研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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大都市の食事：オーストラリア、メルボルンの都市フードスケープのマッピング
2010Ferne Edwards, Dave Mercer · Local Environment · Australia (Melbourne)
本稿は、オーストラリアのメルボルンにあるRMIT大学の学部課程「Meals in Metropolis」における、食料マッピングの活用事例を論じています。この課程では、インダストリアルデザインとランドスケープアーキテクチャの学生に対し、都市デザインにおける食料安全保障と持続可能性の重要課題を紹介しました。学生は食料連鎖マップ、近隣食料マップ、再設計ポスターを作成し、これらはメルボルンにおける革新的な食料生産の新たな景観を示し、よりレジリエントで分散型の都市食料システムに発展する可能性を秘めていると結論付けられています。
食料主権・社会正義経済食育都市農村連携武漢における都市と農村の経済発展格差の分析と協調的発展のための対策
2010Huang Jun · Nongye xiandaihua yanjiu · China (Wuhan)
本研究は、武漢における都市と農村の経済発展格差を分析しました。この格差は、個人所得、財産、生活水準、家計支出のエンゲル係数の違いに反映されています。過去の未解決問題、拡大する産業と農業の格差、農業生産高の割合の減少、産業と農業の対比係数の増加が格差の主な原因として挙げられています。
近郊農業経済都市農村連携政策偶発的から不可欠へ：中東の都市農業
2010Rami Zurayk · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Jordan (Amman)
本研究は、ヨルダンの首都アンマンにおける都市農業の事例を記述している。筆者の家の向かいにあった小麦畑が8年後にショッピングモールになったことや、高級住宅街にカリフラワー畑があること、米国大使館裏の谷で羊が放牧されていることなど、都市開発と並行して農業活動が存在する状況を例示している。
コミュニティ都市農村連携レッドゾーンの緑化：緑地と災害への抵抗、復旧、レジリエンス
2010Keith G. Tidball · Anthropology News · Global
本記録は、緑地と災害への抵抗、復旧、レジリエンスに関する解説です。キーワードとして、コミュニティガーデニング、コミュニティガーデン、開発、生態学と環境、植物学と植物、都市人類学が挙げられています。
コミュニティ気候変動都市農村連携上海の都市農業地域における地下水の窒素非点源汚染とリスク評価
2010Zhou Pei · · China (Shanghai)
2009年7月から9月にかけて、上海市南匯区の果樹園村で地下水の窒素非点源汚染特性が調査されました。地下水中の窒素総量と3形態（NO3-N、NH4-N、NO2-N）が継続的に監視され、NO3-Nが主要な形態であることが示されました（平均1.43～13.71 mg/L）。窒素汚染は土地利用に依存し、住宅地下のNH4-N汚染が最も深刻でした（平均0.074～0.457 mg/L）。河川や果樹園近くの地下水における窒素総量汚染は、住宅地よりも深刻でした（平均33.67～62.57 mg/Lおよび33.05～65.04 mg/L）。
汚染・食品安全有機資源循環都市農村連携南京の「三農」発展新戦略
2010沈建华, 储健 · 江苏农村经济 · China (Nanjing)
近年、中国の南京では急速な都市化の中で都市農業の発展が推進され、農民の収入増加と市民生活の豊かさに貢献している。しかし、都市と農村の格差は依然として顕著である。第12次五カ年計画期間中に、この都市と農村の格差を縮小し、一体的な発展を加速させることが課題となっている。
公平性・立ち退き都市農村連携政策経済都市部における暴力と人道支援：新たな課題、新たなアプローチ
2010Marion Harroff-Tavel · International Review of the Red Cross · Global
本稿は、急速に拡大する都市における貧困層や移民の脆弱性、および人道支援組織が直面する課題を記述している。都市部では、飢餓暴動やギャングの衝突などの暴力が発生し、公共サービスの提供が困難になっている。これに対し、収入創出マイクロプロジェクト、現金・バウチャーによる援助、都市農業、暴力防止・健康増進プログラムといった革新的な対応策が提示されている。
福祉コミュニティ健康都市農村連携連続生産型都市景観（CPUL）：不可欠なインフラの設計
2010André Viljoen, Katrin Bohn · · Global
本論文は、連続生産型都市景観（CPUL）都市設計コンセプトにおける生産的景観の役割を、都市農業に焦点を当てて考察する。CPULコンセプトは、相互に連結された生産的景観を都市に導入し、持続可能な都市インフラを創出し、開かれた都市空間の利用を再定義することを提案している。都市農業が注目を集めている一方で、生産的景観の設計理論と政策開発には、将来の持続可能な都市においてCPULのような概念の可能性を最大限に引き出すために、高度な学際的作業が必要であると結論付けている。
都市農村連携政策経済ノヴィ・サドにおける都市園芸開発のための土地利用政策と普及アプローチ
2010Hamid El Bilali, Biljana Panın, Siniša Berjan · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Serbia (Novi Sad)
本レビュー論文は、都市農業の現状、特にその利点、制約とリスク、生産場所、システム、技術と戦略、および社会経済的・ジェンダー的側面を提示する。ノヴィ・サドにおける都市農業を促進するために設計・実施できる、好都合な土地利用および配分政策が議論された。普及サービスは、都市生産者の特定のニーズを満たすために、新しい助言およびコミュニケーションアプローチを開発すべきである。
政策経済コミュニティ都市農村連携スマートシティ＋エコウォーリアーズ
2010CJ Lim, Ed Liu · · Global
本出版物「スマートシティ＋エコウォーリアーズ」は、都市ユートピア、スマートシティ、都市農業、エコサステナビリティ、コミュニティ育成に関連するエッセイとケーススタディのコレクションである。中国の光明スマートシティ、韓国の大田都市再生マスタープラン、デンマークのノアハーウン・スマートシティなど、様々な場所での都市農業プロジェクトの事例が含まれている。また、都市の未来や気候変動における都市の役割に関する寄稿も掲載されている。
コミュニティ都市農村連携政策コンゴ共和国ブラザビルにおける武力紛争が都市畜産生産に与える影響
2010É. Thys, André Mfoukou-Ntsakala, G. Nkouika-Dinghani-Nkita, Guido Van Huylenbroeck, Niko Speybroeck · Outlook on Agriculture · Republic of Congo (Brazzaville)
本稿は、コンゴ共和国の首都ブラザビルにおける都市畜産、特に小型反芻動物の飼育に対する武力紛争の影響を分析した。1993年以前と2002年以降の2回の調査により、1997年の紛争が畜産に負の影響を与え、ほとんどの畜産農家が家畜を失ったことが示された。1997年以降の群れの再建には、経済的資源が重要な要因であった。
事業採算・継続性経済福祉都市農村連携都市農業／農業的都市性
2010Marina Moraes Diniz de Oliveira Queiroz · · Sweden
本研究は、都市および近郊農業（UPA）と代替食料生産戦略を研究し、現在の食料システム、都市構造、および気候変動に関する問題を関連付けることを目指している。都市計画、交通、廃棄物管理、および地域に根ざした食料生産について議論し、スウェーデンの文脈に適した解決策を提案している。本研究は、化石燃料の減少と地球温暖化に備えるため、都市内および都市近郊の耕作可能な土地の利用と、持続可能な交通手段と地域食料生産の統合を提唱している。
都市農村連携政策気候変動食料主権・社会正義新しい働き方と組織：代替アグリフード運動とアグリフード研究者
2010William H. Friedland · Rural Sociology · Global
本稿は、学術研究者を動員することで代替アグリフード運動を強化する方法を探求しています。研究者のスキルと構造的位置を活用するため、「国境なき代替アグリフード研究者」という新しい組織を提案しています。目標は、既存の国家および市場構造と並行しつつ、進歩的な目標に焦点を当てることで、運動を強化し、不平等を削減し、学術研究の質を向上させることです。
CSA・提携食料主権・社会正義コミュニティ都市農村連携レーマースタット：現代の田園都市
2010Susan Henderson · Planning Perspectives · Germany (Frankfurt)
ドイツ、フランクフルト・アム・マインのレーマースタット居住地は、「新フランクフルト」都市拡張プログラム（1926-1932年）の主要な成果であり、15,000戸の住宅で60,000人を再収容しました。この居住地は、セントラルヒーティングやケーブルラジオなどの技術的進歩と、モデル学校や貸し農園と公園を含む景観計画といった社会改革を統合しました。本稿はレーマースタットのデザインと歴史を調査し、プログラムの理想を最も完全に実現したものであると提示しています。
政策コミュニティ都市農村連携トルニ市におけるヒース分布の時空間的変化：地図、リモートセンシング資料、現地調査の分析に基づく
2010Mieczysław Kunz, Andrzej Nienartowicz · Ecological Questions · Poland
ポーランドのトルニ市における本研究は、2つの旧軍事用地「JAR」と「Glinki」において、過去約120年間のヒースの分布と表面積の変化を分析した。歴史的地図、航空写真、高解像度衛星画像、およびGPSを用いた現地調査を分析手法として用いた。JAR地区では11.7328ヘクタールの総面積に22のヒース群落が、Glinki地区では3.5701ヘクタールの総面積に22のヒース群落が存在し、これらがトルニ市の行政境界内で最大のヒース群落であることが判明した。分析はまた、JAR地区の将来の住宅地建設後にヒースが保存され得る小さな領域を特定し、Glinki地区における工業地域の拡大率と計画されている住宅地による将来の土地利用変化について議論した。
コミュニティ都市農村連携政策都市を取り囲み事業を計画し、特色で局を強化する——黒竜江省農墾総局ハルビン分局の経済発展戦略研究
2010金奎祥 · 农场经济管理 · China (Harbin)
黒竜江省農墾総局ハルビン分局は、耕地資源が少なく経済的に弱い状況にある。この研究は、「都市を取り囲み事業を計画し、特色で局を強化する」という発展理念に基づき、現代都市農業を核とする「1+4」発展モデルを提案している。このモデルは、不動産、工業団地、生態観光、都市サービス業を支援産業として、都市型経済の強化を目指すものである。
経済政策都市農村連携都市の持続可能な発展の観点から見た都市農業の役割
2010Radojica Sarić, Vladana Hamović, Svetlana Roljević Nikolić, Radojica Sarić, Vladana Hamović, Svetlana Roljevic · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Serbia
この論文は、セルビアにおける都市農業を、都市のオープンスペースの構成と持続可能な開発および環境保護への影響に焦点を当てて分析しています。この研究は、特に第二次世界大戦後のセルビアのダイナミックな都市化と農地の不合理な変革を背景に、都市農業生産が都市の生活の質向上に与える経済的、社会的、生態学的な影響を理解することを目的としています。
都市農村連携政策経済コミュニティ気候変動都市農業の視点から見た「西安・咸陽一体化」発展経路の研究
2010杨卫丽, 李同昇, 陈波 · 经济导刊 · China (Xi'an)
中国の西安・咸陽大都市圏における一体化推進は、都市経済の繁栄をもたらす一方で、生態環境への未曾有の圧力や社会問題を引き起こしている。特に、都市化の過程で「都市と農村の二元構造」および「三農問題」が最大の課題となっている。
公平性・立ち退き都市農村連携経済気候変動政策都市農業科学教師の育成：カリキュラムへの示唆
2010A. C. Egun · Journal of Agricultural Sciences · Global
本稿は、都市部における農業科学教師の効果的な育成に必要な能力を調査した。教師は都市農業教育に必要な24の能力を特定したが、そのうち19の能力（79.17%）において不足を表明した。カリキュラムへの示唆として、農業科学教師プログラムに地理学、経済学、商業などの基礎的な人文科学科目を組み込み、理論と実践の関係を強化するための実地研修を効果的に実施することが挙げられている。
効果は限定的食育経済都市農村連携セワードにおける生産的な温室のための事業計画とコミュニティビジョン
2010Megan Sheridan · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States (Minneapolis)
このプロジェクトは、ミネアポリスのセワード地区における商業都市農場の設立を促進することを目的とした。目標には、経済的に存続可能な都市農場の事業計画を策定することが含まれていた。プロジェクトの結果、財団助成金なしでの経済的存続可能性は困難であり、敷地管理が重要であることが判明した。
事業採算・継続性経済コミュニティ都市農村連携都市型農業運動は再利用された庭園都市のビジョンを
2010Lisen Hendeberg · · Sweden
本研究は、文献レビューと3つの活動的な都市型農業運動の分析を通じて、エベネザー・ハワードの庭園都市の理想とスウェーデンにおける現代の都市型農業運動を比較した。その結果、1905年から1930年の間にスウェーデンで庭園都市のアイデアが具体化された際、自給自足の小都市や共同所有地の本来のイデオロギー的基盤の多くが失われたことが判明した。イデオロギー的出発点には類似点があるものの、変化へのアプローチは異なっている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携サステナビリティのグローバルおよびローカルな方向性を実現する
2010Eva Collins, Kate Kearins · Academy of Management Learning and Education · New Zealand (Auckland)
サステナビリティの講師が大学院生をニュージーランドのオークランド沖にあるエコビレッジに連れて行き、学生たちはオフグリッドの家やコミュニティガーデンを見学しました。ニュージーランドの学生たちは代替的なライフスタイルに感銘を受けましたが、中国とタジキスタンからの2人の留学生は、このライフスタイルは彼らの故郷での生活様式であり、そのように暮らしたいとは思わず、ニュージーランドのライフスタイルを好むと表明しました。これは、エコビレッジモデルが一部の留学生にとって魅力が限定的であることを示しています。
効果は限定的コミュニティ食育都市農村連携気候変動北京都市農業の空間分化に関する考察
2010Junping Liu · System Sciences and Comprehensive Studies in Agriculture · China (Beijing)
本稿は、北京の農業関連13区を対象に、都市農業の多機能性評価指標システムを因子分析と階層分析法を用いて構築した。GIS空間機能分析に基づき、北京を生産経済機能、社会サービス機能、生態保護機能の3つの都市農業サブエリアに区分した。結果は、北京の都市農業が明確な「中心-周辺」空間構造を持つが、機能指向、立地傾向、開発パターンが異なることを示している。
都市農村連携経済コミュニティ生物多様性政策持続可能な園芸への移行：国際的視点における地域イニシアチブ：発展途上にあるいくつかの事例の分析
2010C.J.M. van der Lans · Socio-Environmental Systems Modeling · Global
本研究は、オランダ企業やワーゲニンゲンURによる国際的な園芸イニシアチブの持続可能性を分析し、特に外国からの支援が撤退した場合の継続性や、発展途上国における外貨の限られた利用可能性を考慮した際の実行可能性に疑問を呈している。マルチレベルパースペクティブフレームワークを用いて、エチオピアの花卉栽培部門における総合的病害虫管理プロジェクトと、米国デトロイトにおける大規模都市農業への移行という2つの事例を調査した。報告書は、これらのイニシアチブの長期的な経済的実行可能性と自給自足性について懸念を提起している。
事業採算・継続性経済政策都市農村連携農業に文化を取り戻す：市民参加、コミュニティ、そして地元の食の祭典
2010Jennifer Sumner, Heather Mair, Erin Nelson · International Journal of Agricultural Sustainability · Canada (Ontario)
この論文は、カナダのオンタリオ州南西部にある都市農業の模範であるフォーフォールド・ファームCSAのケーススタディを報告しています。CSAメンバーと共同創設者への詳細なインタビューの分析により、この農場が単なる有機食品の供給源以上の役割を果たしていることが明らかになりました。それは、市民参加とコミュニティを重視し、文化活動を通じて都市の食品消費者と生産者を結びつけています。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義都市農村連携