研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
5543 件(213 / 222)
アクラの都市食料安全保障イニシアチブにおけるコミュニティガーデニングの影響測定：2005年の文献状況に関する学術レビュー
2005Nkawkaw Afriyie, Kofi Adziri, Yaw Asare, Amoako Gyamfi · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Ghana
ガーナのアクラにおけるコミュニティガーデニングの影響測定に関する既存研究を、方法論に焦点を当ててテーマ分析により統合した。多様な方法が報告されたものの、参加者の野菜消費率などの都市食料安全保障指標に対するコミュニティガーデニングの影響を正確に測定することには、結果がまちまちであり課題があるという顕著なテーマが浮上した。このレビューは、都市農業介入の有効性を理解するための実証データの重要性を強調する一方で、方法論的な不一致を指摘している。
方法論への批判コミュニティ食料主権・社会正義健康経済キューバ、シエゴ・デ・アビラ州フロレンシア市における小規模家畜の生産効率における社会文化的側面
2005Ángela Borroto, Águeda C. Arencibia, J.L. López, Liliam J. Leyva, Carlos Mazorra, Gladys E. Dopico, R. Maurelo, A. Caraballoso · Redalyc (Universidad Autónoma del Estado de México) · Cuba
キューバのフロレンシア市で2年間にわたり、都市農業に従事する無作為に選ばれた32の裏庭生産者を調査した。90%が動物飼料に科学的技術を適用していたものの、記録をつけていたのは10%に過ぎず、既存の組合では動物種に対する持続的な取り組みは行われていなかった。生産結果は有望であったが、生産効率は低く、飼育と廃棄物処理における持続可能な管理方法は実際には知られていなかった。
コミュニティ経済食料主権・社会正義応用されたスピリチュアリティとしての生態学的管理
2005John Thelen Steere · The Journal of Bahá’í Studies · Global
本稿は、地域社会に基づく環境管理を、生息地の回復、土地保全、資源管理、公園およびコミュニティガーデンの創設を含む新たな実践と定義する。本稿は、環境管理の意義と精神的側面を探求し、バハイ教の教えとの関係を考察する。
コミュニティ生物多様性食育大地の引力：学校菜園における参加型エスノグラフィー
2005Laurie Thorp · · Global
本書は、学校菜園における参加型エスノグラフィーに関するもので、著者と他者の位置づけ、庭の恵み、つながりの場、驚き、庭の成長、一つの場所での旅、ピザと地球の再統一、そして手放し、迷い、道を見つける方法論といったテーマを探求している。
食育コミュニティ南アフリカ、リンポポ州のコミュニティガーデン計画における気候見通しと食料安全保障のマルチエージェントモデリング
2005Sukaina Bharwani, Mike Bithell, Thomas E. Downing, Mark New, Richard Washington, Gina Ziervogel · Philosophical Transactions of the Royal Society B Biological Sciences · South Africa (Limpopo)
南アフリカの「気候見通しと南アフリカにおける適応のエージェントベースシミュレーション」プロジェクトは、リンポポ州ヴェンベ地区の小規模農家において、季節的な気候見通しが農業戦略と食料安全保障にどのように影響するかを調査した。調査と参加型アプローチを通じて収集された実証的なフィールドデータは、エージェントベースの社会シミュレーションに用いられた。このシミュレーションは、季節的な見通しが利用されたか無視されたかに基づく、作物収量と食料安全保障への異なる影響を、様々な適応オプションを持つ世帯エージェントをモデル化して検証した。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動グローバルな枠組み
2005Sidney Tarrow · Cambridge University Press eBooks · United States (New York City)
ニューヨーク市の財政危機中、放棄された区画が都市の荒廃を引き起こした。1970年代後半には、"Green Oasis"や"Green Guerillas"といった団体が荒廃した区画を庭園に変えるコミュニティガーデン運動が台頭した。この運動は、コーネル大学協同組合普及サービスからの支援や、市、州、連邦政府からの財政的支援を獲得した。
コミュニティ争われる欲望：学校の食用景観
2005Catherine Burke · Paedagogica Historica · Global
本論文は、英国の学校における「食用景観」を探求し、教育機関内での食料と飲料の生産および消費の歴史的・教育学的意義を考察しています。初期の記述では、子供と食料の関連が潜在的に混沌としており、社会階級間の差異を示すものと見なされていたと指摘しています。しかし、学校は19世紀半ばから20世紀半ばにかけて、教育の一形態として食料生産と消費の重要な場でもありました。
食育コミュニティ政策都市プロジェクトにおける多機能農業：どのような認識、どのようなガバナンスか？
2005Isabelle Duvernoy, Françoise Jarrige, Paule Moustier, José Serrano · Agritrop (Cirad) · Global
本稿は、農業の多機能性の認識がプロジェクトのガバナンスをどのように変化させるかに焦点を当て、都市プロジェクトへの農業の統合を考察する。異なる国の事例研究に基づき、新たな利害関係者の出現と協議プロセスの発展により、意思決定が複雑化することを示している。本研究は、多機能な都市・近郊農業の認識方法、地方公共活動の正当性の要素、それが都市計画にどのように反映されるか、そして都市のオープンスペース計画における農業専門家の関与について詳述する。
政策都市農村連携コミュニティUBCフードシステムプロジェクト：UBCにおける開発
2005Amanda Brown, Antonin van der Lely, Camilo Cortes, Eileen Leung, Fung Lam, Liz Overton, Muneera Hussain · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
UBCフードシステムプロジェクトは、ブリティッシュコロンビア大学（UBC）における持続可能な食料システム構築能力に対するキャンパス開発の影響を評価した。研究者らはUBCの公式コミュニティ計画（OCP）と包括的コミュニティ計画（CCP）における主要な障壁と機会を特定し、「エディブルキャンパス」という都市農業戦略を提案した。この戦略には、デモンストレーションガーデンや建物での食料生産など6つの行動が含まれ、将来の実現可能性に関するさらなる調査が推奨された。
食育コミュニティ政策重慶における都市農業観光産業の発展に関する研究
2005WU Xue-qin · Journal of Sichuan Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine · China (Chongqing)
重慶の都市農業観光産業は、その郊外の農業チェーンの拡大を促進し、都市と農村の観光産業の内容を豊かにすると期待されています。その発展は、都市拡大による郊外の余剰労働力の雇用を増加させ、農民、農村、農業に関する問題の解決と農民の収入増加に貢献すると予測されています。これにより、都市と農村の格差を縮小し、国の調和のとれた経済社会発展を促進すると考えられています。
経済都市農村連携コミュニティ学校を拠点とするコミュニティガーデン：食との健全な関係を再構築する
2005Shawn Somerset, Richard Ball, Melanie Flett, Rebecca Geissman · · Australia (Queensland)
本研究は、オーストラリアのクイーンズランド州南東部ローガン地域の小学校を調査し、24%が機能する菜園を持っていることを発見しました。これらの学校を拠点とするコミュニティガーデンの起源と機能について、担当教師への対面インタビューが実施されました。この研究は、これらの庭園が栄養、身体活動、環境の持続可能性をカリキュラムに組み込む機会を提供することを示唆しています。
コミュニティ食育健康福祉学校園芸のための能力開発
2005A Swedish, Case Study, Petter Åkerblom · · Europe
スウェーデンの学校園芸と校庭の緑化に関する研究経験が考察された。スウェーデンの2都市におけるプロセス指向のケーススタディでは、将来ワークショップが校内関係者と校外関係者（校庭計画者、管理者など）との相互作用における能力開発のプラットフォームとして機能することが示された。このケーススタディは、将来ワークショップを研究手法として用いることで、関係者が新しい知識の共同生産に主体的に関与できることを示唆している。
食育コミュニティ持続可能な食？日本と英国における提携、協同組合、フードシチズンシップ
2005Gavin Parker · · Japan
本稿は、コミュニティ支援型農業（CSA）の一形態である日本の提携グループがどのように機能しているかを探求し、特定のグループに焦点を当てている。提携のアプローチは、ソーシャルキャピタルと消費者市民権に関する議論と関連付けられ、既存の消費者/市民機関がフードシチズンシップとCSA運営の発展に有用に関与できると主張されている。CSAは、生産者と消費者を近づけ、食品のトレーサビリティと品質を向上させることを含み、消費者が生産方法や土地管理にある程度発言権を持つ、強化された消費者市民権に基づく農業ガバナンスの要素を示す。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義フランス語圏西アフリカにおける都市農業の制度的・法的側面：周縁化から正当化へ
2005Oumar Cissé, Ndèye Fatou Diop Gueye, Moussa Sy · Environment and Urbanization · Africa
本稿は、西アフリカの7都市における調査と都市協議に基づき、都市農業の制度的側面とその制約を検証している。公的機関からの関心が高まっているにもかかわらず、ほとんどの国で制度的・法的規定に効果的に反映されていない。また、地域の地方分権化プロセスも、都市政府による都市農業支援へのコミットメントにはつながっておらず、その法的地位は依然として不確実である。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティヒューストン中心部のコミュニティガーデンが財産犯罪率に与える影響
2005M.R. Gorham, Tina M. Waliczek · HortScience · United States (Houston)
本研究は、テキサス州ヒューストン中心部における報告された財産犯罪とコミュニティガーデンの存在との関係を特定することを目的とした。1995年から2004年までの財産犯罪データがヒューストン警察署から取得され、コミュニティガーデン周辺の1/8マイル半径内の犯罪率と警察管区全体の犯罪率が比較された。抽象には研究結果は記載されていない。
コミュニティ健康政策地域支援型農業（CSA）の理解を深める：会員満足度の調査
2005K. Brandon Lang · Journal of Sustainable Agriculture · United States
本研究は、2000年の栽培期間中に中部大西洋地域の5つのCSAの会員204名から収集した調査データを用いて、地域支援型農業（CSA）における会員満足度に関する11の仮説を検証しました。結果は、満足度が代替農業実践への支持、CSA訪問回数、会員歴、および配分が生産物ニーズを満たす可能性と正の相関があることを示しました。菜食主義者、女性、高齢者、および/または労働会員であることも、CSA会員満足度の追加的な予測因子でした。
CSA・提携コミュニティ経済山水に焦点を当て、優位性を活かした観光開発——武隆における観光都市農業発展の考え方について
2005周绿林 · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China
観光業は21世紀の雇用創出と環境保護の先導的産業であり、高い関連性と強力な牽引力を持つ総合的な利益をもたらす。武隆県では、資源の優位性に基づき、都市観光農業を育成・発展させ、観光強県戦略を実施することが、経済発展と社会進歩にとって非常に重要である。
経済コミュニティ都市農村連携都市農業：小規模、中規模、大規模
2005Gil Doron · Architectural Design · Global
ギル・ドロンによるこの論文は、都市住民にとっての都市農業の潜在的な生態学的、経済的、社会的な利益を探求している。建築家に見過ごされがちな園芸が、窓辺のプランターから大規模な農場まで、世界中のほとんどの都市で様々な規模で存在していると指摘している。著者は、都市農業が重要なデザイン革命になり得ると示唆している。
コミュニティ経済気候変動健康政策カメルーン北西州の酪農場における参加型農村評価
2005P. H. Bayemi, M. J. Bryant, David Puewoh Pingpoh, H Imele, Jean Claude Mbanya, Tanya Tanya, D. Cavestany, J Awoh, A Ngoucheme, D Sali, F Ekoue, H. NJAKOI, E.C. Webb · CentAUR (University of Reading) · Cameroon
カメルーン北西州の酪農場で参加型農村評価（PRA）が実施され、既存の酪農システムを理解し、問題を特定し、生産システム改善のための研究開発の優先順位を設定することを目的としました。調査チームは農家グループを訪問し、農場や村の視察を行い、直接観察を記録しました。結果として、この地域には5つの小規模酪農生産システム（移動放牧、改良型放牧、半集約型、ゼロ放牧、周縁都市型）が存在し、農業が酪農とよく統合されていることが示されました。主な制約は、重要度順に、劣悪な市場機会、限られた放牧地、不十分な繁殖管理、加工・衛生・牛乳保存に関する知識不足、および限られた健康管理でした。
近郊農業経済コミュニティハバナ州サンホセ・デ・ラス・ラハス市北部および南部の人民評議会における農民、生物多様性、および作物技術の特性評価
2005Loracnis Hernández, María de los A Pino, Eduardo Calves, María E Dominí, A Ramírez, Z. Terán · Cultivos Tropicales · Cuba
この研究は、ハバナ州サンホセ・デ・ラス・ラハス市における都市農業の参加型植物育種プロジェクトの最初の診断段階を実施しました。研究は、北部および南部の人民評議会における農民、生物多様性、および作物技術を特性評価しました。
コミュニティ生物多様性河川流域管理における雨水貯留の含意：南アフリカ、モッダー川流域からの証拠
2005Yali E. Woyessa, Etheresia Pretorius, Pieter S. van Heerden, M. Hensley, L. van Rensburg · WIT transactions on ecology and the environment · South Africa
南アフリカのモッダー川流域で行われたこの現地調査は、小規模農家に導入された雨水貯留技術の潜在的な普及と影響を調査しました。家庭菜園規模内での急速な普及は期待されたものの、貧困や適切な道具、基本的な農業スキルの不足といった社会経済的制約のため、短期的にはコミュニティガーデンやそれ以上の規模への大幅な普及は期待されませんでした。
効果は限定的DIY・自作コミュニティ気候変動「都市対農村」はもはや現実に合わない：チリ・サンティアゴ周縁部における初期の公共農住混在開発
2004Madaleno I.M., Gurovich A. · Cities · Chile (Santiago)
本研究はサンティアゴ南部の農住混在地区（ラ・ピンタナ）を事例に、都市・農村の二分法が現実を反映しなくなっていることを示した。500区画の小規模農家からなる協同組合的コミュニティが形成されており、農業と他の土地利用が混在するエコシティの生きた実験場となっていることを論じた。計画実務における都市・農村区分の再考を促す先駆的研究である。
コミュニティ政策経済コミュニティガーデンの多様性とつながり：地域持続可能性への貢献
2004Leigh Holland · Local Environment · United Kingdom
この2004年の英国における研究は、アンケートと詳細なインタビューを通じてコミュニティガーデン運動を分析しました。コミュニティガーデンは、多くの場合、都市中心部に位置し、植栽（景観または消費用）、パーマカルチャー、有機農法、健康、教育、訓練など多様な目的を果たしていることが判明しました。これらの庭園は、コミュニティの参加と関与が特に強い特徴であり、この運動が地域の社会、経済、環境政策実施のモデルとなり得ることが示唆されています。
コミュニティ気候変動政策コミュニティガーデナーの生活経験におけるソーシャルキャピタル
2004Troy D. Glover · Leisure Sciences · Global
この2004年の世界的な物語的探求は、コミュニティガーデナー間のソーシャルキャピタルが生産、アクセス、利用される社会的文脈としてコミュニティガーデンを調査しました。研究の結果、ソーシャルキャピタルは、機能するソーシャルネットワーク内での個人の位置によって、利益にもコストにもなり得ることが示唆されました。これは、コミュニティガーデングループ内でソーシャルキャピタルが不公平または腐敗した形で適用される可能性を示唆しています。
公平性・立ち退きコミュニティ経済トロントのコミュニティガーデンにおける文化的景観と食の市民権の育成
2004Lauren Baker · Geographical Review · Canada (Toronto)
トロント市内に点在する100以上のコミュニティガーデンは、地域の食料安全保障運動と結びついた場所に基づく政治の場である。これらの庭園は都市の文化的景観を反映し、地域の食料システムを再生し、健康的で手頃な食料へのアクセスを提供する戦略として機能している。3つの事例研究は、「食の市民権」の複雑さと、庭師が都市空間を変革する役割を明らかにしている。
コミュニティ食料主権・社会正義政策