研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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バンガロールにおける都市菜園の実践：より地域化された食料システムに向けて？
2015Delfina Grinspan · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · India (Bangalore)
本研究は、インドで2番目に急速に成長している都市バンガロールにおける都市食料栽培の実践が、より地域化された食料システムの出現に貢献しているかを調査した。投入物の使用と供給方法、都市菜園製品の流通、および都市・近郊農業における異なるアクター間の連携に関するデータを収集した。研究の結果、バンガロールの都市食料栽培は地域化された食料システムのパターンに適合しているものの、灌漑用水の地域調達における課題や地方自治体との連携不足により、その効果は完全ではないことが判明した。
食料主権・社会正義都市農村連携経済政策農村電子商取引：トレンド、機会、および経路
2015崔丽丽 · 上海信息化 · China
近年、携帯電話の普及により中国農村部でのインターネット利用率が大幅に向上し、ネットワーク製品の選択肢の広さや市場・地域的制約のなさから、農村電子商取引の受容度が高まっている。農村電子商取引産業が台頭する中、農業IoTは都市農業の生産量増加、農村経済発展の促進、農業従事者数の減少、農民収入の増加を実現する大きな推進力となっている。したがって、「インターネット＋」時代において、地域に根ざした農商企業を育成し、都市農業IoTを構築することは極めて重要である。
デジタル農業経済都市農村連携都市計画と地理学におけるカーボンフットプリントの応用
2015Subramanian Senthilkannan Muthu · · Global
本抄録は、都市の拡大と都市・農業地域の分離が食料や物資の輸送におけるエネルギー需要をいかに増加させるかを論じています。技術の進歩にもかかわらず、先進国でさえエネルギー需要と供給の間にギャップが存在すると指摘しています。本抄録は、持続可能な開発のためには、技術的進歩のみに依存するよりもエネルギー需要の削減がより現実的なアプローチであると結論付けています。
都市農村連携食料流通・フードマイル気候変動政策北と南のメトロポリタン都市のオープンスペースにおける都市または近郊農業の確立に向けて。スペインのサラゴサとペルーのリマの事例
2015Flor Ccorahua balboa, Sylvie Clarimont · · Spain
本抄録は、環境保全や食料安全保障といった地球規模の持続可能な開発課題に牽引され、都市内外における自然の役割が再評価されていることを論じています。農業は、その多機能性が認識されたことで、都市と自然空間を調和させる手段としてますます利用されていると指摘しています。先進国と発展途上国の主要都市の都市内および近郊地域における新たな農業空間の出現は、都市と自然の調和を目指す地方政策の転換を反映しています。
都市農村連携食料主権・社会正義政策気候変動大コペンハーゲン圏の準都市地域における都市化プロセスの縦断研究：農業はどうなるのか？
2015Anne Gravsholt Busck, Christian Fertner, Lone Søderkvist Kristensen, Søren Bech Pilgaard Kristensen, Mike Brian Johannsen Kyndesen, Susanne Ogstrup, Jørgen Primdahl, Søren Præstholm, Ann-Sofie Richardt, Jens Peter Vesterager, Lars Winther · Research at the University of Copenhagen (University of Copenhagen) · Denmark
この縦断研究は、デンマークの大コペンハーゲン圏の準都市農業地域における都市化プロセスを調査し、1984年、1994年、2004年、2014年に8つの調査地域で160～200の農地を対面インタビューで調査した。一部の農地が都市化されたものの、農業用地全体の利用は概ね安定していたが、少数の大規模農場に集中していることが判明した。経済活動は多様化し、より多くの土地所有者が農業以外の収益活動に従事しており、これらの地域での農業は、外部活動の増加による絶え間ない課題に直面している。
近郊農業都市農村連携政策経済距離の死：グローバルな分断を越えたフードデザート
2015Meredith Gartin · Palgrave Macmillan US eBooks · Global
人類の半数以上が都市に住み、ほとんどの都市は住民を養うのに十分な食料を生産できません。一部の都市は、外部からの影響にもかかわらず食料安全保障を確保するため、都市農業をレジリエントな食料システムとして模索しています。しかし、グローバルな食料システムはローカルなシステムと密接に結びついており、完全に脆弱性のないシステムは存在しないと主張する意見もあります。本章では、都市部における肥満などの健康問題にグローバルおよびローカルなプロセスがどのように収束するかを示すため、相互に関連するフードデザートを探る3つの事例研究に焦点を当てています。
食料主権・社会正義健康都市農村連携気候変動都市環境における都市、農業、変化する景観：ローマの事例
2015Aurora Cavallo, Benedetta Di Donato, Rossella Guadagno, Davide Marino · RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA · Italy (Rome)
本論文は、イタリアのローマにおける都市農業の特性と動態を調査し、都市農業の類型を提案することを目的としています。都市現象における農業活動の機能的および関係的特徴の分布を分類するための基準を用いて、都市農業の予備分析を提示しています。本研究は、農業生産モデルと都市空間におけるその空間的・機能的形態との間の因果関係を再構築しようと試みています。
都市農村連携政策経済農民都市住民か、都市化された農民か：近世アントワープにおける都市農業の試論
2015Reinoud Vermoesen · Tijdschrift voor Geschiedenis · Belgium (Antwerp)
本研究は、近世アントワープにおける都市農業について、個々の世帯と庭師ギルドの法人組織を調査しました。18世紀の記録では城壁内に少数の農民しか言及されていませんが、本研究はより広範な現象を示唆しています。庭師ギルドのメンバーは食料生産よりも小売機能を持ち、ギルドに属さない多様な世帯も農業に従事していました。
都市農村連携経済政策都心居住地に現れる日常文化としての都市庭園づくりに関する考察 - 龍山区龍山洞2街解放村を中心に -
2015심주영, 조경진 · 한국조경학회지 = Journal of Korean institute of landscape architecture · South Korea
本研究は、都市化の過程で看過されてきた日常文化としての都市庭園づくりを再発見することを目的としている。ソウル市龍山区龍山洞2街の解放村という自生的な都心居住地における都市庭園づくりの理解と場所的特性の考察を通じて、現代的な意味での都市庭園が単独住宅地の住民の生活と連携し、物理的環境改善と地域住民間の関係形成にどのように寄与するかを検討する。
コミュニティDIY・自作都市農村連携西アフリカにおける都市農業開発の新たな課題
2015West Africa, Olufunke Cofie · · West Africa
西アフリカにおける都市農業（UA）開発の調査により、食料供給や生計への既知の利益にもかかわらず、UAが都市開発の重要な要素として十分に認識されていないことが明らかになった。これは、他のセクターからの高い土地需要と、当局による健康リスクの認識が主な原因である。政策立案者は、UAを制度化し、都市開発計画に統合するための課題に対処する必要がある。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携政策健康経済都市農業、持続可能な開発と景観改善の条件
2015M. Antonio Zárate Martín · Anales de Geografía de la Universidad Complutense · Spain (Madrid)
この論文は、都市緑地の計画と、増加する人口の食料供給における都市農業の機会に関する調査に基づいています。マドリード工科大学の農学エンジニア学校と共同で行われた都市環境改善活動の結果でもあります。都市農業の事例を通じて、建設された空間の回復と住民の生活の質の向上に向けた代替案を分析しています。
食料主権・社会正義都市農村連携コミュニティ気候変動ソウルの将来の夏季気象予測と都市農業への影響
2015Jin Hee Kim, Jin I. Yun · Korean Journal of Agricultural and Forest Meteorology · South Korea (Seoul)
本研究は、ソウルにおける都市農業への気候変動の影響を理解するため、RCP8.5気候シナリオで予測された2041年から2070年までの6月から9月の平均気温を評価しました。気候極端現象とトウガラシの生育への影響を分析した結果、平均気温の逸脱は2040年以降に始まる可能性があるものの、熱波や熱帯夜などの極端現象の頻度はすでに過去の変動範囲を超えていることが示されました。シナリオデータをトウガラシ栽培に適用すると、定植日と収穫日の両方が気温に追随して逸脱すると予測され、トウガラシ栽培の最大期間はすでに過去の変動範囲から逸脱していることが判明しました。
環境負荷のトレードオフ気候変動都市農村連携都市農業：地域食品がコミュニティ生活に与える影響
2015Bryanna Sherman · · United States
本文献レビューは、米国ワタウガ郡における地域食品システムへの取り組みを包括的に調査し、地域食品が景観にどのように統合されているかを検証しました。レビューでは、成功と失敗のベンチマーク、および地域食品がコミュニティ生活に与える認識された影響を分析しました。ワタウガ郡における地域農業への強いコミュニティの準備と支援を指摘しつつ、コミュニティの利益のために質の高い食品を生産し続ける社会的、環境的、経済的理由を明らかにしました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義都市農村連携先進国における商業的都市農業のビジネスモデル
2015David Ingemar Hedin · · Global
この論文は、先進国における商業的都市農業のビジネスモデルを分析し、「小規模生産」「大規模生産」「副次的目的」の3つの主要な分類を特定しました。小規模生産は通常ファーマーズマーケットやレストランを利用し、大規模生産は小売店やレストラン向けに葉物野菜に焦点を当て、副次的目的の事業は他の事業活動に利益をもたらします。分析の結果、小規模生産クラスターは不安定であり、企業は都市外への拡大、大規模生産への成長、または追加収益やコスト削減のための副次的価値提案の導入のいずれかを行う可能性が高いことが判明しました。
経済都市農村連携食料主権・社会正義生産拠点：共同管理型都市農園を公共空間として評価する
2015N. Claire Napawan · Landscape Journal · United States (San Francisco)
本論文は、サンフランシスコの共同管理型都市農園5事例を評価し、食料生産と公共空間としての二重機能の可能性を検証した。事例研究手法を用いて、共同管理型都市農園の空間的特性と成功する公共空間に必要な空間基準を比較した。その結果、両機能の空間的考慮事項において、いくつかの対立点と適合点が特定された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携学習リソース部門：都市農業：D.C.および全国の都市農業
2015Faith Rusk · · United States
この資料は、UDCの学生向けに、伝統的な農業と都市生活様式を結びつける社会運動としての都市農業に関する情報を提供しています。
コミュニティ食育都市農村連携ドイツ、ドルトムント＝ヘールデの都市再生地域における都市農業アプローチと空間・ステークホルダー分析の整合性：都市食料生産のための空間を見つける
2015Michael J. Roth, Miryam Frixen, Carlos Tobisch, Thomas Scholle · · Germany (Dortmund)
ドイツのドルトムント＝ヘールデの経済的に衰退した地域をケーススタディとして、都市農業が都市再生を刺激し支援する触媒としてどのように利用できるかを分析しました。参加型アクションリサーチの手法を用いて、住民とステークホルダーグループを巻き込み、都市農業の形態に対する永続的な集団的管理を強化するプロジェクトパスが開発されました。この研究は、都市農業が持続可能な開発において潜在的なパフォーマンスを発揮するための学術的知識と、ケーススタディ地域および個々の都市農家への利益の相乗効果を達成できると結論付けています。
コミュニティ政策経済都市農村連携都市農業を背景とした家族農場の発展に関する研究
2015Wang Hai-ya · · Global
都市農業の背景において、家族農場は専門生産型、多機能統合型、生態保護型の3つの発展モデルに分類され、広範な発展の見込みがある。この研究は、土地、資本、人材、製品、社会サービスなどの主要な問題に対し、家族農場発展計画の策定、土地承認の加速、土地流通の促進、会社登録の推進、政府資金支援の強化、社会資本の導入といった対応策を提示した。
経済政策都市農村連携都市農業と開発途上国の食料安全保障：ケニア、エルドレット市の事例研究
2015Salome C.R. Korir, Jacob Rotich, Pacifica Mining · · Kenya (Eldoret)
本稿は、ケニアのエルドレット市における都市農業が住民の食料安全保障にどのように貢献しているかを調査した。この研究は、ケニアにおける都市農業の将来の政策策定のための基礎を築くことを目的としている。
食料主権・社会正義福祉経済都市農村連携沿岸環境政策と水：ガーナとセネガルの環境価値
2015Molly R Loftus · Scholarship @ Claremont (The Claremont Colleges) · Africa
本論文は、ガーナとセネガルの沿岸地域における環境価値と、それが周囲の環境に与える影響を比較分析する。都市農業、鉱業、漁業、廃棄物管理に対する両国のアプローチを評価し、これらの環境問題への理解を深める。環境劣化と持続可能な開発に向けた取り組みを比較することで、セネガルの沿岸管理の成功事例から、ガーナのグレーターアクラ地域に適した環境政策を提言する。
政策都市農村連携気候変動都市空間における農村の表象：都市農業と農業生物多様性の保全。サンパウロ州ピラシカバ市のケーススタディ
2015Sebastião Gabriel Chaves Maia · Revista Ouricuri · Brazil (São Paulo)
このケーススタディは、都市空間における農村環境の表象を理解することに焦点を当て、都市農業の実践に重点を置いています。ブラジルのサンパウロ州ピラシカバ市において、伝統的な農村農業に由来する多活動性と多機能性の理論的仮定を都市農業に適用しています。都市菜園の組織は、都市環境における農村の代表性の適用例であり、これらの活動は地域の福祉、地域経済、および農業生物多様性の保全に貢献しています。
コミュニティ生物多様性都市農村連携経済都市を耕す：ブラジルの都市における豊かさのインフラ
2015Jacques Abelman · Kobra (Universitätsbibliothek Kassel) · Brazil (Porto Alegre)
本プロジェクト「Cultivating the City」は、都市農業を都市に統合するためにランドスケープアーキテクチャの思考を適用する試みである。ブラジルのポルトアレグレにおいて、アグロフォレストリーと在来種を強調した都市農業の類型ネットワークが提案された。これらの仮説的なデザインは、潜在的な利害関係者間の対話の基礎となり、将来のプロジェクトの触媒として機能することを目指している。
コミュニティ生物多様性政策都市農村連携グリーンレボリューションゲームの応用
2015Maria Boștenaru Dan · Open Journal of Ecology · Italy (Pavia)
グリーンレボリューションゲームは、ドイツのカールスルーエ大学と米国のオハイオ大学で教育に利用されています。このゲームはシミュレーションとしてだけでなく、研究プロジェクトのデータ生成の基盤としても使用され、教育アプローチやゲーム理論の応用、そしてインド向けに考案されたゲームをイタリアのパヴィアにおける高収量米と都市農業の状況に転用する可能性が分析されます。
食育都市農村連携生物多様性気候変動都市農業に適した樹木および低木の種と品種
2015Viorica B Lan, Ioana Ugui · · Romania (Bucharest)
本研究は、都市農業における果樹栽培生態系の持続可能性と、都市農業に適応した樹木および低木の種と品種の多様化に関する2007年から2014年にかけてUSAMVブカレストで開発された研究成果の要約を提示することを目的としている。都市化の進展に伴い、都市住民の健康に貢献する食料の供給が国家戦略の課題となる中で、都市部での樹木の増加と種の多様化が重要であると指摘されている。
生物多様性気候変動都市農村連携植物園は農業を一般市民と共有するのに適した位置にある
2015Ari Novy, Devin Dotson · CSA News · United States
本稿は、植物園および公開庭園が、特に食料と農業への関心が再燃している都市部において、一般市民と農業を結びつけるのに適した位置にあると主張している。年間7,000万人以上の来園者と既存のインフラを持つ植物園は、科学に基づいた教育のための都市拠点として機能できる。これらは植物研究を行い、教育を提供し、植物の利用法を解釈し、植物の美しさを紹介することができる。
食育コミュニティ都市農村連携