研究・論文

E.N. Sabiiti · · Uganda

本稿は、ウガンダのような開発途上国に焦点を当て、農業廃棄物を食料安全保障の強化と環境保全にどのように活用できるかを概観する。カンパラでは毎日1000トン以上の廃棄物が蓄積され、回収されるのはわずか30%である。本研究は、栄養豊富なこれらの有機廃棄物が、小規模農家にとって土壌の栄養状態と野菜やトウモロコシなどの作物収量を改善し、牛乳生産を向上させるためのバイオリソースとして機能しうると強調する。このアプローチは、環境汚染と貧困の削減にも寄与する。

Abdullah Adam-Bradford, Duncan McGregor, Dávid Simon · · Ghana (Kumasi)

ガーナのクマシとその周縁都市地域における急速な都市化は、急速な成長、貧困、脆弱な地方ガバナンスによって悪化する深刻な汚染と廃棄物処理問題を引き起こしています。これらの周縁都市地域では、居住密度の増加にもかかわらず、廃棄物管理サービスがほとんど提供されていません。有機廃棄物を都市および周縁都市農業用の堆肥に転換するなど、栄養循環を促進するコミュニティベースの戦略は、これらの問題に対処する機会を提供します。

Nan Wang, Liang Mao, Huang Hai-bo, Jinzhong Zhang, Zhou Pei · PubMed · China (Shanghai)

中国上海市南匯区の果樹園村では、地表水中の非点源窒素の時空間変動を理解するため、全窒素および無機窒素種の含有量が継続的に監視されました。調査結果は、窒素の空間分布が水文期間と土地利用に影響されること、果樹園の影響を受ける水域では湿潤期に硝酸態窒素が高く、5月には溶存有機態窒素が主要な種であることを示しました。

Kristen McIvor, Craig Cogger, Sally Brown · Compost Science & Utilization · United States (Tacoma)

ワシントン州タコマで行われた研究では、3つの都市コミュニティガーデンで2つのバイオソリッド系土壌製品（TagroとGroCo）が土壌の物理化学的特性に与える影響を2つの生育期間にわたって評価した。初年度に200 Mg ha−1の乾燥重量で改良材を施用し、2年目にはその半分の区画に追加で200 Mg ha−1を施用した。バイオソリッドは土壌中の総金属濃度に有意な影響を与えなかったが、水の浸透速度を10.1 ± 0.95 ml min−1から51～212 ml min−1に増加させ、かさ密度を1.07 ± 0.01 g cm−3から0.51～0.77 g cm−3に減少させ、総炭素、窒素、有効リンを増加させた。バイオソリッドの添加は、土壌pHも6.43から5.35～5.75に低下させた。

Lucien Armel Awah Manga, D. Kovačević · · Cameroon

カメルーンの首都ヤウンデの低地域で、都市農業を営む世帯を対象にフランス農業開発研究センター（CIRAD）が実施した調査データを用い、多項ロジットモデルにより固形廃棄物の処理方法選択に影響する要因を分析した。世帯規模と居住地域のアクセスの良さは、リサイクルや不法投棄に比べて自治体インフラ（ゴミ箱・収集車）を選ぶ確率を高める一方、居住年数・農業経験年数・共同コンテナまでの距離が長いほど不法投棄やリサイクルを選ぶ傾向が強まった。ゴミ収集率の低さが問題となる中、低地域内または近隣への廃棄物中継施設の設置が、世帯の廃棄物管理と農業活動の双方に資すると提言している。

Rolando León Aguilar, Ramón Liriano González, Dania Bárbara Núñez Sosa · Centro agrícola · Cuba

キューバ、マタンサス大学の集約菜園実験区で、有機質資材と植生被覆（マルチ）が都市農業における水資源の持続可能性に与える影響を、レタスとキュウリを対象に評価した研究。乱塊法（処理6種、反復5回）で土壌水分含量と収量構成要素を測定し、Tukey検定（信頼度95％）で統計解析した結果、有機質資材と植生被覆は裸地に比べて土壌の水分含量・保水性を10％以上高め、単独施用・併用施用のいずれにおいてもレタスとキュウリの収量構成要素に良好な反応をもたらした。

P. W. Mashela, K. M. Pofu, B. Nzanza · Acta Agriculturae Scandinavica Section B - Soil & Plant Science · Global

都市周辺農業で廃棄物として広く出回るキャベツ（Brassica oleracea）の葉を、地中浸出処理（GLT）システムにおけるネコブセンチュウ（Meloidogyne属）防除とトマト（Solanum lycopersicum）の生育改善に利用できるかを検証するため、Bacillus種・アブラナ葉抽出物・ネコブセンチュウの有無を組み合わせた2×2×2要因実験をマイクロプロット条件下で2作期にわたり実施した。収穫時、Bacillus×アブラナ×センチュウの相互作用は最終センチュウ密度・生果実収量・地上部乾物重・草丈・茎径を減少させ、Bacillus×アブラナの相互作用はトマトの生育変数を増加させた一方、アブラナ葉単独の施用はトマトの生産性を低下させ、総合的にアブラナ葉抽出物の効果は微生物活動に依存しており、GLTシステムでの利用には適さないと結論づけられた。

Muhammad Ali Memon · Apple Academic Press eBooks · Global

リデュース・リユース・リサイクルの3Rアプローチに基づく統合的固形廃棄物管理(ISWM)について、自治体・建設解体・産業・都市農業・医療施設など全ての廃棄物発生セクターと、廃棄物発生者・サービス提供者・規制当局・政府・地域社会といった全ての利害関係者を対象とする管理の最適化を論じた書籍の章(2012年、地域限定なし)。当初は公衆衛生リスクの低減を目的としていた固形廃棄物管理(SWM)が、後に環境面、さらに近年は資源保全・資源回収という観点を重視するようになった経緯を説明し、発生源分別・収集運搬・中継/資源回収施設・処理/資源回収・最終処分という各段階を一体的に扱うISWMの概念が、当初の自治体廃棄物管理(MSWM)対象から、国連環境計画(UNEP)により全廃棄物発生セクターを対象とする形へと拡張されつつあると述べる。

Chinedu Agbakoba, Funmilayo Olayiwala · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria

ナイジェリア・ラゴス州の都市農家による環境に優しい農薬使用戦略、健康影響、環境保護に関する研究ギャップに取り組むとする論文(2012年)。関連文献のレビューと主要な知見のテーマ別統合を行ったとするが、要旨に記載されている内容は、摂動下での誤差の有界性、所定の仮定の下での推定過程の収束性、提案された指標と観測結果との安定した関係の確立、および線形回帰の形(Yを説明変数Xの線形結合と誤差項で表す形)に基づく実証仕様といった、一般的な数理的定式化に関する記述にとどまり、ラゴスの都市農家による具体的な農薬使用実態、測定された健康影響、あるいは環境保護上の成果についての固有のデータや結果は述べられていない。要旨末尾では利害関係者に対し、包摂的で地域に根ざした戦略の優先とデータの透明性向上を求めている。

Euclides Reuter de Oliveira, Luiz Menini Neto · Revista Brasileira de Plantas Medicinais · Brazil

ブラジル・ミナスジェライス州リマ・ドゥアルテ市マネジョ集落を対象に、住民への聞き取りにより薬用植物の民族植物学的調査を行った研究。41世帯を訪問し、栽培または自生する薬用植物100種の引用を得た。標本はUFJF付属CESJ標本庫に収蔵された。最も多く挙げられた種はMentha sp.やLippia alba、Foeniculum vulgareなどで、風邪・胃の不調・月経痛・子宮感染・寄生虫症・腎臓の問題・不安やストレスなどの治療に用いられ、葉が最も利用される部位で煎じ茶が最も一般的な調製法だった。研究は、集落にコミュニティ菜園を設けることが薬用植物利用の価値づけ、とりわけ若年層への伝承に資しうると提案した。

Oranjezicht City Farm · Oranjezicht City Farm (OZCF) · South Africa

オランジェジヒト・シティ・ファーム(OZCF)は2012年に設立された、南アフリカ・ケープタウンの有機都市農園とマーケット。地元産の有機農産物を扱う週末マーケットに加え、ボランティアプログラムやワークショップ、ファームツアーを通じて地域食とコミュニティづくりを実践している。2025年12月にはマーケットの会場をV&Aウォーターフロントへ移転した。

Koont S. · University Press of Florida (Contemporary Cuba series) · Cuba

ソ連崩壊後にキューバが世界で最も広範な持続可能な都市農業プログラムを構築した過程を包括的に分析した書籍。1994年以降の都市農業生産高が1,000倍以上に増加したことを示す。政府による組織インフラ整備と人的資本への投資が成功の鍵であったと論じている。

Simon Mariwah, Jan-Olof Drangert · Waste Management & Research The Journal for a Sustainable Circular Economy · Ghana

ガーナの準都市農業地域社会において、浄化された人糞肥料とその利用に対する態度と認識が調査され、154世帯からデータが収集された。生の人糞とその取り扱いに対しては、全般的に否定的な態度が見られた。住民は人糞が肥料として利用できることを受け入れているものの、自身の作物に使用したり、人糞で施肥された作物を消費したりすることには抵抗があった。

Zikrullah Safi, Martina Předotová, Eva Schlecht, Andreas Buerkert · Journal of Plant Nutrition and Soil Science · Afghanistan (Kabul)

アフガニスタンのカブールで2年間にわたり、21の菜園、18の穀物畑、およびブドウ園において、C、N、P、Kの水平移動とNおよびPの浸出損失が測定された。その結果、広範な穀物畑の土壌はNとKの枯渇のリスクがあり、菜園はKの枯渇に直面し、ブドウ園は栄養素が過剰供給され、地下水汚染に寄与する可能性があることが示唆された。これらの結果は検証が必要である。

Richard Oram · Stirling Online Research Repository (University of Stirling) · United Kingdom

この論文は、近世スコットランドにおける廃棄物管理と準都市農業を探るため、地理考古学的証拠をレビューし、スコットランドの17の都市の文書記録を分析しました。研究は、都市の廃棄物が市民農業における肥料として中心的な役割を果たしていたことを示しています。17世紀から18世紀にかけて、都市の規制は廃棄物に対する文化的態度の変化を示しましたが、都市の廃棄物は19世紀後半まで多くのスコットランドの都市の周辺地域で肥料として需要がありました。

Ácacio Figueirêdo Neto, Silvana Belém de Oliveira, Marcos Santos Lima, Mariana Rocha Amorim, Raquel Mota Figueiredo · Revista Semiárido De Visu · Brazil (Petrolina)

本研究は、ブラジル・ペトロリーナのコミュニティガーデンで、「ブラジリア」ニンジンの栽培における有機堆肥の効果と収穫後の特性を評価した。実験では、40%の熟成ヤギ糞と60%の植物残渣から作られた堆肥を使用した。ニンジンは播種後92日で収穫され、水分、可溶性固形分、滴定酸度、カロテノイド、果肉の硬さについて分析された。統計分析の結果、処理間で主要な物理化学的特性に有意な差が見られ、有機堆肥が収穫後のニンジンの品質と栄養価を維持するための有望なツールであることが示唆された。

Zhou Pei · Acta Scientiae Circumstantiae · China (Shanghai)

この研究は、上海市南匯の桃果樹園から採取した表層土壌サンプル（深さ0～20cm）を分析し、土壌窒素（TN、NO3-N、NH4-N）の空間分布特性を理解しました。NH4-N含有量がNO3-NおよびTNよりも変動が大きく、TNとNH4-Nの変動がNO3-Nよりも高いことを発見しました。空間相関は約740メートルまで中程度の相互依存性を示し、NO3-NとNH4-Nはパッチ状の分布を示し村落近くで含有量が高く、TNは東部で明確な高濃度域を示しました。

Eckhard Hein, TW Kabore, A. Bilgo, SN Sall, Dominique Massé · International Journal of Biological and Chemical Sciences · Burkina Faso (Ouagadougou)

本研究は、ブルキナファソのワガドゥグー近郊の準都市農業地帯における、未処理の都市固形廃棄物（MSW）が土壌特性に与える影響を評価した。7年から20年間MSWを施用された土壌では、炭素、窒素、リンの含有量が最大2倍に増加し、より古い畑で増加が大きかった。MSW施肥土壌では微生物バイオマスが有意に高かったものの、微生物活性と異化多様性には有意な差はなかった。

Tim Pannkuk, Jacqueline A. Aitkenhead‐Peterson, Kurt Steinke, James C. Thomas, David R. Chalmers, Richard H. White · HortScience · United States (Texas)

この実験は、テキサス州の灌漑水化学が異なる2つの場所で、単一および混合種の都市景観からの浸出液中の栄養素濃度とフラックスを定量化した。植物種はリン酸フラックスに有意な影響を与え、灌漑水化学はすべての栄養素フラックスに有意な影響を与えた。リン酸フラックスについては、植物種と灌漑水化学の間に相互作用が見られた。

Nafiu Abdu, John O. Agbenin, Andreas Buerkert · Journal of Plant Nutrition and Soil Science · Nigeria (Kano)

ナイジェリアのカノにある5つの長期排水灌漑都市菜園で、微量元素（Ti、Fe、Nb、Pb、Rb、Sr、Y、Zr）の分布と起源が評価されました。表層土壌のTi、Fe、Pb、Yの濃度は他の地域の土壌と比較して高かったものの、土壌汚染評価では研究された微量元素の人為的投入の証拠は得られませんでした。濃縮係数、汚染係数、地球蓄積指数（Igeo）は、微量元素による汚染がほとんどないことを示しました。

L Ndiaye M, Y Dieng, S. Niang, Rak H, Mauro Tonolla, Raffaele Peduzzi · African Journal of Microbiology Research · Senegal (Dakar)

セネガルのダカールで行われた調査では、灌漑用水の質がレタスにおけるサルモネラ菌の発生率に与える影響を評価しました。微生物学的分析により、灌漑用水の35%がサルモネラ菌に汚染されており、地下水と廃水の間で有意な差はないことが判明しました。ダリフォールとグラン・ヨフ市場のレタスは、シャムとジンク市場のレタスよりも有意に高い汚染率を示しました。この研究は、灌漑用水と肥料が汚染の潜在的な発生源であり、レタスが病原体を消費者に伝播する媒介となり得ると結論付けました。

Marie-Christine Zélem, Zelem, Marie-Christine · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Senegal (Dakar)

本研究は、セネガルのダカール郊外における有機廃棄物の農業利用の普及を妨げる多くの制約を特定している。これらの制約には、有機廃棄物の性質、入手可能性、アクセス可能性、不適切に管理された都市化、季節変動の影響、変化への抵抗、医療リスクなどが含まれる。都市廃棄物管理と農業を組み合わせるこのプロジェクトは、これらの課題に直面している。

Mikhaela Mullins · Lincoln (University of Nebraska) · United States (Lincoln)

ネブラスカ州リンカーンのサラトガ小学校で行われたこのケーススタディは、子どもたちが庭園スペースに何を望むかに関するデータを収集することを目的としました。学校菜園が建設され、放課後ガーデンクラブが実施され、参加した生徒たちは理想の庭園を描くことで研究に参加しました。これらの絵から要素が特定され、「非常に望ましい」と「ある程度望ましい」に分類され、その後、サラトガの提案された庭園設計計画に組み込まれ、持続可能性を重視するためにパーマカルチャー設計手法が用いられました。

Renato Teixeira de Oliveira · Cadernos de Agroecologia · Brazil (Fortaleza)

ブラジルのフォルタレザにあるセアラー連邦大学の都市農業教育研究センターで行われたこの実験は、アンジロバ苗の成長における異なる容器サイズと基質の影響を評価しました。24.6リットルのポリエチレン袋で栽培された苗は、190日後に、より小さな袋で生産されたものと比較して、地上部の高さ、根元の直径、主根の長さ、および地上部と根系の乾燥質量において統計的に優れていました。地上部と根の乾燥質量は、ミミズ腐葉土を含む基質で育成された苗でより大きくなりました。

Bayani M. Espiritu · Journal of the International Society for Southeast Asian Agricultural Sciences · Asia

本研究は、コンテナ培地における緑豆とペチャイの成長に対する微生物接種堆肥の効果を調査した。ココナッツコイアダストと鶏糞から調製された堆肥に、窒素固定細菌（Azotobacter sp.）および/またはセルロース分解菌（Trichoderma harzianum）を接種した。未接種堆肥を与えられた緑豆植物は、最も低い生体量と根粒数を示したが、Azotobacter sp.とT. harzianumの複合接種堆肥は、緑豆の生体量と根粒数を有意に増加させ、ペチャイにも同様の肯定的な結果を示した。