研究・論文

Wang Shu-jin · Nongye jingji yu guanli · Global

本稿は、消費者共有農園がCSA（地域支援型農業）の重要な担い手であり、先進国における都市と農村の発展のバランスをとるための有益な経験であると論じています。消費者共有農園と農村市民コミュニティを組み合わせることで、農家の収入を真に向上させ、都市と農村の調和ある発展の過程における多くの問題を解決できると示唆しています。本稿では、農村市民コミュニティの概念、関連する研究課題、および政策提言について考察しています。

BD Mntambo · Huria Journal of the Open University of Tanzania · Tanzania

タンザニアのモロゴロ市では、都市農業の政策的文脈における実践が、特に公共空間で野菜を栽培する女性の経験と態度に焦点を当てて調査された。綿密な調査の結果、女性の都市農業への参加は食料安全保障、家計収入の増加、貧困削減に貢献していることが判明した。しかし、都市農業の利点と既存の政策との間に不一致があり、これが女性の参加に悪影響を与え、政策が都市農家、特に女性を支援していないため、小規模な栽培と低収入につながっている。

邹冰洋 · 中国乡镇企业 · China (Beijing)

2012年、中国科協第13回年次大会期間中に北京で開催された都市型現代農業と城乡一体化フォーラムでは、現代農業産業、農民所得の増加、新農村建設における成功事例、典型モデル、新メカニズム、新計画、新理論が議論されました。このフォーラムは、経済成長方式の転換と城乡一体化の進展に焦点を当てました。

夏平, 徐丽萍 · 公民导刊 · China (Chongqing)

2012年7月6日、重慶市は全市を3つの特色ある効率的な農業地域に区分する計画を発表し、主要な8区を都市農業模範区としました。黔江区は2010年に特色ある効率的な農業建設を開始し、仰頭山現代農業模範園区を開発しました。この園区は大手企業を誘致し、特色ある農業の効率建設を重視し、住民の収入増加のための新たなプラットフォームを提供するとともに、観光価値も実現し、武陵山地域の特色ある観光に新たな活力を注入しました。

Wyatt · Civil War Book Review · United States

この財務法案（S12RS SGFB No. 5）は、キャンパス内の持続可能な食用景観の設置に必要な資材の費用として、学生評議会一般予備費から1,256.50ドルを割り当てることを目的としています。

Ashley Courtney, Brendan McShane, Ella Wiles · · North America; Europe

この研究は、北米とヨーロッパにおける低所得者向け都市農業（UA）プロジェクトが持続可能性に向けて戦略的にどのように支援され得るかを探求しました。著者らは、UAプロジェクトの現状を理解するために、5レベルフレームワークと戦略的持続可能な開発フレームワーク、およびレバレッジポイントを用いて分析しました。この研究は、UAプロジェクトが社会全体の持続可能性への移行を促進するための戦略的提言とガイダンスを作成しました。

Cristina Connolly, H. Allen Klaiber, Connolly, Cristina, Klaiber, H. Allen · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · United States

オハイオ州とペンシルベニア州の188のCSA農場の価格と属性データを用いて、消費者が有機認証プログラムに支払う意思を評価した。セミログヘドニック分析の結果、オーガニックブランドに対しては自然食品と比較して約9%（夏季シェアあたり48ドル）の支払い意思があることが示された。しかし、競合する認証プログラムに対するプレミアムは見られなかった。

여화선, 서주환, 정예슬 · 디자인지식저널 · South Korea (Seoul)

本研究は、都市デザインの定義と都市農業の価値を探求し、韓国の都市農業の動向とソウル市の現状を調査しました。海外の先進事例を分析した結果、外国の都市農業は法的基盤に基づいて発展し、多様な施設やプログラムが存在し、都市環境保全に活用されていることが判明しました。先進事例に基づき、都市農業を活性化するためには、農業関連施設の拡充、都市農業ポータルサイトの構築、農業と菜園管理のための教育、および都市地域の特性を反映した地方自治体の計画策定が必要であると結論付けられました。

Isabel María Madaleno, Gladys Armijo · Investigaciones Geográficas Boletín del Instituto de Geografía · Chile (Santiago de Chile), Portugal (Lisboa)

この研究は、気候が類似する2つの首都、チリのサンティアゴとポルトガルのリスボンにおける都市内および都市近郊農業を比較した。衛星画像、統計、サンプリングを用いて、これらの都市環境における第一次産業活動を支援する公共政策を分析した。目的は、都市農業がこれらの都市の社会的、経済的、環境的持続可能性にどのように貢献しているかについて、類似点と相違点を特定することであった。

Barb Bergman · Educational Media Reviews Online · United States (Baltimore)

映画「カフェテリア・マン」は、ボルチモア学区の食品栄養ディレクターであるトニー・ジェラシが学校給食の質の改善に取り組む様子を追う。この映画は、地元の新鮮な食品が学生と農家にもたらす利益、そして都市部の近隣に住む学生が学校菜園で野菜や果物を育て、準備することを学ぶ機会を提供する様子を強調している。また、学校が購入した新鮮な農産物を受け取っていないことなど、学校給食改善への障害にも触れている。

Ana Carolina Vinholi, Pedro Martins · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Itajaí)

本稿は、ブラジル、イタジャイ/SCにおける都市農業の実践を調査し、地域開発におけるその主な可能性と障害を指摘します。参加観察と半構造化インタビューを用いて、都市農業が農村からの人口流出と密接に関連する拡大現象であり、伝統的知識の保存の場として機能していると結論付けています。

Ana Carolina Paiva Rodrigues · VII CONNEPI - Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação · Brazil (Natal)

ブラジル、ナタール-RNのグラモレジーニョ地域における都市・近郊農業の社会経済的および生産的特徴が調査された。この研究では、農家の社会経済的プロフィール、採用されている生産システム、および主要な野菜種の商業化方法が分析された。結果として、ナタール-RNにおける都市・近郊農業の正当化は、市の法規制だけでなく、農業活動への支援と技術的フォローアップの保証に関して、不十分であることが判明した。

Johannes Novy · · Germany (Berlin)

このセミナーは、ベルリンの都市開発における現代の勝者と敗者を特定し、それが都市空間でどのように現れ、再生産されるかを解明することを目的としている。中心的な関心事には、「新しいベルリン」を巡る紛争、ベルリンの「創造都市」としての可能性と脅威、社会的排除の空間的側面、移民の統合、そして「都市への権利運動」（ゲリラガーデニングなど）の視点が含まれる。ベルリンの都市景観は、パリとサンクトペテルブルクの都市景観と比較される。

HU Bao-gui · Journal of Beijing University of Agriculture · China

本稿は、都市農業の発展における生産的サービスと消費者サービスの機能を分析している。都市農業は先進技術、高品質な製品、多様な機能を特徴とし、その発展には農家、農業企業、政府間の協力、および中間投入としての生産的サービスと消費者サービスの関与が必要であると述べている。環境と文化の構築強化、公共投資の拡大、農家研修の実施などの提案がなされている。

Madlyne Samak · L Homme et la société · France

フランス南東部における長期研究は、果物と野菜の代替マーケティングシステムであるコミュニティ支援型農業（CSA）の発展を調査した。この研究は、CSAの非市場的側面が、初期の形態から現在のバスケットシステムに至るまで、時間とともに消失したように見えることを発見した。この変化は、農家の社会学的プロファイルの多様化と、有機地元産品のマーケティング条件の変化に起因するとされる。

Nik Heynen, Hilda E. Kurtz, Amy Trauger · Geography Compass · Global

このレビュー論文は、地理学における食料、都市、不平等に関連する問題への関心の高まりを強調しています。コミュニティ食料安全保障、食料主権、都市農業といった概念が、食料、正義、都市を概念的に結びつける上で有用であることを示唆しています。本論文は、これらの概念が新たな分野横断的な方向性を定義しようとしていると述べています。

Sersnova Sersnova · · Latvia (Riga)

ラトビアのリガにおける小規模都市農業と家庭菜園の変革に関する研究。都市農業は、その経済的、社会的、文化的、環境的利益により、過去数十年間で世界中で認識を得ている。

Gillean M. Denny · · United Kingdom

本研究は、トマトのライフサイクル分析、イーストアングリアでの生産調査、および183世帯の都市農業実践世帯への調査を用いて、都市農業が食料関連の温室効果ガス排出量を削減する能力を調査した。都市農業への参加により、個人のトマト消費による排出量を年間52.4 kg CO2eから11.2 kg CO2eに削減できることが示された。これは、非都市農業の低排出量食生活から44%、スーパーマーケットの食生活から78%の削減に相当する。

Greg Sharzer · Historical Materialism · Global

本批判は、グローバルノースにおける都市農業（UA）を、資本主義的生産、特に資本集中と地代の観点から考察しています。UAは市場のニッチを占めることができるものの、大規模農業に取って代わる可能性は限られていると主張しています。デトロイトの都市農場、マーカムのフードベルト、ロサンゼルスのコミュニティガーデンなどの事例が示すように、UAの拡大は地代として現れる地価の上昇によって制約されています。

Qiang Li · Ecological Economy · China

本稿は中国における都市農業について論じ、先進国および発展途上国での普及と、都市の食料供給および生態系における役割を指摘している。21世紀以降の中国における急速な都市化によって生じたエネルギー、食料、生態系の戦略的危機を緩和する上で、多機能な都市農業が重要な戦略的価値を持つと主張している。その発展を促進するためには、生産要素と技術サービスを提供する企業を基盤とした、高度に統合され便利な都市農業支援システムを構築する必要があると提言している。

Guan Hai-ling · Science Technology and Industry · China (Taiyuan)

本稿は、太原における都市農業の発展、技術、イノベーションの成果と現状を考察する。低炭素経済時代における都市農業の科学技術イノベーションのための対策として、農業科学技術の研修システムの確立、農業研究機関の支援、農業科学技術への投資の増加、対外交流と協力の強化などを提案している。

陈少金, 王志容, 廖成林 · 农村工作通讯 · China (Foshan)

中国広東省仏山市は、都市農業、生態農業、観光農業、外貨獲得農業、ブランド農業を推進することで現代農業を発展させてきた。2011年には、全市における現代農業の付加価値が第一次産業に占める割合は84.6%に達し、農地生産額は1畝あたり2.02万元であった。この発展は主に「三つのプラットフォーム」の構築によって促進された。

NI Xiao-nin · Urban Problems · China (Beijing)

本稿は、北京市の現代農業と環境農業政策の分析に基づき、都市農業が都市と農村の格差を解消し、環境農業政策に従うという微細な欲求を獲得していると論じている。同時に、環境政策は都市農業を国際化することで支援している。より良い環境と都市化の発展のために、環境農業規制、農業標準化、環境農業経済政策における制度革新が必要であると提言している。

Harry L. Watson · Southern cultures · United States

本文は、第一次世界大戦時の食料保全の呼びかけから現代の地産地消運動に至るまで、アメリカ南部における食文化の進化を論じています。現在の地元の食の伝統やファーマーズマーケットの人気を強調する一方で、ノースカロライナ州の養豚業のような大規模産業の健康への影響についても懸念を提起しています。歴史的に、南部はその伝統的なレシピとともに栄養失調による病気でも知られていました。

Jennifer E. Reeves · OhioLink ETD Center (Ohio Library and Information Network) · United States (Cleveland, Ohio)

本研究は、米国オハイオ州クリーブランドの都市菜園において、2年間にわたり線虫食物網分析による都市土壌の健全性とトマト果実収量による作物生産性を調査した。マーケットガーデンは、2011年と2012年の両方で、コミュニティガーデンよりも有意に多くの土壌有機物、窒素プール、線虫の存在を示した。しかし、これらの違いにもかかわらず、いずれの年もマーケットガーデンとコミュニティガーデンの間で1平方メートルあたりのトマト総収量に有意な差はなかった。レイズドベッドを使用する菜園は、フラットベッドを使用する菜園よりも有意に多くの土壌水分含有量と土壌有機物を含んでいた。