研究・論文

Mohamed Olaitan Lawal, Ibrahim Rotimi Aliu · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Nigeria (Lagos)

本研究は、ナイジェリアのラゴス州の4地域で202人の都市野菜農家を対象に聞き取り調査を行い、都市農業の運営パターンと貢献を調査した。農家は通常、高速道路沿いの120m×60m未満の線状の農地を所有し、主に青菜（ケイトウ）を栽培し、簡易な地元の道具、化学肥料、灌漑井戸を使用していた。彼らは収穫物の一部を自家消費し、残りを地元の販売業者に販売し、地元市場での野菜価格の高騰を抑制する一因となっていた。

Abdullah Adam-Bradford, Duncan McGregor, Dávid Simon · · Ghana (Kumasi)

ガーナのクマシとその周縁都市地域における急速な都市化は、急速な成長、貧困、脆弱な地方ガバナンスによって悪化する深刻な汚染と廃棄物処理問題を引き起こしています。これらの周縁都市地域では、居住密度の増加にもかかわらず、廃棄物管理サービスがほとんど提供されていません。有機廃棄物を都市および周縁都市農業用の堆肥に転換するなど、栄養循環を促進するコミュニティベースの戦略は、これらの問題に対処する機会を提供します。

Shikha Srivastava, Scot Nelson · ScholarSpace (University of Hawaii at Manoa) · United States (Hawaii)

本稿は、ハワイの家庭菜園やコミュニティガーデンでナスに発生する最も一般的な真菌病の一つであるセルコスポラ葉斑病について論じています。病原体と病気の症状を説明し、園芸家がより良い植物の成長と高い収穫量を得るのに役立つ統合的な実践を提案しています。

Fungai Hamilton Mudzengerere · · Zimbabwe (Bulawayo)

この研究は、ジンバブエのブラワヨ市における都市農業を通じた女性の食料安全保障と生計への貢献を調査しました。観察とインタビューにより一次データを収集し、女性が男性よりも都市農業を多く実践し、家計の食料安全保障に重要な役割を果たしていることを示しました。女性は作物の種類、収穫時期、販売市場に関する意思決定を行いますが、土地所有、資金調達、市場確保において課題に直面し、これらが農業活動に悪影響を与えています。

Tian Zhi-an · Science Technology and Industry · China (Tongling)

中国銅陵市における都市農業発展のSWOT分析により、同市の都市農業の状況はより成熟していることが判明した。本研究は、政策支援、計画指導、主導的な科学技術支援の役割を活用し、銅陵市の都市農業の発展を加速させることを提言している。

Karl Hampton · · Australia

EnvironmeNT助成金イニシアチブは、先住民レンジャーグループによる遠隔地での雑草管理、ダーウィン、アリススプリングス、キャサリンでの野生生物救助出動サービスの維持、学童のリサイクルおよび廃棄物削減プロジェクトへの積極的な参加促進、コミュニティガーデンの設立、絶滅危惧種の保護および野生動物の影響軽減のための資金提供など、幅広い分野を支援してきた。

Barbara Strauss · EngagedScholarship @ Cleveland State University (Cleveland State University) · United States

クリーブランド・マーシャル法科大学で開催されたシンポジウム「都市農業：それは矛盾ではない。都市の土地を耕し、地元の食料へのアクセスを増やすための政策」において、都市農業と地元の食料運動に関連する政策、土地利用、その他の法的問題に焦点を当てた発表が行われた。この発表では、マイケル・シュワルツ図書館のサステナビリティ研究ガイドも紹介された。

Kristen McIvor, Craig Cogger, Sally Brown · Compost Science & Utilization · United States (Tacoma)

ワシントン州タコマで行われた研究では、3つの都市コミュニティガーデンで2つのバイオソリッド系土壌製品（TagroとGroCo）が土壌の物理化学的特性に与える影響を2つの生育期間にわたって評価した。初年度に200 Mg ha−1の乾燥重量で改良材を施用し、2年目にはその半分の区画に追加で200 Mg ha−1を施用した。バイオソリッドは土壌中の総金属濃度に有意な影響を与えなかったが、水の浸透速度を10.1 ± 0.95 ml min−1から51～212 ml min−1に増加させ、かさ密度を1.07 ± 0.01 g cm−3から0.51～0.77 g cm−3に減少させ、総炭素、窒素、有効リンを増加させた。バイオソリッドの添加は、土壌pHも6.43から5.35～5.75に低下させた。

Anna‐Katarina Schilling, Helmut Hotzel, Ulrich Methner, Lisa D. Sprague, Gernot Schmoock, Hosny El‐Adawy, Ralf Ehricht, Anna-Caroline Wöhr, Michael Erhard, Lutz Geue · Applied and Environmental Microbiology · Germany

この研究は、南ドイツの7つの都市農場と1つの活動広場で飼育されている小型反芻動物（ヤギ28頭、ヒツジ20頭）48頭から糞便と鼻液を採取し、人獣共通感染症病原体の存在を調査しました。結果として、サンプリングされたヒツジの100%とヤギの89.3%が志賀毒素産生性大腸菌（STEC）を保菌していることが判明しました。また、ヒツジとヤギの両方で75%にブドウ球菌属が、ヒツジの25%とヤギの14.3%にカンピロバクター属が検出されました。サルモネラ属菌とコクシエラ・バーネッティは検出されませんでした。

Huang Xue-qun · · China (Tianjin)

本稿は天津都市漁業の発展状況を分析し、それがまだ初期段階にあることを発見しました。特定された問題には、産業発展レベルの低さ、非科学的な発展モデル、および革新能力の弱さが含まれます。本研究は、産業の転換とアップグレードのための発展経路と対策を提案しました。

Batanai L Sammie, Charles Nyamutowa, Munyaradzi Gwazane · International Journal of Scientific Research · Zimbabwe

本研究は、ジンバブエにおけるNGOの都市農業イニシアチブの失敗の認識された原因を特定するために、FGDとケーススタディを使用した。研究は、NNGOとLNGO間の主従関係がすべてのイニシアチブ失敗の中心であると特定した。

Mahbubur Meenar, Jeffrey P. Featherstone, Amy Laura, Julia McCabe · · United States

1950年代半ば以降、人口・コミュニティ資源・経済成長の著しい喪失を経験してきた米国のポスト工業化都市を対象とした論文。これらの衰退都市は犯罪、薬物乱用、失業、貧困、食料不安、空き地、荒廃といった特徴を持つとされる。多くのコミュニティは食料安全保障や持続可能性だけでなく、コミュニティのレジリエンス、空き地の再生、近隣地区の開発の手段として都市農業(UA)に依拠しているが、UAは一時的・非公式な土地利用として扱われてきており、土地保有をめぐる対立が多くのUAプロジェクトの早期終了を招いていると指摘する。また都市デザインの観点からは、多くの都市のUAプロジェクトは他の菜園やオープンスペース、コミュニティインフラなど周辺の建造環境要素と物理的につながりのない「継ぎ接ぎ(パッチワーク)」的な形で展開されてきたとされる。

Community Gardening Works! ACGA 2011 Conference, Mara Gittleman, Kelli Jordan, Eric Brelsford · Cities and the Environment · United States (New York City)

本稿はニューヨーク市の「ファーミング・コンクリート」プロジェクトの事例研究である。ニューヨーク市には500以上のコミュニティガーデンがあり、GrowNYCの2010年調査によればその80％以上が食料生産を行っている。本プロジェクトは市民科学の手法を用い、菜園利用者と研究者が調査の設計・実施に共同で関わる形で、2010年と2011年にニューヨーク市のコミュニティガーデンでどれだけの食料が生産されたかを調べた。

Sarah Schindler · Faculty publications · United States

本稿は、食料の地産地消を志向する「ローカヴォア」が個人の私有地を用いて自家消費・販売用に食料を生産しようとする動きと、農業を住宅用途から分離しようとする自治体のゾーニング条例との間に生じている対立を扱った法律論文である。都市部・郊外での自宅菜園を禁じる条例の根拠となっている警察権（ポリスパワー）の論理を検討したうえで、公衆衛生、市民的美徳、自由市場の原理を用いて、こうした行為を明示的に認める条例の制定を正当化できると論じている。食料不安、フードデザート、加工食品に起因する肥満、モノカルチャーによる環境被害、動物への害、温室効果ガス排出といった産業型農業に伴う問題は、都市農業によって部分的に緩和されうるとし、既にいくつかの地方自治体が住宅地における菜園・養鶏・農産物販売を明示的に認める条例を制定し始めていると述べている。

Batanai L Sammie, Munyaradzi Gwazane, Charles Nyamutowa · International Journal of Scientific Research · Zimbabwe

ジンバブエ・グウェルの都市部の空き地で耕作を行う40名を対象に質問票調査を行い、基礎的な人口統計データを収集した研究(2012年)。耕作地保有者の58%が男性、76%が25〜65歳であり、労働の35%を子どもが担っていた。教育水準は大学・高等教育15%、Aレベル5%、Oレベル48%、初等教育27%であった。開放地での耕作はあらゆる社会階層が携わる家族単位の営みであると結論づけ、都市農業をジンバブエの都市生活に不可欠な要素として合法化することを提言している。

배민기 · 충북 FOCUS · South Korea

韓国・忠清北道の生活圏公園緑地の現況を整理し、拡充・改善のための戦略的な計画づくりの必要性を論じた政策報告書(2012年)。2005年以降、公園緑地は量的には増加したものの種類の多様性に乏しく、地域的な偏りがあると指摘した上で、公園型都市農業(住宅活用型・近隣生活圏型・都心型・農場型・学校教育型の都市農業公園)の積極的な拡大、道路沿いの帯状緑地や街路緑化の拡大、公園緑地サービスの空白地域の解消、建物特性に応じた屋上緑化、箱庭や苗木の配布・都市生態系教育プログラムといったソフト施策、緑地活用契約制度やグリーンオーナー制度の活用、条例整備や予算確保などの方策を提言している。

Keith Sterling Miller · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · Global

コミュニティガーデン社会的インパクト評価ツールキットの設計を支援するために実施された文献レビュー。第1部ではソーシャルキャピタルを定義する主要文献を概観し、その形態・区別・概念上の限界を検討する。第2部ではソーシャルキャピタルとコミュニティガーデンに関する最も関連性の高い研究文献を概観する。このレビューはツールキット開発において3つの役割を果たした。第一に、ソーシャルキャピタルの概念的基盤を提供し、第二に、コミュニティガーデン関係者への聞き取りガイドの作成に活用され、第三に、ツールキット内の振り返り演習用の設問開発に用いられた。幅広く多様な利用者にツールキットを届けるため、ツールキットでは「ソーシャルキャピタル」という語自体は使用せず、文献が示すその本質と意味を表す言葉が用いられている。

Lucien Armel Awah Manga, D. Kovačević · · Cameroon

カメルーンの首都ヤウンデの低地域で、都市農業を営む世帯を対象にフランス農業開発研究センター（CIRAD）が実施した調査データを用い、多項ロジットモデルにより固形廃棄物の処理方法選択に影響する要因を分析した。世帯規模と居住地域のアクセスの良さは、リサイクルや不法投棄に比べて自治体インフラ（ゴミ箱・収集車）を選ぶ確率を高める一方、居住年数・農業経験年数・共同コンテナまでの距離が長いほど不法投棄やリサイクルを選ぶ傾向が強まった。ゴミ収集率の低さが問題となる中、低地域内または近隣への廃棄物中継施設の設置が、世帯の廃棄物管理と農業活動の双方に資すると提言している。

Sima Patel, Rod MacRae · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Canada

カナダ・トロント市で土地区画分析を行い、CSA（地域支援型農業）用地として利用可能な区画77件・総面積1270エーカー（514ヘクタール、市面積の約1%）を特定した。該当地の多くはトロント北東部に位置し、土地利用・ゾーニング・制度・住宅特性の異なる商業的に成立しうる5つのシナリオ類型を構築した一方、実際の普及には相当な課題があるとし、パイロット事業・制度連携・プログラム支援・研修・普及活動を含む政策提言を行った。

Andrea Calori · TERRITORIO · Global

多くの都市や国際機関の都市計画政策において農業が長年にわたり組み込まれてきた経緯を論じつつ、農業・農村開発というテーマが計画論の議論に加わったのは比較的最近であり、「近代」的開発が明示した「農村の克服」という枠組みの一部として計画論自体の発展が遅れてきたことを指摘する。近年数十年間に世界レベルで農村の役割がどのように再構築されてきたかを跡づけ、いくつかの重要な転換点を整理し、今後の行動計画に向けた新たな論点を提示している。

孟兴 · 中国乡镇企业 · China

中国天津市浜海新区塘沽新城鎮の浜海生態農業科技園で、大型ガラス屋根の建設が完了し内装工事と空調設備の調整が進められ、2012年の国慶節（10月1日）に敷地面積10万平方メートルの都市農業公園として開園することが報じられた。熱帯植物に囲まれた食事、世界最大級とされる屋内温泉での水遊び、大型温室での有機野菜・果物の収穫や農業知識の学習ができる施設として紹介されている。

O. Yusuf, Idowu Innocent Abbas · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Nigeria

ナイジェリア・クワラ州イロリンで、都市農業に従事する主要2グループ（ファダマとオキティ）から選んだ70農家を対象に、フォーカスグループ討議・非参与観察・アンケート調査により資源利用と生産性の関係を分析した研究。表計算と割合、傾向分析に加え重回帰分析を用いた結果、ポンプ機の利用、野菜区画からの収穫量、近代的投入財の利用、労働の種類が生産性を決定する要因として抽出され、主要資源である土地利用に対する寄与率は合計89.6%だった。ファダマの農家はオキティより経営規模が大きく、それに伴い利益も高い一方、両グループとも環境要因や投入財入手の困難という共通の制約に直面しつつも、規模と生産効率の面で本質的な違いがあることが明らかになった。

Zai Xue-ming · Horticulture & Seed · Global

金陵科技学院園芸学院を事例に、系統的な技能訓練の体系化、都市園芸人材の職業技能向上、学生の革新・起業能力向上という観点から、都市園芸応用型人材の実践教育体系を構築した中国の報告。

Dan Stafford · · United States

米カッツタウン大学の学校菜園ワークショップに関する図書館ページの登壇者紹介。教育者や保護者向けに、持続可能な地域パートナーシップの構築をテーマとした講演とデモンストレーションを紹介する内容。

Kristen B. Crossney, Emily Shellenberger · · United States

米フィラデルフィアを対象に、近隣の特性とコミュニティガーデンの存在との関係を検証した研究。人種・民族・所得を含む人口・近隣特性別に地域を区分し、コミュニティガーデンがある地域とそれ以外の地域とを比較するt検定を用いて統計的有意性を評価した。統計結果は、コミュニティガーデンがある地域はより厳しい状況（社会経済的な課題）にある一方、2000年から2010年にかけて市の他地域よりも肯定的な変化と改善を遂げていたことを示した。