研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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なめし革産業付近のクロム汚染土壌、水、野菜:化学種と空間分布
2021Adugnaw Maru Gezahegn, Fekadu Fufa, Esayas Alemayehu, Abebe Beyene · Journal of Chemistry · Ethiopia (Modjo city)
本研究は、エチオピアのモジョ市にあるなめし革工場周辺の汚染地域における水、土壌、食用植物中のクロムの空間分布と化学種を調査しました。モジョ川の総クロム濃度は上流で20.6 mg L−1であり、土壌中のCr (III)とCr (VI)濃度はガイドライン値よりも高かったことが判明しました。食用植物中のクロム濃度も対照地域よりも有意に高く、根の部分が葉や果実よりも多くのクロムを蓄積していました。この地域の水、土壌、食用植物は、健康な環境と人間の消費に推奨される量を超えるクロムを含んでいると結論付けられています。
汚染・食品安全健康都市農村連携地方と都市の勾配におけるイチゴ生産性の非生物的および生物的要因
2021Kyla D. Scherr, Mary A. Jamieson · Basic and Applied Ecology · United States (Michigan)
この3年間の研究は、米国ミシガン州の地方と都市の勾配に沿った10の農場で、2つの品種のイチゴ生産性に影響を与える環境要因を調査しました。都市化がイチゴの生産や果実の病原菌・害虫被害に直接的な影響を与えないことが判明しましたが、気温は作物の生産性に大きく影響し、涼しい地方の農場と暖かい都市の農場では果実の数が制限されました。都市化と節足動物の害虫、捕食者、花粉媒介者の全体的な個体数との間には関係が見られませんでしたが、スズメバチ科の個体数は都市化と正の相関があり、クモ類の個体数は負の相関がありました。
効果は限定的都市農村連携生物多様性気候変動東京の市街化促進区域に位置する地方公共団体が策定した都市農業振興基本法に基づく政策の特徴
2021Izumi ARAKAWA, Noriko Akita · Journal of The Japanese Institute of Landscape Architecture · Japan (Tokyo)
本研究は、地方公共団体が策定した都市農業振興基本法に基づく地方計画の政策特性を明らかにした。調査は三大都市圏の11都府県にある310の地方公共団体を対象とした。東京では多くの地方公共団体が地方計画を策定し多様な政策を実施しており、市と区で採用政策に違いが見られた。「農産物のブランド化」は独自に策定された政策の一つであったが、「農山漁村と都市の農業連携推進」はどの地方公共団体にも採用されていなかった。
政策都市農村連携経済都市の緑地が園芸生産を支える可能性:全国規模の分析
2021Lael Walsh, Bethan R. Mead, Charlotte A. Hardman, Daniel Evans, Lingxuan Liu, Natalia Falagán, Sofia Kourmpetli, Jessica Davies · Environmental Research Letters · United Kingdom
本研究は、英国(GB)における都市緑地の園芸生産可能性に関する全国規模の分析を提供します。園芸生産に利用可能な都市緑地を特定し、3つの生産オプションに基づいて潜在的な収穫量を定量化しました。GBの都市緑地は、上限において、現在の国内果物・野菜生産の8倍、または現在の国内生産と輸入を合わせた38%を支える能力があります。ほとんどの都市緑地は私有の庭園とアメニティスペースで構成されており、調査されたすべての都市は、地域の都市住民の食料ニーズを満たす実質的な可能性を持つことが判明しました。
経済都市農村連携気候変動エネルギー正義、再生可能エネルギー、そして地方と都市の格差:米国南西部からの洞察
2021Stephanie Buechler, Karina Guadalupe Martínez-Molina · Energy and Climate Change · United States
本研究は、米国南西部の Arizona 州にある大規模な太陽光・風力エネルギーパークの近くに住む、またはそこからエネルギーを受け取る地方と都市の住民を、エネルギー正義の観点から比較しました。小規模な再生可能エネルギープロジェクトは低所得層により良く貢献し、都市部ではこれらのプロジェクトに対する政府および非営利団体の支援がより多く見られました。大規模プロジェクトが地域社会や野生生物に与える悪影響は、利益分配によって対処されていませんでした。
政策コミュニティ都市農村連携気候変動ムースクリー・ファースト・ネーションにおける地域食料開発:地域食料持続可能性構築への取り組み
2021Celeste Ferreira, Janice Cindy Gaudet, Anthony Chum, Michael A. Robidoux · Food Culture & Society · Canada
本稿は、カナダのオンタリオ州ジェームズ湾の奥地に位置する遠隔地の先住民コミュニティ、ムースクリー・ファースト・ネーションにおける地域食料イニシアチブ、特にコミュニティガーデンプロジェクトについて探求する。地域食料供給能力を構築し、コミュニティが食料システムに対する自治権を取り戻す上で直面する課題と機会を理解するための取り組みを記録している。調査結果は、コミュニティベースの参加型アクションアプローチに基づいている。
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都市環境におけるスマート農業の期待の政治学
2021Per-Anders Langendahl · Frontiers in Sustainable Cities · Global
この論文は、都市環境におけるスマート農業の期待の政治学を調査し、スウェーデンにおける初期のスマート農業イニシアチブに関する探索的なケーススタディ研究を実施しました。プロジェクトレベルでの知識主張の政治学と、より持続可能な都市の未来を構想する上でのこれらの知識主張の遂行性を探求しています。研究結果は、個々のプロジェクトレベルでのスマート農業が変化の様相を呈する一方で、同時に「同じことの繰り返し」を生み出していることを示唆しています。
制度・ガバナンスの不全デジタル農業政策経済都市農村連携マナウス(ブラジル)の保護地域における都市農業、地域ガバナンス、都市計画
2021Camila Garcia Fernandes de Souza Margem, Néliton Marques da Sílva · Cadernos Metrópole · Brazil (Manaus)
本稿は、ブラジル・マナウスのタールマ – ポンタ・ネグラ環境保護地域内の遊休地における都市農業(AU)の実施が、地域ガバナンスおよび都市計画の手段としてどの程度実現可能かを分析した。対象住民に対し半構造化面接とカード分類法を適用した結果、遊休地のAU利用は地域ガバナンスの手段として想定されておらず、地方自治体がそのような土地利用に関する法案の正当化を妨げていることで状況が悪化していることが判明した。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義都市農村連携脱工業化時代のグローバルコンセプト – 持続可能な開発の都市
2021Anastasiia Vesna · Current problems of architecture and urban planning · Global
本稿は、脱工業化時代のグローバルコンセプトを、持続可能な開発の都市の概念を例に考察しています。持続可能な都市の既存のグローバルコンセプトを、生態学、経済、政治、文化の4つの分野で分析しました。内容分析の手法を用いて、持続可能な開発の都市の概念は「建築的ユートピア」のカテゴリーに属し、その魅力的な「結果」の期待と、「リスク」および「資源コスト」の曖昧な記述において「理想都市」の概念と一致することが明らかになりました。
政策気候変動都市農村連携農業と都市空間の生産:研究課題のための考察
2021Ricardo Theóphilo Folhes, Harley Silva, Raul da Silva Ventura Neto, Kevin Gabriel Leite Da Silva, Círia Cristiane Da Rosa, Aelton Dias Costa · Novos Cadernos NAEA · Brazil (Pará)
本稿は、ブラジルアマゾン、パラー州の都市圏における研究課題策定を支援するため、都市農業(AU)に関する文献レビューの初期結果を提示する。国内外の文献レビューから概念、アプローチ、課題を分析した。結論として、AUは都市・地域空間生産の現象の枠組みで問題提起される必要があり、これらの現象が都市農業にとって最大の構造的困難となる社会経済的および空間的不平等を引き起こしていると指摘する。
公平性・立ち退き都市農村連携政策経済メリーランド州ボルチモアにおける都市農園と重金属汚染の有無を問わないハザードとの近接性
2021Jonathan Hall, Isabel Shargo, Niya Khanjar, Jianna Howard, Laura Schmidt, Ashley Deng, Camryn Edwards, Isabelle Berman, Joseph Galarraga, Sacoby Wilson · Environmental Justice · United States
メリーランド州ボルチモアで行われた本研究では、GISマッピングと空間分析を用いて、都市農園と重金属汚染を含む環境ハザードとの近接性を評価した。分析の結果、都市農園の汚染は近接性により可能性があり、都市農園がある国勢調査区にはより多くの環境ハザードが見られた。低所得の有色人種コミュニティでは都市農園の近くにハザードが位置し、歴史的に工業地域であった場所では重金属または不明な汚染を伴う環境ハザードの集中度が高かった。
汚染・食品安全健康コミュニティ都市農村連携政策都市地中海地域における屋上における食料・水・エネルギーのネクサス適合性の評価。リモートセンシング手法
2021Perla Zambrano-Prado, Joan Muñoz‐Liesa, Alejandro Josa, Joan Rieradevall, Ramón Álamús, Santiago Gassó, Xavier Gabarrell · Sustainable Cities and Society · Spain (Barcelona)
この研究は、都市農業、雨水貯留、太陽光発電システムを統合するための屋根の技術的実現可能性を特定し分析するためのリモートセンシングフレームワークを確立した。バルセロナ北部地域に適用されたこの研究では、屋根面積の8%がトマトとレタスの生産に実現可能であり、平均トマト摂取量の210%と平均レタス消費量の21%を満たす可能性があることが判明した。雨水貯留システムは、露地レタス栽培に必要な水の94.26%と、屋上温室トマト栽培に必要な水の53%を供給でき、屋根の50%は太陽光発電パネルに適しており、市民の平均エネルギー消費量の18%に相当する。
都市農村連携気候変動経済都市農業景観構造の形成に対する理論的および実践的アプローチ
2021Viktoria Shchurova · Current problems of architecture and urban planning · Ukraine (Kiev)
本稿は、大都市の中心部および中間部に統合された農業部門の負の影響の問題を強調している。キエフ市の事例を挙げ、科学的および法的文書の実践的実施に対する批判的な見解が示され、都市の不動産開発における再編成、制限、または完全な禁止に関する戦略が分析された。キエフ市内の特定の不動産開発区画は、キエフ市の戦略的開発構想に従って、再構築、または完全な改修が必要であるとされた。
環境負荷のトレードオフ政策都市農村連携気候変動コミュニティ家庭での農作物栽培のためのロボットミニ温室と設備
2021L.A. Zhuravleva, A. Aldiab · SCIENTIFIC LIFE · Global
本稿は、都市農業の革新的な方向性を議論し、Arduinoプラットフォームに基づく自動制御システムを備えた家庭用農作物栽培設備の開発を提示する。このシステムは、照度、温度、空気湿度、土壌水分、水槽の水位をセンサーで測定し、最適な微気候パラメータを自動で維持する。実施された研究は、この実験設備の効率性と有効性を示した。
DIY・自作デジタル農業都市農村連携インド、グルグラム周縁部における農業の変化と気候変動
2021Pratik Mishra, Sumit Vij · · India (Gurugram)
インド、ハリヤナ州グルグラム市に隣接する周縁都市の村ブデラでの民族誌学的調査は、都市化プロセスと気候変動が周縁都市農業に与える影響の並置を調査しました。結果は、作物の選択、灌漑サイクル、分益小作契約、共有財産資源の減少、非農業用途への土地利用変化といった農業生計の側面が都市化プロセスによって影響を受けていることを示しました。土地と水利用の変化は農業慣行を再形成し、気候変動の影響と相まって周縁都市農家にとって農業をより不安定にする可能性があると結論付けられました。
事業採算・継続性近郊農業気候変動経済都市農村連携ムアラバル集合住宅におけるグリーンルースナワに向けて:きれいな水の利用、堆肥化、都市農業
2021Dion Notario, Ferdian Suprata, Meda Canti, Listya Utami Karmawan · MITRA Jurnal Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Jakarta)
ジャカルタのムアラバル集合住宅で、きれいな水管理、堆肥作り、都市農業に関する地域エンパワーメントプログラムが実施されました。住民の大多数はプログラムに肯定的に反応し、積極的に参加する意欲を示しました。しかし、地域社会のコミットメント不足、気候変動、水の利用可能性、耕作可能な土地の利用可能性など、プログラムの成功を妨げるいくつかの障害が確認されました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティコンポスト都市農村連携気候変動シルト質ローム
2021Sara Nicholls, Special Collections, Fleet Library · Digital Commons - RISD (Rhode Island School of Design) · United States
「シルト質ローム」は、都市環境で食料を栽培するさまざまな方法と、その理由を探る情報パンフレットである。このパンフレットは、都市住民がコミュニティガーデン、コミュニティランドトラスト、屋上庭園など、農業と都市生活の分離にどのように対抗してきたかを考察している。これは、手作業で制作された「Brain Washing From Phone Towers」シリーズの一部であり、活版印刷とレリーフ印刷を用いてテキストと画像を組み合わせている。
コミュニティDIY・自作都市農村連携アカバナ科の観賞用植物における種内変異と品種形成メカニズム
2021E. V. Koroleva, A. F. Petrov, Yu. V. Chudinova · Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University) · Russia (Novosibirsk)
本総説は、アカバナ科クラーキア属の観賞用植物の種内変異と、ノボシビルスクに導入されたゴデチア種の分類学的地位の明確化に焦点を当てている。過去100年間の遺伝学的および細胞学的分析の実験データが提示され、ゴデチア節の様々な種の形態学的、核学的特性、および遺伝的変異が示されている。記事は、西シベリアの気候条件に適した品種を選抜し、都市園芸に導入するために、環境条件が遺伝的特徴、観賞品質、開花生物学などに与える影響の包括的な研究が必要であると結論付けている。
DIY・自作生物多様性都市農村連携ローカヴォリズム:サンパウロの都市農業の経験に照らしたその矛盾の分析
2021Manuela Maluf Santos, Paulo Eduardo Moruzzi Marques · Estudos Avançados · Brazil (São Paulo)
この記事は、「ローカヴォリズム」と呼ばれる食の活動主義運動を概念的に探求し、その出現といくつかの現れを文脈化している。実践されると、ローカヴォリズムは多様で、時には相反する効果をもたらす可能性があると指摘している。これらの矛盾を分析するため、サンパウロ市で地元の消費回路に関わる2つの農家組織がインタビューされ、この種の購入が持つ潜在的な社会的および環境的影響を実践的に理解しようと試みられた。この要約は、これらのインタビューの結果を提示していない。
効果は限定的食料主権・社会正義コミュニティ経済都市農村連携トルコにおける都市農業の機会と周辺都市農業と法第6360号との関係
2021İrem YURDAY, Ceren Yağcı, Fatih İŞCAN · Türkiye Arazi Yönetimi Dergisi · Turkey
本研究は、都市農業と周辺都市農業の定義、貢献、および利点を説明する。トルコには都市農業および周辺都市農業に関する明確な政策枠組みがないが、都市と農村の境界は計画者や政策立案者の対象となることが指摘されている。大都市における村落のコミュニティへの変革プロセスは、法第6360号に照らして功利主義的な観点から提示された。都市および周辺都市地域では、都市農業が生産面で収益性の高い解決策として採用されており、トルコにおける都市農業実践の発展に向けた提言が示されている。
政策都市農村連携近郊農業経済中国の都市周縁部における土地利用によって規制される都市と農村の統合の運用パターン
2021Wei Cao, Shenglü Zhou, Minyu Zhou · Land · China
本研究は、中国南京市浦口区の都市と農村の現状を分析し、土地利用による都市と農村の統合実現に対する農家の意向を調査した。浦口区は、資源環境、開発強度、開発可能性の組み合わせに基づいて4つの土地利用地域に区分され、調査対象農家のほとんどが土地利用による都市と農村の統合に強い意向を示した。本研究は、「現実+意向+政策」に基づき、「農地再編、村落再建、要素再配分」の3つのツールを用いて、都市と農村の統合を実現する地域土地利用の運用パターンを提案する。
都市農村連携政策近郊農業朝鮮王朝期における伝統的韓国住宅環境の持続可能な景観——王宮・民家・意園を中心に
2021Hyung-Suk Kim, Kyu‐Won Kim · Land · South Korea
本研究は朝鮮王朝期(1392~1910年)の伝統的な韓国住宅における持続可能な景観を、王宮・民家・想像上の庭園「意園」で行われた都市農業の実践から検討した。都市農業の定義と範囲、農法、造園に関わる主体について具体的に論じ、伝統的な住宅環境と現代の韓国の住宅環境を比較している。
都市農村連携固定種・在来種食育畑・草地・庭園——都市に不可欠な構成要素
2021Åsa Ahrland · University of Vienna · Europe
スウェーデン・ストックホルム中心部のセーデルマルム地区を対象とした歴史研究(ウィーン大学)。同地区は長期にわたり工業生産・商業・手工業・耕作が混在する地域であったが、農地が消失したのは第二次世界大戦後であったことを示し、19世紀の直線的な都市計画が都市農業終焉の主因であったとする通説的想定に再考を促している。農業がもはや近代都市生活と相容れないという見方や、公園などの緑地からなる「緑の都市」概念は、合理性と効率性を重視するスウェーデン福祉国家における近代性の解釈と結びついており、それが都市性と農村性の二分法につながったとしている。
コミュニティ政策都市農村連携EU都市部の屋上農業をめぐる主要因・政策・障壁——バルセロナ、ベルリン、ボローニャ、パリ
2021Perla Zambrano-Prado, Francesco Orsini, Joan Rieradevall, Alejandro Josa, Xavier Gabarrell · Frontiers in Sustainable Food Systems · Europe
バルセロナ、ベルリン、ボローニャ、パリの欧州4都市を対象に、屋上都市農業(RUA)の導入に関わる主要因・政策・障壁を、関係者の視点から枠組み化・整理した研究。ワークショップとRUA関与者への調査という2段階で実施された。教育・環境・研究・技術革新・食料生産・社会的要因がRUA導入で重要な役割を果たす一方、水コストと汚染がRUAを制約する主要な文脈的要因として挙げられた。食料貿易・都市計画に関する政策がRUA発展を最も制限しており、建物高さの制限、歴史的建造物、専用の建築基準の欠如、建物設計・屋上アクセス性に関する大きな建築・技術的障壁が確認された。加えて、インフラの高コストとRUA産品の販売を禁じる政策が経済的制約として浮上した。都市間ではRUA普及への都市政策の影響や、経済・汚染要因の重要性の認識に大きな差があり、RUAに関する広範な情報の普及・整備と、規制・都市計画基準の新設・改定が必要だと結論づけている。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携都市化率と土地被覆変化が都市農地に与える影響——エチオピア・ウォライタ県ソド・ズリア郡の事例
2021Bereket Geberselassie Assa · Civil and environmental research · Ethiopia
エチオピア南部ウォライタ県ソド・ズリア郡を対象に、人間活動が農業システムに与える影響を地理情報システム(GIS)とリモートセンシングを用いて分析した研究。人的介入により食料不安が生じ、住宅地需要に伴う都市化の拡大(9年間で2.66%)によって市場での作物生産コストが上昇していることが示された。森林地は年0.295%の割合で減少し、そのうち0.09%が住宅地に転用されていた。30mランドサット7号衛星画像を用いた土地利用分類はAHP(階層分析法)により整合比0.016%で評価され、都市化に伴う農業・生計への負の影響がこれまで科学的に十分検討されてこなかった地域であると指摘している。
環境負荷のトレードオフ政策都市農村連携