研究・論文

Stephen Fox · Entropy · Global

この論文は、人間と環境の幸福のバランスをとる同期生成開発の理論を、持続可能な開発プロジェクトへの実践的応用に向けて拡張することを目的としている。多層的プラグマティクス、競合するシグナル、コミットメントプロセス、技術的媒介、精神運動機能に関する研究を参照して理論を拡張し、アグロエコロジー都市農業におけるデジタルツインの例を通じて人間主導の生物社会技術革新と関連付けた。しかし、論文中の実践例は、生物社会技術革新において、同期生成開発と互換性がある場合でも、状況的エントロピーから逆効果な複雑さが発生する可能性を示唆している。

Ilyas Renreng, Luther Sule ., Andi Mangkau ., Zuryati Djafar, Nasruddin Azis ., Muhammad Syahid, Fauzan Fauzan, Abir Sakka, Arfandy · JURNAL TEPAT Applied Technology Journal for Community Engagement and Services · Indonesia

本稿は、インドネシアのゴワ県ボントマランヌにおける都市農業の解決策として、自動太陽エネルギーベースのスマート水耕栽培システムを紹介しています。地域社会は狭い土地での水耕栽培の活用に関する知識が不足しており、NFT（養液膜技術）水耕栽培は効率的であるものの、高い運用コスト（例：ポンプの電気代）と複雑なメンテナンスが課題です。スマート水耕栽培技術は、自動化とエネルギー自立により、現代的な小規模家庭栽培を可能にすることを目指しています。

Tamer El Gabaly, Rasha Abd el-Lateef · Journal of Engineering Research - Egypt/Journal of Engineering Research · Global

本稿は、燃料消費量の削減と気候変動への適応という文脈で、「呼吸する建築」と称される持続可能な建築設計の新しい理論を探求しています。データ収集、データ分析、理論分析、グリーン技術と持続可能性の学際的分野を統合した分析的ケーススタディを含む定性的研究手法を用いています。目的は、材料、構造、そして新しい空間アイデア間の動的な関係に基づいた新しい建築言語を、実証的な応用と研究とともに開発することです。

Anne-Louise Fritz, Ramia Jannoura, René Beuschel, Christoph Steiner, Andreas Buerkert, Rainer Georg Joergensen · Chemical and Biological Technologies in Agriculture · Africa

西アフリカの半乾燥地域ワガドゥグと亜湿潤地域タマレで2年間にわたり、バイオ炭と窒素施肥が土壌微生物バイオマス炭素、真菌エルゴステロール、機能的多様性に与える影響を測定した。バイオ炭単独では土壌の化学的または生物学的特性に影響を与えなかったが、窒素施肥との併用は微生物の呼吸反応を増加させた。窒素施肥は両都市で土壌pHを1.1単位低下させ、pHが4.7になるとタマレで微生物バイオマス炭素とエルゴステロール含有量が減少した。窒素肥料によるpH5未満の土壌pH低下は、微生物バイオマス炭素と微生物機能的多様性を低下させるため避けるべきである。

Sandrine Simon · Educação Sociedade & Culturas · United Kingdom (Bristol)

本稿は、都市農業を通じて表現される3種類の気候変動活動、すなわち「近接性」、「破壊的異議」、および「参加型都市ガバナンス」を探求している。英国のブリストルとポルトガルのリスボンからの例を用いて、草の根の気候変動活動としての都市農業がどのように行動を助けるかを分析している。市民は、日常生活やライフスタイルにおける経済的および生産的システムを変えることによって、気候変動と闘うための参加方法を模索していると示唆されている。

Manuela Alves da Cunha, Ryzia de Cássia Vieira Cardoso · Ambiente & sociedade · Brazil (Salvador)

ブラジルのサルバドール市における都市菜園が食料・栄養安全保障と持続可能な開発に貢献しているかを強調することを目的とした記述的研究が実施された。都市菜園の農家からデータを収集した結果、菜園が家族の雇用と収入創出を促進し、食料供給と安全保障に貢献していることが示された。また、地域住民に新鮮な野菜を生産するだけでなく、生態系のバランスと持続可能性にも寄与している。

Ana M. Bartolome, Deiyalí Carpio, Beatriz Urbano · Amfiteatru Economic · Europe

本研究はデジタル農業データ地理情報システム「AGRO-GIS」を用いて、都市部における放棄された園芸用地・温室から潜在的な都市農業用地を算出・予測した。二項ロジスティック回帰により都市部の放棄園芸用地・温室を規定する要因を分析し、分散分析（ANOVA）により都市間の農地変動の有意差を検討した。結果として、都市当たり平均97.85haの放棄園芸用地・温室が潜在的な都市耕作可能地となりうることが示された。非灌漑地が1ha減少すると潜在的都市農業のオッズが87.98％増加し、草地・低木地が1ha増加すると潜在的都市農業の可能性が67.59％高まる関連が見られた。

Felix Chari, Bethuel Sibongiseni Ngcamu · Environmental & Socio-economic Studies · Sub-Saharan Africa

サハラ以南アフリカの都市における気候変動が都市農業に与える影響について、Scopus・DOAJ・Web of Science・Google Scholar・EBSCOを対象に「urban farming」「urban agriculture」「climate change」等のキーワードで検索したナラティブレビュー。気候変動は生産から加工・貯蔵・流通に至るまで都市農業に影響を及ぼすという点では既存文献間で一致がみられるものの、この分野を統合的に扱う文献は乏しく、影響の程度と大きさは地域ごとに異なるため、適応・緩和策は一律に適用できず地域固有の対応が必要であると結論づけている。

Fürüzan Aslan, Yaşar Menteş, Oğuz ATEŞ · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology · Europe

本研究はトルコ・クルクラーレリ市周辺地域を対象に、急速な人口増加と無秩序な都市化から生じる問題への対応として、農業と都市の統合戦略を4段階の手法で検討した。文献レビューに続き、同市の自然的・社会文化的データを収集・検討し、分析結果と現地観察に基づき最も適した都市農業モデルを適用できる地区を特定したうえで、人の健康、環境衛生、食の安全、都市美観、社会統合、都市の持続可能性を実現するための実施戦略と提案をまとめた。

Gustavo Henrique [UNESP] Pereira da Silva, Margarete Cristiane de [UNESP] Costa Trindade Amorim · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil

ブラジル・フロリアノーポリス（サンタカタリーナ州）で、都市農業区域が大気ヒートアイランドの強度に与える影響を検討した研究。2019年2月、3つの都市農業区域と8つの都心区域、建設材料のない区域1か所の計12定点でデータを収集した結果、日中（午前9時・午後3時）は同市南部の地点（都市農業区域を含む）で気温が高い一方、夜間は気温が全体的に低下し、特に対象の農業区域では多くの日で周辺より涼しい「フレッシュネスの島」となり、都市環境の気温低減における農地利用の重要性が示された。

Abdelkarim Hamrita, Daniel Ferrer Jiménez, Hichem Rejeb · Frontiers in Sustainable Cities · Africa

チュニジア国内で最重要な都市圏の一つであるスース都市圏の近郊農業・食料システムを、ランドスケープの観点から分析した研究(2022年)。スース都市圏では、政治・環境・経済など複数の要因が絡み合う中で、規制の明らかな不備と無秩序な都市開発が、オリーブ園を中心とした混作・複合栽培による伝統的な家族経営型農業モデルの存続を脅かしていると指摘されている。この農業モデルは多くの家族の経済的存続と食料安全保障に不可欠とされる。研究はランドスケープ性格評価の手法に基づき、「ランドスケープ・プロジェクト」を近郊農業の強靭性と持続可能性を高め、景観遺産の喪失を防ぐ手段として提示する。またグリーンインフラを土地利用計画に組み込むことの重要性、スペインなど一部の国で認められている「農業パーク」という保護制度の推進の必要性を指摘し、スース都市圏の近郊農業景観の活性化に向けた具体的提案を行うとともに、現行のガバナンスのあり方を見直す必要性を強調している。

Pu Xu, Shanwei Li, Xiaona Yang, Yufeng Li · Journal of Environmental and Public Health · China

上海市の1998年から2019年までの農業統計データを用い、都市農業の面源汚染（UANSP）と農村住民の所得増加の関係を環境クズネッツ曲線（EKC）とVARモデルで分析した。ビニールマルチの施用強度と農村住民1人当たり可処分所得の間には逆N字型の曲線が、化学肥料・農薬の施用強度と所得の間には線形の負の関係が見られた。所得水準の上昇に伴い面源汚染排出は減少する一方、面源汚染の削減は農村住民の所得の短期的な向上を促す反面、長期的な所得向上には負の効果を持つことが示された。

Tony Robinson, Minsun Ji · Sustainable development goals series · South Korea

韓国・ソウルで2003年から2005年にかけて、都心の高速道路を撤去して清渓川（チョンゲチョン）を復元した事例を、ソウルの「グリーン成長」の一環として検証したケーススタディ。都市高速道路の撤去、都市林の拡大、屋上緑化、都市農業、自転車道の整備といった一連の取り組みとあわせ、ソウルは都市の成長を続けながら有害排出物と温室効果ガス排出を実質的に減少させ、都市成長と温室効果ガス排出のデカップリングを達成したことが示された。

Kate A. Congreves · Frontiers in Sustainable Food Systems ·

「Frontiers in Sustainable Food Systems」誌のUrban Agricultureセクションに2022年8月19日付で掲載されたオピニオン論文。抄録は書誌情報のみで、都市園芸に関する具体的な調査内容や結果は示されていない。

S. Alan Walters, Christina Gajewski, Amir Sadeghpour, John W. Groninger · Climate · United States

米国イリノイ州カーボンデールのサザンイリノイ大学で、深さ約8cmの薄層型グリーンルーフを用い、多年草のニラ(ガーリックチャイブ)・ラベンダー・レモンバーム・ウィンタータイムと一年草のバジルを対象に、週2回・週1回・隔週の3水準(1株あたり1L)で灌水頻度を評価した実験。多年草はいずれも灌水頻度が高い2水準でより多くの乾燥バイオマスと越冬能力を示し、バジルも週1回灌水で商業的に十分な生育を示したが、全ての多年草で商業的に成立する生育・活力・越冬生存には週1回以上の灌水が必要だった。

Jennifer Catalina Murcia Rodríguez, Adriana Quimbayo Feria · HUMAN REVIEW International Humanities Review / Revista Internacional de Humanidades · Colombia

都市農業は果物・野菜・香草類などの食料生産を可能にし、生態学的フットプリントの削減と自給の向上に寄与するとする論考。都市農業生産は世界的な潮流であり、コロンビアでは環境汚染の緩和や基礎食料品の購入負担軽減に役立つ実践とされる。物価上昇により食料品の価格が上昇し、各家庭で購入できる量が減少している状況を背景として論じている。

Zuxuan Song, Yang Ren · Land · China

中国・広州市を対象に、2002〜2020年の都市農業の炭素排出量・炭素吸収量の変化データを用い、グレンジャー因果性分析とグレー関連度モデルにより都市農業の多機能性と炭素効果の相互作用とその変遷過程を分析した。同期間、広州の都市農業は生産機能が低下する一方、経済・社会機能は増加し、生態機能は上昇後に低下した。炭素吸収量は炭素排出量のおよそ4倍に達していた。炭素排出量は減少→増加→横ばい→減少という推移を、炭素吸収量は減少後に増加という推移をたどった。炭素排出量は生産・社会・生態機能とグレンジャー因果関係を持ち、経済機能に対してはグレンジャー原因となる一方、逆方向の因果は認められなかった。炭素吸収量は生産・経済機能とグレンジャー因果関係を持ち、生態機能に対してはグレンジャー原因となる一方、逆方向の因果は認められず、炭素吸収量と社会機能との間にはグレンジャー因果関係は認められなかった。

Olga I. Soldatenkova · USA & Canada Economics – Politics – Culture · Canada

カナダにおける現代農業の役割を、食料システムの機能維持や食料安全保障の確保、農産物輸出の拡大への貢献という観点から論じた。カナダ各州および北極圏地域における農業生産の専門化と分布を記述し、特に都市農業の発展に注目し、一部地域では都市農業が気候変動対策の行動計画の一要素として位置づけられていることを指摘した。

Eric J. Chapman, Gaston E. Small, Paliza Shrestha · Urban Ecosystems · Global

実験用の都市菜園区画に、堆肥・化学肥料など異なる種類の土壌改良材(高濃度・低濃度の堆肥および市の生ごみ堆肥、化学肥料、無施用)を施し、3年間にわたり浸出水量と土壌水分を定量した研究。市の生ごみ堆肥を高濃度で施用した区画と無施用の区画、および参照区画としての芝生区画を対象に、単純な水収支水文モデルをパラメータ化し、通常の降水条件と3種類の増加降水シナリオのもとで3成長期分のモデルを実行した。結果として、土壌水分は処理区によって異なり、堆肥施用区画で最も高く、化学肥料施用区画で最も低かった。土壌改良の処理は週次浸出水量の変動をほとんど説明しなかったが、市の生ごみ堆肥の高濃度施用区画と化学肥料施用区画は浸出水量が最も少なく、堆肥(高・低濃度とも)施用区画はやや多かった。菜園区画は灌漑により芝生区画より総水量投入が12~16%多かったが、蒸発散量が50~60%高いため浸出水の総量は全シナリオを通じて菜園区画で20~30%少なかった。高濃度堆肥施用区画と無施用区画の差は、菜園区画全体と芝生区画との差に比べて小さかった。以上から、菜園への土壌改良材の施用は保水性に影響を与え、菜園土壌は芝生に比べ保水・浸透・蒸発散の潜在能力が高く、水文生態系サービスとして十分に評価されていない可能性のある便益であると結論づけている。

Cleidiane Moraes Novais, Tadeu Miranda de Queiróz · Engenharia Sanitaria e Ambiental · Brazil

近年水不足に直面しているブラジル・マト・グロッソ州タンガラ・ダ・セーラ市で、研究チームは初期降雨サンプラーを用い2019年10月から2020年4月にかけて採取した試料について、pH・重炭酸塩・電気伝導度・全溶解固形分・カルシウム・マグネシウム・全硬度・塩化物・ナトリウム・カリウムを分析し、降り始め5mmの雨水が都市農業の灌漑に適するかを評価した。化学成分の濃度は降り始めの最初の1mmで最も高く、降水が続くにつれて水質は改善した。FAOのガイドラインによる分類では、同市の雨水を都市農業の灌漑に用いることに制限はないとされたが、測定された成分濃度には自然由来・人為由来の両方の発生源が影響した可能性があり、宅地内作物への灌漑利用にあたっては降り始めの雨水を廃棄することが実行可能な選択肢として示された。

Abdul‐Lateef Balogun, Naheem Adebisi, Ismaila Rimi Abubakar, Umar Lawal Dano, Abdulwaheed Tella · Journal of Integrative Environmental Sciences · Sub-Saharan Africa

サハラ以南アフリカでは、GDPの約23%を占め人口の60%超が従事する農業部門が、農村から都市への大規模な人口移動と気候変動によって深刻な脅威に直面している状況を背景に、デスクリサーチの手法を用いて、気候変動下での持続可能な都市農業を実現するデジタル化の可能性を検討した。デジタル化に関する既存研究の大半はアジア・欧州・北米・オセアニアのデータに基づいており、アフリカにおけるデジタル農業の実践と展望に関する文書化はほとんど存在しないことを指摘し、グローバルノースでの成功事例に見られる課題を踏まえて、アフリカに合わせたローカライズされたデジタル化アプローチへの道筋を提案している。

M.C.G. Haitsma Mulier, F.H.M. Van de Ven, Paul Kirshen · Energy Nexus · Global

都市農場を対象とした水・エネルギー・食料(WEF)ネクサスに関する事例研究の中で、都市農業にとっては「食料」を2種類に分けて捉えることが重要だと分かったことを踏まえ、WEFネクサスの「食料」構成要素を分割し、水・エネルギー・栄養・食料(WENF)ネクサスの枠組みを都市農業向けに構築した研究(2022年、地域限定なし)。この体系的なWENFネクサスのモニタリング・分析・評価枠組みは、都市農業と閉鎖的循環に関する定量データの不足を埋めるため、農場での事例研究時の質の高いデータ取得を促すことを目的とする。水・エネルギー・栄養・食料の各ストックの種類を区別し、それぞれのフローを記述した上で、4つの主要な資源ストック間の複数セクターにわたるフローとその相互作用・相互依存関係を特定し、都市農業における循環性実現の選択肢の定式化を試みた。分析の結果、廃棄物管理と農業が相互に強化し合い得ることから、都市システムは都市における持続可能な農業実現の多くの機会を提供することが示された。都市の「廃棄物」中の資源を地域内で再利用することは、雨水による問題、水・栄養・食料輸送や灌漑・排水ポンプ揚水に要するエネルギー需要を減らす可能性を持ち、合成的な土壌改良材や持続不可能な鉱物採掘の必要性をなくすとされる。都市(廃)水由来の資源を都市農業に再利用することは、食料生産が環境に与える負の影響を全体として低減しうるとしている。

Dipesh Joshi, Anjal Nainabasti, Rita Bhandari, Prakash Awasthi, Dinanath Banjade, Santoshi Malla, Bishesh Subedi · Archives of Agriculture and Environmental Science · Global

土壌を根の培地として用いない「無土壌栽培」についてのレビュー。水耕・エアロポニック・垂直農法などの方式があり、温室・トンネル栽培では世界の作物生産の約3.5%が無土壌・水耕方式で行われているとする。砂漠地帯や北極圏など農業に適さない地域でも水耕農場を構築できるとし、土壌がないため害虫・雑草が少ない点を挙げる。栽培対象は野菜・果物・花卉・薬用植物に及び、培地には樹皮・ココナッツコイア・ココナッツソイル・フリース・マール・ピートなどの無機・有機基質が用いられる。一方で、無土壌栽培は農業発展における比較的新しい手法とされる一方、実際の導入は非常に難しいとされている。

Felix Chari, Bethuel Sibongiseni Ngcamu · Climate · Africa

ジンバブエ・マスビンゴ市で、都市部の畜産農家への構造化アンケート調査と畜産関係者への詳細インタビューを組み合わせ、気候変動関連ハザードが都市畜産業に与える影響を検証した。熱波・洪水・干ばつなどの気候ハザードは都市畜産業に有意な悪影響を及ぼしており、農家は疾病・牧草不足・異常気象により家畜を失い、畜産物の保管・流通、労働力供給と生産性、畜産経営の収益性も損なわれていることが示された。研究では今後、地域特有の適応策に関する研究が必要だとしている。

Emanuele Sommariva, Nicola Canessa, Giorgia Tucci · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Europe

生態系サービスの役割と、グリーンインフラ・都市緑化戦略に対応する研究開発助成プログラムへの関心の高まりとの関連を論じた記事。生態系サービスは、洪水やヒートアイランドといった気候変動の影響に対抗し、自然生息地の保全・レジリエンス・生物多様性を促進する都市グリーンインフラ・再自然化プロセスを評価する新たな指標として位置づけられる。とりわけ都市農業とコミュニティガーデンは、地域レベルでの社会生態学的便益の確保と、地産（ゼロキロメートル）の健全な食料源へのアクセス促進において重要な役割を果たすとされる。欧州プロジェクト「Creative Food Cycles」を通じて、食料チェーン全体における廃棄物の循環・リサイクルに関する新たな着想を提示している。