研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
940 件(25 / 38)
ポルトガルの都市有機貸農園における園芸による幸福感とウェルビーイングの知覚変化
2018I. Mourão, Matthew Coreia Moreira, Telma C. Almeida, L. M. Brito · International Journal of Sustainable Development & World Ecology · Portugal
本研究は、ポルトガルのヴィラ・ノヴァ・デ・ファマリカンにあるデヴェサ公園の都市有機貸農園における園芸が、幸福感とウェルビーイングに与える貢献を評価した。65名の園芸家が自己記入式アンケートを完了し、園芸のための訪問頻度が増加するほど主観的幸福感の知覚が高まることが示された。
健康コミュニティ有機資源循環キューバにおける農業生態系の持続可能性評価：新しい農業生物多様性指標
2018Ángel Leyva, A. Lores · Elementa Science of the Anthropocene · Cuba
キューバでは、過去50年間のサトウキビ単作に焦点を当てた農業政策により、農業生態系の生物多様性のバランスが崩れ、持続可能な農業開発の主要な制約となっています。この論文は、農業生態系の持続可能性を評価するための新しい農業生物多様性指標（IDA）の開発について議論し、その構成要素の特定、開発方法、および効率性の評価を記述します。キューバの都市農業運動における農業生態系を測定した実践経験も提示され、IDAが少ない資源で地域の農家によって情報が生成される有効な提案であることが示唆されています。
生物多様性有機資源循環食料主権・社会正義PT.プルタミナEPタンブンフィールドのCSRプログラムとしてのブカシ県における有機都市農業プログラムを通じた地域社会のエンパワーメント
2018Adi Firmansyah · · Indonesia (Bekasi)
インドネシアのブカシ県において、PT.プルタミナEPタンブンフィールドが開始した有機都市農業プログラムが、農業行動と制度化に与える影響を質的記述研究で調査した。このプログラムは、従来の農業技術から有機農業への転換、および関係者の交流、規則、価値観、規範、資源管理の変化をもたらした。これらの変化は、有機農業の社会的、経済的、生態的利益を強化する制度化を促進した。
コミュニティ食料主権・社会正義有機資源循環経済政策カンプン3G（グリントゥン・ゴー・グリーン）、ブリンビン、マランの戦略的マネジメント：地域から世界へ
2018E S Iriani · · Indonesia (Malang)
本研究は、インドネシアのマラン、ブリンビンにあるカンプン3Gの管理者を対象に深層インタビューを行い、洪水常襲のスラム街から教育観光村への5年間の変革を調査した。厳格な政策実施（政策違反者への罰則を含む）と、都市農業などのプログラムへの市民の参加が、環境改善と市民の性格変化につながったことが判明した。これらの変化は、中小企業の出現を通じて市民の収入を向上させ、カンプン3Gのプログラムは他の地域の参考となり、数々の賞を受賞した。
コミュニティ経済有機資源循環食育セーラ市（ES）におけるアグロエコロジー実践を伴う学校菜園
2018Fernanda Emanuele Silva Costa, Natália Sant’Anna de Medeiros, Iana de Oliveira Carneiro · Cadernos de Agroecologia · Brazil
2016年にブラジルのセーラにあるEEEFM Professora Juraci Machadoで実施された本プロジェクトは、アグロエコロジー実践を伴う学校菜園を設立した。生徒、教師、地域社会の協力を得て、このプロジェクトでは4種の非伝統的な食用植物、4種の薬用植物、2種の果樹、さらに窒素固定のための2種の豆科植物が栽培された。この取り組みはアグロエコロジー体験を促進することを目的としており、すでに生徒たちのチームワーク、協力、学校空間への評価の向上において変化が見られている。
食育コミュニティ有機資源循環健康都市貸し農園の土壌品質を支援する管理イニシアチブ：ナント（フランス）の事例
2018Cécile Le Guern, Liliane Jean‐Soro, Béatrice Bechet, Thierry Lebeau, Dorine Bouquet · Land Degradation and Development · France
フランスのナント市にある都市貸し農園では、土壌汚染が確認され、鉛（Pb）濃度が100～400 mg kg−1に達し、健康リスクをもたらしていた。地元関係者は、土壌の特性評価、衛生リスク評価、および管理オプションの検討のために協力した。最も頻繁に採用された解決策は、汚染された土壌をきれいな土壌に置き換えることであり、その他の戦略には、掘削された汚染土壌の敷地内管理、非蓄積性作物の栽培、または土地利用の変更が含まれた。
汚染・食品安全コミュニティ健康有機資源循環初心者およびベテランのガーデンオーガナイザー向けハンドブック
2018Renee Raiden Boyer, Ben Chapman · VTechWorks (Virginia Tech) · Global
本ハンドブックは、学校およびコミュニティガーデンにおける食品安全のための推奨される農業実践を概説している。食品安全、敷地選定、農薬と肥料、手洗い、水と灌漑、堆肥化、庭の設計と動物、衛生、道具などのトピックが含まれる。
食育コミュニティコンポスト有機資源循環ブルキナファソ、ボボ・ディウラッソの都市菜園における窒素、カリウム、炭素の水平方向の流れ
2018Désiré Jean‐Pascal Lompo, Emmanuel Compaoré, Michel Papaoba Sédogo, Martina Melapie, Charles Bielders, Eva Schlecht, Andreas Buerkert · Nutrient Cycling in Agroecosystems · Burkina Faso (Bobo Dioulasso)
本研究は、ブルキナファソのボボ・ディウラッソにある6つの都市菜園における栄養素管理を調査し、窒素（N）、カリウム（K）、炭素（C）の流束とバランスを定量化した。NとKの投入量は推奨量を大幅に上回り、年間でNが1013 kg ha−1、Kが879 kg ha−1、Cが25 t ha−1というかなりの水平方向の余剰が生じた。NとKの総収支は正であったが、Cの総収支は負であり、過剰な栄養素投入による環境上のトレードオフを示している。
環境負荷のトレードオフ有機資源循環気候変動都市農村連携ITC技術学校における堆肥化を通じた固形廃棄物の活用
2018Fabiola Mejía, Clara Liliana Montero, Lina Marcela Arango, Emily Johanna Bermúdez · Letras ConCiencia TecnoLógica · Colombia (Bogotá)
コロンビアのボゴタにあるITC技術学校（ETITC）で、堆肥化を通じて有機廃棄物を活用するプロセスが実施された。都市農業ワークショップの後、ETITCのカフェテリアから有機廃棄物が収集・特定された。堆肥を生産するために異なる混合物が作成され、得られた堆肥は育苗床や苗の移植に利用された。この研究は、有機廃棄物を利用した堆肥生産の可能性を示すことを目的とした。
コンポスト食育有機資源循環プエルトリコの3つの都市コミュニティガーデンにおける土壌中の総ヒ素および鉛レベルと植物による取り込み
2018John Misenheimer, Clay Nelson, Evelyn Huertas, Myriam Medina-Vera, Alex Prevatte, Karen D. Bradham · Geosciences · Puerto Rico
プエルトリコの3つの都市コミュニティガーデンで、土壌中の総ヒ素（As）と鉛（Pb）のレベル、および10種類の一般的な園芸植物によるそれらの取り込みが調査されました。土壌中の総Asは2〜55 mg/kg、Pbは19〜172 mg/kgの範囲でした。葉は可食部の果実や野菜よりも高濃度のAsとPbを蓄積し、クランツロの葉で最も高い濃度（As 3.2 mg/kg dw、Pb 8.9 mg/kg dw）が観察されました。
汚染・食品安全コミュニティ健康有機資源循環ウェイストスケープ：自然分解のプロセスを公共領域に縫い戻す
2018Pei Yu · Digital Commons - RISD (Rhode Island School of Design) · United States (New York City)
本研究は、世界で最も廃棄物が多いニューヨーク市の廃棄物管理に関心を持ち、廃棄物を市内に戻し、人々と廃棄物を近づける方法を模索しています。フェーズIではニューヨーク市の廃棄物管理の構成、量、移動性を調査し、フェーズIIでは有機廃棄物に焦点を当て、ロウアーイーストマンハッタンの空き地の可能性を探ります。フェーズIIIではイーストリバーに堆肥化公園を提案し、地域住民を廃棄物管理の様々な段階に参加させ、都市住民と集合的な廃棄物、そして有機廃棄物を土壌、食料、新たな生命サイクルへと変えるバイオームの力とのつながりを模索します。
コンポスト有機資源循環コミュニティ食品ロスアグロエコロジーの研究と交流発展のための学校菜園設置の重要性
2018Rafael Rosa Rocha, Elizangela Carniel, Crislaine Borges Raimundo, Kátila Freitas Bento, Willian Marques Duarte, Ana Cássia Silva Possamai · Cadernos de Agroecologia · Brazil
本報告書は、ブラジルのノヴァ・ムトゥン市で教育および食料目的のために実施されたアグロエコロジー菜園プロジェクトについて詳述している。このプロジェクトには、UNEMATの農学部の学生とジョゼ・アパレシード・リベイロ州立学校の生徒が参加し、経験交流、環境に関する議論、管理技術に関するワークショップを通じた交流の場を提供した。この菜園は、健康的な食料生産のための持続可能な代替手段として機能し、アグロエコロジー生産の容易さと重要性を示した。
食育コミュニティ有機資源循環地方レベルでの土壌資源登録のための情報支援としての土地における土壌のモニタリング
2018D.V. Belobrova, Д. А. Шаповалов · Dokuchaev Soil Bulletin · Russia
本研究は、モスクワ州ノギンスク地区メシチェラ低地にある非営利園芸組合の土地で大規模（1:5000）な土壌マッピングを実施した。調査の結果、初期の土壌は造成以来大幅な変質を遂げ、集約的な開発と肥料使用により、草地ポドゾル土壌や湿地土壌が農業草地ポドゾル土壌やアグロゼムに変化したことが判明した。これらの変化は区画土壌の生産性と品質の向上を反映しているものの、変質した土壌は自然土壌プロファイルと比較して、中性pH、高・中程度の可動性リン含有量を示す一方で、交換性カリウムが乏しいという特徴がある。
環境負荷のトレードオフ有機資源循環コンポストコミュニティ農業景観と食料生産の倫理
2018Isis Brook · · Global
本章では、技術革新と社会政治的批判の両方から大規模な変化を遂げている農業における景観と食料の接点について考察する。アグロエコロジー、バイオダイナミクス、オーガニック、パーマカルチャー、都市農業といったアプローチが、文化的多様性と生物多様性を尊重する意味のある景観の創造にどのように貢献するかを論じる。また、伝統的な倫理的アプローチと、動物倫理、パーマカルチャー倫理、エコフェミニズム、応答的結束の理論という4つの新しい倫理的思考の発展を、土地と動物の飼育が最良の形で表すケアと具現化された繁栄の倫理的表現として検討する。
食料主権・社会正義コミュニティ有機資源循環都市庭園における土壌水分維持の鍵となる土壌管理：気候変動への対応
2018Brenda B. Lin, Monika Egerer, Heidi Liere, Shalene Jha, Stacy M. Philpott · Scientific Reports · United States (California)
2017年夏にカリフォルニアの都市庭園で6週間にわたり、ボランティアの庭師とともに、気温、水使用量、植生、地被、土壌管理が土壌水分の増減率にどう影響するかを調査した。その結果、区画レベルの土壌管理が、庭園土壌内の安定した水分レベルを維持するために不可欠であることが判明した。保水能力が高い土壌の区画は、水やり後の水分増加率は遅かったものの、その後の水分損失率も遅く、時間とともに安定した水分プロファイルを示した。
気候変動有機資源循環コミュニティ大都市の都市環境におけるより社会環境的に公正な関係の可能性
2018Luísa Melgaço, Marina R. Ribeiro, Heloísa Soares de Moura Costa · Cadernos de Agroecologia · Global
本稿は、都市農業の複雑な現実に基づき、緑の革命とアグロエコロジーの異なるパラダイムについて考察し、都市化プロセスを議論に加えている。本稿は、工業資本主義モデルとアグロエコロジーの非覇権的合理性の間の永続的かつ対立的な争いを明らかにし、都市アグロエコロジー分野と都市化プロセスの間の橋渡しを進めることを意図している。
食料主権・社会正義有機資源循環コミュニティ政策都市アグロエコロジー：生物多様性に富み、生産的で回復力のある都市農場の設計
2018Miguel A. Altieri, Clara I. Nicholls · Agro Sur · Global
都市農業は世界の食料の15〜20%を供給できると推定されているが、既存のほとんどの都市農場では収量が低いため、都市の食料自給率に大きく貢献できるかは疑問である。アグロエコロジーは、多様で生産的かつ回復力のある都市農場の設計に重要な原則を提供することで、都市農業の生産可能性を高めることができる。本稿では、土壌の質を高め、植物の健康を向上させるための原則と実践について述べている。
効果は限定的食料主権・社会正義生物多様性有機資源循環気候変動持続可能な都市のためのエコ都市農業のパラダイム：都市ダッカへの概念統合
2018Ayasha Siddiqua · Nakhara Journal of Environmental Design and Planning · Bangladesh (Dhaka)
本稿は、持続可能な都市のためのエコ都市農業の概念を探求し、バングラデシュの都市ダッカへの統合に焦点を当てる。都市農業の理論的背景と世界中の実践モデルを議論し、都市がどのように食料を生産し、健康を改善し、廃棄物を活用できるかを示すことを目指す。本研究は、ダッカの密集した都市構造内でのこの概念の理解を深めることを目的としている。
食料主権・社会正義健康有機資源循環気候変動地域供給のためのコミュニティ栽培：ラブラス市COHAB Iの野菜生産者協会の事例
2018Janine Fernanda da Silveira, Maria Dalva Pereira, Suelen Ferreira Matoso Couto, Viviane Santos Pereira · Cadernos de Agroecologia · Brazil
この経験報告は、ブラジルのラブラス市COHAB Iにある市役所のイニシアチブで始まったコミュニティ菜園の日常のダイナミクスと既存の農業生態学的実践を調査した。菜園は2年前に約50人のメンバーからなる協会となり、生産様式と社会組織に関して一部進展しているものの、さらなる能力開発が必要であると報告された。
コミュニティ食料主権・社会正義有機資源循環持続可能な地域化された食料主権のための社会変革：プロシューマーと倫理的起業家の収束
2018Rachel Reckinger · SOCIOLOGIA DEL LAVORO · Luxembourg
本研究は、有機農業率が低いにもかかわらず消費者の需要が高いルクセンブルクにおける、コミュニティ主導の代替食料ネットワークの4つの取り組みを調査する。質的インタビューと参与観察を用いて、本研究はアグロエコロジーと循環経済の実践を組み合わせたこれらの取り組みを記述する。200人の従業員を抱える確立されたものから、より最近の小規模な協同組合まで、これらの取り組みは再生型土地利用に焦点を当て、消費者の統合を促進し、より強靭な食料システムへの文化的転換を示している。
食料主権・社会正義コミュニティ経済有機資源循環パトラナラ下水長期施用が土壌の炭素隔離と重金属蓄積に与える影響
2018M. L. Dotaniya, V. D. Meena, S. Rajendiran, M. Vassanda Coumar, Asha Sahu, J. K. Saha, S. Kundu, Hiranmoy Das, A. K. Patra · Journal of the Indian Society of Soil Science · India (Bhopal)
インドのボパール、パトラナラ近郊の準都市型農地で、50年以上にわたる未処理下水灌漑が土壌特性に与える影響を調査した事例研究が行われた。調査結果は、下水灌漑された畑の表層土壌で重金属濃度が高いことを示し、これが大きな懸念事項となっている。一方で、土壌微生物数、酵素活性、有機炭素含有量も高く、炭素隔離の促進が示唆された。
汚染・食品安全近郊農業健康気候変動有機資源循環レタスにおける有効微生物（EM）およびアーバスキュラー菌根菌（FMA）の接種：セテ・ラゴアス市ヴァパブス共同菜園（HC）で実施された圃場試験
2018Ana Paula Borges Martins, Júlia Pimenta Pereira, Polyanna Abreu Corrêa, Mariene Cristina Conceição De Melo, Francisco Adriano de Souza · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Brazil (Sete Lagoas)
この記録は、2017年11月8日にDSpaceで公開された、レタスにおける有効微生物（EM）およびアーバスキュラー菌根菌（FMA）の接種に関する圃場試験の論文に関する情報である。論文はPDF形式で提供されている。
コミュニティ有機資源循環地域開発計画におけるデジタル化システムと現地分析の統合：私有地の土地能力評価
2018Melinda R.S. Moata, Oskar Kollo, Yofris Puay, Yos Rhuma, Charles Tlonaen, Zakharias Duka · PARTNER · Indonesia (Kupang)
この調査は、インドネシアのクパン市ラシアナにある10,078ヘクタールの未管理地の都市農業への適応能力を評価した。研究の結果、土壌深度、侵食レベル、土壌肥沃度、排水性、石の多さといった制限要因により、2つの土地単位が土地能力クラスIIIに分類された。土地管理の推奨事項には、土壌の深さを増やすことや、多機能な土地利用アプローチを用いた都市林または都市農業開発の適用が含まれた。
効果は限定的政策有機資源循環気候変動持続可能な都市農業のための低コスト手作り水耕栽培モデルの実現可能性評価
2018David Vieira Lima, Geovane Rocha de Carvalho, Jaqueline Silva Sousa, José Weselli de Sá Andrade · Global Science and Technology · Brazil
ブラジルで行われたこの研究は、25本の再利用された2Lペットボトルで構築された、持続可能な都市農業のための低コスト手作り水耕栽培システムの実現可能性を評価した。このシステムと商業システムでレタスを57日間栽培した。統計分析の結果、手作りモデルは生産性は劣るものの、低コストで優れた状態の消費可能な植物を生産し、持続可能な都市農業の実行可能な代替手段として有効であることが示された。
DIY・自作都市農村連携有機資源循環リンチバーグ大学コミュニティガーデン
2018Kaitlin Hathaway · Digital Showcase Research, Scholarship, & Creative Works (University of Lynchburg) · United States (Lynchburg)
米国ビーバーポイントにあるリンチバーグ大学コミュニティガーデンは、持続可能な農業を教え、土壌を豊かにするために、2016年に学生と教員によって設立されました。2017年の春と夏には、農産物の寄付、花粉媒介者の促進、鶏の飼育、堆肥化などのプロジェクトが行われました。要約では、設計された雨水収集および灌漑システムについても説明されています。
コミュニティ食育生物多様性コンポスト有機資源循環