研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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メキシコ中央部の周縁都市食料生産空間における社会・領域的変化
2011Héctor Ávila-Sánchez · Norois · Mexico
本稿は、メキシコ中央部の周縁都市食料生産空間における社会・領域的変化について論じ、都市化が古い農村地域に与える影響に焦点を当てている。周縁都市の貧困層は、しばしば疎外、農業活動の劣化、および他の社会集団との空間をめぐる対立に直面していると指摘している。周縁都市農業の発展は、土地利用、生産構造、社会・文化の側面において大きな変革をもたらした。
公平性・立ち退き近郊農業経済食料主権・社会正義都市農村連携第5章DITWV -
2011Eric Antwi Ofosu · · Sub-Saharan Africa
20世紀後半の灌漑への大規模な公共投資を促した状況は大きく変化し、今日の状況は灌漑戦略の大幅な転換を必要としている。1980年代半ばのインドとパキスタンにおける掘削・揚水技術の登場は、浅井戸と地表水・地下水の複合利用の急速な発展につながった。同様に、1990年代にはサハラ以南アフリカで、成長する都市からの生鮮果物や野菜への需要増加に応じ、民間の灌漑型近郊農業が大幅に増加した。
近郊農業経済都市農村連携アグロエコロジーに焦点を当てた都市・近郊農業プロジェクトにおける大学エクステンション
2011Matheus Sehn Korting, Marlo do Nascimento, Lúcia Nobre, Adriana Mattos de Carvalho, E. Costa · Americanae (AECID Library) · Brazil
この研究は、ブラジルの社会開発・飢餓対策省（MDS）と連携した都市・近郊農業エクステンションプロジェクトにおける、社会経済開発センター（NUDESE/FURG）の経験を紹介することを目的としている。このプロジェクトは、訓練、啓発、技術的支援、生産、販売強化を通じて、CAIC、CCMAR、アッシース・ブラジル学校、リオグランデ州立刑務所、セラピーコミュニティ、サン・ジョゼ・ド・ノルテとリオグランデの家族農家、生態系生産者グループなどの機関に直接貢献してきた。
コミュニティ食育福祉近郊農業米国の準都市農業適応の地理
2010J. David Clark, Douglas B. Jackson‐Smith, Darla K. Munroe, Jeff S. Sharp, Shoshanah Inwood · Indian Journal of Experimental Biology · United States
この研究は、米国の準都市地域における農業変化の多様な軌跡を特徴づけました。これらの地域では、より広範なアグリフードシステムの変化に加えて、土地利用の圧力が増大しています。米国全土の5つの異なる準都市農業地域からの農家および土地所有者への調査を利用して、研究は農業構造変化の異なる理論を検証しました。結果は、米国の準都市農業のタイプと地理、および都市と農村の境界で農家が採用する最も一般的な適応戦略の経験的プロファイルを提供します。
近郊農業経済都市農村連携政策東京大都市圏外縁部における滞在型市民農園の発展とルーラリティの再構築：笠間クラインガルテンの事例研究
2010規宏 小原, Norihiro Obara · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Kasama)
本研究は、茨城県笠間市の滞在型市民農園である笠間クラインガルテンの発展要因を、外部主体によって農村に表象される「ルーラリティ（農村らしさ、農村性）」に注目して分析しました。その結果、笠間クラインガルテンの発展は、施設内で提供される多様な農業関連イベントや講習会が利用者のルーラリティの再構築を促し、その再構築されたルーラリティがクラインガルテンの継続利用を促進することによるものであることが明らかになりました。
近郊農業コミュニティ都市農村連携ポスト植民地時代の移住：バーチャル文化、都市農業、タンザニア、ダルエスサラームにおける新たな周縁都市の成長、1975年～2000年
2010Geoffrey Ross Owens · Africa · Tanzania (Dar es Salaam)
本稿は、民族誌的および歴史的手法を用いて、1975年から2000年にかけてのタンザニア、ダルエスサラームの北部および西部郊外における無計画な周縁都市居住地を調査しています。これらの地域は、都市農業を経済多様化戦略として利用する教育を受けた都市専門家によって設立されました。研究では、これらの居住地が社会経済的不平等の再生産に寄与し、1991年以降には経済的に影響力のある追加の都市移住者を引き付けたことが判明しました。
公平性・立ち退き近郊農業経済コミュニティ福祉ジョグジャカルタ市郊外の農地利用変化の原因と影響の分析
2010Senthot Sudirman, Irham Irham, Slamet Hartono, Azwar Maas · · Indonesia (Yogyakarta)
本研究は、1996年から2007年までのジョグジャカルタ郊外における農地利用変化を分析し、スレマンで922.17ヘクタール、バンタルで1,888.60ヘクタール、47の村で1,082.79ヘクタールの変化を特定した。農業生産交換価値、灌漑農地、建設面積比率、人口密度、教育、農地価格などの要因が農地変化率に有意な影響を与え、変化率は都市からの距離と負の相関があった。しかし、村面積に対する農地比率、農地税、バンタルとクロンプロゴのダミー変数は変化率に有意な影響を与えず、これらの変化は地域の食料損失、食料供給、農業持続可能性の見通しに負の影響を与えた。
効果は限定的近郊農業食品ロス食料主権・社会正義嫌気性バッフルリアクター排水適用後の3つの対照的な土壌における栄養素分布：土壌カラム研究
2010I. Bame, J. C. Hughes, Louis Titshall, C.A. Buckley, R. J. Gilkes, N. Prakongkep · · Global
この土壌カラム研究は、嫌気性バッフルリアクター（ABR）排水が3つの対照的な土壌の化学的特性に与える影響を、準都市農業との関連で調査しました。土壌カラムはABR排水または蒸留水で16細孔容積分浸出され、その後2cm層に分割され、無機N、P、Kが分析されました。すべての土壌において、特にリンの栄養素含有量は、0-2cm層でカラムの中間および下部セクションよりも有意に高かった。排水浸出土壌と水浸出土壌の間でリンの蓄積に有意な差が見られました。
有機資源循環近郊農業ナイジェリア、オグン州オデダ地方政府地域における食料危機緩和のための統合型都市マイクロ農業戦略
2010P.B. Abdulsalam-Saghir, A.O Oshijo · Journal of Agricultural Extension · Nigeria
この研究は、ナイジェリアのオグン州オデダ地方政府地域における統合型都市マイクロ農業を評価するため、無作為に選ばれた80人の都市および準都市農家からデータを収集しました。調査結果によると、62%が統合型農業に従事し、60%が食料危機を経験しており、主な原因は急速な農村から都市への移住（37%）、不十分な信用供与（26%）、都市開発のための高額な土地賃貸料（11%）でした。この研究は、都市マイクロ農業が都市人口への食料供給の緩衝材として機能すると結論付けました。
食料主権・社会正義福祉経済近郊農業郫県における「伝統的農業観光」から「都市農業観光」への転換に関する考察
2010Deng Qing-nan · Economic Research Guide · China
本稿は、中国郫県における伝統的な生態農業観光から都市農業観光への転換について考察しています。「農家楽」観光の発祥地である郫県は、持続可能な発展を確保し、成都郊外のレジャー農業観光市場での競争力を高めるために、伝統的な生態農業観光を都市農業にアップグレードする必要があると提言しています。本稿は、同県の農業観光開発の実践に基づいた初期の考察を提示しています。
近郊農業経済コミュニティ武漢における都市と農村の経済発展格差の分析と協調的発展のための対策
2010Huang Jun · Nongye xiandaihua yanjiu · China (Wuhan)
本研究は、武漢における都市と農村の経済発展格差を分析しました。この格差は、個人所得、財産、生活水準、家計支出のエンゲル係数の違いに反映されています。過去の未解決問題、拡大する産業と農業の格差、農業生産高の割合の減少、産業と農業の対比係数の増加が格差の主な原因として挙げられています。
近郊農業経済都市農村連携政策カンパラ（ウガンダ）の都市近郊インターフェースにおける人口動態に焦点を当てた迅速な農村マッピングと特性評価
2010Kohei Makita, Eric M. Fèvre, Charles Waiswa, Mark Bronsvoort, Mark C. Eisler, Susan C. Welburn · Land Use Policy · Uganda
本稿は、ウガンダのカンパラにおける都市近郊インターフェース（PUI）の空間的表現を記述し、迅速な農村マッピングを用いて都市近郊性に関連する社会経済的要因を特定している。急速に拡大する都市における都市・近郊農業（UPA）は、人獣共通感染症の伝播など公衆衛生上のリスクを伴うと指摘されている。本研究は、開発途上国のPUIを記述するための方法論を提供している。
汚染・食品安全近郊農業食料主権・社会正義健康政策カウンダの自給自足計画を育む：ザンビアで都市農業はついに支援を受け始めているのか？
2010Alec Thornton, Etienne Nel, Godfrey Hampwaye · Development Southern Africa · Zambia
ザンビアの主要4都市における都市農業の状況を調査した結果、1960年代から1970年代にかけてカウンダ政権が支援政策を試みたにもかかわらず、現在は制度的支援がほぼ皆無であり、農家の活動を制約していることが明らかになった。400人の農家を対象とした調査では、都市農業が生存戦略として価値がある一方で、支援策が不足していることが確認された。
制度・ガバナンスの不全政策経済福祉近郊農業メキシコ連邦区の周縁都市農業における生物多様性
2010Hiran Moran Ramon Soriano-Robles · Ateliê Geográfico · Mexico (Mexico City)
メキシコシティの周縁都市農業では、トウモロコシ、豆、アマランサスなど多様な作物を組み合わせた伝統的な多毛作農業生態系が維持されている。トウモロコシとアマランサスは生産活動の中心であり、メキシコシティの生物学的・文化的遺産の一部である。この多様性の保全と活用は、在来作物の遺伝的潜在能力を高め、地域の農業発展と持続可能性に貢献し、将来の食料危機への代替策を提供する可能性がある。
生物多様性近郊農業固定種・在来種食料主権・社会正義リモートセンシングと現地調査法を用いた開発途上国における都市および準都市農業の研究
2010Kwasi Appeaning Addo · Remote Sensing · Ghana (Accra)
本稿は、ガーナのアクラにおける都市および準都市農業の持続可能な管理の必要性を論じている。農地利用に関する信頼できるデータが不足しているため、アクラでは都市農業を管理するための持続可能な政策の策定が妨げられている。地上調査法は問題が多く費用がかかるため、都市農業の将来の役割を正確に評価することが困難である。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義経済政策近郊農業ベトナムにおける都市近郊「安全野菜」のマーケティングにおける農民組織の役割
2010Paule Moustier, Nguyễn Thị Tân Lộc · Agritrop (Cirad) · Vietnam
ベトナムでは、都市農業が食料供給と雇用に大きく貢献しています。2002年には、ハノイの食料需要の推定44%を供給し、葉物野菜の70%以上が市から30km圏内で生産されていました。ハノイ省およびホーチミン市の都市近郊地区の人口の約30%が農業に従事しています。
近郊農業経済食料主権・社会正義都市農業発展の要因としての女性
2010Jovana Čikić, Marica Petrović · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Serbia
本論文は、セルビアのノヴィサドの都市および周縁都市地域における都市農業発展の要因として、家族農場における女性労働力を分析しています。この研究は、女性労働力の社会人口統計学的指標、具体的には経済活動と教育水準を開発の潜在力として検討しています。分析の目的は、都市農業発展に貢献する女性の経済活動と教育水準の主な特徴を明らかにすることです。
経済コミュニティ近郊農業ネパール、カトマンズ渓谷の周縁都市農業における地元産と近代的な投入物の使用に関する農家の選択と声
2009Kanhaiya Sapkota · Geographical Journal of Nepal · Nepal
2005年11月から2006年1月にかけてネパール、カトマンズ渓谷のマナハラ川流域で実施された調査では、20人の野菜栽培農家へのインタビューを通じて、地元産と近代的な農業投入物に関する彼らの知識と実践が調査された。農家は都市の需要を満たすために緑の革命に関連する改良された農法を用いて生産を強化しており、科学的知識と在来知識の間のつながりを示している。彼らはまた、適切な投入物の使用のために制度的な普及支援が不可欠であると認識している。
近郊農業経済食料主権・社会正義近郊農業公園：新しい景観の提案
2009Maria Gabriella Errico · · Europe
本研究は、都市近郊地域における農業景観を維持するための解決策への関心から、経済的、社会的、科学的、政治的側面と人間の活動を織り交ぜた理論と概念を分析しました。都市と田園の間に位置し、文化史の痕跡を残す地域の景観特性を研究し、近郊地域の主要な課題を慎重に要約することで、農業公園の設計を通じて地域の保全と積極的な変革のための設計戦略を特定することを目的としています。この研究は、近郊農業景観の特性と課題を認識することに進みました。
近郊農業政策コミュニティマリンガ市パラナ州における都市・近郊農業リファレンスセンター（CERAUP）の設立
2009Samireille Silvano Messias, Ednaldo Michellon, Marcos Rogério da Silva Alves dos Santos, Camila Pereira Croge, Juliano Tait Vareschini, Fernande Antunes Fernandes · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Brazil (Maringá)
マリンガ市パラナ州では、都市・近郊農業の発展の必要性が高まっており、マリンガ州立大学が地方自治体と連携し、社会開発・飢餓対策省の資金援助を受けて都市・近郊農業リファレンスセンター（CERAUP）を設立した。このプロジェクトは、地域の最も困窮している家族が農薬を使わずに健康的な食料を生産し、余剰生産物を販売することで追加収入を得る機会を提供することを目的としている。これにより、直接的な受益者だけでなく、都市農業スペース周辺の全住民の食育と能力開発が可能となる。
コミュニティ福祉食育近郊農業都市化の進行度合いに応じたマルハナバチ（Bombus spp）の生息状況
2009Karin Ahrné, Jan Bengtsson, Thomas Elmqvist · PLoS ONE · Sweden (Stockholm)
ストックホルム中心部から郊外にかけての都市化勾配に沿った貸し農園でマルハナバチを調査した。その結果、都市化の進行に伴いマルハナバチの多様性が減少し、郊外の約8種から都市部の貸し農園では5～6種になった。最も都市化された地域では特定の種の個体数変動が大きく、人間活動の影響を強く受ける地域では花粉媒介という生態系サービスの信頼性が低下する可能性が示唆された。
環境負荷のトレードオフ生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティ近郊農業ジャイプール地域における農村都市化のリモートセンシングモニタリング
2009Sébastien Gadal · RURAL DEVELOPMENT 2019 · India (Jaipur)
ジャイプール周辺の農村地域における都市化の影響を評価するため、1990年代から2008年までリモートセンシングにより都市のスプロール現象が監視された。Landsat 5, Landsat 7, Spot 3, Kompsat-2衛星画像を用いて、農村地域の土地被覆変化と土地利用転換が分析された。この分析により、農村空間がジャイプール大都市圏の一部へと変化していることが特定され、周辺農村地域が都市農業の地理的地域へと移行していることが示された。
近郊農業都市農村連携ニジェール、ニアメの都市および近郊における野菜とミレット栽培における水平方向の栄養素フラックスと食品安全
2009Rodrigue V.C. Diogo, Andreas Buerkert, Eva Schlecht · Nutrient Cycling in Agroecosystems · Niger (Niamey)
この24ヶ月間の研究は、ニジェールのニアメにおける都市および近郊農業の栄養素効率と食品安全性を調査した。10の野菜畑と9のミレット畑で栄養素の投入と収穫による持ち出しを定量化し、灌漑水と一部の野菜の糞便性病原体および重金属汚染を測定した。河川水で灌漑され動物性肥料が施されたレタス、および廃水で灌漑されたレタスから、サルモネラ菌と大腸菌が閾値を超えるレベルで検出され、食品安全上の問題が示された。
汚染・食品安全有機資源循環健康近郊農業周辺都市部の農業従事者とどのように協力し、彼らのために働くか？
2009C. Colliot, J.M. Bertrand · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France
本稿は、周辺都市部の農業が一般的な都市のスプロール現象による外部からの影響を受けていることを論じ、この文脈ではSCoTやPLUといった一般的なツールが農村普及サービスにとって不十分であると指摘しています。プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール地域の事例とCASDARプロジェクトに基づき、農村アドバイザーの能力を刷新するための将来のネットワークを提案しています。その目的は、都市の普及サービスとの実りある関係を築くことです。
近郊農業政策都市農村連携周辺都市生産システムにおける農業土地利用と関連する栄養素の流れ
2009Dionys Forster · DORA Eawag (Swiss Federal Institute of Aquatic Science and Technology (Eawag)) · Vietnam (Hanoi)
本研究は、ベトナムのハノイにおける周辺都市農業システムにおける栄養素の流れと収支を決定するための方法論を開発することを目的としている。この方法論は、作物および栄養素管理の空間的および時間的変動性を考慮に入れ、農場、村落、および共同体レベルでの栄養素の状態を評価する。これは、周辺都市農業における固形および液状有機廃棄物のリサイクルと再利用を支援することを意図している。
近郊農業有機資源循環コンポスト