研究・論文

Rawaa Fawzi Naom, Fatima fouad Yaseen · Iraqi Journal of Architecture and Planning · Global

本研究は、限られた緑地、人口増加、都市景観の放置を背景に、持続可能な都市のトレンドにおける都市農業の概念を探求している。文献レビューと都市農業プロジェクトの分析研究を通じて、本研究は、文脈的連結を主要な特徴とし、社会的・文化的利用を都市農業空間の最も重要な機能として特定した。これらの知見は、都市景観における都市農業の理論モデルの構築につながった。

Maria Finn · · Sweden (Malmö)

マルメの区画30:40は、かつての貸し農園地域であり、1990年代以降、所有者であるJernhusen ABによってほとんど管理されずに荒廃した状態にある。この場所は都市住民によってレクリエーションエリアとして利用されているが、ホームレスの人々による一時的な野営は許可されていない。この地域は未定義の都市空間として記述され、従来の記述に反する流動的な状態にあり、無秩序でありながらも回復力のある環境を提供している。

Mohd. Ramzi Mohd. Hussain, Norul Hafizah Yusoff, Izawati Tukiman · · Global

本稿は、都市環境における都市農業活動の需要増加と、それが環境持続可能性の概念にどのように貢献するかについて文献的枠組みを議論することを目的としている。都市農業が環境的、経済的、社会的な側面から都市の持続可能性に貢献する利点を記述し、限られた都市空間での都市農業実施の利点と可能性を評価している。

Rocío Pérez-Campaña, Luis Miguel Valenzuela Montes · Journal of Environmental Planning and Management · Spain

本稿は、準都市農業景観における既存のノードを評価し視覚化する方法を提示している。この方法はスペイン南部のベガ・デル・グアダルフェオに適用され、その結果、準都市農業景観の生態学的価値を表すノードに基づいたエコ構造の革新的な地図が示された。

C.O. Edeoghon, A.A. Idowu · Ethiopian Journal of Environmental Studies and Management · Nigeria (Lagos State)

ナイジェリアのラゴス州イコロド大都市圏において、農業企業が都市農家の食料安全保障状況に果たす役割を調査した。多段階抽出法により150人の都市農家を対象に構造化された質問票で調査を実施した結果、都市農家の食料安全保障の平均スコアは2.73であり、飢餓のない食料安全保障状態を示した。食料安全保障と農業企業の関連性から、果物、野菜、水産養殖が都市農家を食料安全保障グループへと移行させる傾向があることが示された。

Yoonah Jang, Sun Jin Jeong, Kyeong Suk Han, Gyung Mee Gim, InChan Choi, Joonyung Heo · The Korean Journal of Community Living Science · South Korea

韓国の全羅北道にある小学校416校のうち164校（39.4%）を対象に、学校菜園の設置と運営状況が調査された。温室や物置などの菜園施設の設置と自動化は不十分であった。菜園を運営する教師の多くは、菜園維持に関する知識不足のため管理に困難を抱えていると報告し、研修プログラムの必要性を訴えた。

Lucy Diekmann, Leslie Gray, Gregory A. Baker · Local Environment · United States (California)

カリフォルニア州サンタクララ郡で行われたこの事例研究は、歴史的な干ばつが都市農業（UA）に与える影響をインタビューと調査を用いて探りました。その結果、カリフォルニア大都市圏の分散型給水システムと多様な制度的取り決めが、UAの水アクセスにおいて不均一な状況を生み出していることが判明しました。これにより、UAの水利用者に対する水消費慣行の変更圧力は地理的・社会的に異なり、UAサイトの社会技術的配置とUAの目的によって対応が制約されています。

María Hernández Hernández · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Spain

スペインを対象に、都市と農村の関係の変化を歴史的に位置づけ、20世紀末以降のパラダイム転換の要因と、近郊農業地域を維持するための戦略(農食料政策、地域開発、ガバナンス、土地管理)と手法(農業公園、社会的農業、市民農園など)を、学術文献・法規範・各種イニシアチブの文献レビューにより分析した書籍章。結論として、品質が高く真正な地域の農産物は近郊地域と歴史的農業景観にとっての機会であるとしている。

Giuseppe Cinà, Fahimeh Khatami · Agroecology and Sustainable Food Systems · Iran

持続可能な発展の観点から、イラン・マシュハドにおける都市・近郊農業（UPA）の役割を扱い、その発展を妨げる条件と後押ししうる要因を明らかにすることを目的とした研究。西側諸国・イスラム諸国での主要な計画事例を参照しつつUPA現象を位置づけた上で、変化の主要因を伴う「移行期の都市」としてのマシュハドの概況を示し、マシュハドの現行都市計画の制度的枠組みを記述して、UPAに対する計画政策の執行メカニズムが弱いことを明らかにした。さらに、市街地中心部から周縁部にかけて、農業利用に適した未建築地の物理的特性・所有形態・資源を3つの区分に整理したネットワークを提示し、政策・教育・社会的関与という3領域が多機能的な都市農業のための効果的な政策・実践を後押しする主要因になるとして論を結んでいる。

Juliana Portela do Rego Monteiro · · Brazil

要旨として提供されているのは指導教員と審査委員（学外4名、学内2名）の氏名のみで、研究の対象・方法・結果に関する記載はない。

Tong-Yu Li, Ziyi Wang, Xueshan Bai, Yue Wang · DEStech Transactions on Environment Energy and Earth Science · China

都市に密接に関わる新しい産業としての都市農業の起源と変遷を論じた上で、中国における現代都市農業の発展にみられる主要な問題点を整理した総説。都市化の文脈における都市農業の発展経験を踏まえ、中国の都市向けの新たな発展パターンを提示している。

Lijie He, Zhiguo Fang · Urban Planning International · China

環境問題と食料安全性の課題解決策として、グリーン居住コミュニティと都市農業という2つの重要な手法を取り上げ、長らく個別に研究・実践され両者の交点がなかった問題意識から、都市農業とグリーン居住コミュニティの統合が消費型都市から生産型都市への転換を促進しうるとする論文(2017年、中国)。食料生産・食料消費から廃棄物の回収・再利用に至る行動特性と空間ニーズに基づき、都市農業をグリーン居住コミュニティに統合する空間・技術・管理の戦略体系を検討し、中国のグリーン居住コミュニティおよび都市農業の発展に向けた新たな考え方を提示するとしている。

Miriam Hermi Zaar · OKARA Geografia em debate · Brazil

領域を複数のスケールで分析するには、要素と過程が繰り返し絡み合い、多様な「領域的断片」が組み合わさりながら対立もする力学に基づく分析枠組みが必要であるとの立場から、都市と農村・都市的なものと農村的なものが統合され、その多様な実践(行動と反応)が近接・混淆し、時に混同される現在の領域的複雑性を都市農業を事例に検討した論文。ブラジル・ナタル市(リオグランデ・ド・ノルテ州)のグラモレジーニョ・コミュニティの菜園栽培者を事例として、環境・社会経済・行政をめぐる歴史的・空間的な固有性が、時に連関し時に矛盾し合う異なる過程を生み出してきたことを描いている。

Shobha Shrestha · Nepalese journal of geoinformatics/Journal of geoinformatics Nepal · Nepal

本研究はGIS・リモートセンシングと空間指標を用い、ネパール・カトマンズ盆地における2003年から2012年までの10年間の、農業的土地利用を含む都市土地利用の空間構造とその動態を分析した。この期間に土地利用は劇的に変化し、特に農業用地と建築用地の分類で著しい変化がみられ、急速な都市化を示していた。盆地の空間構造は、より均質性を欠いた断片化した景観へと移行しており、それまで連続していた大きな農業用地の内部に新たな孤立した都市パッチが出現し、農地をより小さな断片へと分断していた。

Fábio Cunha Coelho, Enilce Maria Coelho, Monika Egerer · Scientia Agricola · Global

地産地消（ローカルフード）の消費に関する多角的レビュー論文で、地域内消費とサステナビリティの関係、輸送距離（フードマイル）の影響、低炭素な農法、都市農業の地産地消への寄与、栄養・健康との関係などを検討した。輸送は地産食品消費の効率性を決める唯一の要因ではなく、生産に用いる農業技術のほうが持続可能性の程度をより左右する場合が多いとし、地産であることが必ずしも温室効果ガス排出量の削減を意味しないと指摘した。

Eli Zigas · SPUR · United States

SPURの2017年5月の記事は、カリフォルニア州法AB-551（都市農業インセンティブ・ゾーン）の施行から4年間の実施状況を報告している。サンフランシスコ・サクラメント・サンノゼ・サンタクララ郡の4自治体が制度を導入し、3都市で計4区画が実際に契約下にあった。サンディエゴ・ロサンゼルス・ロングビーチなど5自治体が導入検討中だった。制度による自治体の固定資産税収の減少は、1件を除きいずれも年間7,000ドル未満と小さかったと報告している。

RESET · RESET · France

ドイツのウェブメディアRESETの記事。パリの閉鎖された地下駐車場（3,500㎡）を活用したスタートアップ企業Cycloponicsの地下農業プロジェクト「ラ・カヴェルヌ」を紹介する。きのこ・エンダイブ・マイクログリーンを栽培し、品目によって収穫量は2kg（ハーブ類）から300kg（エンダイブ）まで幅がある。省エネLED照明を用いた水耕栽培を採用し、パリ市の「レ・パリキュルトゥール」コンペで受賞、配送は電動自転車・電動車両で行う計画。

Gareth Haysom, Jonathan Crush, Mary Caesar · Hungry Cities Partnership (Report No. 3), African Centre for Cities, University of Cape Town · South Africa

Hungry Cities Partnershipによる報告書第3号。ケープタウンの人口動態・経済構造・非公式部門・都市農業・食料安全保障を検証し、2013年の全国調査で人口の26%が定期的に飢餓を経験し、さらに28%が飢餓リスクにあったこと、都市インフォーマル地域では飢餓経験率36%・リスク率32%と特に高かったことを報告する。都市農業については、市が201のコミュニティガーデン(受益者1,849人)を支援している一方、自家菜園を行う世帯は低所得地域の調査でも5%未満にとどまると指摘する。

Eva Olsson, Eva Kerselaers, Lone Søderkvist Kristensen, Jørgen Primdahl, Elke Rogge, Anders Wästfelt · Sustainability · Europe

スウェーデンのヨーテボリ、デンマークのコペンハーゲン、ベルギーのゲントの準都市地域を対象とした研究は、都市近郊の食料生産と都市のレジリエンスの関係を分析した。2000年以降、都市の拡大とレクリエーション用地への転換により、これら3地域すべてで耕作農業が減少していることが判明した。農地保全のための政策は存在するものの、現在の計画文書には地域食料生産のための戦略が明記されておらず、競合する土地利用と世界的な食料システムへの高い依存が、準都市食料生産と都市の食料安全保障の改善を妨げている。

Sandra María Fonseca da Costa, Runrid Fox-Kämper, Russell Good, Ivana Sentić, S. Treija, Jasminka Rizovska Atanasovska, Hervé Bonnavaud · · Europe

本章は、ヨーロッパ全域の都市構造における貸し農園およびコミュニティガーデンの位置づけについて考察している。都市環境におけるそれらの多様な立地、他の緑地や建築環境との関係、都市景観と住民への相互影響、緑のインフラにおける役割、提供する主な機能、既存の緑地ネットワークへの接続性、および住民へのアクセス性について洞察を提供する。

Sarah James, Philip O’Neill · Australian Geographer · Australia (Sydney)

本研究は、1992年から2011年までのシドニー農業に関する既存のオーストラリア統計局（ABS）および非ABSデータを収集・分析した。シドニー盆地の農地に関する把握は、信頼できるデータ取得の困難さから不明瞭であり、既存データはしばしば議論の的となっていることが判明した。調査結果は、周縁都市農業の性質に関する多くの仮定について議論を促すシドニー盆地農業の傾向を明らかにし、将来の計画のためにより信頼性が高く一貫した長期データの必要性を強調している。

Giovanni Sanesi, Giuseppe Colangelo, Raffaele Lafortezza, Enrico Calvo, Clive Davies · Landscape Research · Italy (Milan)

本研究は、イタリアのミラノ大都市圏における都市のグリーンインフラ（UGI）の土地利用変化と政策の影響を評価した。1970年代以降、政策により緑地の喪失に対処するため、ボスコインチッタやパルコ・ノルド・ミラノなどの10,000ヘクタールの新たな森林と緑地システムが創出された。Emonfurプロジェクトの一環として、UGIの質と量を向上させるための効果的な対策を特定することを目的としている。

Malin Gustafsson, Matilda Olsson · · Netherlands (Schiedam)

本論文は、オランダのロッテルダム・ハーグ都市圏のスキダム市郊外における多機能なフードスケープのデザイン提案に焦点を当てている。この提案は、食料生産、教育、レクリエーションを含み、都市周辺地域を多機能なゾーンに変革し、都市と農村の移行帯として機能させることを目的としている。ロッテルダムの都市農業、ミデンデルフラントの酪農、ウェストランドの温室園芸に焦点を当てた実証的な事前調査が実施された。

Sophie Lufkin, Emmanuel Rey, Suren Erkman · Infoscience (Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne) · Switzerland

スイスのイヴェルドン・レ・バン市におけるケーススタディでは、2035年を見据えた都市区画の将来開発について、技術的、行動的、共生的な3つのシナリオを探求した。これらのシナリオは、産業共生、生産、貯蔵、輸送、都市農業に関連する設計戦略をテストし、エネルギーフロー分析により各シナリオのエネルギー性能を評価した。研究結果は、近隣地域規模で高いエネルギー性能を達成するためには、技術、ユーザー行動、都市共生を同時に組み合わせる補完的なアプローチが必要であることを示している。

Gyun-Gi Bae, Donghun Shin · 산업경제연구 · South Korea

本研究は、韓国全州のコミュニティガーデンを事例に、農家の参加とコミュニティ活性化を通じた都市農業における農家の所得創出方法を模索した。探索的因子分析により、コミュニティ、農家参加、施設・環境、運営・管理の4つの要因が特定された。回帰分析の結果、全ての要因が利用満足度に正の有意な影響を与え、農家参加とコミュニティが最も強い影響を示した。農産物販売促進や分譲所得増額による農家の所得創出効果のためには、十分な施設・環境条件が整っている必要があると結論付けられた。