研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
165 件(6 / 7)
多くの人がゴミと呼ぶものを私たちはリサイクルと呼ぶ
2018Janaina Henrique dos Santos, Júlio César Maestri · Cadernos de Agroecologia · Brazil
本研究は、ブラジルのマカイバ-RNで実施された、有機廃棄物管理と都市農業に関する社会技術「バルジーニョ革命」の再適用経験を紹介しています。このプロジェクトは、女性が家庭の有機廃棄物を収集し、都市での食料生産と園芸用の肥料を生産するための好熱性静的堆肥を製造することに焦点を当てています。UFSCメソッドに由来するこの方法は、AACC/RNとブラジル銀行財団の支援を受けた都市住宅社会技術プロジェクト（MUTS）を通じて適用され、国内初の適用となりました。
コンポスト有機資源循環コミュニティDIY・自作カピタン・ポソ（PA）におけるアグロエコロジーに基づく能力開発が都市および近郊農業を強化する
2018Rayssa da Rocha Batista, Aparecida Hurtado Soares, Carolina Simões dos Santos, Henderson Gonçalves Nobre · Cadernos de Agroecologia · Brazil
カピタン・ポソ（PA）では、都市および近郊の農家が自給自足と余剰販売のために野菜を栽培している。NEA/UFRA/カピタン・ポソ/PAは、アグロエコロジーの原則に関する情報を提供し、持続可能な野菜生産技術に関する参加型知識を構築することで、これらの農家を支援してきた。この取り組みには、生物肥料生産、堆肥化、ミミズ堆肥化を含むアグロエコロジー生産システムに関する3つの研修ワークショップが含まれ、学習と知識交換を促進した。
食育コンポスト有機資源循環近郊農業都市土壌とコンポストの鉛（Pb）バイオアクセシビリティおよび移動性の評価：発生源の特定と都市農業を支えるためのリスク精緻化
2017Rosalie M. Sharp, Daniel J. Brabander · GeoHealth · United States (Boston)
本研究は、マサチューセッツ州ロクスベリーおよびドーチェスターの都市菜園において、鉛(Pb)のバイオアクセシビリティ・移動・曝露経路を評価し、地域農家と連携するThe Food Projectと協働して行われた。コンポストは土壌に比べ全鉛濃度が低く、胃液中の鉛溶解性が低く、微細粒子の再飛散も抑えられ、平均バイオアクセシブル鉛濃度は265 mg/kgと土壌より約1桁低かった。全ての基質で37μm未満の粒径が全バイオアクセシブル鉛の不均衡に大きな割合を占め、その鉛同位体組成は有鉛ガソリンや鉛塗料を示唆した。
コンポスト健康コミュニティ都市農業を支援し再飛散した都市土壌からの子どもの鉛曝露を抑えるための自治体コンポストの生物地球化学的特性評価
2017Maia G. Fitzstevens, Rosalie M. Sharp, Daniel J. Brabander · Elementa: Science of the Anthropocene · United States (Boston)
本研究は、都市農業を支援し再飛散した都市土壌からの子どもの鉛曝露を抑えることを目的に、ボストンの都市菜園で使われる5種類のコンポストの全鉛およびバイオアクセシブル鉛を調べた。原料(feedstock)ごとに固有の地球化学的特徴が見られ、コンポストの全鉛濃度は都市土壌より低い一方、バイオアクセシブル鉛の割合はIEUBKモデルの初期設定値より高かった。観測されたバイオアクセシビリティに基づくと、コンポスト中170 mg/kgの全鉛がEPAの土壌基準400 mg/kgと同等のバイオアクセシブル鉛を生じるとされ、リスク評価はコンポストも都市基質として考慮すべきと論じている。
コンポスト有機資源循環健康エクアドルにおける食品市場廃棄物と都市園芸からの有機肥料の堆肥化による開発
2017Janneth Jara-Samaniego, M.D. Pérez-Murcia, M.A. Bustamante, C. Paredes, A. Pérez‐Espinosa, Irene Gavilanes-Terán, Marga López, Frutos C. Marhuenda‐Egea, H. Brito, R. Moral · PLoS ONE · Ecuador (Chimborazo Region)
本研究は、エクアドルのチンボラソ地域で、食品市場および都市園芸からの有機廃棄物を管理するための堆肥化技術の実現可能性を評価する実証プロジェクトを開発しました。市場廃棄物と剪定材を混合した3種類の共堆肥混合物が調製されました。すべての堆肥山で適切な堆肥化が進行し、有機物の分解が顕著に見られ、得られた堆肥は植物毒性がなく、有機肥料として使用するのに適した農学的特性を示しました。
コンポスト有機資源循環DIY・自作都市農業プログラム実施支援のための地域規模有機廃棄物管理における地域社会への支援
2017Reni Amaranti · ETHOS (Jurnal Penelitian dan Pengabdian) · Indonesia
この地域奉仕活動は、インドネシアの地域社会に対し、ルクン・テタンガ（RT）レベルでの有機廃棄物管理を支援しました。知識の普及不足と廃棄物利用への住民参加の低さに対処することで、都市農業プログラムを支援することを目的としました。この活動は、地域社会が既存の潜在能力と資源を廃棄物管理に活用できるよう支援することに焦点を当てました。
コンポスト有機資源循環コミュニティ食育堆肥中の大麦粕とウッドチップの比率が微生物処理速度とそれに続く野菜の収量にどのように影響するかを評価する
2017Gaston E. Small, Brendan Sisombath, Lauren Reuss, Russ Henry, Adam D. Kay · Compost Science & Utilization · Global
大麦粕とウッドチップの異なる混合比率が堆肥の栄養素保持と野菜の収量に与える影響を測定しました。9つの堆肥山（1 m3）が異なる比率で構築され、50:50の混合物が30日間55°C以上の内部温度を維持しました。完成した堆肥をレイズドベッド菜園で使用した結果、ルッコラとトマトの収量は堆肥中の大麦粕含有量とともに増加しましたが、窒素の5%未満、リンの2%未満しか新しい野菜生産にリサイクルされませんでした。
コンポスト有機資源循環DIY・自作「ECOBLUE」：コード村のコミュニティの福祉、教育、健康に基づいた青いオープンスペース（BOS）と都市農業の組み合わせ実装コンセプト
2017Nur Faizah Marwan, Bagas Setiono, Nur Indah · Jurnal Ilmiah Penalaran dan Penelitian Mahasiswa · Indonesia
インドネシアのコード村は深刻な河川汚染に直面しており、重金属レベルは基準値3mg/lを上回る6-9mg/lである。本稿は、生活水準向上を目的とした廃棄物管理を優先する青いオープンスペース（BOS）の最適化と都市農業を組み合わせた「ECOBLUE」コンセプトを提案している。このコンセプトは、有機廃棄物を肥料に、プラスチックを垂直庭園資材にリサイクルすることを含み、コード村の健康、教育、繁栄の向上を目指している。
コミュニティ健康食育福祉コンポスト有機資源循環バイオソリッドと都市廃棄物由来のハイドロチャーを泥炭の代替材料として
2017María Luisa Álvarez, Gabriel Gascó, César Plaza, Jorge Paz‐Ferreiro, Ana Méndez · Land Degradation and Development · Global
本研究は、泥炭、バイオソリッド由来のハイドロチャー（HSL）、都市廃棄物由来のハイドロチャー（HUW）、および泥炭との50%混合物を、潜在的な基質として比較しました。これらの混合物でライグラスを栽培し、水理物理的および生化学的特性を分析しました。バイオソリッドハイドロチャー（HSL）および泥炭との混合物（PT + HSL）による処理は、泥炭と比較してライグラスの乾燥重量生産をそれぞれ184%および216%増加させました。
有機資源循環コンポスト第19章 西アフリカおよびマダガスカルの農業生態系における家庭廃棄物および産業廃棄物の農業利用
2017Dominique Massé, Moussa N’Diénor, Edmond Hien, Tovonarivo Rafolisy, Yacine Badiane Ndour, Alfonse Bilgo, Serge Houot, Christine Aubry · IRD Éditions eBooks · Sub-Saharan Africa
本章では、2006年以降のサハラ以南アフリカにおける都市廃棄物の堆肥化と都市ごみ埋立地からの選別物の利用に関する研究を概説している。ワガドゥグでは、都市廃棄物堆肥が2年間にわたりソルガムの収量を大幅に増加させ（対照区の2～5倍）、植物レベルで集中投入された場合はリン含有量が、散布された場合は90日間の無機化率が収量を決定した。マダガスカルでは、アンドララニトラの旧埋立地からの土壌がトマト栽培において土壌改良材または肥料としての価値を示したが、施用原則と安全性の定義が必要である。しかし、ダカール市の埋立地からの選別物は、トマト作物に試験された際、馬糞の施用で得られた収量に匹敵しなかった。
コンポスト有機資源循環都市農村連携経済都市土壌中の鉛：都市農業にとって現実的な懸念か、それとも杞憂か
2016Brown S.L., Chaney R.L., Hettiarachchi G.M. · Journal of Environmental Quality, 45(1):26-36 · United States
都市土壌の鉛汚染が都市農業に与えるリスクを総説的に検討した論文。堆肥や有機物・リン酸資材の投入で土壌の性質が改善され、鉛の生物学的利用能や飛散する粉じんが減るため、都市農業がむしろ子どもの血中鉛上昇リスクを高める可能性は低いと結論づけた。堆肥施用を軸とした都市菜園の土壌管理の安全性を裏づける知見。
コンポスト健康政策有機資源循環途上国における持続可能なコンポスト品質に向けた経済評価システム
2016· Clean Technologies and Environmental Policy · Global
途上国の低コスト・小規模コンポストを対象に、持続可能なコンポスト品質を実現するための経済評価の枠組みを提案した。
DIY・自作コンポスト経済ボボ・ディウラッソ（ブルキナファソ）地域における有機肥料の栄養組成に関する研究
2016GOMGNIMBOU Alain P. K., COULIBALY Kalifa, SANON Abdramane, BACYE Bernard, Hassan NM, Sedogo P. Michel · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Burkina Faso
本研究は、ブルキナファソのボボ・ディウラッソにおける都市農業で使用される有機肥料の化学的特性評価を目的とした。このため、7種類の動物性肥料が分析された。
有機資源循環コンポストより環境に優しい未来を築く：工学設計を用いて教室と地域社会を結びつける
2016Blake Baldwin, Kathleen Koenig, Andries Van der Bent · The Science Teacher · United States
本記事は、米国中西部の都市型STEM高校、地元の大学のEngineers Without Borders (EWB)支部、および非営利団体との連携について記述しています。2014年春に、高校の工学原理コースの生徒向けに、コミュニティガーデンの堆肥箱を更新する工学設計ユニットが開発されました。このユニットは、科学内容と工学実践を統合し、生徒が保全の重要性を理解し、堆肥化の科学を学び、クライアントのニーズを満たす堆肥箱を設計することを目的としました。
食育コミュニティコンポスト有機廃棄物ストリームからの栄養素リサイクルを利用した多機能都市食料生産のための統合環境分析フレームワーク
2016William Kort · UWM Digital Commons (University of Wisconsin–Milwaukee) · United States
本研究は、都市農業における都市有機廃棄物の利用、特に果物と野菜の生産に関するライフサイクル環境評価のためのフレームワークを開発した。結果は、「都市栄養サイクル」全体が、米国北部および東部の都市で野菜消費量の最大70%、果物消費量の17%を満たす可能性や、年間家庭用水使用量の10-17%の節水可能性など、顕著な環境上の利点をもたらすことを示唆している。有機廃棄物の発生源分離による資源回収の最適化は、廃水発生量を1-2%削減し、リン回収率を最大44%向上させ、都市全体の年間エネルギーおよび排出量削減効果は1-2%である。
有機資源循環コンポスト気候変動生物多様性収穫から収穫へ
2016Rosanne Wielemaker, Jan Weijma, G. Zeeman · Resources Conservation and Recycling · Netherlands (Rotterdam)
本稿は、ロッテルダム市において、新しい衛生システム（NS）からの供給と都市農業（UA）からの窒素、リン、有機物の需要との適合性を評価しています。Urban Harvest Approachを用いた研究の結果、UAの栄養素と有機物に対する需要を65～85%削減でき、リンについては100%の自給自足、窒素と有機物については部分的な自給自足が達成可能であることが示されました。NSとUAの統合は、都市の自給自足を最大化します。
有機資源循環コンポスト気候変動食料主権・社会正義栄養素：栽培システムとゼロウェイストの未来
2016Gundula Proksch · · Global
本章では、都市における栄養資源管理への包括的なアプローチとして都市農業を論じ、栄養素のリサイクルを目的としたクローズドループシステムの再構築を目指しています。植物の栄養ニーズを効率的な栽培システムや、堆肥化、嫌気性消化などのリサイクル戦略と整合させるための知識を提供します。また、これらのシステムを建築システムに統合する可能性と、建築性能への有益な影響についても説明しています。
有機資源循環コンポスト都市農村連携劣化した空き地土壌における都市農業のための土壌品質の評価と管理
2015Joshua W. Beniston, Rattan Lal, Kristin L. Mercer · Land Degradation & Development · United States (Youngstown)
本研究は、米国オハイオ州ヤングスタウンで、住宅が最近解体された空き地を対象に、庭ごみから作られた有機物資材と高床式ベッドが土壌と作物に与える影響を測定した。施用から2年後、有機物資材は土壌の物理的・化学的・生物学的特性を有意に改善し野菜収量を増加させ、土壌品質指標は農村部の農業土壌に匹敵する値を示した。都市農業が空き地でも生産的でありうること、庭ごみ由来の資材が劣化した都市土壌を回復させうることを示している。
コンポスト有機資源循環ガーナのサバンナおよび森林地域における都市園芸のための土壌改良材の使用
2015Abdul‐Halim Abubakari, Laura Atuah, B. Banful, Hypolite Bayor · Journal of Soil Science and Environmental Management · Ghana
ガーナで行われた研究では、都市園芸のための土壌改良材について文献レビューと農家調査を実施しました。レビューの結果、土壌改良材に関する研究は土地管理と廃棄物からの栄養回収に限定されており、特定の生産システムにおける最終製品としての品質問題には対応していないことが判明しました。改良材が標準化されていないため、農家は自身の経験に基づいて異なる施用量を採用しており、使用における障壁として収集技術、購入資金、労働雇用が挙げられました。
事業採算・継続性DIY・自作コンポスト経済実際の家庭コンポストからの温室効果ガス排出
2014Ermolaev E., Sundberg C., Pell M., Jönsson H. · Bioresource Technology · Sweden
スウェーデンの実運用中の家庭コンポストからCH4・N2O・NH3の排出を測定し、排出に影響する要因を検討した。メタン排出は大規模系より低く、温度と撹拌で増加した。
DIY・自作コンポスト近郊農業土壌における有機残渣物の投入が炭素貯留、温室効果ガス排出、硝酸塩溶脱に与える影響
2014Emmanuelle Vaudour, Christine Aubry, Liliane Bel, Laëtitia Bréchet, Philippe Cambier, Yves Coquet, Karim Dhaouadi, Veronique V. Etievant, Benoît Gabrielle, Jean-Marc J.-M. Gilliot, Jean Christophe Gueudet, Dalila Hadjar, Jonas Hamiache, Sabine Houot, Christophe Labat, Patricia Laville, Raia Silvia Massad, Joël Michelin, Paul Emile Noirot Cosson, Jean-Noël Rampon · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France
PROSTOCKプロジェクトは、近郊農業における有機廃棄物（外因性有機物、EOM）のリサイクルが土壌有機炭素貯留量（SCS）の改善に与える可能性を空間的に評価することを目的とした。また、EOM使用が温室効果ガス排出と硝酸塩溶脱に与える影響も評価した。ヴェルサイユ平野とアルエ高原（221 km²）を研究地域とし、250以上の地点からフィールドおよびラボ測定データが収集された。プロジェクトは、土壌反射スペクトルから表層有機炭素含有量（SOC）を推定するための画像データ利用において進展をもたらしたが、中空間分解能の多スペクトル衛星画像ではEOM適用によるSOCの変化を識別できないことが示された。
有機資源循環コンポスト気候変動近郊農業都市園芸におけるぼかし発酵浸出液のバイオ肥料としての評価
2014Olle Lind · · Sweden (Malmö)
本研究は、スウェーデンのマルメとルンドの4つの異なる食品廃棄物源から得られたぼかし発酵浸出液を、都市農業におけるバイオ肥料としての可能性を評価するため、パクチョイに砂、庭廃棄物堆肥、泥炭の各基質で試験しました。浸出液は一般的に窒素含有量が低く、窒素不足の基質では植物の生育が悪かったものの、カリウムとリンは高濃度でした。避けられる食品廃棄物は避けられない食品廃棄物よりもナトリウムと塩化物が多く含まれており、避けられない食品廃棄物がぼかし浸出液肥料のより適切な供給源であることが示唆されました。
コンポスト有機資源循環DIY・自作カメルーンにおける持続可能な都市農業とコンポスト導入
2013Sotamenou J., Parrot L. · International Journal of Agricultural Sustainability · Cameroon (Yaoundé, Bafoussam)
ヤウンデとバフサムの農家242人を対象に、堆肥のみ・化学肥料のみ・混合利用・無施用の4形態を序列ロジットモデルで分析した。農家の36%が堆肥を単独または混合で利用しており、化学肥料支出、野菜生産量、土地所有形態、農地距離が投入材選択に有意な影響を与えることが示された。都市農業の持続可能性向上に向けて堆肥普及政策の重要性が提言されている。
コンポスト有機資源循環経済コミュニティ固形廃棄物管理のための家庭規模ミミズ堆肥化
2013· International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture · Global
家庭規模でのミミズ堆肥化を、固形有機廃棄物の管理手段として検討した研究。低コスト・低維持で家庭の生ごみをミミズ糞(堆肥)に変換する仕組みを扱う。
DIY・自作コンポスト有機資源循環嵩上げ材（おがくず）の異なる割合が糞便汚泥の微生物学的品質に与える影響
2013Peter Yaw Mensah, Richard Amankwah Kuffour, Philip Kweku Baidoo, E. Awuah · Water Science & Technology · Global
糞便汚泥（FS）と異なる割合のおがくずを混合した脱水処理が、微生物学的品質に与える影響がベンチスケールで評価された。脱水後のFSとおがくずの混合物は、細菌と蠕虫卵の有意な減少を示し、バイオソリッドを農業利用に安全なものにした。病原体の除去効果は、おがくず150%で最も高く、おがくず0%の対照群で最も低かった。
有機資源循環健康コンポスト