研究・論文

Alrifky Alif Fadla, Muhammad Muhammad, Dedi Fariadi, Ezwarsyah Ezwarsyah, Misbahul Jannah · Transmisi: Jurnal Ilmiah Teknik Elektro · Indonesia

この研究は、水温、pH、濁度などの環境パラメータをセンサーを使用して自動的に監視する、モノのインターネット（IoT）に基づくアクアポニックスの監視および制御システムを設計し構築しました。テストの結果、このシステムはLCDおよびBlynkソフトウェアを介して水濁度（0.86-12.93 NTU）、pH（7.38-6.68）、および温度（26.31-27.69 °C）を監視できることが示されました。また、特定の時間に平均21.5グラム/秒で魚の給餌を自動化しました。

Sharad Sharma, Gita Kumari Shah, Arjun Aryal, Bipan Bahadur Tiwari, Bharat Khanal · Nepalese Journal of Agricultural Sciences · Nepal

ネパール開発協会（NeDS）のSOLID Healthプロジェクトは、2021年から2024年にかけて、ネパールのバラトプル、ジャナクプル、ポカラの3都市で家庭ごみ管理と自家農園を推進しました。348世帯を対象とした調査では、81%が屋上菜園または家庭菜園を実践しており、屋上菜園はポカラで64%、家庭菜園はバラトプルで71%が最も普及していました。プロジェクトにより、ごみ管理に関する知識と態度が69%変化し、家庭での堆肥化実践が全体で39%増加しました。教育レベル、収入、土地の利用可能性などの社会人口統計学的要因が採用に大きく影響し、教育レベルが高く、より広い自家農園の土地を持つ世帯が家庭菜園や屋上菜園を実践する可能性が高いことが示されました。

Dimas Aditiya, Lili Dasa Putri, Solfema Solfema · Edukasi Elita Jurnal Inovasi Pendidikan · Indonesia

本文献レビューは、都市農業用地の縮小問題に対する解決策として水耕栽培を検討し、バリ州スカワティ地区の水田が1985年の497.24ヘクタールから2016年には211.42ヘクタールに激減したことを引用しています。主婦を対象とした水耕栽培トレーニングに焦点を当て、共同水耕栽培庭園の設立と各メンバーによる独立した水耕栽培計画につながり、食料安全保障の改善におけるその成功を示しています。

Emma L. Sharp, Cavadino Alana, Kah Melanie · Wellbeing Space and Society · New Zealand

ニュージーランドのフードガーデナー266名を対象としたオンライン調査により、新型コロナウイルス感染症のロックダウン期間中の食料菜園経験の変化を調査した。参加者の約3分の2がロックダウン中に精神的または身体的ウェルビーイングのために菜園を行ったと報告し、ロックダウン前と比較して健康的な食料生産よりもウェルビーイングを優先した。マオリ族と太平洋諸島出身の参加者では、文化的に関連性の高い食料を栽培することの重要性が増した。

Aleksandra Nowysz, Łukasz Szczepanowicz · Sustainability · Poland

本稿は、ポーランドにおける都市農業のマイクロ介入の有効性を、3つのデザイン主導型ケーススタディを通じて検証している。対象となったのは、ワルシャワの仮設水耕栽培施設「Blooming Structure」（2018年）、店舗型垂直デモンストレーション農場「Micro-cultivation」（2018年）、およびモジュール式栽培家具「Micro-cultivation 2」（2019年）である。分析では、プロジェクト文書と実践に基づく観察を組み合わせ、空間適合性、技術的実現可能性、伝達の明瞭性、再現性、社会的プログラミングの5つの側面を適用した。成功するマイクロ介入は、視認性、アクセス性、参加型形式を備えた明確な栽培インフラと連携し、スキル移転と模倣による規模拡大を支援することが示された。本研究の限界は、サンプルサイズが小さいことと、ポーランドのプロジェクトに集中していることである。

Md. Monirul Islam, Joydeb Gomasta, Md. Abdul Quddus, Asma Anwari, A. K. M. Saiful Islam, Md. Torikul Islam · New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science · Global

2020年から2022年までの2年間、4階建てビルの屋上でポット実験が行われ、ドラゴンフルーツの屋上栽培に最適な培地を特定することを目的とした。7種類の土壌、ココダスト、バイオ炭、バーミコンポストの組み合わせが評価され、ココダスト80%とバーミコンポスト20%からなる培地（T2）が、2年目に最高の枝数、果実数、果実重量、収量を示した。T2はまた、可食部、TSS、ビタミンC含有量を改善し、最高の費用対効果比（4.17）を示した。

Channaty Ngang, Donchida Wathinputhiporn, Lyda Hok, David R. Ader, Cherdpong Kheerajit · Thai Journal of Agricultural Science · Cambodia

カンボジアのシェムリアップ州で120家族を対象に、学校菜園プログラムが生徒から家族への持続可能な農業集約化（SAI）に関する知識移転に果たす役割を調査しました。2024年6月に面談でデータを収集し、記述統計、カイ二乗検定、独立t検定、ロジスティック回帰モデルで分析しました。結果として、親の職業、SAIの認識された利益、および社会的影響が家庭でのSAI実践意欲の有意な予測因子であることが示されました。

Shu Tian Ng, Angela K.‐Y. Leung · Sustainable Development · Global

3つの研究（N=383、N=591、N=397）は、現代の食習慣が食と自然の関連性の認識を通じて環境保護意識にどのように影響するかを調査した。研究の結果、食料を栽培することが、食と自然の関連性を介して環境保護意識と正の相関関係にあることが示された。しかし、自然食品の消費に関する証拠は弱く、料理はこの関係に有意な影響を示さなかった。

Riana Magdalena Silitonga, Stefani Prima Dias Kristiana, Ronald Sukwadi · Jurnal Pengabdian Masyarakat Charitas · Indonesia (Tangerang)

インドネシアのタンゲラン州ナグレック村では、緑地空間の不足に対処し、非生産的な主婦を巻き込むために都市型農業プログラムが実施された。このプログラムは、在来型および水耕栽培システムを利用し、準備、普及、研修、指導、評価の5段階で実施され、結果はArtemisデジタルプラットフォームに記録された。都市型農業研修によりナグレック村は以前よりも美しくなり、多くの非参加住民が自宅での都市型農業の導入に関心を示した。

Riski Arifin, T. Arriessa Sukhairi, Arief Gunawan, Syaubari, Rika Sri Utami, Nur Irhamni Sabrina, Okpri Meila, Dhea Nur Fadhilah · Jurnal Pengabdian Sains dan Rekayasa. · Indonesia

本活動は、インドネシアのアチェ・ベサール県ガンポン・バラブンにおいて、持続可能な植物栽培の代替策として、太陽光発電ベースの水耕栽培システムを設計、構築、および実施した。120の栽培穴を持つNFT水耕栽培システムが、養液循環ポンプのエネルギー源として150Wpのソーラーパネルと直接統合された。このシステムは野菜栽培に良好に機能し、水耕栽培技術と太陽エネルギーの統合が村レベルでの効率的かつ環境に優しい農業実践を支援する可能性を示した。

Chaudhari Gunjan, Thakare S. W · International Scientific Journal of Engineering and Management · Global

Bloom Finderは、環境および個人の好みに基づいて適切な花種を選択するためのインテリジェントな意思決定支援システムである。このシステムは、パーソナライズされた花のケアのヒント、最適化された肥料のガイダンス、および拡張された花のカテゴリを統合している。IoTセンサーと機械学習アルゴリズムを活用し、土壌pH、水分、降雨量、温度、湿度、光強度などの環境パラメータを継続的に監視することで、正確なデータ駆動型推薦を提供する。

Pranali Nitnaware, Rina Mundle, Disha Sahastrabuddhe, Shahastrika Kamble, Himanshu Nandankar · Open MIND · Global

本論文は、都市農業向けに、植物病害検出と廃棄物管理を統合したAndroidアプリケーションを提案する。このシステムは、軽量なTensorFlow Lite CNNモデルを用いて葉の画像からリアルタイムで病害を検出し、治療法を推奨する。また、ユーザーが画像、説明、GPS情報付きで廃棄物に関する苦情を提出できるモジュールも備え、管理者はクラウド経由で状況を監視・更新できる。

Svenja Baumgartinger · International explorations in outdoor and environmental education · Global

コンパニオンプランティングは、作物を一緒に栽培して互いの成長を助け、より大きな生物ネットワーク内の関係を育む自然な園芸実践である。この実践は、庭の自然なプロセスをサポートすることで生物多様性に貢献する。学校の庭をコンパニオンプランティングの庭として設計することで、生徒は生物多様性を直接体験し、生物間の相互作用について学ぶことができる。

Sri Khaerani Rahman, Restu Januarty Hamid, Idris Syahril, Marini Ambo Wellang · Abdimas Langkanae · Indonesia

この記事は、インドネシアのウンティア村における家庭有機ごみ削減を目的としたTEBA（有機ごみ箱）開発プログラムについて論じています。このプログラムでは、6つのTEBAユニットの建設、有機ごみ管理に関する住民へのトレーニング、および都市農業などの生産活動に利用できる堆肥化への支援が行われました。結果として、有機ごみの分別における地域社会の意識向上、最終処分場に送られるごみ量の削減、および持続可能な地域ベースのごみ管理システムの形成が示されました。

Vidyashree K P, Udayabalan B, Shilpa M S, Madhusudhana R, Nandini S, Bhagyalakshmi R, Shivani T J · Journal of Integrated Science and Technology · Global

本研究は、屋上庭園や都市農業における植物の選択と管理を支援するため、深層学習技術に基づく植物種認識システムを提案した。このシステムは画像取得、前処理、特徴抽出、分類の4段階で構成される。モデルは14種の植物の80,000枚の画像データセットで訓練され、ResNet9アーキテクチャで転移学習が適用された。モデルは100点中約92点のスコアを達成した。

Hidayatsyah Hidayatsyah, Sudirman Sudirman, Masithah Mahsa, Khairani Hanum, Cut Rozatul Haliza, Risfani Putri, Syakilla Adza Maya, Sri Anggi Rezeki, Shofia Ummi · Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa · Indonesia

インドネシアのSMPN 1 Sawangの環境活動家を対象に、ヘチマ栽培に基づく自立型農業教育が実施されました。参加型アプローチを用いたこの活動により、都市農業生態系への理解、環境持続可能性への意欲、および多目的植物栽培の技術スキルが向上しました。活動後の評価では、参加者の90%がヘチマを基盤とした学校菜園を自力で設計できるようになったことが示されました。

Shanty Yahya, Herdy Syam, Mika Patayang · Jurnal ETAM · Indonesia

インドネシアのDay Care Husnul Khatimahでは、生産的な高齢女性を対象に、限られた土地での有機野菜栽培に関するコミュニティサービスプログラムが実施されました。このプログラムは、家庭ごみからの液体有機肥料の作成、野菜の種子の栽培、および有機野菜栽培のトレーニングを提供しました。参加者は数種類の野菜を植え、活動を自主的に継続することに関心を示しました。

Piedley Macêdo Saraiva, Aline Maia de Macedo, Cicera Giovanna Michelly Ferreira de Oliveira, Enzo Fernandes Sá, Laysa Yanne Silva Moreira, Thayla Sousa de Oliveira, Rayna Petrola Rocha Dias Milfont · Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação · Brazil

本研究は、ブラジルのジュアゼイロ・ド・ノルテにある高齢者介護施設における垂直菜園の設置を分析した。この介入は、建設廃棄物の再利用、無毒性食品の生産、および居住者と介護者の間の交流機会の拡大に貢献した。しかし、対象者の脆弱性、学術チームとのスケジュール不一致、および菜園の継続的な維持に対する施設側の依存に関連する限界も明らかになった。

Ding X., Li W., Sun X., Peng Y. · Journal of Environmental Management · China

住宅団地（コミュニティ）単位で都市農業のポテンシャルを測る方法がないという課題に対し、クラスター分析・3次元モデル復元・多基準意思決定（MCDM）・GISを組み合わせた評価手法を提案した研究。団地の類型ごとに評価したところ、空間的な適合性は低密度・高層の団地が最も高く、持続可能性のポテンシャルは高密度・低層の団地が最も高かった。総合順位は低密度高層＞高密度低層＞大規模勾配屋根＞古い団地で、建築年が新しいほどポテンシャルが高い主要因となった。建物密度・延床面積・屋根勾配も、日照・作付面積・アクセス性を通じて結果を左右する。

Ivonne M. Leiwakabessy, Novalien Syauta, Lili Sarce Joi Sapari, Joni Penda, Denny Petta, Dormauli Br Gultom, Dwi Indah Widya Yanti, Melisa Masengi · Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan · Indonesia

限られた土地と増加するプラスチック廃棄物という小島特有の課題に対応するため、庭先とペットボトルを活用した世帯の食料安全保障強化を目的とした、プラウ・ソープ島（インドネシア）での地域活動報告。プラウ・ソープ島第9中学校の生徒に対し、ペットボトルを植栽容器へ転用する方法と野菜栽培の訓練を実施し、リサイクル、適正技術、簡易栽培法に関する知識・実践スキルを習得させた。結果として生徒の理解度と積極的な参加が向上し、都市農業モデルとしての学校ミニガーデンが設立され、環境教育、プラスチック廃棄物削減、庭先を活用した食料安全保障の強化につながった。

Santanu Maiti, 2S. Aanand, 3Rajalakshmi Kalaivanan, 4V. Mahendra Varman, · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

家庭規模の食料生産のための資源効率的な生産システムとして、アクアポニックスの一形態であるウィッキングベッド方式を解説した技術資料。魚の排泄物を微生物によって植物用の養分に変換する養殖と無土壌栽培を組み合わせ、貯水槽から植物の根圏へ毛細管現象で給水するサブイリゲーション方式により、蒸発損失を抑えつつ安定した水分供給を可能にする仕組みが説明されている。

Wiwin Yuliani, Novia Indah Lestari, Bayu Mahendra, Putri Wening Ratrinia, Lisa Astria Milasari · Abdibaraya Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

インドネシア・タシクマラヤの住宅地における家庭系有機廃棄物の蓄積問題を受け、キッチン廃棄物を家庭レベルで液体有機肥料(LOF)に変える能力を高めることを目的としたコミュニティ活動プログラム。主婦と環境推進員(カデル)30人が参加し、状況分析、廃棄物の経済的価値の啓発、LOF製造技術研修、EM4活性剤を用いた発酵過程の支援を実施し、活動前後で知識・技能を測定した。参加者の知識は35%から95%、技術は10%から85%、廃棄物の経済的価値への意識は20%から90%へとそれぞれ向上し、限られた土地での小規模都市農業を支える液体肥料を各世帯で自作できるようになったと報告された。

Melissa Caballes, Jose Mari S. Uy · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Philippines

フィリピン・ケソン市立大学で、起業家教育を専攻する学生から層化無作為抽出で選ばれた250人を対象に、構造化されたGoogleフォームアンケートを用いて、都市農業が学生のイノベーション創出をどう促すかを調査した。研究は、都市農業を起業家教育に組み込むことがスキル開発と環境意識の両方を促す包括的な枠組みを提供すると結論づけ、教育機関がカリキュラムへの都市農業の統合と地域関係者との連携を進めることを推奨している。

Flora Elvistia Firdaus, M. Dachyar · International Journal of Research and Innovation in Social Science · Asia

本研究は、マレーシアに住むインドネシア人移民コミュニティにおいて、限られた空間での食料自給が生存戦略として機能するかを、コンテナ栽培・垂直栽培・リサイクル資材を用いた栽培法を教える地域密着型の教育プログラムを通じて検討した。プログラムは移民世帯、とりわけインフォーマル経済に従事する女性を対象とし、実演・参加型の議論・知識の共有によって実施された。参加者は肯定的な反応を示し、食料自給を世帯のレジリエンス向上のための実行可能な戦略として、また狭小空間での栽培を食費削減と生鮮食品へのアクセス改善のための実践的な手段として認識した。プログラムは、こうした取り組みの定着には文化的に適合した実践と地域密着型学習が重要であることを示した。

Ana Paula Branco do Nascimento, Rafael Silva de Araújo, Thais Reis Rocha, Ramoel Serafini · Revista Nacional de Gerenciamento de Cidades · Brazil

ブラジル・サンパウロ市東部地域のコミュニティガーデン「オルタ・ダス・フローレス」(不透水性の屋根を持つ施設内)を対象に、ボランティアによる手動灌漑への依存を減らし持続可能な水管理を実現するための雨水集水・灌漑自動化システムを、文献・技術調査、現場測定、水理効率試験、部品調整を経て設計・実装した応用研究である。結果として、システムは技術的・運用的に実現可能であることが確認され、安定した給水を確保しつつ手作業の負担を減らし、現場評価を通じて水理面の改善と自動化の調整が可能になった。