研究・論文

J. R. da Costa, J. R. de Alencar, Patrizia Costa, V. S. Hammes, D. de C. Victoria, K. R. E. de Jesus, Henrique Nery Cipriani, C. C. de A. Buschinelli, F. F. Calegario, Géraldo Stachetti Rodrigues, L. A. Magalhães, C. R. Marmo, A. C. Lira-Guedes, Manuel Correia Guedes, L. A. Forato · · Global

本稿は、戦略的地域インテリジェンス、参加型コミュニティレベル計画、農場管理計画、地域管理、都市および近郊農業など、多岐にわたる概念とシステムを列挙している。農業および水文モデル、農業地域のマッピング、空間データの統合、環境管理計画、統合廃棄物管理、都市庭園の害虫駆除に関する推奨事項などが含まれる。また、技術革新の影響評価システム、農業気象モニタリングシステム、地理参照データ収集ソフトウェアなど、戦略的意思決定支援システムも紹介されている。

Е. В. Малыш · Economics and Management · Global

本研究は、大規模工業都市における都市農業生産のグリーン経済原則に基づく開発方法を提案し、食料安全保障の強化と食料供給の改善を目指しました。一般的な科学的手法、比較、システム分析、モノグラフ法を用いて、都市農業システムのグリーン開発に向けた戦略的プロジェクトが記述されました。その結果、グリーン開発メカニズムは、有機的で安全な製品、短いサプライチェーン、およびグリーン都市農業の観点から都市の自給自足の条件を創出できることが示唆されています。

Idris Mohammed, Abdella Kosa, Nuredin Juhar · Agricultural and Food Economics · Ethiopia

本研究は、エチオピアにおける都市開発と準都市農村コミュニティの生計との経済的関連性を、現在の実践と政策に焦点を当てて評価しました。アマラ州の5つの自治体で、30人の自治体職員と200人の立ち退きを経験した準都市農家からデータが収集されました。調査結果は、再開発のための準都市農家の先住地からの継続的な立ち退きが彼らの生計に悪影響を与え、重大な公平性の問題があることを示しています。都市拡大に寄与する要因には、経済政策改革、民間投資家へのインセンティブ、公共部門プロジェクトがあり、政策の限界と自治体の介入不足によってさらに悪化しています。

Michael Rudolph, Evans Muchesa, Florian Kroll · International Journal of Natural Resource Ecology and Management · South Africa

本稿は、南アフリカが直面する主要な社会経済的課題と、健康格差への対処および生態学的健康の促進における都市農業の役割について考察しています。構造化された混合文献レビューと一次・二次データを用いて、食料・栄養不安の高さが示されています。しかし、栄養と食料安全保障に対処する統合的アプローチの肯定的な結果も強調されており、生態学的健康促進に基づく多分野横断的な方法が食料安全保障、公衆衛生、社会経済的発展を改善できる可能性が示唆されています。

Paola Clerino, Agnès Fargue‐Lelièvre · Sustainability · France

本研究は、フランスの都市農業関係者との参加型アプローチを用いて、専門的な都市内農場における持続可能性の目標と21の基準を特定した。6つの目標が設定され、農業環境および社会地域基準は経済基準よりも重要と見なされ、食料生産については言及されなかった。重要な発見として、意思決定者はプロジェクトの外部持続可能性と都市農家の農業的背景により焦点を当てており、農場の内部持続可能性を直接評価するのではなく、農家に依存していることが示唆された。

Thomas Gilardi · Geography Notebooks · Argentina

ボネアレンセ地域では、都市の拡大が肥沃な平野を侵食し、その地域特性を変化させている。都市および近郊農業はAMBA住民の食料維持に貢献しているものの、緑地の回復、有機廃棄物のリサイクル、廃水処理に必要な実践として十分に認識されていない。地域当局は都市貧困対策における都市農業の役割を認識し始めているが、都市の不動産市場と農業産業生産という相反する二つの現象の拡大による圧力にさらされる地域において、食料安全保障と市民へのレクリエーションサービスの提供との間で、地域経済開発は調整に苦慮している。

Catherine Dobbins, Casandra Cox, Leslie D. Edgar, D. L. Graham, Amanda Philyaw Perez · The Journal of Agricultural Education and Extension · United States

本研究は、スノーボールサンプリングを用いた16件の質的インタビューを通じて、地方州であるアーカンソー州における都市農業の地域的定義を特定し、その背景を調査することを目的としました。アーカンソー州固有の定義は、都市内で市場または地域社会、あるいはその両方と関わる、10エーカー未満の小規模で多様な持続可能な農業へと発展しました。参加者は「都市農家」という用語だけで定義されることに抵抗があることも明らかになりました。

Teresa Irene Gonzales · · United States (Chicago)

シカゴのラ・ビジータで行われた14回のインタビューに基づく30ヶ月間の民族誌的ケーススタディは、チカーナ活動家がいかに環境人種差別に異議を唱え、荒廃した空間を変革しているかを調査している。本研究は、彼女たちが「チカーナ環境主義」という資産ベースの枠組みを用いて、地域知識を育成し、コミュニティガーデンの創設やスーパーファンドサイトの公園への転換を含むコミュニティ資産を創造していることを強調している。これらの活動は、住民の土地所有権と市民活動を増加させ、都市レベルの人種差別的な開発政策に対処する組織の能力を示している。

Sarah Kumnig, Marit Rosol · · Europe

この章では、2008年の世界金融危機以降の土地価格の急騰を背景に、私有財産と利益最大化という新自由主義的現状に異議を唱える、土地アクセスをコモン化する2つの戦略について論じています。ドイツの協同組合が有機農家のために農地を購入する事例と、オーストリアのウィーンで土地を不法占拠している都市農業集団SoliLaの事例を紹介しています。どちらの事例も、農業と食料生産を集合的に組織することを目指しており、市場や国家との具体的な関係は異なりますが、土地へのアクセスを可能にし、維持するという目標を共有しています。

Rebecca Leigh Rutt · Journal of Political Ecology · Denmark (Copenhagen)

デンマークのコペンハーゲンにある小さな屋上庭園に関する民族誌的研究は、都市農業イニシアチブが新自由主義的傾向とどのように相互作用するかを探った。この研究は、共同体的でエコ社会的な都市農業の取り組みが、都市の新自由主義的転換に絡み合っており、形式化プロセスや緊縮財政措置がこれらのイニシアチブを育むと同時に危険にさらしていることを発見した。新自由主義的な労働、食料システム、住宅政策が、共生的な都市農業の取り組みを阻害していることが示されている。

Mosen Farhangi, Margherita Turvani, Arnold van der Valk, G.J. Carsjens · Sustainability · Netherlands (Amsterdam)

オランダ・アムステルダム市を事例とした民族誌学的研究により、都市計画プロセスにおけるハイテク都市農業（HTUA）の導入障壁が分析された。この研究は、計画担当者とHTUA開発者の間の連携が不足していることを明らかにした。

Daniel Keech, Marc Redepenning · Food Culture & Society · United Kingdom (Bath), Germany (Bamberg)

本研究は、ルーマンの社会システム理論とナッセヒの文化の偶発性概念に基づき、英国バースとドイツのバンベルクという2つのユネスコ世界遺産都市における都市園芸の文化的側面を比較した。都市園芸の統治と実行方法を説明する4つの文化化タイプを特定し、都市園芸における競争と協力の歴史的埋め込み、および文化が革新の可能性を持つことを示した。

Silvio Caputo, Victoria Schoen, Kathrin Specht, Baptiste Grard, Chris Blythe, Nevin Cohen, Runrid Fox-Kämper, Jason K. Hawes, Joshua Newell, Lidia Poniży · Urban forestry & urban greening · Global

本論文は、都市農業の特性に合わせて、食料、エネルギー、水に加えて「人」を基本的な要素として含む、都市農業ネクサスの新しい概念的基盤と評価手法を提案した。この手法は、資源効率と食料生産だけでなく、動機付けや健康上の利益も測定し、日常の都市農業実践の日記、活動データベース、ライフサイクルアセスメント、物質フロー分析を組み合わせて庭園規模から都市規模への調査を接続する。

Dana Guglielmo, Sicha Chantaprasopsuk, Christi Kay, Eric T. Hyde, Chris Stewart, Julie A. Gazmararian · Journal of School Health · United States (Georgia)

この横断的なオンライン調査は、2015年から2017年にかけてジョージア州のSNAP-Ed小学校113校における栄養政策、実践、および環境を評価しました。ほとんどの学校がウェルネスポリシーを策定し、栄養教育を提供していましたが、教室での加糖食品を制限するポリシーや学校菜園を設置している学校は少なかったです。学校レベルの人口統計学的特性による有意な差はほとんど見られませんでした。

김은영, 이태희 · 경영컨설팅연구 · South Korea

この研究は、韓国の浦項市における都農複合地域での都市農業推進方策を模索した。中央政府および地方自治体の都市農業計画案と主要自治体の現状をSWOT分析し、成功的な都市農業の活性化には、地域内のヒーリング空間の創出、遊休空間の活用、都市再生事業との連携が必要であると結論付けた。また、人材育成、市民意見の反映、6次産業連携型都市農業の展開、リビングラボプロジェクトを通じた持続可能な実践的推進が求められる。

Naomi Shimpo, Naotaka Ota · Toshi keikaku hokokushu/Toshi keikaku houkokushuu · Germany (Berlin)

本報告は、都市開発の圧力に対応するため2019年に改訂されたベルリンのクラインガルテン発展計画（KEP）の変更点を報告する。当初のKEPは既存のゾーニングシステムに焦点を当てていたが、改訂版は統計的・空間的分析を用いてクラインガルテンの重要性を客観的に示している。また、改訂された保全カテゴリーシステムは、保全される施設と開発に供される施設をより明確に示し、データに基づいた計画となっている。

Karoline Oliveira da Silva, Renata Rodrigues dos Santos Oliveira · Revista Macambira · Brazil

本稿は、ブラジルのバイーア州レチロランディアのバスティアオン・コミュニティで、バスティアネンセ協会に所属する女性12名の参加を得て実施された介入研究の経験と考察を報告する。この研究は、コミュニティと薬用植物の関係を調査し、参加者間の絆を強化することを目的とした。結果として、薬用植物のコミュニティガーデンが設置され、その実施のための社会教育マニュアルが作成された。

Michelle Glowa, Antonio Roman-Alcalá · New York University Press eBooks · United States (California)

本章は、サンフランシスコ都市農業アライアンスを検証し、その構成、起源、そして新自由主義的都市化の緊張と限界にどのように直面してきたかを分析している。個人的な経験と研究に基づき、正義を重視する都市農業運動は、広範な政治経済的変化の影響を受けやすく、既存の新自由主義的および開発推進的な政治的軌道やプロジェクトに容易に吸収される可能性があると提唱している。これは、公平性に関する重要な知見と、都市農業がジェントリフィケーションに抵抗する上で直面する課題を示している。

Khilda Wildana Nur · Journal of Architecture and Urbanism · Indonesia (Makassar)

インドネシアのマカッサルにおける本定性研究は、2014年に開始された都市路地の活性化を調査し、路地に対する否定的な認識を変え、地域社会の意識を高めることを目的とした。観察調査とウォークスルー分析を用いて、成功する政府プログラムは文化的価値の継承を強化すべきであり、地元の「ゲニウス・ロキ」プログラムは帰属意識を構築し、都市のレジリエンスを促進するためにより認識されやすいことが判明した。路地の活性化は共同空間と都市農業の収穫を提供し、グリーン経済の改善と居住地の整備につながった。

Sara Giovansana, Giacomo Zanolin · Geography Notebooks · Germany (Berlin)

この研究は、ベルリンの都市創造性を検証し、テンペルホーフ飛行場とプリンツェシンネンガルテンの都市菜園に焦点を当てています。現地調査に基づき、ジェントリフィケーションに関連するクリエイティブクラスの取り組みの可能性について考察しています。本研究は、ベルリンのグリーン体験を都市の変化の兆候の一つとして概説することを目的としています。

Mohamed Ikhwan Nasir Mohamed Anuar, Saiful Arif Abdullah · PLANNING MALAYSIA · Malaysia (Kuala Lumpur)

本研究は、マレーシアのクアラルンプールにおける高架道路下の残余空間の類型と再利用を、現地観察、文書分析、専門家インタビューを用いて調査した。残余空間には、容易にアクセス可能な空間とアクセスが困難な空間の2つの主要な類型が特定された。専門家は、容易にアクセス可能な空間には遊び場、レクリエーション施設、コミュニティガーデンが適しており、アクセスが困難な空間には半自然地域や機能的景観が適していると示唆した。

Anna Wielicka‐Regulska · Folia Oeconomica Stetinensia · Global

本研究は、都市農業を含む持続可能な食料消費の側面に対する消費者の態度と、公共政策ツールの受容を調査しました。その結果、ほとんどの回答者が可能な限り旬の食品を購入し、肉の消費をある程度制限しているものの、食品の気候への影響に影響されることは稀であることが判明しました。ほとんどの回答者は食料生産のための園芸に否定的でしたが、公共機関での地元の食材を使った料理の提供には賛成でした。

Ulrich Häpke · sub\urban zeitschrift für kritische stadtforschung · Germany (Ruhrgebiet)

ドイツの都市および都市圏における都市農業の重要性を示す統計データがある一方で、都市農業は消費者への近接性という利点があるものの、絶え間ない土地の喪失という問題に直面しています。ルール地方の事例では、土地の喪失と高い賃貸農地比率が課題として挙げられており、これは都市農業が直面するガバナンス上の問題を示唆しています。

José́ G. Vargas-Hernández · Practice, progress, and proficiency in sustainability · Global

この章では、都市の持続可能な成長、開発、ガバナンス構造が、農業と農園における開放された空き地の活性化に与える影響を分析しています。広範な文献レビューの後、著者は批判的社会生態学的分析手法を用いて、都市の空き地が都市の持続可能な成長と開発、都市農業での利用、および協調的な都市ガバナンス構造と空き地の活性化に与える主要な問題、傾向、実践、影響を特定しました。結論として、空き地の暫定的な利用は持続可能なグリーンシティの発展に活用されるべきですが、活性化のためにはその利用が促進される必要があります。

Lucy Diekmann, Marcia Ostrom · · United States

この章では、都市農業普及における参加型アプローチをレビューし、米国の5つの普及事例を通じて、それらが都市農業にどのように適用されてきたかを示しています。2015年に実施された地方、コミュニティ、地域食料システムに取り組む普及職員の全国調査が事例選択の根拠となりました。これらの事例は、都市の農業生態学的知識とネットワークがどのように開発・適用されているかを示し、将来の普及活動の方向性を示唆しています。