研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
2406 件(29 / 97)
都市化と食料安全保障の調和：持続可能な都市農業のための新しいAI駆動型アプローチ
2023Divyam Jindal · International Journal of Science and Research (IJSR) · Global
本研究は、衛星画像、機械学習、人口統計予測を活用して都市農業を最適化するAIベースのモデルを導入しています。このモデルは、土壌分析、水利用可能性予測、作物推奨、人口増加予測を統合し、情報に基づいた意思決定を支援します。都市化、食料安全保障、環境持続可能性の間のバランスを取りながら、土地利用の最適化を目指しています。
デジタル農業食料主権・社会正義気候変動都市農村連携クパン市における「垂直都市農業」の計画と設計
2023Theodorus Hugo Carvallo, Richardus Daton, Yuliana Bhara Mberu · Journal of Architecture and Human Experience · Indonesia (Kupang)
本研究は、インドネシアのクパン市における「垂直都市農業」の計画と設計を、気候変動、人口増加、土地利用の変化といった食料需要の課題に対応するために探求しました。2018年のRiskesdasによると、東ヌサ・トゥンガラ州の幼児発育阻害の有病率は42.6%と国内で最も高く、この課題が農業部門の生産性向上と持続可能性のための新技術利用を促しています。SWOT分析を用いて、垂直都市農業センターの計画と設計の強み、弱み、機会、脅威が議論され、この地域が開発可能であることが示されました。
食料主権・社会正義健康気候変動デジタル農業テランガーナ州における都市住民のテラスガーデニング知識の評価
2023G Charan Tej, P. Lakshmi, B. Savitha, A. Meena · International Journal of Agriculture Extension and Social Development · India (Telangana)
インドのテランガーナ州（ハイデラバード、ワランガル、カリムナガル）で、都市住民のテラスガーデニング知識を評価する調査が実施されました。回答者120人のうち、52.50%が高い知識レベルを示しましたが、テラスガーデニングのレイアウト（54.17%）、輪作の利点（53.33%）、育苗トレイ（52.50%）、排水穴の利用（50.83%）、悪天候からの植物保護（47.50%）については知識のギャップが確認されました。
DIY・自作健康生物多様性食料主権・社会正義育つインテリア – 都市のバイオフィリック環境を育む
2023Kendra Locklear Ordia · Interiors Design Architecture and Culture · United States (Lincoln)
このエッセイは、ネブラスカ州リンカーンの歴史的な都市中心部にある屋内垂直農場を都市農業の一形態として事例研究として提示しています。これは既存の建物の適応再利用モデルとして機能し、地域に根ざした植物ベースの食料生産のための空間エコシステムを創出します。このアプローチは、都市の食料レジリエンスを高め、地域社会と食料とのつながりを再構築することを目指しています。
食料主権・社会正義コミュニティ気候変動デジタル農業都市農業の近隣計画への統合による持続可能な開発：イラク、アル・ザファラニヤのアル・バスタナにおける可能性に対する人々の認識
2023· International Society for the Study of Vernacular Settlements · Iraq (Baghdad)
このケーススタディは、バグダッドのアル・ザファラニヤにあるアル・バスタナ地区における都市農業の可能性を探った。都市農業が近隣計画プロセスにどのように統合され得るかを調査した。
政策コミュニティ気候変動食料主権・社会正義パルマス市におけるODSアグロエコロジカル都市農業と食料安全保障
2023Keile Aparecida Beraldo, Rayele Moraes Silva, Rose Mary Gondim Mendonça, Maria Emília Mendonça Pedroza Jaber · Seven Editora eBooks · Brazil
この論文は、ブラジルのパルマス市における公共政策と都市農業の取り組みを公表している。家族が都市農業に従事している12の公共エリアを特定し、家族都市農業におけるアグロエコロジー移行を強化するための包摂的な行動を提案している。提案された行動は、環境教育と食料・栄養安全保障に基づいた新たな持続可能な実践の集団的構築を促進することを目的としている。
食料主権・社会正義政策食育コミュニティキャンパスを拠点とする地域診療所とフードシェルフが「ワンヘルス」アプローチを用いて食料不安を軽減する取り組み
2023Clara Godoy-Henderson, Ellen Hiestand, Emma Schluter, Erica Olsen, Jennifer Tacheny, Ambria Crusan, Mary O. Hearst · Journal of American College Health ·
この報告書は、大学生とキャンパス内の地域診療所でラテン系成人患者を対象とした食料不安に対処する「ワンヘルス」アプローチを記述している。キャンパス内およびその周辺にある有機コミュニティガーデンは、キャンパス内のミツバチによって受粉され、地元の有機農産物をキャンパス内のフードシェルフに供給している。このシステムは、学際的な協力を通じて、両集団の食料安全保障と栄養状態の改善を目指している。
コミュニティ健康食料主権・社会正義生物多様性知識間の対話：アブサフェ/ロンドリーナ/パラナの住民とのコミュニティ菜園の組織化
2023Ideni Terezinha Antonello, Léia Aparecida Veiga, Alan Alves Alievi · Revista de Geografia · Brazil
本質的研究は、ブラジル、ロンドリーナ市のアブサフェ不法占拠地の住民を対象としたロンドリーナ州立大学の普及プロジェクトの初期活動を調査した。二次および一次データを用いて、不法占拠地の家族が社会的脆弱性と食料不安に直面していることを明らかにした。これらの家族と近隣の正規居住地の住民は、コミュニティ菜園と近隣住民協会の設立を望んでおり、大学と住民間の対話が生活の質を向上させるための共同行動にとって実り多い道であることを示唆している。
コミュニティ食育福祉食料主権・社会正義都市農業：食料供給源と健康被害の原因、コートジボワール北部コルホゴのソデプラ地区にて
2023COULIBALY Moussa · International Journal of Advanced Research · Côte d'Ivoire (Korhogo)
コートジボワール、コルホゴで行われた本研究は、81人の農家を対象に都市農業が食料生産と農家の健康に与える影響を評価した。都市農業は、主に正規教育を受けていない女性（85.19%）によって行われ、化学肥料や農薬が使用され、散布間隔が守られていないことが判明した。農家のかなりの割合（59.26%）が化学製品の包装を周辺環境に投棄している。エンパワーメントに貢献する一方で、この慣行は農家を疲労（53.09%）、負傷（25.92%）、皮膚の火傷（11.11%）、乾いた咳や風邪（回答者の32.10%）、下痢性疾患（19.75%）などの健康問題にさらしている。
汚染・食品安全健康食料主権・社会正義経済コミュニティ緑の都市空間の食料自給と持続可能な開発目標の実現への活用 – 英国のステークホルダーの視点
2023Alex Opoku, Anna Duff, Moohammed Wasim Yahia, Samuel Ekung · Geography and sustainability · United Kingdom
本研究は、英国における食料自給のための緑の都市空間の活用を調査し、持続可能な都市農園が輸入農産物の消費削減とSDGs達成にどのように貢献できるかを検討した。混合研究法を採用し、115名の回答者へのアンケート調査と、4つの都市農業ステークホルダーグループから12名の回答者へのインタビューを実施した。調査結果は、食料の出所と輸入農産物のカーボンフットプリントに対する懸念を持つステークホルダーとの間に強い相関関係があることを示し、都市農園が食料安全保障とSDGs実現において重要な役割を果たす可能性を示唆している。
食料主権・社会正義気候変動政策コミュニティ緑の野菜をコンセプトにした食料安全保障維持の取り組みとしての都市農業
2023Eva Rosdiana, Nurul Sjamsijah, Sri Rahayu, Dian Hartati · J-ABDI Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat · Global
この地域社会参加活動は、都市の食料安全保障と環境問題への解決策として都市農業を推進することを目的としました。その方法は、地域グループに都市農業の利点と実施方法を周知し、その後、模範的な都市農園の作成を支援することを含みました。この活動は、科学出版や地域社会における技術導入の増加などの成果を目指しました。
食料主権・社会正義コミュニティ気候変動健康ロシア連邦の食料安全保障を改善するための有望な方向性としての都市型農業産業ネットワーク
2023Т.В. СТАРИКОВА, R. A. Skachkov, А.И. БЕНКЕЧ, С.П. ПРОКОПОВИЧ · Экономика и предпринимательство · Russia
本稿では、ロシア連邦の食料安全保障を改善するための有望な方向性の一つとして、都市型農業の概念を論じています。著者らは、現在の農業状況を分析し、既存の食料安全保障上の問題を指摘し、都市型農業を潜在的な解決策として提案しています。
食料主権・社会正義経済政策非在来食用植物（PANC）：都市菜園とアジェンダ2030の目標への代替案
2023Raphaela Dias da Rocha Silva, Amanda dos Santos Paulino, Marilua de Carvalho Feitoza, Angélica Oliveira de Souza, Ana Paula Branco do Nascimento · Revista Latino-americana de Ambiente Construído & Sustentabilidade · Brazil (São Paulo)
本研究は、ブラジルのサンパウロにあるコレクティーボ・オルタ・ダス・フローレス都市菜園における非在来食用植物（PANC）の栽培と、持続可能な開発目標（SDGs）への貢献を分析しました。研究者らは5つの区画で18種の植物の生育を6ヶ月間モニタリングし、6種の非自生PANCと9種の自生PANCが最も良好な生育を示したことを発見しました。この都市菜園でのPANC栽培は、SDG 2（飢餓をゼロに）、SDG 11（持続可能な都市）、SDG 15（陸の豊かさ）を支援しています。
食料主権・社会正義コミュニティ生物多様性ラテンアメリカにおける代替食料ネットワークの概念化：コロンビア南西部の地域食料システムの事例研究
2023Rachael Maysels, Apolinar Figueroa Casas, Juan Diego Otero Sarmiento, Shiomara Mileydi Zuñiga Meneses · Frontiers in Sustainable Food Systems · Colombia
本研究は、コロンビアのアンデス地域カウカにおける地域食料システムのダイナミクスを分析し、グローバルサウスの文脈で代替食料ネットワーク（AFN）としてどのように概念化できるかを調査しました。複数のステークホルダーワークショップでのSWOT分析と内省的なテーマ分析を用いた学際的な研究を実施しました。結果として、伝統的および慣習的な食料システムの両方のダイナミクスが共存していることが示され、参加者は伝統的な食料システムとアグロエコロジー生産により大きな価値を置いているものの、経済的不安定と社会政治的混乱が慣習的な食料システムからのより堅固な移行を妨げていることが明らかになりました。
食料主権・社会正義経済都市農村連携戦後からCOVID-19危機までの世界の食料安全保障における都市・近郊農業の役割：食料正義、グローバルヘルス、持続可能性における新たな視点
2023Ana María Bertolini, Patrícia Constante Jaime, Gabriela Marques Di Giulio · Saúde e Sociedade · Global
本稿は、第二次世界大戦後からCOVID-19危機までの国際的な食料・栄養安全保障（FNS）の概念の進化と、このアジェンダにおける都市・近郊農業（UPA）の貢献について論じている。批判的な文献レビューに基づき、FNSに対する制度的対応はしばしば危機に焦点を当て、持続不可能なグローバル化された食料システムを優先していると指摘する。UPAの実践は、FNSアジェンダとともに進化し、盛衰の時期を経験しており、本稿はFNSとUPAの議論に正義、グローバルヘルス、持続可能性の多次元的視点の概念を組み込む必要性について議論して締めくくられている。
食料主権・社会正義健康気候変動近郊農業ブラジルにおける都市農業法の展望：都市計画との関係
2023M. Kühn, Geisa Zanini Rorato, Bruno César Euphrasio de Mello, Carolina Cristófoli Falcão · Ambiente & sociedade · Brazil
この研究は、ブラジルにおける連邦および州の都市農業（AU）法を調査し、都市計画（PU）への影響を分析しました。結果は、承認された法律の増加にもかかわらず、統一された国家政策がなく、法律がAUとPUの接点を曖昧に扱っており、AUが直面する地域的課題に客観的に対処していないことを示しています。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携食料主権・社会正義東ジャカルタ、チパユン地区における食料安全保障強化戦略としての使用済みボトルを活用した都市農業の最適化
2023Ester Juliana Sitohang, Ayu Putri Ana, M Reza Alfikri, Dwi Retno Mulyanti, Indah Grasulina Sitohang · Nawadeepa Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Jakarta)
2023年に東ジャカルタのチパユン地区ルバンブアヤ村で実施された地域奉仕プログラムは、使用済みボトルを活用した都市農業を促進し、地域の食料安全保障を強化することを目的としました。このプログラムは、参加者の水耕栽培の知識、スキル、洞察を向上させ、家庭規模の事業開発を刺激し、周辺環境の改善に貢献しました。
DIY・自作食料主権・社会正義コミュニティ都市における食料生産：SDGs達成への貢献。大学の社会貢献活動からの経験
2023Luis Carlos Estupiñán Aponte · Repositorio Institucional UPTC · Global
本プロジェクトは、食料へのアクセスが購買力によって制限されがちな都市部における食料脆弱性に対する、包括的ではないものの実行可能な解決策として、都市および近郊農業を探求する。庭園の組み立てに利用可能な資源を活用し、植物廃棄物を肥料に加工し、植物防疫管理のために植物学的および微生物学的制御を用いることで、循環経済とアグロエコロジーの原則を適用している。この取り組みは、食料と栄養の安全保障を強化するために、広範な地域社会の参加、知識交換、交流とレクリエーションの場の創出を重視している。
食料主権・社会正義福祉経済気候変動有機資源循環都市農業：インドの農業と建築に関連する概念と展望
2023Susmita Das, Teesha Majumder · · India
本稿は、インドにおける都市化の進展と農地の減少の中で、都市部の食料安全保障の課題に対処するための潜在的な解決策として「アグリテクチャー」の概念を論じています。都市の必需品と生態系を支援するための農業と建築の相互作用を探求しています。本研究は、都市と農村の成長を環境的、社会的、財政的なレベルで加速するために、農業生産のための物理的構造を開発する未開拓の機会を活用する必要があると示唆しています。
食料主権・社会正義都市農村連携経済パレンバン市カリドニ地区ブキットサンカル村における「都市農業」農民コミュニティへの支援
2023Sumaina Duku · Al-Basyar Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam · Indonesia (Palembang)
パレンバン市カリドニ地区ブキットサンカル村におけるこのコミュニティ支援プログラムは、都市農業に適した空き地と栽培に適した作物の可能性をマッピングすることを目的とした。プログラムの結果、ブキットサンカルでは都市農業が貧困緩和策として実施されているものの、空き地の利用は最適とは言えず、多くの住民が依然として空き地にゴミを不法投棄していることが判明した。都市農業とイノベーション導入に関する情報提供と普及活動には、引き続き様々な関係者の関与が必要である。
コミュニティ経済福祉食料主権・社会正義急性食料不安時の資産のための現金給付：南スーダンにおける観察研究
2023Shannon Doocy, Emily Lyles, Robert Kenyi Morjan, Kayla Pfieffer-Mundt, Courtland Robinson, Kevin Savage · Agriculture & Food Security · South Sudan
南スーダンで2019年から2021年にかけて実施された前向きコホート研究では、コミュニティガーデンでの労働に対する現金給付が、現金受給世帯1213世帯、非介入世帯582世帯、後から現金受給世帯300世帯の食料安全保障に与える影響を調査した。研究の結果、参加者と対照群の間で、世帯の飢餓スコア、生計維持のための対処戦略指数スコア、または食事頻度の経時的変化に有意な差は見られなかった。現金給付は、食料安全保障と生計維持のための対処戦略の使用に持続的な利益をもたらすようには見えなかった。
効果は限定的福祉コミュニティ食料主権・社会正義参加型都市ガバナンスにおける持続可能性への移行を促進するデザイン思考の役割：リスボンにおける都市農業イニシアチブからの洞察
2023Sandrine Simon · Urban Governance · Portugal (Lisbon)
この研究は、リスボン（ポルトガル）における都市農業イニシアチブと、持続可能性のための都市計画戦略へのそれらの統合を、デザイン思考の手法を用いた文献レビューを通じて調査しました。都市農業の都市計画への統合は、関係者の目標が対立するため、複雑な問題であると特定されています。本研究は、デザイン思考が柔軟で反復的、かつ参加型の方法を提供することで、都市計画家がこの課題に対処するのに役立つ可能性を示唆しています。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ気候変動食料主権・社会正義危機に直面したレジリエンス：カナダ、グレーター・トロント地域における都市コミュニティガーデンへのCOVID-19の影響調査
2023Paige Robillard, Fatih Şekercioğlu, Sara Edge, Ian Young · British Food Journal · Canada
本探索的定性研究は、カナダのグレーター・トロント地域における都市コミュニティガーデン（UCG）へのCOVID-19パンデミックの影響を、9つのガーデンの管理者7名とメンバー8名への半構造化インタビューを通じて調査しました。調査結果は、UCGが文化的生態系サービスを提供することで、参加者がパンデミック関連のストレス要因に対するレジリエンスを構築するのに役立ったことを示唆しています。参加者は食料不安を経験しませんでしたが、コミュニティの食料安全保障について懸念を表明しました。
コミュニティ健康食料主権・社会正義政策持続可能性と持続可能なコミュニティ
2023David Barkin · Edward Elgar Publishing eBooks · Global
本研究は、アグロエコロジーによって強化された伝統的な生産技術を用いて食料を生産し、環境を管理する「生命の領域」を創出する、世界中で拡大する運動の重要性に貢献する。先住民や小規模農家は、世界の陸地面積の4分の1以上を占める最も生物多様性の高い地域に住み、世界の食料の約70%を生産しており、彼らは組織とガバナンス構造を再構築し、長年主張してきた領域を管理している。この運動は、他のコミュニティに影響を与え、世界中で増殖する地域および地方のネットワークと市場を拡大する可能性を秘めている。
食料主権・社会正義CSA・提携近郊農業コミュニティ経済RE-VIVIENDA
2023Diego A. Daleccio Meléndez · [in]genio revista de investigación y labor creativa · United States (Puerto Rico)
本出版物は、プエルトリコ、イスラ・グランデにおける都市農業と食料自給自足を促進することを目的とした、UPR建築学校のアンナ・ゲオラス博士が指導するデザインワークショップの学生提案を紹介しています。個別のプロジェクトであるRE-VIVIENDAは、イスラ・グランデのCROWLEYによって放棄された輸送コンテナを使用して、都市農家向けの持続可能な住宅を提案しています。このプロジェクトは、コンテナのライフサイクルを延ばすために、容易な分解と再構築を可能にする最小限の材料の使用を強調しています。
都市農村連携コミュニティ食料主権・社会正義