研究・論文

Li Jiacheng · Eco-Business / Dialogue Earth · China

上海発の中国の生ゴミ分別義務化政策は分別・リサイクル率を向上させた一方、焼却発電施設の過剰建設という新たな問題を生んだ。上海は2021年に総廃棄物の54%(646万トン、2018年の21%から上昇)を分別・転換したが、全国の焼却施設は2011年の130基から2023年には927基に急増し、2022年の全国稼働率は100.99%の過剰能力に達したと報じる。

Jiajia Zhang, Zishuang Li, XiaoLin Zhou, Wencheng Ding, Xuexia Wang, Meng Zhao, Hongjie Li, Guoyuan Zou, Yanhua Chen · Science of the Total Environment · China

中国で11年間続けられた小麦・トウモロコシ輪作の圃場試験を用い、豚糞・牛糞コンポストの長期施用が土壌のマイクロプラスチック（MP）に与える影響を調べた2023年の研究。コンポスト自体の MP 含有量は豚糞3,547個/kg、牛糞4,520個/kg で、長期施用した土壌の MP 存在量はそれぞれ144〜287個/kg、140〜316個/kg と、無施用区より有意に高く、施用量の増加とともに増えた。コンポスト由来の蓄積量は1ヘクタール当たり1.73×10⁸〜7.22×10⁸個に達し、土壌 MP 全体の43.0〜75.9% を占め、施用量を2倍にすると寄与も倍増した。1mm未満の粒子の割合はコンポスト中31.0% に対し施用土壌では43.8% と高く、深さが増すほど粒径と存在量が減り、粒子表面には複雑な風化痕と土壌鉱物コロイドの付着が見られたことから、著者は施用後に土壌中で徐々に破砕・劣化が進むと結論づけた。ポリエチレンとポリプロピレンの破片、ポリエチレンテレフタレートの繊維が主だった。

Asian research network · ResearchGate · Asia

新興都市アジアにおける有機廃棄物の堆肥化と都市農業への応用。資源循環型農業と廃棄物削減の統合実践。

Hussein L., Uren C., Rekik F., Hammami Z. · Waste Management & Research · Middle East, North Africa

中東・北アフリカ地域の廃棄物管理と堆肥化戦略の総括。水資源制約下での資源循環型都市農業への応用。

Mykl Nelson, Gwynne Mhuireach, Gail A. Langellotto · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States (Oregon)

著者らは住宅規模の都市農業土壌の特性を明らかにするため、オレゴン州西部の2都市にある27の住宅菜園の土壌を、地植えの畝（in-ground bed）と立ち上げ花壇（raised bed）に分けて採取・分析した。その結果、これらの土壌は多くの肥沃度指標で推奨範囲を頻繁に超過しており、これは堆肥・土壌改良材・肥料の日常的な過剰施用が原因とみられること、また炭素/窒素比・活性炭素・硫黄で立ち上げ花壇が地植えより有意に高いことを見出した。

Alexandra Niedzwiecki, Norah Kates, Sally Brown, Kristen McIvor · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States (Tacoma)

本研究は、ワシントン州タコマおよびピアース郡の非営利プログラム「ハーベスト・ピアース・カウンティ」（土地・土壌検査・清浄土・堆肥・水・教育を園芸家に提供）に属する66のコミュニティガーデン（1,960区画）を調査した。プログラム全体でガーデンはよく利用されており（0〜3の尺度で平均利用強度2.26）、大きなガーデンや大きな区画ほど集中的に利用され、所得・人口密度・人種構成を問わず分布していたことから、この資源提供モデルは包摂的であると示唆される。

· International Journal of Environmental Science and Technology · Global

分散型コンポストを廃棄物管理手法として位置づけ、世界的な動向と結びつけて体系的にレビューした。

· Agronomy · Global

ココダストなど従来の水耕培地成分を、地域の食品廃棄物由来コンポストで置き換える可能性を検討。廃棄物由来割合20〜80%の4区でレタス水耕栽培を35日間評価した。

Sanchez A. · Frontiers in Chemical Engineering · Global (review)

生ごみの分散型(家庭・地域)堆肥化に関する科学的知見を整理した視点論文。中央集約型に対する分散型堆肥化の位置づけと都市有機廃棄物処理における意義を論じる。

Ducasse V., Capowiez Y., Peigne J. · Agronomy for Sustainable Development · France (review)

都市固形廃棄物の有機画分のミミズ堆肥化の適性、生成されるミミズ堆肥の品質、作物・土壌への影響を総説した。

Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Mochamad Thohiron · Indonesian Journal of Engagement Community Services Empowerment and Development · Indonesia (Surabaya)

インドネシア、スラバヤのジャンバンガン村にある「サトゥ・パドゥ」農民グループでの地域エンパワーメント活動は、都市有機廃棄物を都市農業に有益な堆肥や液体有機肥料に加工する知識を普及させることを目的とした。参加型迅速農村評価法を用いて、住民と農民グループが技術を直接実践するプログラムが実施された。参加者は、木の切り株から堆肥を作り、果物や野菜の廃棄物から液体有機肥料を作り、これらを植栽に利用する方法を学んだ。

Novian Wely Asmoro, Sri Hartati, Agustina Intan Niken Tari, Purwanto Purwanto, Muhammad Fathul Anwar · Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat · Indonesia (Sukoharjo)

インドネシアのスコハルジョ県ワラン村では、ミレニアル世代の農業への関心を高めるため、青年組織のメンバーを対象に都市農業の導入活動が行われた。この活動は、都市農業の概念、家庭ごみ処理、垂直栽培に関するカウンセリングと実践で構成された。事前・事後テストと実践評価の結果、参加者の93%が活動に参加し、都市農業栽培に関する理解度が初期の54%から活動後には100%に向上し、85%の理解度向上を示した。

Indah Nurhidayati, Joko Sutrisno, Agustono Agustono, Refa’ul Khairiyakh, Amalia Nadifta Ulfa, Rhina Uchyani F · RESONA Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Surakarta)

2020年8月から10月にかけて、インドネシアのスラカルタ市ジェブレス地区で、都市農業を基盤とした活動が実施された。この活動では、都市の農業廃棄物と家庭ごみを積み重ねバケツ技術を用いて有機液体肥料（POC）に加工する研修と実演が行われた。参加者は2ヶ月後にPOCを収穫でき、このPOCは植物肥料として使用でき、地域の経済と生態環境の改善に貢献するとされた。

Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Ristani Widya Inti · Indonesian Collaboration Journal of Community Services (ICJCS) · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤにあるRW 02カリルンクットでは、地域社会のエンパワーメント活動が実施され、樹木の剪定廃棄物を都市農業用の堆肥に加工する方法に関する知識が提供された。参加型迅速農村評価と迅速農村評価の手法が用いられた。コミュニティは3ヶ月以内に剪定廃棄物の処分問題を解決し、15立方メートルの堆肥を収穫し、その経済的価値を認識した。

Shefaza Esmail, Maren Oelbermann · Frontiers in Soil Science · Tanzania (Mwanza)

タンザニアのムワンザ市における都市農業の土壌管理について、農家の視点と堆肥施用を調査しました。34人の都市農家への半構造化インタビューでは、農家が気候変動と降雨の予測不能性について懸念を抱き、82%が土壌改善を望んでいることが示されました。野外試験では、有機肥料（鶏糞と生ごみ堆肥）が土壌の保水能力を14〜19%向上させ、微生物バイオマスを無機窒素肥料と比較して1.7〜4倍増加させ、作物生産性は同等でした。

Kukuh Madyaningrana, Tri Yahya Budiarso, Catarina Aprilia Ariestanti, Dan Daniel Pandapotan, Wulan Sari Sinaga · Jurnal Abditani · Indonesia (Yogyakarta)

本研究は、インドネシアのオマ・パセドゥルラン・スレマンとゲマ・リパ・ジョグジャカルタの都市農業コミュニティにおいて、ブラジルほうれん草栽培のパイロットプロジェクトとして、有機廃棄物から液体有機肥料（POC）を製造する方法を実証することを目的としました。活動の結果、米のとぎ汁、果物の皮の切れ端、羊の尿などの有機廃棄物からPOCを簡単に製造できることが示されました。参加者は熱心に活動に参加し、所有する栽培植物に適用するためにPOCを自主的に製造することを決意しました。

Mila Lukmana, Muhammad Helmy Abdillah · Agritech Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto · Indonesia

2021年2月から6月にかけてインドネシアで実施された本研究は、ミネラル土壌で栽培されたトマト植物の成長に対する茶殻と牛糞の組み合わせの影響を調査した。要因配置ランダム化ブロックデザインを用いて、茶殻（0、10、20、30 g/ポリ袋）と牛糞（0、29.7、44.5、74.2 g/ポリ袋）の16種類の組み合わせを試験した。その結果、A1S3処理（茶殻10 g/ポリ袋と牛糞74.2 g/ポリ袋）が、トマト植物の草丈、葉面積、根の成長、および乾物重の増加に効果的かつ効率的であることが示された。

Kimo van Dijk, Lotte Veenemans, Ciska Nienhuis · · Netherlands (Amsterdam)

本報告書は、アムステルダムにおける衛生の循環性を改善することの重要性、それが循環型都市食料生産とどのように関連しているか、そしてその実現のための機会と障壁を説明している。持続可能性、環境、品質、農学、法規制、健康と安全、技術、経済、意識に関連する側面が議論されている。報告書は、法規制の明確化や障壁への対処を含め、都市農業における循環型衛生と栄養素の回収・再利用への移行を促進するためのアムステルダムおよび他の都市への提言を提供している。

Eleano Rodrigues da Silva, Sônia Sena Alfaia, Marta Iria da Costa Ayres, S. G. A. de Sousa, Robert Corrêa Rodrigues · Concilium · Global

本研究は、都市および準都市の緑化と農業における使用を目的として、異なる溶媒と比率を用いた液体腐植土（HL）の生産を調査した。栄養素の含有量と濃度、収量、および残留物の臭いと外観が分析された。結果として、全てのHLにおいて臭いは非常に穏やかで実質的に無臭であり、都市での使用が可能であることが示された。分析された製品の化学組成から、HLは都市農業の実践に利用可能であり、土壌の陽イオン交換容量（CTC）の改善に貢献する可能性が示唆された。

Wira Bhakti Pangestu, Mochamad Zidane Deanova, Furi Faturohmat, Reni Nurjasmi · Jurnal Ilmiah Respati · Indonesia

2021年6月から9月にかけてインドネシアのレスパティ大学農学部実験農園で実施された研究では、都市廃棄物をマイクログリーン（ホウレンソウとカラシナ）の培地として利用する可能性が調査された。この研究では、ロックウール（ABミックス添加）を対照群とし、タマネギの皮、ウサギの糞、ウズラの糞の4つの処理が各5回繰り返された。都市廃棄物由来の有機肥料は、マイクログリーンの発芽率、高さ、生重量、クロロフィル含有量に有意な影響を与えた。対照群のロックウールが最高のクロロフィル含有量と生産量を示したが、都市廃棄物の中ではウズラの糞がカラシナのマイクログリーンのクロロフィル含有量と生産量を最も高めた。ホウレンソウのマイクログリーンの発芽率と生重量はタマネギの皮で最も高く、クロロフィル含有量はウズラの糞で最も高かった。

José Hilario Rocha Araujo, A. Pando-Bahuon, C. Hartmann, H. Aroui-Boukbida, Thierry Desjardins, Thomas Z. Lerch · Frontiers in Ecology and Evolution · Global

本研究は、掘削された深層土壌と緑肥堆肥から作られた土壌で緑色野菜を栽培する可能性を評価した。3シーズンにわたり、堆肥の量（10、20、30%）とミミズ（Lumbricus terrestris）の追加がレタス、ルッコラ、ほうれん草の生産に与える影響を現場で試験した。結果として、都市の鉱物および有機廃棄物を再利用して農業に適した土壌を構築できることが示された。堆肥の量が多いほど植物バイオマスが有意に増加し、特にミミズを導入した場合に顕著であった。

· Middle East Journal of Agriculture Research · Egypt

2020年と2021年にエジプトのギザにある屋上菜園で2つの実験が行われ、基質タイプと施肥プログラムがモロヘイヤとほうれん草の収量と硝酸塩含有量に及ぼす影響を調査した。基質S1（パーライト50％：ピートモス50％）は高収量に適していることが判明した。化学栄養液（CNS）単独が最高の収量をもたらしたが、S1とCNSに収穫前5日間のコンポストティー（CNS+5）を組み合わせたものが、高収量と低硝酸塩蓄積の両方にとって最も適切な組み合わせであった。

Anithadevi Kenday Sivaram, Logeshwaran Panneerselvan, Aravind Surapaneni, Elliot Lee, Kurunthachalam Kannan, Mallavarapu Megharaj · Environmental Advances · Australia

オーストラリアで市販されている19種類の堆肥、園芸用土、培養土について、38種類のPFAS（有機フッ素化合物）の存在が評価された。総PFAS濃度は1.26から11.84 µg kg−1（乾燥重量）の範囲であり、総PFCAs（ペルフルオロカルボン酸）はPFSAs（ペルフルオロアルキルスルホン酸）よりも高かった。TOPA（全酸化性前駆体アッセイ）により、堆肥と培養土で短鎖PFCAsが0.48から7.63 µg kg−1増加し、PFCAs前駆体の変換が示唆された。土壌基質中の短鎖PFCAsの測定濃度は、植物による取り込みと食物連鎖を介したヒトへのPFAS移行に寄与する可能性がある。

Fabian Pascalis Serenai, Firra Rosariawari · EnviroUS · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤ市ディノヨ地区で、年間595,040 m3発生する水路堆積物を都市農業の培地として利用する可能性を調査した。堆積物とグリーンコンポスト、ココピートを1:1:1、1:3:1、1:5:1の比率で混合し、トウガラシの苗を2週間栽培して評価した。乾燥、粉砕、ふるい分けの前処理後、1:1:1の混合比が炭素3.58%、窒素0.31%、リン0.02%、カリウム1.63%、CEC 43.92 emol/kg、C/N比21、pH 8.55を示し、種子発芽阻害率4%で毒性がなく、最適な苗の成長と低い栄養損失をもたらすことが判明した。この研究は、堆積物が長期的に環境に優しい培地混合物として利用できることを示唆している。

Margaret Marcy Emerson · Digital Commons - LIU Promoting Scholarship and Creative Work of LIU Students, Faculty, and Staff (Long Island University) · United States

2019年には米国で全食品の約35%が廃棄され、埋立地の有機廃棄物は強力な温室効果ガスであるメタンを発生させる。コンポストは埋立地に送られる食品廃棄物の量を大幅に削減し、気候および環境への影響を軽減する。コンポストは土壌を改良し、化学肥料の必要性を減らし、土壌の保水性を高め、炭素隔離を提供し、地域でのコンポスト化はエネルギーを節約し輸送排出量を削減する。