研究・論文

Moye Eric Kongnso · International Journal of Environment Agriculture and Biotechnology · Cameroon

カメルーン西部地域における都市農業での堆肥利用を調査するため、265世帯のアンケート、11件の詳細インタビュー、1件のフォーカスグループを含む混合手法研究が実施された。堆肥の入手可能性と技術支援は利用を促進するものの、小規模農家は技術的、知識的、財政的、制度的、政策的な重大な制約に直面している。国の普及サービスは堆肥よりも化学肥料を優先し、既存の規制枠組みは堆肥利用を奨励しておらず、伝統的な慣行が継続している。

Lathifah Puji Hastuti, Shabarni Gaffar, Dina Oktavia, Kevin Muhamad Lukman · KREATIF Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains dan Teknologi · Indonesia

インドネシアのパンガンダラン県パナンジュン村で、主婦を対象とした地域奉仕プログラムが実施された。このプログラムは、堆肥とエコ酵素の製造を通じた有機廃棄物管理、および限られたスペースでの都市農業の適用に関するトレーニングを提供した。参加者は、台所ごみを堆肥やエコ酵素に加工して天然肥料として利用する技術や、リサイクル品を栽培媒体として唐辛子やトマトなどの種子を植える方法を学んだ。このトレーニングは、実践的なスキルを習得させ、廃棄物削減と食料安全保障のための小規模な土地利用の重要性に対する意識を高めることを目的としている。

· KTH Publication Database DiVA (KTH Royal Institute of Technology) · Sweden

進行中の「土壌の書簡」プロジェクトの継続として、地域の人々が土壌に手紙を書く活動が行われました。手紙は儀式的な作業日に読まれ、18日間の堆肥が作成され、生態社会的な彫刻を形成します。この活動では、アーティストデュオGylleboverketのエッタ・セーヴェとヨナ・エルフダールの堆肥化実践から学び、作成された堆肥は地域の土壌にプロバイオティクスとして還元されます。

Teguh Sarwo Aji, Alimatul Farida, Muh Prasetyo Nugroho · ABDI KAMI Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia (Probolinggo City)

本サービスプログラムは、インドネシアのプロボリンゴ市にあるポクダルウィス・ピランコミュニティが、都市型農業の持続可能性を支援するために動物性廃棄物を有機堆肥に管理するのを支援することを目的としました。アセットベースのコミュニティ開発（ABCD）アプローチが用いられ、技術スキルの向上、堆肥生産ユニットの設立、廃棄物管理行動の変化、および地域市場とのパートナーシップによる経済的福祉の改善が見られました。ABCDアプローチは、コミュニティのエンパワーメントを通じて持続可能な社会変革を生み出すのに効果的であることが証明されました。

Anwar Anwar, Haisyah Haisyah, Permi Kabisatio AS., Wiwi Sawira, Aco Iham Belman, Hildawati Hildawati, Muhammad Fahyu Sanjaya · Jurnal Tarreang Tren Pengabdian Masyarakat Agrokompleks · Indonesia

インドネシアのコンタル村で、地域奉仕チームがバナナの茎の廃棄物を液体有機肥料に加工するカウンセリングと研修を実施した。これは、大量の未使用バナナの茎の問題に対処するものであった。その結果、有機肥料が生産され、カウンセリング中に住民の約90%が液体有機肥料の概念を理解し、研修後には約80%が製造プロセスを把握した。

José Angel Vences-Martínez, Alejo Javier Lungo Rodríguez, Grecia Hernández Zamacona, Juan Ernesto Mendoza-Ramos, José Pepe Vargas Soberanis, José Domingo Cipriano Espino · REVISTA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL Y SOSTENIBILIDAD · Global

小学校6年生の児童13名を対象に、環境教育ワークショップを通じて有機学校菜園（HE）が設計されました。このプロジェクトは、児童が地球規模の環境問題やその環境に関する態度とスキルを育成することを目的としました。環境教育ワークショップは「私の庭を知る」「私の庭の場所を決める」「堆肥作り」の3つが設計され、さらに菜園の準備と種まきに関する2つのワークショップが実施されました。

Carmen K. Blubaugh, R. Chesnut, Katherine Hagan · Journal of Applied Ecology · Global

この研究は、2つの野外シーズンにわたり、学校の庭園で18の実験を行い、バーミコンポスト処理が植物の多様性の効果をどのように媒介するかを調査しました。バーミコンポストは花の多様性と葉を食べる雑食性昆虫との間の正の関係を強化しましたが、捕食性昆虫は花の多様性とともに増加したものの、バーミコンポストの影響を受けませんでした。バーミコンポストと植物の多様性の純粋な結果は、草食性昆虫に対して中立でした。

Joshua Garcia, Mariel Mondragon-Becerra, I. Rojas Martínez, Mallika Nocco, Cristina Lazcano · Applied Soil Ecology · United States (California)

米国サンフランシスコ湾岸地域の都市農業土壌で温室試験を実施し、地域の都市廃棄物由来の有機質肥料が土壌微生物叢、トマトの生産性、および品質に与える影響を調査しました。液体食品廃棄物加水分解物と混合草食動物排泄物堆肥は、鉱物肥料と比較して土壌中の微生物量を増加させました。鉱物肥料を与えたトマトは一般的に生産性と収量が高かったものの、加水分解物と混合草食動物排泄物堆肥で処理された植物は果実の可溶性糖含量（°Brix）が向上しました。

Zzimbe, Adrian, Fuoss, Kylie, Armas, Joelle, Blubaugh, Carmen · SPARK Scholarship at Parkland (Parkland College) · Global

本実験は、水アクセスと病害虫圧力が課題となる都市農業において、水ストレスとバーミコンポストが害虫誘引をどのように相互作用的に形成するかを検証する。バーミコンポストは、有機物とフミン酸を強化して保水性を改善し、植物の防御化学物質を高めることで、水ストレスと病害虫圧力を軽減する可能性が仮説として立てられている。

Anne-Kristin Løes, Sebastian Eiter, Tatiana Rittl · Environmental Sciences Europe · Europe

ノルウェー・オスロおよびベルゲン近郊の周辺都市農場10か所の土壌データを用い、食品廃棄物由来の堆肥・消化液や剪定枝堆肥、あるいは馬・鶏の厩肥を毎年ニンジンの窒素・リン・カリウム需要を満たす形で施用した場合に、潜在的有害元素（PTE）濃度がどれだけ早く増加するかを試算した研究。集約的施肥を想定した場合、ノルウェーの土壌品質基準値は20〜85年以内に到達し、有機物含量が多い土壌ほど早く到達すると推計され、銅と亜鉛（いずれも必須微量栄養素）で最初に基準値に達した。都市廃棄物由来肥料は多量栄養素のバランスも良くなく、カリウム需要を満たす施用量ではリンと窒素が大幅に過剰となることが分かった。結論として、ノルウェーのPTE規制はEUより厳格であり、都市廃棄物由来の有機物・養分のリサイクルを後押しする内容になっていないとしている。

Utis Sutisna, Junun Sartohadi, Nur Ainun Harlin Jennie Pulungan, Ngadisih Ngadisih, YB Praharto, Nurul Hidayati · Prosiding Seminar Hasil Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia

インドネシアで開発された熱分解炉技術（Prosiding Seminar Hasil Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat、2024年）は、分別収集された都市有機廃棄物スラリーを、自己完結型の圧力制御システムと内部利用される熱分解ガスによる燃料供給、自動温度制御のもとで400～500℃で処理し、バイオ炭へ転換する。土壌サンプルを用いた性能試験の結果、得られたバイオ炭は固定炭素含有率65～70%を有し、土壌改良材として適した物理的・化学的安定性を示した。土壌の陽イオン交換容量を最大30%、土壌水分を対照区（バイオ炭無添加）と比較して最大15%増加させた。この炉は有機廃棄物の体積を50%削減し、得られたバイオ炭は都市農業における土壌肥沃度と生産性を改善したと報告されている。

Akiko Iida, Toru Terada, Kazuaki Tsuchiya, Tadashi Yamaguchi, Makoto Yokohari · Urban forestry & urban greening · Japan

都市と農地が歴史的に混在する東京を事例に、都市林から出る緑の廃棄物(green waste)を活用したコミュニティスケールの堆肥化システムが商業的都市農業にどう組み込まれているかを、郵送アンケートと都市農家への対面半構造化インタビューにより調査した研究(2024年、日本)。プロの都市農家のおよそ3分の1が、特に落ち葉を中心とした緑の廃棄物から堆肥を作り土壌改良に利用しており、自身の所有林だけでなく数キロメートル圏内の公園・学校・神社など近隣の都市林にまで落ち葉の調達先を広げて都市化に適応してきたことが分かった。都市化が景観そのものを大きく変えた一方で、農家はこの無形のシステムを仕組みを作り替えながら数百年にわたり継承してきたが、農家がこの仕組みを維持している主な動機は環境面ではなく経済的な理由であるとされた。著者らは、廃棄物の供給地と需要地が地理的に近接する生産的な都市景観では分散型堆肥化システムが有効に機能しうるとし、都市農業を通じた廃棄物リサイクルの拡大方法についてさらなる研究が必要としている。

Composting Consortium (Closed Loop Partners) · Closed Loop Partners · United States

北米最大規模となる18か月間・10施設・23,000点以上の実証試験で、認定コンポスト可能包装が適切に管理されたコンポスト施設で分解することを確認した。コンポスト可能プラスチックは表面積基準で平均98%、繊維パッケージは平均83%分解し、いずれも業界基準(それぞれ90%・80%)を上回った。市場は今後年16%成長すると予測している。

Cascadia Consulting Group · Washington State Department of Ecology · United States

ワシントン州議会の指示により、第三者ファシリテーターが招集した諮問委員会がコンポスト可能製品の管理基準を検討した報告書。コンポスト可能製品は州内商業コンポスト施設への搬入量の重量比0.4%と少量だが、混入(コンタミネーション)による処理コスト増を招いていること、消費者の混同が誤分別の主因であることを指摘している。

農林水産省 · 農林水産省 · Japan

農林水産省が令和6年7月に公表したガイダンス。生分解性プラスチック製の生ごみ収集袋の利用が今後増える見込みを踏まえ、肥料化・バイオガス化施設でこれらの袋を取り除くか、作物生育を阻害しない程度まで十分に分解させることを求めている。

· BioCycle · United States

EREF（環境研究教育財団）による2023年米国ランドフィル料金調査の報告。全国非加重平均は1トンあたり56.80ドルで前年比3%減少し、2020年以降初めての下落となった。北東部を除く各地域で料金が低下し、太平洋地域が最大の下落幅を示した。

California Department of Resources Recycling and Recovery (CalRecycle) · California Code of Regulations, Title 14 (via Cornell Law) · United States

カリフォルニア州規則第14編の条文で、コンポスト中の4ミリメートルを超える物理的汚染物質は乾燥重量比で0.5%を超えてはならず、そのうちフィルムプラスチックは20%以下と定める。事業者は5,000立方ヤードごとにサンプルを採取し検査する。

Closed Loop Partners, Composting Consortium · Closed Loop Partners / Composting Consortium · United States

Closed Loop Partnersの Composting Consortium が、北米最大規模の実地試験として9つの商業堆肥化施設で2万3千個超のコンポスタブル包装材の崩壊性を調査した。食品廃棄物堆肥化施設の約7割がすでにこの種の包装材を受け入れているが、実際の崩壊性能や最適な堆肥化条件についての公開データはこれまで乏しかったとする。データはCompostable Field Testing Programの公開データベースおよびASTMの初の現場試験標準づくりに提供される。

Gemma Nohales, Mike Stinavage · Zero Waste Europe · Europe

EUは2023年12月末にバイオ廃棄物の分別収集を全加盟国に義務付けたが、LIFE BIOBESTプロジェクトが14加盟国を対象に行った調査では、経済・法制度・組織・技術の各面にわたる障壁がサンプルの86〜100%で検出された。2020年のリサイクル目標を達成した加盟国は27カ国中7カ国のみで、2025年目標の達成が見込まれるのも9カ国にとどまる。

Gabin Colombini, Fatima Senouci, Cornelia Rumpel, Sabine Houot, Philippe Biron, Axel Felbacq, Marie-France Dignac · Environmental Pollution · France

フランスの長期圃場試験で、都市ごみ由来コンポスト・生ごみ（バイオウェイスト）由来コンポスト・下水汚泥と緑ごみの混合コンポストの3種類を21年間施用した土壌の保存試料を分析した2024年の研究。密度分画と酸化処理で1,417個の粗大マイクロプラスチック（CMP）粒子を分離し、Py-GC/MS で樹脂を同定したところ、コンポストの種類によって蓄積量が異なり、施用年数とともに土壌中の CMP 含有量が増加した。21年後の CMP の「個数」は投入量からの推定値と一致したが、「重量」は3種類とも推定値と一致せず、著者は生物による移動、あるいは風化・破砕によって粒子が小さく軽くなった可能性を挙げている。フィルム状と破片状で経時変化のパターンに違いはなかった。都市の有機物を土に還す取り組みが、同時にプラスチックを土壌に持ち込みうることを長期データで示した点に意義があるが、試験地は市街地の菜園ではなく農地であり、市民のコンポスト利用にそのまま当てはめることはできない。

Daniel González, Raquel Barrena, Javier Moral-Vico, Ignacio Irigoyen, Antoni Sánchez · Waste Management · Spain

スペインで実際に稼働している複数のコミュニティコンポスト（生ごみ・残飯・家庭系有機ごみを処理）を対象に、メタン・一酸化二窒素などの温室効果ガス、アンモニア、揮発性有機化合物（VOC）、臭気の排出を実測した2024年の研究。温室効果ガス排出速度は揮発性固形物1kg・1日当たり5.3〜815.2 mg CO₂eq、臭気排出速度は同69.8〜1,088.5 ou と幅が大きく、いずれも温度や生物活性の低下（＝分解の進行）とともに減少し、屋外の大規模コンポスト施設で報告される値よりは概して低かった。VOC は分解初期ほど種類が多く、全過程を通じてリモネン・α-ピネン・β-ピネンといったテルペン類が最も多かった。著者は、コミュニティコンポストのガス・臭気排出に関する科学的データがほとんど存在しないことを出発点に挙げており、近隣への臭気影響を語る際の実測の基準値がこれまで欠けていたことを示している。

Benedicta Yayra Fosu-Mensah, Nathanael Nii-Odai Laryea, Daniel Darko, Michael Mensah · Heliyon · Ghana (Accra)

1日約2,291トンの都市ごみ（うち約14%がプラスチック）が発生するガーナ・大アクラ都市圏で、市販の都市ごみ堆肥2種と乾燥下水汚泥2種、および参照土壌を各5反復で分析した研究。マイクロプラスチック濃度は汚泥1が4,316±968個/kgで最も高く、都市ごみ堆肥1が3,572±1,196個/kg、堆肥2が3,104±418個/kg、汚泥2が2,024±562個/kg、参照土壌は232±62個/kgだった。主な樹脂はポリエチレン・ポリエステル・ポリプロピレン。都市の有機性廃棄物を農地に還す循環には、土壌と作物にマイクロプラスチックを持ち込む副作用があることを示す。試料採取地点は5か所のみで、樹脂同定はFTIRを1割の副試料に適用したにとどまる点が限界。

Hall S.M., Tikku V., Heiger-Bernays W.J. · Environmental Health Perspectives, 131(11):115001 · Global

米国4都市の生ごみ堆肥化の取り組みと法制度を事例に、都市の有機廃棄物循環における公平性と安全性を検討。堆肥に含まれる残留農薬・鉛・PFASなどの汚染リスクや規制の不統一が、都市農業用地や安全な堆肥への人種的アクセス格差を悪化させうると指摘し、多言語の教育や適正な廃棄物処理を組み込んだ正義志向の政策を提言した。

Alves, D., Villar, I., Mato, S. · Environmental Science and Pollution Research (Springer), 31(7):9873-9885 · Spain / Europe

自治体が進める生物系廃棄物（生ごみ）処理のコミュニティ・コンポスト拠点（CCC）やコミュニティガーデンを対象に、堆肥化の方法論・嵩上げ材・堆肥品質を比較分析した研究。人口密度や緑地の有無が地域分散型堆肥インフラの立地を規定することを示す。

Logan Bowdish, Adalie Duran, Justin Richardson, Eric Vukicevich · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States

都市コミュニティ農園において、作物の種類・収穫部位・土壌要因（アーバスキュラー菌根菌を含む）が鉛とヒ素の作物への吸収に与える影響を評価した研究。鉛の吸収は土壌pHとリンが低いほど増加し、菌根菌の定着が進むほど鉛吸収が高まる一方、菌の貯蔵小胞が多いと葉へのヒ素吸収が減ることが示された。