研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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コミュニティガーデンの子供向け活動庭園のデザイン
2007Yang Hu · Shanxi Architecture · Global
本稿では、コミュニティガーデンと子供向け庭園を簡潔に紹介し、子供向け活動庭園のデザイン原則を提示する。異なる年齢の子供たちの心理的および行動的特性に基づき、各年齢層の子供向け庭園デザインにおける留意点と、各デザインポイントで注意すべき問題を分析する。
コミュニティ食育コミュニティガーデン:ラテン系コミュニティにおける環境正義のための闘い
2007Ariana de Lena · Occidental College Scholar (Occidental College) · United States (Los Angeles)
本研究は、コミュニティガーデンと環境正義運動の関係を概観し、ロサンゼルスにある2つのコミュニティガーデン、エル・セレーノ・コミュニティガーデンとプロイェクト・ハルディンを調査した。両ガーデンは主にラテン系の参加者で構成されているが、エル・セレーノ・ガーデンでは参加率が著しく低いことが判明した。本研究は、コミュニティガーデンがその資源を最大限に活用し、参加者とコミュニティに最も利益をもたらす方法を分析した。
コミュニティ健康福祉魅惑的な倫理的消費主義
2007Craig J. Thompson, Gökçen Coskuner-Balli · Journal of Consumer Culture · Global
本稿は、倫理的消費主義の一形態としてのコミュニティ支援型農業(CSA)を分析しています。分析では、CSAの側面が、消費者がその実用的な不便さや選択の制約を道徳的な美徳として認識することを可能にする方法を説明しています。本稿は、これらの地域に根ざした市場関係がもたらす社会的影響を評価することで締めくくられています。
CSA・提携経済コミュニティスクールガーデン向けカリキュラム実施のための統合的かつ全体的なアプローチ
2007Elizabeth Janette Newmeyer · CSUSB ScholarWorks (California State University, San Bernardino) · Global
本プロジェクトの目的は、教師がスクールガーデンを効果的かつ効率的に活用し、必要な基準を教えながら生徒間の平和を促進するためのカリキュラムガイドを開発することでした。この開発には、スクールガーデニング、平和カリキュラム、カリキュラムデザインに関する文献の徹底的なレビューが用いられました。
食育コミュニティ都市の緑化と園芸における植物「新種」の利用
2007Zhu Xiao-yong · Journal of Jinling Institute of Technology · Global
この記事は、都市の緑化と園芸における新しい植物種の利用について論じ、生物多様性と都市生態学的建設への貢献を強調しています。その適用に関連する主な問題を要約し、その用途と原則を詳述し、効果的な統合のための解決策と対策を提案しています。
生物多様性コミュニティ人々の財産か?:権力、政治、そして公共性
2007Lynn A. Staeheli, Donald W. Mitchell · · United States (New York City)
本書は、ワシントンD.C.、サンタフェ、サンディエゴ、シラキュース、ニューヨーク市を含む米国の様々な都市における権力、政治、公共空間の複雑な関係を探求している。第5章では、ニューヨークのコミュニティガーデンにおける公共アクセスと管理をめぐる闘争に特化して論じている。この研究は、これらの都市空間におけるガバナンスと公共アクセスにおける課題を明らかにしている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策論文は毎週増えています
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都市ダカールにおけるコミュニティガーデンキャンペーンにおける意識の変化と食料安全保障の向上
2007Mariama Diop, Toumani Sène · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Senegal (Dakar)
本研究は、都市ダカールにおけるコミュニティガーデンが食料安全保障と持続可能な農業実践に与える影響を評価しました。参加者調査では、70%以上の参加者が少なくとも1つの新しい園芸技術を採用し、持続可能な農業実践への意識の有意な変化が示されました。この研究は、コミュニティガーデンが食料安全保障を改善し、都市住民の環境管理を促進する可能性を強調しています。
コミュニティ食料主権・社会正義食育気候変動尼崎市における都市農業と計画への市民参加の評価 2005年園田市民アンケートに基づく分析
2007Jyuichi Yamazaki, Takayuki UCHIHIRA · JOURNAL OF RURAL PLANNING ASSOCIATION · Japan (Amagasaki-City)
本研究は、2006年2月に尼崎市園田地区で実施された市民アンケートの分析を通じて、都市農地の役割と、生活環境形成および地域改善の観点からの維持・活用可能性を考察しました。特に、市民農業における男性の計画参加意識と農地維持への市民支援の可能性に焦点を当てました。
コミュニティ政策食育都市農村連携ダカールにおける都市食料安全保障システムの再検討:3年間にわたるコミュニティガーデンと都市農業の導入に関する研究
2007Toure Sylla Mamadou, Mamoudou Diop · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Senegal (Dakar)
セネガルのダカールで行われたこの3年間の研究は、コミュニティガーデンの参加者を対象とした調査とインタビューを通じて、都市の食料安全保障システムを調査した。参加者の75%が、資材や設備の政府補助金によって都市農業への関与が増加したと報告した。本研究は、コミュニティガーデンへの参加に関する以前の知見を検証し、補助金付き資源による顕著な増加を指摘し、的を絞った介入の有効性を強調している。
コミュニティ食料主権・社会正義政策経済コミュニティにおける伝統的な葉物野菜の認識再構築
2007Voster Ineke H.J, Jansen van Rensburg Willem, Van Zijl J.J.B, Venter Sonja L · African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development · South Africa
南アフリカでは、1960年代以降、伝統的な葉物野菜が雑草とみなされ、その利用に対する否定的な認識と意欲の低下を招いていました。7つの学校と8つのコミュニティガーデンでの生産トレーニングセッションを含む6つのコミュニティでの啓発活動は、これらの作物の地位を向上させることを目的としました。これらの活動の結果、保存状態の悪さに対する認識が高まり、特定の種の種子管理者が任命され、種子と生産方法のトレーニングに対する需要が著しく増加しました。
食育コミュニティ食料主権・社会正義健康東莞市の都市農業の発展と生態都市の建設
2007Lai Yong-chao · Guangdong Landscape Architecture · China (Dongguan)
この論文は、都市農業の定義、特徴、および世界の現状を紹介している。東莞市における都市農業発展の優位性を分析し、都市農業の発展と生態都市の建設を提唱している。
都市農村連携政策コミュニティ地域支援型農業は環境保全を支援するか?
2007Mark Anderson-Wilk · Journal of Soil and Water Conservation · Global
本抄録は、1960年代に日本とヨーロッパで開拓され、1980年代半ばに米国に導入された地域支援型農業(CSA)の概念について論じています。CSAは、個人が農場のメンバーとなり、食料生産のリスクと利益を農家と共有し、地元の農産物を受け取るモデルとして説明されています。本抄録は、CSAが天然資源の保全を支援するかという問いを提示していますが、この問いに関する具体的な調査結果や結論は示されていません。
CSA・提携コミュニティ有機資源循環サウスヨークシャー州シェフィールド、スコットランドストリート、ハノーバーワークスの考古学的机上評価
2007Mark Stenton · Archaeology Data Service · United Kingdom (Sheffield)
2007年7月に実施された英国シェフィールドのハノーバーワークスに関するこの机上考古学評価は、現地調査と文献調査を含んだ。この地域は中世には農業利用されていた可能性があり、17世紀初頭までに小規模な区画(おそらく貸し農園)となり、19世紀初頭から工業的に発展した。評価では、19世紀の地下考古学的特徴が現在の構造物の下に残存している可能性があるが、その状態は不明であると示唆されている。
コミュニティ政策SPINファーミング:都市農業を夢物語から大衆運動へ推進する
2007Roxanne Christensen · Sustainability Science Practice and Policy · United States (Philadelphia)
本稿は、1998年にフィラデルフィアで提唱され始めた都市農業の経済的実現可能性を実証するツールとしてSPINファーミングを論じる。社会的・環境的利益は明らかであるものの、政策立案者を動機付けるには経済的証明が必要であった。著者は起業家としての経験をSPINファーミングの開発に応用し、農業という職業を活性化させ、あらゆる経済階級や地理的境界を越えて学習・実践できる農業コンセプトを提供し、地域規模の食料システムを再構築することを目指している。
経済政策コミュニティアンビバレントな景観—都市の隙間にある荒野
2007Anna Jørgensen, Marian Tylecote · Landscape Research · Global
本論文は、現代の都市景観に対するアンビバレントな反応の起源を探求し、ポストモダンな荒野が都市の隙間に見出される可能性を提案する。これには、森林地帯、放棄された区画、河川回廊、荒廃した敷地など、自然植生が自生する場所が含まれる。このような隙間の荒野の景観は、重要な機能と豊かな意味を持ち、自然と人間の関係を理論化することや、都市景観の計画と設計に影響を与えるものとして特定されている。
コミュニティ生物多様性都市農村連携政策バナナ(Musa spp.)栽培における都市農業での参加型品種選定と農民実験
2007María de los A Pino, Loracnis Hernández, María E Dominí, Arturo Ocampo Ramírez, Z. Terán, Eduardo Calves · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba
キューバのサン・ホセ・デ・ラス・ラハスとアロヨ・ナランホで行われたこの研究は、参加型品種選定と農民実験が都市部のバナナ栽培における植物多様性を導入、採用、普及できるかを評価することを目的とした。結果は、アグロバイオダイバーシティフェアからの材料の導入と採用における参加型手法の可能性と、選定基準および各自治体の特定の状況に基づく材料選定の違いを示した。これは、このような都市栽培経験の最初の具体的な証拠を提供した。
コミュニティ生物多様性固定種・在来種サウスヨークシャー、ニューロッシントン、バンクウッドレーンの考古学的机上評価
2007Mark Stenton · Archaeology Data Service · United Kingdom (South Yorkshire)
2007年10月、ARCUSはサウスヨークシャー州ニューロッシントン、バンクウッドレーンの土地(SK 60828 98613)の机上評価を実施した。この評価には、現地調査、文書および地図調査が含まれた。調査地は鉄器時代およびローマ・ブリトン時代にとって重要な地域に位置し、1220年頃から1938年まではロッシントン・ホール敷地内の公園または牧草地であった。その後の戦後開発では、区画園と地下室のない工場ユニットが含まれていたため、大規模な地盤攪乱は起こりにくかった。
コミュニティ都市農業における作物多様化のための参加型手法の適用
2007Loracnis Hernández, María de los A Pino, Elein Terry · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (San José de las Lajas)
ハバナ州サンホセ・デ・ラス・ラハスで行われたこの研究は、都市農業における伝統的な普及方法を支援し、種子の多様性へのアクセスと管理知識に関する農家の問題を解決するために参加型手法を適用することを目的とした。3回の農業生物多様性フェアにより、生産者はバナナ、トマト、唐辛子、ピーマンの好みの品種を選択でき、FIAT-01バナナ、アマリアトマト、コマンダンテ・ラルゴピーマンが特に選ばれた。農家学校と農民実験に焦点を当てた第2段階では、豆の品種多様性が増加し、新しい品種の普及と採用が促進された。
コミュニティ生物多様性食育連帯経済運動:ケベックにおける都市農業と地域交換取引システム
2007Manon Boulianne · Research in economic anthropology · Canada (Quebec)
ケベック州では、1990年代半ばから「連帯経済」の動向に関連する様々な取り組みが出現した。2001年から2004年にケベックで実施された調査の経験的資料を用いて、本稿は都市集団菜園や地域交換取引システムといった周縁的な社会経済システムと実践の理解に貢献することを目指している。これらのシステムは、地域資源にほぼ完全に依存し、地域供給に貢献している。
経済コミュニティ食料主権・社会正義サンホセ・デ・ラス・ラハス市における異なる生産システムでの切り花の新種・品種導入に向けた作物多様性の特性評価
2007Ania Yong, Eduardo Calves, Bárbara Benítez · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (San José de las Lajas)
キューバのサンホセ・デ・ラス・ラハス市の北、南、ジャマイカ地区の菜園、区画、庭における作物多様性の診断調査が行われた。主な栽培作物は野菜、次いで果物、花であった。切り花の生産技術に関する知識は依然として不十分であり、生産者の80%が60歳以上であることが調査で判明した。
コミュニティ高齢者食育都市農業の営農実態と存続可能性の模索
2007장동헌 · 지역사회연구 · South Korea
この韓国の研究は、都市農業の存続可能性を検討するため、都市および周辺地域の農家による営農活動の現状を調査したものであり、都市農業が多面的な役割を果たす一方で、都市化の過程で住民との軋轢や、農産物・農業用水・農業労働の安全性への懸念といった困難に直面していることを指摘している。本研究は、都市と農業の今後の関係を議論するための基礎データを提供することを目的としている。
コミュニティ政策食料主権・社会正義大阪市・放出下水処理場上部の公共施設
2007Kouji Sawai · 공동 추계학술발표회(2000~) · Japan
都市化が早くから進んだ大阪市で、密集市街地における貴重なオープンスペースとして下水処理施設の屋上を活用する取り組みを紹介する報告(2007年)。放出下水処理場の上部には、市民農園を含む公共施設が整備されており、これは日本初の屋上公園であるとする。2005年4月の開設以来、この市民農園の実績もあって同施設には多くの市民が来訪しているという。
コミュニティ政策生物多様性古代ローマにおける菜園(ホルトゥス)の都市計画的・農業的問題(前3〜2世紀)
2007Rosalía Rodríguez López · Revista General de Derecho Romano - ISSN 1697-3046 · Global
本稿は前3〜2世紀のローマにおける菜園(ホルトゥス)を、都市建築の発展という観点から検討する歴史・法制史的考察である。「イタリア式住宅」では菜園が住居建築の一部をなし、コンプルウィウム=インプルウィウムは住居と菜園に給水する貯水槽として機能した。退役軍人に割り当てられたアゲル・プブリクス(公有地)はしばしば極小区画で、住居に付随する集約的な都市型菜園に等しかった。カトの農書は、郊外の菜園とウィラ(農業経営地)に付属する菜園とを区別しており、ホルトゥスの概念発展における一段階を示す。
コミュニティ都市農村連携政策洪山菜薹「三高三省」の重要栽培技術
2007朱林耀, 宋朝阳, 易建平, 叶晓佑 · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China
洪山菜薹(紫菜薹)は中国武漢市の特産品で、武昌魚とともに「楚天」の二大名菜とされる(2007年)。武漢市政府の方針を受け、武漢市農業局は2005年から約3年をかけ、洪山菜薹を含む6大野菜品種について、産業化の要求に沿って各方面の人材を組織し共同で研究を進め、明確な地域産業の特色を形成することを決定した。洪山菜薹産業化技術指導グループは、長年の生産実践に基づき、栽培者向けの参考資料として洪山菜薹の重要栽培技術を策定した。
コミュニティ食料主権・社会正義都市農業ガイド——オランダにおける都市農業推進の手引き
2007A.J. Visser, J.E. Jansma, A.J.G. Dekking, M.J.M. Klieverik · Socio-Environmental Systems Modeling · Europe (Netherlands)
オランダにおける都市農業の取り組みに携わる人々の経験、学びの契機、助言をまとめたガイド。オランダで都市農業をさらに発展させるために必要な事項も示されている。
コミュニティ食育DIY・自作