研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
2406 件(55 / 97)
PTプルタミナ地熱エネルギー（PT PGE）フルライス社の事業活動周辺住民に対する法的保護：環境法の観点から
2019Tri Andika, Waryenti Deli, P.E.Suryaningsih P.E.Suryaningsih · University Of Bengkulu Law Journal · Indonesia
インドネシアのルボン県に住む住民は、PT PGEのフルライスAクラスター敷地での地滑りにより不安を経験しました。この地滑りは6人の死者、養魚池、水田、共同菜園の沈没、そして作物の不作を引き起こしました。さらに、住民の飲料水源は汚染され、掘削作業は大きな音、地盤の振動、熱い蒸気を発生させ、周囲の植物を枯らしました。掘削はムバイ川の水量も大幅に減少させ、川の水に依存していた住民に影響を与えました。
環境負荷のトレードオフコミュニティ気候変動食料主権・社会正義都市公共空間の「流動的なガバナンス」。ローマにおける非公式な計画実践からの洞察
2019Chiara Certomà, Lorenzo Chelleri, Bruno Notteboom · Urban Studies · Italy (Rome)
本論文は、イタリアのローマにあるパルコ・デッレ・エネルジーエの事例と国際事例の比較分析を用いて、都市公共空間における非公式な計画実践と「流動的なガバナンス」を調査しています。その結果、政治的に進歩的な都市菜園が、非公式な計画を通じて緑地を食料生産および共同管理区域に変えることで、従来のガバナンスネットワークに異議を唱え、公共空間の機能を再定義していることが判明しました。これは、世界中で都市菜園が従来の計画の視点とガバナンスに挑戦し、市民の不一致を公共都市空間の再構築と管理における生産的な力に変えていることを示しています。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ食料主権・社会正義レクリエーション実践における関係倫理への注意深さの獲得に関する物語的探究
2019Michael Dubnewick, Sean Lessard, D. Jean Clandinin, Tara-Leigh McHugh · Qualitative Research in Sport Exercise and Health · Global
本物語的探究は、先住民が関わるコミュニティガーデンプロジェクトにおいて、筆者と2人の非先住民レクリエーション実践者が経験したことを探る。プログラムの成果に結びつく専門能力の概念をどのように交渉し、その狭い視点が実践の関係的側面をいかに沈黙させたかを強調している。この探究は、彼らが関係的実践として倫理的に生きることをどのように理解し、それがコミュニティガーデンプロジェクトにおける彼らの関係性をどのように変化させたかを示している。
コミュニティ食料主権・社会正義健康サン・ジョゼ・ド・リオ・プレト市における都市農業の分析
2019Maria Vitória Cecchetti Gottardi Costa, Klisly Dark Pereira de Jesus, Kamila Gomes Uzeloto, Miriam Pinheiro Bueno, Adriano Luís Simonato, Teresa Cristina Castilho Gorayeb · · Brazil (São José do Rio Preto)
本解釈的研究は、ブラジルのサン・ジョゼ・ド・リオ・プレト市における都市農業の重要性を、質問票から収集したデータを用いて分析した。結果は、都市農業があらゆる社会階級に存在し、住居スペースを利用して食料品および非食料品を栽培しており、香辛料と果物が最も一般的な食料品であることを示した。本研究は、都市農業が健康的な食生活と生活の質に貢献すると結論付けた。
コミュニティ経済健康食料主権・社会正義都市農業導入における技術生産的および社会経済的制約。ベラクルス州ハラパの都市・近郊農業ネットワークの事例
2019Guadalupe Del Ángel-Lozano, Martha Elena Nava-Tablada · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Mexico
本研究は、メキシコ、ベラクルス州ハラパの都市・近郊農業ネットワーク（RAUP）における都市農業導入の技術生産的および社会経済的制約を分析した。活動的なメンバー25名と散発的な参加者10名からのアンケートに基づき、両グループは、主な制約が都市生活様式に関連するスペース不足や自由時間の制限といった社会経済的なものであることに同意した。技術生産的な制約は関連性がないと見なされた。
事業採算・継続性経済コミュニティ都市農村連携食料主権・社会正義多機能景観における食料生産とジェンダー関係：文献レビュー
2019Lisa Westholm, Madelene Ostwald · Agroforestry Systems · Africa, Asia, Latin America
アフリカ、アジア、ラテンアメリカにおける104の科学論文を対象としたこの文献レビューは、多機能な土地利用システムにおける食料生産とジェンダー関係を調査しました。レビューの結果、女性の食料安全保障機会に対する景観の多機能性の具体的な役割は、科学文献で明示的に研究されることが稀であることが判明しました。また、女性が管理する製品は二次的で市場から遠いことが多く、政策立案者に見過ごされるリスクがあり、その価値を高める努力は、強力なアクターが利益を奪う場合、女性のエンパワーメントに悪影響を与える可能性があることも示されました。
公平性・立ち退き福祉食料主権・社会正義経済政策都市園芸の多機能性と都市生態系への統合：概念の簡単なレビューとサン・ルイスの事例
2019João Flávio Bomfim Gomes, Renata SB Gomes, Alex Oliveira de Souza · Horticultura Brasileira · Brazil (São Luís)
このレビューは、都市農業の多機能性を世界的に考察し、ブラジルのサン・ルイス市の事例を詳細に記述しています。サン・ルイスでは、農業生産が市GDPに占める割合が低く、生産者は生産面積の小ささ、技術支援の必要性、劣悪な輸送条件といった課題に直面しています。本研究は、サン・ルイスの都市農家に対する公共支援の不足を指摘しており、これは公共政策の収束によって成功している都市農業の事例とは対照的です。
生物多様性食料主権・社会正義経済近郊農業都市における新たな農業目的
2019Mathilde Martin-Moreau, David Ménascé · OpenEdition (OpenEdition) · Global
本記事は、都市と自然のつながりを強化し、新たな都市開発モデルを創出し、食料生産システムを再構築することを通じて、複数の目的に貢献する都市農業の復活について論じている。都市農業が、都市住民の農村的実践を統合したいという願望に応え、都市に自然で生産的な空間を再導入する方法を強調している。
コミュニティ政策都市農村連携食料主権・社会正義地域食料環境と食料安全保障：ソーシャルキャピタルの健康行動における役割
2019Christopher Paul, John E. Paul, Rosa S. Anderson · International Journal of Environmental Research and Public Health · United States (North Carolina)
この論文は、食料安全保障におけるソーシャルキャピタルの役割を調査し、ソーシャルキャピタルと健康行動の理論的関連性を提案している。ノースカロライナ州でのコミュニティガーデン、信仰共同体、地域食料環境に関する実証研究に基づき、特にマイノリティ人口における食料安全保障とソーシャルキャピタル、健康との関連性を分析した。
コミュニティ健康食料主権・社会正義ケープタウンとマプトの食料不安地域における都市農業が持続可能な都市食料システムに貢献する可能性
2019Nicole Paganini, Stefanie Lemke, Inês Raimundo · ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE · Sub-Saharan Africa
南アフリカのケープタウンとモザンビークのマプトにおいて、都市農家と家庭菜園家を対象とした2つのベースライン調査と質的詳細インタビューを実施し、都市農業の可能性を探った。調査結果は、都市農家や家庭菜園家が食事に栄養と多様性を加え、収入に部分的に貢献できることを示した。しかし、ケープタウンでは、地域および外部市場へのアクセス、公正な価格設定、生産における主権が主な課題として挙げられた。
事業採算・継続性食料主権・社会正義福祉経済コミュニティイタリア、ミラノにおける都市農業と（非）持続可能な食料自給の多時期地理空間評価
2019Giuseppe Pulighe, Flavio Lupia · Sustainability · Italy (Milan)
イタリアのミラノにおける都市農業の時空間的定量化により、2007年と2014年のGoogle Earth画像を用いて食料自給の可能性が評価された。この研究では、最良のシナリオにおいても、現在の都市農業生産（菜園98ヘクタール、耕作地2539ヘクタール）は、130万人以上の都市住民の野菜と穀物の消費需要を満たすには不十分であることが判明した。これは、約63,700人の野菜消費者と321,000人の穀物消費者を満たすに過ぎなかった。
効果は限定的食料主権・社会正義経済食料システムが環境計画を促進する役割
2019Rayeheh Khatami, Toktam Hanaei, Mohammad Reza Mansouri Daneshvar · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Iran (Mashhad)
本稿は、イランのマシュハド市を事例に、非西洋都市地域における都市農業と都市食料システムが環境計画に与える影響を分析した。質的アプローチを用い、文献調査と専門家への対面インタビューを通じて、食料システムが環境計画プロセスで果たす役割を説明した。この研究は、非西洋国において農業システムを改善する手段として農業庭園を創設する上での食料の役割を検討した。
食料主権・社会正義気候変動経済政策都市農業と社会イノベーション：クリチバのカーサ・ダ・ヴィデイラ事例研究
2019Mariana Schmitz Gonçalves, Gabriela Garcez Duarte, Liliane Iten Chaves, Aguinaldo Batista dos Santos Junior · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Curitiba)
ブラジルのクリチバにあるコミュニティ「カーサ・ダ・ヴィデイラ」における都市農業を社会イノベーションとして捉えた事例研究が行われました。2010年と2018年のデータを比較し、17年間の活動における変革を分析しました。住民の意思決定への参加、協力、多分野にわたるチーム、プロセス重視、積極的な学習、リスクテイク、結果の最大化が、この社会イノベーションの主要な側面として挙げられました。
コミュニティ食料主権・社会正義経済シリア難民と脆弱なレバノン人ホストコミュニティの食料安全保障に向けた都市農業
2019Sudeh Dehnavi, Verena Süß · Development in Practice · Lebanon
本稿は、シリア難民と脆弱なレバノン人ホストコミュニティの食料安全保障を改善することを目的としたレバノンでの都市農業プロジェクトから得られた教訓を概説しています。41人のプロジェクト参加者への調査結果は、プロジェクト設計を見直すことでその目標達成におけるパフォーマンスを向上させる可能性を示しました。利用可能な能力と資源、受益者の期待、および地域の社会的、文化的、技術的、経済的特性をプロジェクト設計に統合することで、成功を高めることができるとされています。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉政策都市菜園は幸福と公正な自由の源か？英国とアイルランドにおけるケイパビリティ・アプローチに基づく分析
2019Alma Clavin · Manchester University Press eBooks · United Kingdom
英国とアイルランドの5つのコミュニティガーデンを対象に、質的・視覚的手法とアマルティア・センのケイパビリティ・アプローチを用いて、人間の主体性と生態学的持続可能性を高める可能性を調査しました。肯定的な主体性と幸福の利益が観察された一方で、これらの庭園は政治的自由を真に高め、非対称な力関係を克服する能力が限られていることが判明しました。この研究は、これらの取り組みが、土地保有の不安定さという継続的な問題とともに、持続不可能で不均等な開発という新自由主義的形態を永続させる可能性があることを示唆しています。
公平性・立ち退きコミュニティ健康政策食料主権・社会正義気候変動都市への権利のために：フロリアノーポリスにおける公共政策と都市菜園
2019Giovana Callado Ferreira · História Unicap · Brazil (Florianópolis)
この記事は、ブラジルのフロリアノーポリスにおける都市農業の実践と公共政策を巡る動きを、多様で民主的な都市土地利用を構築する手段として分析しています。政治的な連携は、都市農業ネットワーク「Rede Semear」の設立、アグロエコロジーを提唱する市議会議員の当選、そして市営の都市農業プログラムの設立につながりました。パクーカ・コミュニティ教育菜園などのコミュニティおよび機関菜園は、都市農業のために都市空間を取り戻すこの運動で注目されました。
政策コミュニティ食料主権・社会正義都市農村連携我々は滅びない。我々は繁栄する
2019Ashanté M. Reese · University of North Carolina Press eBooks · United States
本章は、食料アクセスを向上させる現代の取り組みの枠組みとして自立を検証し、米国の公営住宅コミュニティにあるコミュニティガーデンを特集している。庭師がコミュニティを構築し、食料ニーズを満たすために庭を維持し、青少年育成プログラムを開発した方法に焦点を当てている。本章はまた、この庭が不安定な広範な状況の中でどのように機能したか、特に立ち退きにもかかわらずどのようにガーデニングが継続されたかを考察している。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉食育都市農業活動に対するコミュニティの認識と参加
2019Mohd. Ramzi Mohd. Hussain, Norul Hafizah Yusoff, Izawati Tukiman, Mohd Armi Abu Samah · · Global
本稿は、都市農業活動に対するコミュニティの認識と参加を調査し、定量的手法を用い、SPSSバージョン24.0でデータを分析した。調査結果は、都市住民が都市農業に対して好意的な見方をしていることを示している。生活費における経済的側面は、自家消費のために食料を栽培し、食費を節約したいという欲求を生み出す上で大きな違いをもたらした。
コミュニティ経済食料主権・社会正義オルタナティブフードネットワークの社会政治的ダイナミクス：ハイブリッドガバナンスアプローチ
2019Alessandra Manganelli, Pieter Van den Broeck, Frank Moulaert · Territory Politics Governance · Global
この理論的論文は、オルタナティブフードネットワーク（AFN）が組織の成長痛、耕作地の探索、都市計画政策や都市農業との親和性が低い国家構造との対立から生じるガバナンス上の課題に直面していることを指摘しています。AFNの発展に伴い、組織内および制度化プロセスにおいて様々なガバナンスの緊張が生じます。本稿は、ハイブリッドガバナンスの概念を再定義し、AFNのガバナンスの複雑性に対する既存の文献の分析が不十分であることを示唆しています。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ食料主権・社会正義都市農業の再概念化：インド、デリーのヤムナー川沿いの農業の探求
2019Jessica Cook, Kate Oviatt, Deborah S. Main, Harpreet Kaur, John Brett · · India (Delhi)
本論文は、インド、デリーのヤムナー川沿いにおける市場志向型都市農業を、農家の視点から探求しています。多手法による迅速評価プロセスを用いて、都市農業がどのように実践され、農家の生計選択にどのような要因が影響するかを調査しています。本研究は、都市農業の持続可能性を前提とすることに異議を唱え、都市レベルの状況とそれが農家の経済的存続可能性に与える影響を理解する必要性を強調しています。
事業採算・継続性コミュニティ経済食料主権・社会正義都市農村連携DISTショッピングパークプロジェクトのコミュニティ菜園ワークショップ：コミュニティの収入創出、食料安全保障、環境教育の味方として
2019Lais Abreu Tedde, Geovana Rodrigues de Lima, Giovana Velloso Galante · Revista Em Extensão · Brazil (Uberlândia)
ブラジルのウベルランディア市にある「DIST – Shopping Park」プロジェクトでは、コミュニティ菜園ワークショップが開催され、リスクを抱える人々に収入と社会復帰の機会を提供することを目的としています。主要な活動として、マリア・エウヴィラ・サバグ市立学校にマンダラ菜園が設置されました。この菜園の設置と生産を通じて、幼児教育の生徒たちが有機食品生産に触れ、農業や菜園管理に関する知識を深める教育活動が実施されました。
コミュニティ食育福祉経済食料主権・社会正義農村州におけるレジリエントな都市食料システムへの道：アーカンソー州の都市生産者と郡普及員に対する混合手法によるニーズ評価
2019Catherine Dobbins · Journal of the Arkansas Academy of Science · United States (Arkansas)
アーカンソー州における本混合手法によるニーズ評価は、16人の都市農家へのインタビューと、57%の回答率を得た郡普及員（CEA）への定量的調査を用いて都市農業を調査した。農家は多様なニーズを表明し、協同組合普及サービス（CES）を肯定的に評価したものの、CESは小規模で持続可能な農業に特化した資源を欠いていた。調査では、CEAの70.2%が自郡における都市農業の集中度が比較的低いか存在しないと報告しており、普及員が都市農家と協力する上での潜在的な障壁が示された。
事業採算・継続性経済コミュニティ食料主権・社会正義都市農村連携ラテンアメリカにおける民衆教育、環境教育、そして「ブエン・ビビール」：地域社会のエンパワーメントのための社会教育的経験
2019Byron Cevallos, Xavier Úcar · · Ecuador
この博士論文提案は、地球規模の社会生態学的危機と気候変動に対する社会教育的アプローチを分析する。エクアドルのマナビ県コンベント村で実施された「Convento Eco-emprende」プロジェクトの経験を体系化し、2017年に地域組織能力の強化を通じて、参加型によるアグロエコロジー・コミュニティセンターとコミュニティ菜園の建設が開始された。これらは、集団的エンパワーメントと社会変革を目指す知識交換の場として機能するとされている。
コミュニティ食育食料主権・社会正義都市家族農業
2019Annelise Caetano Fraga Fernandez, Almir Cezar Baptista Filho · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Brazil (Rio de Janeiro)
本稿は、ブラジルの都市部における家族農業の公共政策適用における障害を記述している。農村・農業に関連する認識が農村技術支援技術者の分類基準を形成し、都市部での政策適用範囲を制限していることが示された。リオデジャネイロ市の都市農業関連社会運動は、都市家族農家が農地政策にアクセスできない問題を提起し、都市家族農業の認識が公共問題として確立された。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義コミュニティ都市農村連携都市農業の発展におけるパーマカルチャーの貢献
2019Rafael Bújanos Muñíz · · Global
本稿は、パーマカルチャーの原則と都市農業への応用可能性の接点を探るエッセイである。パーマカルチャーは、1970年代にビル・モリソン、デビッド・ホルムグレン、福岡正信の研究から生まれた、都市環境での有機食品生産のための一般的な原則を設計し実施するシステムである。これは自然生態系のパターンと、土壌、森林、水の保全、自己ケア、そして合理的な消費制限を伴う生産物の公平な分配を含む倫理的原則に基づいている。
有機資源循環コミュニティ政策経済食料主権・社会正義