研究・論文

Tamara García–Armisen, Josué Prats, Yociel Marrero, Pierre Servais · Water Science & Technology · Cuba (Havana)

キューバのハバナ市を流れるアルメンダレス川は、20万人以上の住民からの廃水を受け、下流では糞便性細菌指標（FBI）が高く、微生物学的汚染が非常に深刻である。この水は都市農業やレクリエーションに利用されているが、微生物学的基準を満たしていない。本研究では、従来の施設、人工湿地（CW）、ソーラーアクアティックシステム（SAS）の3つの廃水処理施設におけるFBI除去を比較した結果、自然システム（CWとSAS）が従来の施設よりも約2桁高いFBI除去効率を示した。大規模な従来の廃水処理施設は、河川の微生物学的品質に負の影響を与えていることが示された。

김종덕 · 환경사회학연구 ECO · South Korea

本稿は、低価格の石油エネルギーに大きく依存してきた現在の世界食料システムが、原油価格の急騰により食料生産、加工、輸送に問題が生じ、食料価格の急上昇が食料輸出規制や食料暴動を引き起こし、世界的な食料紛争と不安を高めていると指摘する。世界食料システムは石油エネルギー危機に脆弱であり、食品安全、食料保障、環境、地域経済、地域食文化にも悪影響を及ぼしているため、石油エネルギーへの依存を減らす有機農業、都市農業、市民農業などの代替食料システムの必要性を強調する。

Ji WenHua, Cai Jianming, R. van Veenhuizen · · China (Beijing)

本稿は、深刻な水不足に直面している中国の北京における水資源と水利用の間の水収支について述べている。北京政府が水圧を緩和するために行ってきた取り組みについて議論し、農業が北京で最大の水利用者であることを指摘している。廃水や雨水などの代替水源を見つけることが、都市農業の発展にとって重要かつ緊急な方法であると提案している。

곽동화, 이정미 · 한국디지털건축인테리어학회 논문집 · Global

この研究は、現代建築および都市設計における持続可能なコミュニティの概念を明確にし、農村エコビレッジや都市実証プロジェクトなどの様々な適用モードを調査しました。持続可能なコミュニティのための設計要素として、自然との共生、パーマカルチャー、省資源技術などを要約しました。特定された設計方法には、戦略的計画、ビジョニング、コミュニティ行動計画が含まれます。

Fengrong Zhang · 资源科学 · China (Beijing)

北京市では、水不足と土地資源の不足に直面しながら、環境保護と生態系保全への関心が高まっている。本稿では、都市農業の観光・景観・生態機能活用のため、北京の都市空間構造と社会経済発展に合わせた4つの農業開発ゾーンを提案している。この計画は農家の経済的利益よりも公共の利益を重視するため、市場メカニズムでの実現は困難であり、政府による農家への直接補助金が必要であると指摘されている。

Peng Yi-jun · Anhui nongye kexue · Global

本考察では、屋上庭園の発展経緯と現状から、その建設の必要性、建設方法、建設時の重点と課題、そしてその発展の見通しについて議論しました。

S. Karrie Reid, Lorence R. Oki · California Agriculture · United States (California)

カリフォルニア州では、水と化学物質の投入量が少ない景観植物の需要が高まっている。UCデイビスで開始されたプログラムでは、2006年夏に10種類のカリフォルニア在来植物を圃場条件下で低水耐性についてスクリーニングした。4つの灌漑レベル間で夏の成長や外観に有意な差はなく、6種は季節を通して良好な外観を維持し、州内7つの気候帯のデモンストレーションガーデンでさらなる評価が進められている。

R. Machiridza, Emmanuel Manzungu · University of Zimbabwe Institutional Repository (University of Zimbabwe) · Zimbabwe (Harare)

ジンバブエのハラレにおける都市農業の認識は、1980年以前の環境懸念による禁止から、独立後の都市貧困の増加により事実上の政府政策へと変化しました。土地は当初、主に政治的支援のために協同組合に割り当てられ、政治的恩恵と環境保護の間に緊張を生じさせました。批評家は、当局が都市農業の現実を受け入れたのは独立から20年後であり、その動機は貧困削減と経済発展の可能性であったと指摘しています。

赵华甫, 张凤荣, 李佳, 唐衡 · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China (Beijing)

北京市の作付け制度において合理的な制度を選択することが、水資源制約の克服と、農業が持つ防塵などの生態系サービス機能の発揮、農民の兼業による増収要求への対応を同時に満たす上で必要であるとの観点から、文献研究・実験・現地調査を組み合わせて、制度調整の必要性と各種作付け制度の効果を検討した論文。春トウモロコシ一毛作制と冬小麦・夏トウモロコシ二毛作制の複数の効果を比較した結果、春トウモロコシ一毛作制は経済的効果では二毛作制にやや劣るものの、環境面での効果に優れ、水資源消費量が少なく、農民の兼業による増収にも資することが示された。これらの結果から、春トウモロコシ一毛作制の方が北京市の都市農業の発展要求により合致した作付け制度であると結論づけている。

Rich Pirog, Rebecca Rasmussen · Iowa State University Digital Repository (Iowa State University) · United States

アイオワ州の地域支援型農業(CSA)事業を対象に、農家による配達と顧客による引き取りのどちらが燃料消費・CO2排出量が少ないかを判定した研究。CSA農家の実際の配達ルート(顧客住所を含む)、使用車両の種類、配達しない場合の集荷拠点の位置・時間帯の情報を収集し、Mapquestおよび米国運輸統計局・環境保護庁のデータを用いて走行距離から燃料使用量と車両排出量を算出した。フォード・レンジャー、ダッジ・キャラバン、トヨタ・プリウス、米国平均燃費の4車種カテゴリーについて配達方式と引き取り方式の双方を計算した結果、プリウスによる配達は米国平均燃費の車両による顧客引き取りに比べ燃料使用量・CO2排出量が2.77倍少なかった。ただし、全てのCSA顧客がプリウスで引き取りに来た場合でも、農家による配達の方が依然として燃料効率が高いものの、その差は1.35倍にとどまった。

Larry Harrington, E. M. L. Humphreys, Annette Huber‐Lee, Sophie Nguyen-Khoa, Simón Cook, Gichuki, Francis N., Nancy L. Johnson, Claudia Ringler, K. Geheb, Jonathan Woolley · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Global

CGIAR「水と食料に関するチャレンジプログラム(CPWF)」による2007年末までの活動・成果の統合報告書。9つの基幹河川流域を対象に5つのテーマの下で研究が進められた。天水農業分野の成果としては不耕起播種を伴う保全農業の発展、丘陵農業における「焼畑」に代わる「刈敷マルチ」手法、乾燥地の集水システム、生計の脆弱性と農家の対処戦略の理解、参加型品種選抜・種子供給を通じた耐乾性ソルガム・小麦などの普及が挙げられる。灌漑・塩害地では、コメなど耐塩性品種の開発・試験、周辺都市部の灌漑農業における排水利用によって安全で栄養価の高い野菜を生産する方法の理解、水利用を減らす好気性イネの品種・管理技術の開発が進んだ。

Philip E. Gates, Libby Gravatt, Tyler Mellos, Alex Miller, Dario Turjanski · Digital Commons - Trinity University (Trinity University) · United States

米国テキサス州サンアントニオの小規模コミュニティガーデンに導入された雨水収集システムについての報告。設計課題と提案する解決策、施工プロセス、最終設計の評価を扱い、最終設計に組み込むべき構築パラメータを決定するための実験も実施した。完成したシステムは、他の全構成要素を機能させることで菜園区画への送水という主目標を達成した。地上から36インチの水頭で、点滴チューブは平均0.64ガロン毎時/フィートの流量を記録し、設定した最低基準の0.45ガロン毎時/フィートを上回った。同システムの構築に至る段階的な手順を示し、今後の類似システムに向けた提言をまとめている。

Erisman, Jan Willem, Sutton, Mark A., Galloway, James, Klimont, Zbigniew, Winiwarter, Wilfried · Nature Geoscience · Global

1908年10月13日、フリッツ・ハーバーが「元素からのアンモニア合成」の特許を出願し、この業績により1918年にノーベル化学賞を受賞した。本稿はその後の一世紀で、ハーバー・ボッシュ法による窒素肥料が世界の食料生産と社会をいかに一変させたかを論じるNature Geoscience誌の小論である。

Michelle Melissa Althaus Ottmann, Áurea Portes Ferriani, Ricardo Serra Borsatto, Homero Cidade Júnior, Cláudio Ferraz Oliver, Eduardo Feniman, Lourival de Moraes Fidelis, Nilce Nazareno da Fonte · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Brazil

2006年8月以降、ブラジルのクリチバ市ヴィラ・ファニー地区にあるカーザ・ダ・ヴィデイラNGOに通う子どもたちを対象に、都市農業、造園、園芸プログラムが実施されている。毎週の学際的なセッションでは、子どもたちの環境問題への関心の高まり、解決策の提案、家族の態度変化などの予備的な結果が示された。質的には、このプログラムは作業場所の視覚的改善とチームの結束を促進した。

Anna Eklund, Camilla Björk · · Nicaragua (Managua)

ニカラグアの首都マナグアにおけるケーススタディである本卒業論文は、都市農業が都市住民の生活状況をどのように改善できるかを調査しました。本研究では、都市農業が都市の貧困層にとって重要な戦略となり、食料へのアクセスを確保し、公衆衛生と環境を改善し、収入の可能性を高め、社会への帰属意識を強化するという証拠を発見しました。

Ma. Neftalí Rojas-Valencia, Ma. Teresa Orta de Velásquez, Víctor Franco · Linnaeus Eco-Tech · Mexico (Mexico City)

メキシコシティにおいて、有機化合物、リサイクル可能な固形廃棄物、自家製有機肥料、処理済み廃水を用いた都市作物への有機栽培技術の効率を調査した。廃水消毒にはオゾン、APT、およびその組み合わせの3つの方法がテストされた。結果として、オゾンは廃水を消毒するだけでなく、土壌に酸素と栄養素を供給し、化学肥料の必要性を減らすことが示された。オゾンはまた、病原性微生物を除去することで感染リスクを低減し、植物の成長率を高める。

Hiroyuki Akagawa, Katsuyuki FUKUMI, Takayuki Kubota, Hideki Takebayashi, Masakazu Moriyama · Journal of Environmental Engineering (Transactions of AIJ) · Global

夏季における商業ビルの大規模屋上庭園の熱環境と利用者の行動が調査された。その結果、樹木の日陰の休憩場所は日射量が大きい場合に「暑くない」状態であったが、風速が約1m/sであったため、SET*は日陰のオープンスペースよりも高かった。屋上庭園には、午後のほとんどの時間帯で「暑くない」状態を提供する日陰の歩道があり、晴れた日には樹木の日陰が、曇りの日にはオープンスペースが望ましいとされた。SET*は、人間の行動と熱環境の関係を評価するのに最も適切な指標であった。

S Fjell · Rainwater and Urban Design · Global

本稿は、都市のヒートアイランド現象を緩和し、持続可能な都市環境を構築するための「クールストリート」「グリーンストリート」「水賢いストリート」の概念を提示している。クールストリートは熱吸収を減らし、グリーンストリートは樹木による空気質改善や雨水管理、都市農業を促進する。これらの複合的なアプローチは、コスト効率の高いESD（環境的に持続可能な開発）成果を達成し、オーストラリアのメルボルン近郊で実際に導入されている。

David W. Hughes, Daniel Eades, Kenneth L. Robinson, Carlos E. Carpio, Isengildina, Olga, Cheryl Brown, Hughes, David W., Eades, Daniel C., Robinson, Kenneth L., Carpio, Carlos E., Isengildina, Olga, Brown, Cheryl · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Global

本稿は、地域の経済成長と環境負荷の低減のために推進されているが、地域科学の視点からの厳密な分析が不足しているローカルフードシステムに関する既存文献を批判的に検討する。ポーターのダイヤモンドモデルを起点として、地域科学がローカルフードシステムを経済開発ツールとしてどのように分析できるか、またその潜在的な環境上の利点について論じる。

Viola Devasirvatham, P. S. Cornish · International Journal of Water · Australia

オーストラリアの周辺都市地域では、年間を通じて野菜栽培に灌漑が必要である。地中点滴灌漑（SDI）は、高い水利用効率と作物収量を提供し、排水や流出による環境リスクを低減する可能性がある。しかし、SDIには発芽や作物定着の不良、不均一な湿潤パターンといった潜在的な欠点がある。これらの問題を解決し、環境的に許容される方法で野菜を生産するための研究が必要とされている。

Mariama Diop, Toumani Sène · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Senegal (Dakar)

本研究は、都市ダカールにおけるコミュニティガーデンが食料安全保障と持続可能な農業実践に与える影響を評価しました。参加者調査では、70%以上の参加者が少なくとも1つの新しい園芸技術を採用し、持続可能な農業実践への意識の有意な変化が示されました。この研究は、コミュニティガーデンが食料安全保障を改善し、都市住民の環境管理を促進する可能性を強調しています。

F Ortega Sastriques, Rosa Orellana Gallego · Revista ciencias técnicas agropecuarias · Global

多くの都市では飲料水の価格が高く、その利用可能性が限られているため、都市農業において塩分やアルカリ性の水などの劣悪な水質での灌漑を検討する必要がある。この論文は、劣悪な水質での灌漑がもたらす汚染などの側面を考察する。

F Ortega Sastriques, Rosa Orellana Gallego · · Global

多くの都市で飲料水の価格が高く、利用可能性が限られているため、都市農業では代替水源の利用が必要となる。都市近郊の地下水や地表水は通常汚染されており、本稿は下水での安全な灌漑のために考慮すべき側面を指摘している。

Arjan van Timmeren, Daniel Sidler, Marleen Kaptein · Journal of Green Building · Europe

オランダ・キュレンボルフの生態地区「EVAランクスメール」(住宅250戸、オフィス、シティファームで構成)を対象に、廃水とエネルギーを統合した分散型システムを、準公共施設「EVAセンター」に組み込んだ事例研究。飲料水の取水・涵養地域に立地する生態学的に敏感な地区であり、養分・水・炭素の循環を閉じ、エクセルギー概念を用いてエネルギー生成と廃棄物管理を統合するアプローチを核とする。中心となる仕組みは嫌気性消化(黒水・庭園廃棄物処理を含む)とコージェネレーション(CHP)であり、これに付随してLiving Machine概念に基づく廃水処理を組み込んだ、4階建てのダブルスキン温室(垂直庭園)が教育目的で設置され、バイオガスプラントの余剰CO2の回収や帯水層での熱・冷熱貯蔵が行われる。この「サステナブル・インプラント」構想は、住宅地区とEVAセンター、住民と来訪者をつなぐ役割を担うとされる。

R. van Veenhuizen · Issue Lab (Candid) · Global

本出版物は、都市農業を都市内外での食料生産のための植物栽培と動物飼育、および関連する加工・販売活動と定義しています。開発途上国の開発組織や地方自治体からの注目が高まっているのは、都市農業が貧困緩和、食料安全保障、廃棄物管理、都市緑化において果たす役割によるものです。本研究は、持続可能な都市農業開発の「現状」を提示し、以前の主要な出版物以降の進捗を示しています。