研究・論文

Leonie Pearson, Linda Pearson, Craig J. Pearson · International Journal of Agricultural Sustainability · Global

本稿は、都市農業に関する研究を、社会的、経済的、環境的という持続可能性の3つの側面からレビューしている。都市農業の3つの要素と3つの規模を提案し、法的、社会的、経済的な制約と機会に注目している。分析は、レジリエントな都市を設計するための原則の特定や、革新的な制度的メカニズムの試行を将来の研究優先事項として示唆している。

K. Brandon Lang · Culture & Agriculture · United States

本稿は、メリーランド州の地域支援型農業（CSA）プログラム「From the Ground Up」の進化とその変化の理由を調査する。調査およびインタビューデータに基づき、生産者と消費者を季節料金と週ごとの農産物シェアで結びつけるこのCSAが、時間の経過とともにどのように発展してきたかを探る。

Katharine Antonia Travaline, Christian Hunold · Local Environment · United States (Philadelphia)

本研究は、米国フィラデルフィアにおける都市農業のエコロジカル・シティズンシップへの貢献を探求しました。分析は、7つの都市農業組織のリーダーおよび地域住民への参与観察と自由形式のインタビューに基づいています。その結果、都市農業が環境に関する意思決定への市民参加と社会学習を促進することが示されました。

Miranda Martinez · · United States (Lower East Side)

本研究は、ジェントリフィケーション、コミュニティガーデン、そしてロウアーイーストサイドのプエルトリコ人コミュニティへの影響の力学を探る。階級文化の対立、近隣地域の変革、そしてその地域の象徴的意義について考察している。

M. Fantuz · · Cuba (Havana)

本研究は、キューバのハバナにおける都市農業の体系的な分析です。既存の建築環境によって形成される軽量インフラの提案は、硬直した直交都市計画の制約を打破し、歩行可能で生産的な公共空間の新しい層を提供することを目的としています。このシステムは、ハバナの社会空間的特性を具体化し、都市の大部分に適用可能であるとされています。

規宏 小原, Norihiro Obara · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Kasama)

本研究は、茨城県笠間市の滞在型市民農園である笠間クラインガルテンの発展要因を、外部主体によって農村に表象される「ルーラリティ（農村らしさ、農村性）」に注目して分析しました。その結果、笠間クラインガルテンの発展は、施設内で提供される多様な農業関連イベントや講習会が利用者のルーラリティの再構築を促し、その再構築されたルーラリティがクラインガルテンの継続利用を促進することによるものであることが明らかになりました。

David Baker Architects · · United States

アームストロング・プレイスは、米国にある交通指向型開発の手頃な価格の家族向けタウンハウスコミュニティである。この複合施設には、家族が食料や花を育てるための区画庭園と雨水庭園を備えた大きな共有の中庭がある。合計124戸の賃貸ユニットと、60〜100%のAMI所得層向けに175,000ドルから345,000ドルで販売される10戸のタウンハウスが含まれる（2011年時点）。

Evan Marcus Sawyer, Jason Terry Reynolds, Lee F Hermsdorf-Krasin, Robert Brian Grady · Digital WPI · United States (Worcester)

本プロジェクトは、米国ウースターのエイズプロジェクト・ウースターに対し、視覚的なプロトタイプ菜園と建設準備が整った計画を提供することを目的とした。その目標は、同組織のためのコミュニティ菜園の設計、建設、運営を促進することであった。

Wycliffe Cherono Nyaga · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Kenya (Nairobi)

ケニアのナイロビで行われた本研究は、都市農業コミュニティガーデンが高齢者の食料安全保障、健康成果、および社会的支援に与える影響を調査した。4つのガーデンの参加者への調査とインタビューにより、高齢居住者の食事の多様性が有意に改善され（p < 0.05）、野菜摂取量がガーデン利用前と比較して平均25%増加したことが明らかになった。ガーデン内外で形成された社会的支援ネットワークも健康維持に不可欠であった。

Charles French, Mimi Larsen Becker, Bruce E. Lindsay · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Cuba (Havana)

本研究は、二次データとハバナの都市農家11人へのインタビューを用いて、キューバのハバナにおける都市農業を調査した。1991年以降の農地改革が私有都市菜園や協同組合の成長につながった一方で、キューバのグローバル経済への統合と自由市場原則の採用が、都市農業部門に劇的な調整を強いてきたことが判明した。この変化は、食料安全保障における同部門の本来の役割に課題を提示している。

A.E. van den Berg, Mariëtte H.G. Custers · Journal of Health Psychology · Global

30人の貸し農園利用者を対象とした野外実験で、ガーデニングのストレス軽減効果が検証された。参加者はストレスのかかるストループ課題を行った後、30分間の屋外ガーデニングまたは屋内読書にランダムに割り当てられた。回復期間中、唾液コルチゾールレベルと自己申告による気分が繰り返し測定され、ガーデニングと読書の両方でコルチゾールが減少したが、ガーデニング群での減少が有意に強かった。ガーデニング後にはポジティブな気分が完全に回復したが、読書中はさらに悪化した。

Geoffrey Ross Owens · Africa · Tanzania (Dar es Salaam)

本稿は、民族誌的および歴史的手法を用いて、1975年から2000年にかけてのタンザニア、ダルエスサラームの北部および西部郊外における無計画な周縁都市居住地を調査しています。これらの地域は、都市農業を経済多様化戦略として利用する教育を受けた都市専門家によって設立されました。研究では、これらの居住地が社会経済的不平等の再生産に寄与し、1991年以降には経済的に影響力のある追加の都市移住者を引き付けたことが判明しました。

Lesley Batten, Maureen Holdaway · Health Promotion International · Global

本稿は、ヘルスプロモーションプログラムにおける複数のタイムライン（契約、評価、プログラム段階、コミュニティガーデンプロジェクトの季節）と、それらが実施および地域社会の参加に与える影響を探求している。タイムラインは計画を支援する一方で、行動を制約したり、一部の行動を優先させたりする可能性もある。本研究はこれらのタイムラインの複雑さを示し、コミュニティ開発アプローチに基づくプログラムにおける熟練したファシリテーションの重要性を強調している。

Grady C Erickson · Lincoln (University of Nebraska) · United States (Lincoln, Nebraska)

ネブラスカ州リンカーン地域の3つの小学校を対象としたケーススタディで、校庭菜園と交流する児童の社会経済的背景が環境意識に影響するかを調査した。環境意識を測定するためにアンケートが使用された。低い社会経済的背景が低い環境意識につながるという仮説とは逆の結果が得られ、最も貧しい背景を持つ学校（Saratoga）が環境意識アンケートで最も高い正答率を示し、最も高い社会経済的地位の学校（Norris）が最も低い正答率を示した。

Molly Alexandra Croog · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · Mexico

本稿はメキシコシティにおける都市農業運動を探求し、誰が、どのように、なぜ実践しているかを調査している。都市農業の利点と将来の食料システムにおけるその役割を検討し、食料安全保障と食料主権について論じている。伝統的な農場、政府資金によるコミュニティプロジェクト、個人世帯レベルで都市農業を推進する組織という3つのプロジェクトが探求され、経済、コミュニティ、環境への影響について結論が述べられている。

美華 朱, 莉莉 木南 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · China (Shanghai, Harbin)

本研究は、インターネット調査を用いて、中国の上海市とハルビン市の住民による都市農業の評価を比較分析し、都市住民が都市農業に期待する機能と都市農業の持続可能性について考察することを目的とした。都市農業の機能に対する期待や、経済効率性、社会性、環境保護という持続可能な開発の3つの主要要素の相対的な重要性が場所によって異なることを指摘している。

Claire Nettle · Chain reaction · Global

本稿は、コミュニティガーデニングが食料安全保障にどのように貢献できるかを論じている。しかし、コミュニティガーデンの食料安全保障への潜在的な貢献は、その土地保有の不安定さによって制限されると指摘している。

Irene H. Reti · eScholarship (California Digital Library) · United States (Santa Cruz, California)

このインタビューは、カリフォルニア州サンタクルーズにあるホームレス・ガーデン・プロジェクトのガーデン・ディレクターであるポール・グロワスキ氏についてのものである。グロワスキ氏は、低所得者層やホームレスの人々に自給自足と食料安全保障を提供する都市農業に関心を持ち、有機農業の訓練を受け、最終的にホームレス・ガーデン・プロジェクトの現職に就いた。同プロジェクトは、低所得者層やホームレスの地域住民に持続可能な農業を訓練する2エーカーの市場農園を運営している。

Mariana Ponce, R. Terrile, Marielle Dubbeling, Femke Hoekstra, R. van Veenhuizen · Urban Agriculture Magazine · Argentina (Rosario)

本稿は、2002年からアルゼンチンのロサリオで実施されている都市農業プログラムについて記述する。ロサリオ市社会福祉局がNGO CEPARおよびPro-Huerta INTAと協力して実施しているこのプログラムは、都市農家と連携し、人々を統合し、生産、商業化、組織化、参加、政治的提言のための包摂的な空間を創出する経済を創出することを目的としている。このプログラムは現在、公共政策として定着しつつある。

Sarah Rabkin · · United States

フリーウィーリン・ファームの創設者であるエイミー・コートニーは、コミュニティ支援型農業（CSA）プログラムの農産物を自転車牽引トレーラーで配達している。コートニーは1997年にUCSCの生態園芸研修を修了し、2002年に電動車両を最小限に抑え、中古設備やリサイクル資材を活用して農場を始めた。彼女とパートナーは現在も、CSAの全農産物をサンタクルーズまで6マイル自転車で運んでいる。コートニーの活動は、社会正義、地域社会の健康、文化の活力へのコミットメントに基づいている。この農場は青少年育成プログラム「Food, What?!」と協力し、文化的・教育的活動も開催している。

Philip A. Loring, S. Craig Gerlach · Ethnohistory · United States (Alaska)

本稿は、アラスカのタナナおよびユーコンフラッツ地域のアサバスカンコミュニティにおける作物栽培の歴史を記述し、1800年代後半にまで遡る独自の農業伝統を明らかにしています。これらの園芸活動は、アラスカ先住民コミュニティにとって慣習的または伝統的とは広く認識されておらず、アラスカや高緯度農業に関する歴史的・民族誌的文献にも組み込まれていません。この認識の欠如は、土地利用が「慣習的かつ伝統的」の定義に基づく法的枠組みによって厳しく規制されているため、新たなコミュニティガーデンを試みるコミュニティに影響を与えています。

Makoto Yokohari, Marco Amati, Jay Bolthouse, Hideharu KURITA · disP - The Planning Review · Japan (Tokyo)

本稿は、都市住民が地域の食文化を育む空間として構想される、都市内外における複合土地利用型庭園ゾーンの再確立を提唱しています。戦後の成長と計画政策が都市利用と農業利用の境界を明確にしようとした経緯を概説し、国内農業生産を脅かす現在の人口動態の変化を調査し、新しい計画パラダイムのために江戸の都市農業遺産を検証しています。本稿は、東京圏の都市部および郊外における農業活動の例を提示することで多機能緑地の必要性を示し、都市と農業の複合利用を奨励する新しいタイプの庭園ゾーンの必要性について議論して締めくくっています。

Johanna Lööw · · Sweden (Malmo)

本論文は、スウェーデンのマルメ、セーヴェド地区でBarn i Stanが運営する都市農業プロジェクトの事例研究である。インタビュー、観察、参加観察を用いた研究の結果、住民は栽培プロジェクトがセーヴェドをより良くし、交流の場となり会話を促進したと認識していることが判明した。都市農業は人々の幸福感と帰属意識に貢献し、異なる国籍の人々を統合し、自然と食料生産について教え、地区の誇りと活気を高めた。

Andrew Flachs · Electronic Green Journal · United States (Cleveland)

この論文は、クリーブランド大都市圏における都市園芸の社会的および文化的影響を探った。現地調査の結果、園芸家は経済的、環境的、政治的、社会的、栄養的動機を組み合わせていることが示され、実用的な機能と環境主義的イデオロギーが相互に排他的であるという前提に異議を唱えた。この研究は、共同園芸スペースにおける利用、機能、意図の複雑さを伝えることを目的とした。

David Fenimore · ISLE Interdisciplinary Studies in Literature and Environment · United States (Philadelphia)

この作品は、フィラデルフィアの都市景観の下に隠された自然と歴史の層を探求し、ミルクリークのような埋め立てられた水路や、18世紀から19世紀にかけての伝説的な庭園の痕跡に焦点を当てている。著者は、放棄された地域で野草が咲き、時折コミュニティガーデンが設立されるなど、様々な都市環境において「大きな野生の庭園の脆い輪郭」が再び現れる様子を記述している。