研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
1545 件(41 / 62)
地中海都市におけるポリカルチャー屋上無土壌都市家庭菜園の農学的および環境的評価
2019Anna Boneta, Martí Rufí-Salís, Mireia Ercilla‐Montserrat, Xavier Gabarrell, Joan Rieradevall · Frontiers in Plant Science · Spain (Barcelona)
バルセロナ中心部の18m2のポリカルチャー屋上無土壌都市家庭菜園を2015年から2017年まで分析し、その自給自足度と持続可能性を評価しました。年間生産性は10.6kg/m2で、平均的な市民の年間野菜必要量を満たすには5.3m2が必要と推定されました。高い自給自足度が達成されたものの、肥料とその浸出液がすべての影響カテゴリーで最も高い環境負荷を占めました。
DIY・自作気候変動経済都市農村連携脆弱性と都市農業：ガーナ、エジス・ジュアベン市における価格変動への対処
2019Michael Osei Asibey, Mohammed Abubakari, Charles Peprah · Cogent Food & Agriculture · Ghana
本論文は、ガーナのエジス・ジュアベン市における都市農家が投入物および作物価格の変動にどのように対処しているかを調査した。380人の回答者からのデータは、投入物価格の変動に影響を与える4つの主要因（原油価格、為替レート、カカオ生産者価格、インフレ）を特定したが、農家はこれらに対する対処戦略を持っていなかった。作物価格の変動には自然要因と需給要因が影響し、農家は作物の付加価値化や収入源の多様化などで対処したが、カカオ栽培への転換や氾濫原での耕作は環境・生態系に悪影響を及ぼすことが示された。
事業採算・継続性経済気候変動都市農村連携チェコの都市における自家栽培食料源としての都市菜園
2019Jan Vávra, Petr Daněk, Petr Jehlička, Miloslav Lapka · · Czech Republic
チェコの都市における大規模な代表的調査結果の分析は、自家栽培食料源としての都市菜園を調査した。この研究は、都市部での食料生産は農村部よりも頻度が低いものの、都市世帯の自給自足レベルは農村世帯と類似していることを明らかにした。本稿は、都市食料生産の規模と、それが生態系サービスおよびレジリエンスに貢献するデータを提供する。
DIY・自作気候変動食料主権・社会正義生物多様性モロッコの都市
2019Heide Studer · · Morocco
本稿は、モロッコの都市における都市食料生産に焦点を当て、既存の実践と都市化プロセスにおけるそれらの変化について論じる。都市空間と人口の増加に伴い、食料アクセス、食料主権、都市農業の環境側面を含む都市食料問題が国際的な議論で重要性を増していると指摘する。都市食料生産は、富裕層にとっては健康問題に、貧困層にとっては食料安全保障に貢献する。
食料主権・社会正義コミュニティ経済気候変動「スローシティ」の飛び地としてのポーランドの都市菜園
2019Robert Bartłomiejski, Maciej Kowalewski · Sustainability · Poland
この記事は、ポーランドの都市菜園（UAG）を「スローシティ」の代替的な都市開発フレームワークとして議論しています。土壌汚染、放棄された庭園、非公式な住居、他の住民によるUAGの緑地へのアクセス制限といった問題の増加により、UAGの数を削減する圧力が高まっていることが指摘されています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策気候変動乾燥地域における有機小麦（Triticum Aestivum L.）栽培における持続可能な農業
2019N.S. Al-Ghumaiz · International Journal of Design & Nature and Ecodynamics · Saudi Arabia
本研究は、2010年と2011年の栽培期間にサウジアラビアの乾燥したカシム地域で、低肥沃度土壌で有機栽培された8つのパン用小麦遺伝子型の農学的特性を評価した。2つの異なる場所で慣行農法と有機農法を比較する実験が行われ、葉緑素含有量、止葉面積、収穫指数が測定された。結果は、両農法システム間で測定されたパラメータに違いがあることを示し、YRおよびE-lineなどの特定の遺伝子型が乾燥地域における持続可能な有機小麦生産に最も適している可能性が示唆された。
有機資源循環気候変動コミュニティガーデン：新しい道と知識
2019Valéria . Calipo, Tassiane Boreli Pinato, Sartori Aparecida Marcia, Zambone Maria Sabatine Alessandra, Santi Eduardo Santi Carlos · · Brazil (Diadema)
この研究は、「コミュニティガーデン：新しい道と知識」プロジェクトを提案しており、ディアデマ市役所とサンパウロメソジスト大学での有給インターンシップやボランティア活動に大学生を巻き込むことを目的としています。このプロジェクトは、地域の社会経済的発展に貢献し、極めて脆弱な地域社会を減少させることを目指しています。様々なコースの学生が毎週コミュニティガーデンを訪問し、一部の学生は日々の有給インターンシップにも参加します。
コミュニティ食育経済気候変動空き地から緑豊かな場所へ：オレンジ郡とダーラム郡における都市農業の実現可能性に関する考察
2019Emily N. Ander · Carolina Digital Repository (University of North Carolina at Chapel Hill) · United States (Orange and Durham counties)
2019年にノースカロライナ大学チャペルヒル校から発表されたこの論文は、都市農業の概念を探求し、都市内または都市周辺に位置し、食料および非食料製品を栽培、飼育、加工、流通させる産業と定義しています。米国で最もよく知られ、一般的な都市農業の形態はコミュニティガーデニングであると述べています。本論文は、特にコミュニティガーデニングの文脈において、都市農業の成功に必要な主要原則を特定し、研究課題を明確にすることを目的としています。
気候変動食料主権・社会正義コミュニティ都市型垂直水耕栽培における都市共生による環境性能の探求
2019Michael Martin, Sofia Poulikidou, Elvira Molin · Sustainability · Global
この研究は、都市型垂直水耕栽培における都市残余物質流の利用による環境性能を評価するために、ライフサイクルアセスメント（LCA）を使用しました。従来の培地を紙、堆肥、ビール粕に、従来の肥料をバイオガス消化液に置き換えることを評価しました。結果は、従来の培地を置き換えることで大きな環境性能上の利点があること、また、都市残余物質流からの肥料を使用することで、それほどではないものの、かなりの潜在的利点があることを示唆しており、より循環的な水耕栽培システムの可能性を示しています。
有機資源循環気候変動経済デジタル農業農業生産的な公共空間：「生態系サービス、社会開発、都市の持続可能性を高める代替案」
2019Ignacio Carreño, Wenjun Ma · Current Urban Studies · Global
このマルチクラスター定量的・設計研究は、コミュニティ参加に焦点を当て、都市における農業生産的な公共空間を確立するための方法論を記述しています。中国・上海でのケーススタディでは、様々な形態の都市農業が都市のニーズに対応し、環境および都市の状況を改善できることが示されました。この研究は、参加型アプローチによる地域空間開発の形式化に向けた方法論的近似を提供し、都市の持続可能性を高め、コミュニティの社会経済的ニーズを満たすことを目指しています。
コミュニティ食料主権・社会正義経済気候変動政策都市農業と仏教の幸福概念：スリランカ、アヌラーダプラ聖都
2019Wasana De Silva · International Journal of Design & Nature and Ecodynamics · Sri Lanka (Anuradhapura)
本研究はスリランカのアヌラーダプラにおける都市農業を検証し、それが人々と都市の地形を結びつけ、幸福を促進する「実行システム」を確立していると主張している。貯水池や水田周辺の農業と灌漑に絡む日常生活が、いかに精神的体験を育み、健康的で持続可能な都市に貢献しているかを、現象学、人類学、仏教哲学の側面を統合した方法論で探求している。
健康コミュニティ気候変動オーストラリアにおける都市の持続可能性に農業を統合するための枠組み
2019A. J. Sarker, Janet F. Bornman, Дора Маринова · Urban Science · Australia
本研究は、オーストラリアの都市における土地利用計画に都市農業を統合するための政策と計画の実践を分析した。近年の計画では都市農業の機会が見過ごされ、実現に至っておらず、土地へのアクセスを含む規制および法的枠組みが重大な制約となっていることが判明した。直接的な公共政策支援と制度的認識がなければ、オーストラリアの都市における開発および計画目標に都市農業を統合することは困難であると結論付けられている。
制度・ガバナンスの不全政策気候変動経済メキシコシティにおけるポップアップ農場の生産および経済分析
2019Paucar Guerrero, Laura Muñoz Mata, P.B. Madrigal, J.J.M. Criollo · International Journal of Design & Nature and Ecodynamics · Mexico (Mexico City)
本研究は、メキシコシティにおいて、亜熱帯高地気候と特別に設計された雨水貯留システムを活用し、メル・バーソロミューのシステムを用いたポップアップ農場での地元野菜栽培を提案している。予備的な結果によると、ポップアップ農場は当該地域におけるこれらの野菜の年間平均家族消費量のかなりの部分を供給できることが示されている。費用便益分析では、ポップアップ農場が高品質の食料を低コストで提供するための実行可能な戦略であり、都市環境における健康と経済状況の改善に貢献することが示唆されている。
経済食料主権・社会正義気候変動都市の持続可能性のための公園緑地政策の再確立方策
2019최희선, 안소은, 이후승, 송슬기, 이길상 · 기본연구보고서 · South Korea
本研究は、都市の持続可能性を確保するため、既存の公園緑地政策の限界と問題点を点検し、その再編方向を模索した。都市公園緑地の概念を「グリーンインフラ」へと拡張し、都市の自然・生態的要素と人工的に造成された緑地空間を含むものと定義し、多様性、効率性、公平性を確保する政策策定のためのパラダイム転換を提唱している。また、関連省庁間の連携と統合的アプローチを通じて政策推進の効率性を高める政策代替案を提示した。
政策コミュニティ気候変動都市農業の復活：堆肥化の流れへの機会
2019Marjorie Tendero, C. Guyot · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · Global
この記事は、都市農業が有機材料の新たな利用先を提供することで、都市型堆肥化が活況を呈していることを論じています。個人または集団の堆肥化は、環境と近隣の社会関係に良い影響をもたらす分散型ソリューションを提供します。その成功には、共通スペースでの材料利用、コミュニケーションシステム、住民のイニシアチブへの支援、および技術的、生態学的、農業的、経済的、社会的な側面への考慮が必要です。
コンポスト有機資源循環コミュニティ経済気候変動都市型農業のための太陽光発電IoT
2019Wang, Jiaxin · DR-NTU (Nanyang Technological University) · Singapore
このプロジェクトは、食料安全保障を強化するため、シンガポールのような土地が限られた地域における都市型農業環境向けの新しいセンシングおよびモニタリング技術の開発と設計に焦点を当てています。様々なIoTプラットフォームと要素を紹介し、無線周波数とBluetooth Low Energy通信の動作原理を説明し、IDEプログラミングを用いたデータ伝送について解説します。本プロジェクトは、温度測定や水中のTDS値検出などの機能を備えたシステムを、異なるセンサーとArduino設計を組み合わせて設計することを目的としています。
デジタル農業気候変動食料主権・社会正義気候変動および災害リスク軽減戦略としての都市農業
2019Marielle Dubbeling, R. van Veenhuizen, Jess Halliday · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
都市および近郊農業は、都市圏レベルで強靭な都市食料システムを構築し、脆弱な住民の気候レジリエンスを高めるための戦略と見なされています。温室効果ガス（GHG）の主要な排出源である都市は、気候変動に寄与するだけでなく、直接的および間接的にその影響を受けています。主要な問題には、気温上昇、降雨量の増加、洪水、都市の食料不安が含まれます。急速な都市成長は、特に都市の貧困層において、非常に脆弱な都市コミュニティの数を増加させるでしょう。
気候変動食料主権・社会正義近郊農業アクアポニックス：都市に食料を供給するためのポジティブインパクト循環経済アプローチ
2019Steven Beckers · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Belgium (Brussels)
ベルギーのブリュッセルにあるアバトワール農場は、2015年にフードメットの屋上に設立されたBIGHの最初の本格的な生産拠点である。このプロジェクトは、魚の養殖タンクと植物栽培用の温室を連結するアクアポニックス生産システムを採用しており、人工環境で自然生態系を再現している。このシステムは、廃棄物を最小限に抑え、エネルギー投入を制限し、環境にプラスの影響をもたらすと共に、都市の消費者に年間を通じて高品質な地元産品（トマト、魚、ハーブ、ベリー）を提供している。
経済コミュニティ気候変動食料主権・社会正義持続可能な都市と都市農業の未来
2019Cvijetin Živanović, Miroslav Nedeljković · AKADEMSKI PREGLED · Global
本論文は、都市農業を都市における食料の生産、準備、加工、流通への持続可能なアプローチとして捉える農業都市主義に焦点を当てている。分析、抽象化、専門化などの分析的手法と、総合、具体化、一般化などの総合的手法が用いられた。結果として、多くの場合、工業化とその社会問題が、人々の行動の乱れ、人間コミュニティの絆の破壊、伝統の断絶、犯罪と恐怖の増加の主な原因であることが示された。
コミュニティ食料主権・社会正義都市農村連携気候変動亜熱帯都市部における広範な緑化屋根の熱性能を強化するための食用植物と軽量発泡粘土骨材（LECA）の使用
2019Yi-Yu Huang, Tien-Jih Ma · Energies · Global
本研究は、亜熱帯気候の夏の寮の平屋根で4段階の野外実験を行い、食用植物（サツマイモ）と軽量発泡粘土骨材（LECA）を用いた広範な緑化屋根の表面温度と熱振幅の低減効果を測定した。サツマイモのある屋根は植物のない屋根よりも有意に高いパッシブ冷却効果を示し、10%〜40%のLECAを含む屋根は従来の庭土よりもわずかに高い冷却効果を示した。LECAとサツマイモの組み合わせ効果により、裸の屋根の平均温度がさらに10.19 °C有意に低減された。
気候変動健康シンガポールにおける持続可能な都市デザイン
2019· International Journal of Recent Technology and Engineering (IJRTE) · Singapore
シンガポールは持続可能な都市デザインにおいて著しい進歩を遂げ、世界の温室効果ガス排出量の0.2%未満に抑え、アジアで最も環境に優しい大都市として認識されています。同国は21世紀の技術革新を応用し、交通、エネルギー、建築、水、都市農業などの分野で持続可能性を高めています。
政策気候変動都市農村連携スマートフッド：アクアポニックス統合型マイクログリッド
2019Florijn de Graaf, Simon Goddek · · Global
本研究は、自給自足と柔軟性を高めるため、地域マイクログリッドと分離型多ループアクアポニックス施設を統合することを提案している。食料・水・エネルギーの流れが循環的に接続されたこの「スマートフッド」コンセプトは、熱質量、ポンプ、照明システムの柔軟性により、マイクログリッドの性能を大幅に向上させる。この統合により、電力自給率95.38%、熱自給率100%を達成した。
デジタル農業気候変動経済都市農業の多機能性：西東京の事例研究
2019Francesco Letteriello · · Japan (Nishi-Tokyo)
本研究は、国連の新都市アジェンダにおける都市農業の役割に焦点を当て、2015年に世界の人口の54%が都市部に居住し、2050年までに66%に増加すると予測される都市過密化の傾向を指摘している。西東京市は、2022年に地位を失う「生産緑地」を保護するため、マスタープランの見直しに関心を持っている。本研究は、レジリエントな都市の推進力としての都市農業の多機能性の重要性を分析することを目的とし、イタリアと日本の都市農業を比較し、文献、インタビュー、現地分析を通じて西東京の文脈を深掘りしている。
都市農村連携政策気候変動食料主権・社会正義周辺都市農業：ジャカルタとアディスアベバから学んだ教訓
2019Stephan Pauleit, Didit Okta Pribadi, Hany Abo El Wafa · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Indonesia (Jakarta)
ジャカルタとアディスアベバのような都市地域における農業の継続は、都市のレジリエンスを強化するための重要な手段である。しかし、その重要性は、農業を軽視する「近代都市」のビジョンに影響された政治家や都市計画家によって、依然として不十分または断続的にしか認識されていない。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策経済気候変動都市生態系における農業：都市の持続可能性への一歩
2019THAYZA DE OLIVEIRA BATITUCCI, Erika Cortines, Fábio Souto Almeida, Ângela Alves de Almeida · Ambiente & sociedade · Brazil (Rio de Janeiro)
本研究は、文献レビューとブラジル、リオデジャネイロ都市圏で実施された都市農業プログラムの事例研究を通じて、農業活動と都市生態系の相互作用を分析した。その結果、都市農業は相当な生態系サービスを提供し、収入を生み出し、生物多様性保全を促進し、社会的包摂を育むことが判明した。本研究は、都市農業が都市生態系の構成要素間の均衡を達成するためのメカニズムとして機能すると結論付けている。
気候変動経済生物多様性コミュニティ