規模の教育とコミュニティ組織を促進するための交流の場としても機能する。

Jonathan Beacham · Organization · United Kingdom

本民族誌的研究は、イングランド北西部の3つの地域支援型農業（CSA）スキームを調査し、オルタナティブ・フード・ネットワーク（AFN）が人新世における人間以上のケアの倫理をどのように育むことができるかを考察した。多様な経済の枠組みとフェミニストのケアの倫理に関する文献に基づき、本研究はAFNがこの取り組みにおいて中心的な役割を果たすことができる、開かれた組織形態を提供すると主張する。