研究・論文

李群生, 刘汉文 · 湖北农机化 · China (Wuhan)

本調査は、2003年7月以降の武漢市郊外における農業機械作業サービスが、高温と干ばつに対処し、都市農業の発展において農業効率と農家収入の増加に貢献している状況を報告しています。農業機械は、早稲やトウモロコシの収穫、水田や菜園の耕うん、揚水による干ばつ対策に利用されました。

Steffen Adler, Stephanie Fung, G. Huber, Lee Hoon Young · Organic Eprints (International Centre for Research in Organic Food Systems, and Research Institute of Organic Agriculture) · Sweden

スウェーデンのストックホルムファーマーズマーケット、ラムショーコミュニティ支援型農業、ヤルナ地域生産イニシアチブの3つの代替的な生産者-消費者連携事例を対象にケーススタディが行われた。SWOT分析により、生産者、消費者、組織、環境、社会の複数の視点から各事例の強み、弱み、機会、制約が特定された。この研究は、これらの連携が周辺生態系やアグリフードシステムの社会的側面に与える影響を評価し、アグリフードシステム開発に貢献する6つの要素を特定した。

Kizza Ssentongo, Kalisa Muhangizwe, Namukasa Kinya · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Uganda (Kampala)

本研究は、ウガンダのカンパラのインフォーマル居住地における持続可能な都市農業の市場浸透戦略と経済的成果を調査する。参加観察、半構造化インタビュー、フォーカスグループディスカッションを含む民族誌的手法を用いて、生産者が限られた市場アクセスや高い投入コストなどの課題に直面していることを発見した。それにもかかわらず、一部の生産者は都市のスーパーマーケットや協同組合に製品を統合することに成功しており、経済的レジリエンスを高めるためのオーダーメイドの市場戦略の重要性を強調している。

Xie Pei-xiu · Zhongguo liutong jingji · China

本稿は、要素の節約と最適化が求められる中国において、農業に資するロジスティクスの発展が農村制度改革の喫緊の課題であると主張している。政府は国有穀物企業を改革し、多様な所有形態の物流企業を支援し、現代的な物流企業を育成し、地域農民協同組合組織と都市農業産品流通システムを確立すべきであると提案している。さらに、現代ロジスティクスと市場化された運営に基づく新たな食料安全保障システムを確立すべきである。

董艳华 · 河南农业 · China (Zhengzhou)

近年、鄭州市農業局は「都市への奉仕、農民の富裕化、経済の繁栄、生態系の最適化」という基本方針に基づき、都市農業と観光農業を積極的に発展させてきた。特に無公害野菜の開発に注力し、ブランドを確立し市場を拡大することで、鄭州市の都市建設と経済発展に大きく貢献した。現在、鄭州市の400万人の農民は、小康社会の全面的建設に向けて新たな貢献をしている。

María Caridad Cruz, Roberto Sánchez Medina · · Cuba (Havana)

この書籍は、キューバのハバナにおける都市農業の歴史と現状に関する、15人の専門家からなる学際的なチームによる3年間の研究プロジェクトの結果を詳述しています。このプロジェクトは、ハバナの2つの地域の社会経済および都市全体の環境管理プログラムに都市農業を組み込む長期的な可能性を評価しました。その結果は、緊急食料生産措置を都市農業への長期的な支援に転換し、食料自給と環境改善を目指す方法を検討している地方自治体、地域社会、コミュニティ当局にとって特に関心のあるものです。

Yansui Liu · · China

1997年から2000年にかけての中国における農業構造調整は、品質、品種、産業、地域構造の多角的な調整に焦点を当てた。この期間に特色ある農業は3.1%増加したが、地域間の比較優位性の違いにより、調整の効果は大きく異なった。特に、食料作物作付面積は3.97%、食料生産量は6.47%減少し、22の省・市で食料生産量が著しく減少したことから、食料安全保障への警戒を緩めることは中国の食料安全保障の大幅な低下につながると警告されている。

Yong Zhao · · China

本稿は、中国における都市農業の特性と発展の意義について論じる。農村部で全面的な小康社会を築く上で中心となる農民の一人当たり所得増加に対し、都市農業の発展が効果的な方法であると分析する。また、都市農業を発展させるための対策についても考察する。

Gregory Hellmann Flatt · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · United States (Vermont)

本論文は、バーモント州におけるコミュニティ支援型農業（CSA）運動が、野菜以外の多様な製品へと拡大している状況を検証している。CSAコーディネーターである著者は、参加観察、公式・非公式インタビューを通じて、CSAの概念と実践を新しい方法で適用している複数の地元企業を記録した。著者は、CSAの概念と原則が広く適用可能であり、地域からの支援を受けて需要の高い商品やサービスを生産・提供する中小企業にとって実行可能な経済モデルであると結論付けている。

吳宗瓊, 鄭智鴻, 楊淑涓, 莊庭禎 · · Taiwan

この研究は、台湾の市民農園における訪問者の社会人口統計学的特性、レクリエーション動機、レクリエーション体験、満足度を調査し、適切な製品サービス戦略を分析した。その結果、「農耕体験型」と「遊憩型」の市民農園では、訪問者の特性と訪問パターンに有意な違いがあることが判明した。本稿では、これらの実証研究の結果に基づき、両タイプの市民農園の製品サービスおよびマーケティング戦略について論じている。

Erik Millstone · Nutrition & Food Science · Global

本書は世界の食をめぐるトピックを概観する参考書で、人口と生産性、水資源への圧力、栄養不足と過栄養、食料援助、機械化と工業的農業、遺伝子組み換え作物、農薬、都市農業、漁業、貿易フロー、フードマイル、加工・小売・消費、有機食品といった項目を章立てで扱う。要旨は目次のみで、個別の調査結果は記載されていない。

郭霖 · 南京社会科学 · China

中国・南京市の都市農業を事例として取り上げ、都市農業を「三農」問題(農業・農村・農民問題)解決の有効な方策の一つと位置づける論文。発展過程における課題を指摘したうえで、都市の動的需要を軸に市場開拓力を強化し供給で市場を創出すること、国内外の需要に応じて基幹産業・基幹企業を育成すること、経営組織の整備により市場運営コストを下げること、市場資金の流通を促し産業構造の最適化を進めること、制度構築と制度革新により都市農業の持続的発展を促すことを提言している。

박재홍, 이호철 · 농업교육과 인적자원개발 · South Korea

韓国の農林部が2001年から運営する女性農業人センター(相談・保育・放課後学習・都市農村交流を通じて女性農業者の定着を支援)における児童対象事業の経済的効果を試算した研究。2002年時点で18センターの事業計画に基づき算定した結果、児童対象事業による直接的な経済的所得効果は合計2億8500万ウォンで、うち保育事業が1億4600万ウォン、放課後学習事業が1億3900万ウォンであった。

Lynn A. Staeheli, Don Mitchell, Kristina Gibson · GeoJournal · USA (New York City)

ジュリアーニ政権が1998〜99年にコミュニティ・ガーデンを住宅開発へ移管し100以上を競売にかけた政策を分析。市の『緑化→民営化』政策が反転し、公共ガーデンを処分可能な交換価値資産として扱った過程を露呈する。

Jeroen H. J. Ensink, Wim van der Hoek, Yutaka Matsuno, Sarfraz Munir, Muhammad Rizwan Aslam · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Pakistan

パキスタンの周辺都市農業では、未処理廃水を灌漑に利用する慣行が広く普及しており、これは水不足と処理資金の不足に起因している。この慣行は廃水利用の無秩序な拡大につながっている。本稿は、低所得国の財政的制約内で改善策を見つけるために、この慣行をより詳細に記録する必要性を強調している。

Karen Schmelzkopf · Urban Geography · United States (New York City)

本研究は、ニューヨーク市におけるコミュニティガーデンを巡る紛争を検証し、それが空間への権利に関する闘争であったと論じた。市は、起業家型ガバナンスの観点から、ガーデンが交換価値と潜在的な住宅の損失であると主張した。市は市場経済パラダイムのレトリックを用いて、不可換な利用価値を却下し、権力と「理性」の誇示の中で都市への権利を制限した。

Naser I. Faruqui, Odeh Al-Jayyousi · Water International · Jordan

本論文は、ヨルダンのトゥフィレにおけるパイロットプロジェクトについて記述しています。このプロジェクトでは、貧しい住民が未処理の家庭用生活排水を家庭菜園で再利用することを可能にしました。コミュニティの女性たちは少額の回転融資を利用して、簡単な生活排水回収システムを導入し、菜園を設置しました。このプロジェクトにより、コミュニティは食料購入を相殺し、余剰生産物を販売することで収入を得て、平均して収入の10%を節約または稼ぐことができました。環境影響評価では、未処理の生活排水の品質は適切であり、土壌や作物への負の影響は無視できる程度であることが示されました。

Sigrid Stagl, Sabine O’Hara · International Journal of Agricultural Resources Governance and Ecology · United States (New York City)

本研究は、ニューヨーク州北部の2つの社会経済的に異なる地域における世帯調査に基づき、コミュニティ支援型農業（CSA）が広く受け入れられる代替手段となるか、あるいは限定的なものにとどまるかを検証した。調査の結果、回答者の約25%がCSAへの参加に関心を示し、富裕層と低所得層の両地域で関心度は同程度であった。しかし、CSAを通じた食料需要を妨げるいくつかの要因が特定され、これらがCSAの拡大を制限する障壁となっている。

Deyi Zhou · · China

この研究は、漢長安城遺跡の保護区における都市農業開発の必要性と可能性を論じている。この地域における自然および社会経済的条件と国内外の市場需要に基づき、都市農業の項目と関連政策が提案されている。

Maurizio Tiepolo · PORTO Publications Open Repository TOrino (Politecnico di Torino) · Niger

本稿は、ニジェールのニアメにおける都市化が都市の食料不安を発生または悪化させるかどうかを、農業牧畜生産、食料需要、購買力のパターンを調査することで検証している。ニアメの高い都市成長率が住民の食料不安を増大させていることが判明した。この不安は、都市近郊農業の生産性の低さ、近隣地域からの食料供給不足、価格の高騰、極度の貧困、栄養不足の食事など、さまざまな要因に起因しており、現在の対策は土地保有の不確実性などの根本原因に対処できていない。

LI Ya-hong · Nongye xiandaihua yanjiu · Global

本稿は、都市農業を大都市圏の特殊な地域的・社会経済的状況下で生産される現代農業産業と説明している。その主な特徴は、農業産業構造における完璧な市場システム、集約的・契約的な農業生産パターン、農業経営形態の工業化、高度な科学技術的生産手段、農業生産の三つの利益の調和と統一などである。都市農業は、最も基本的な商品生産機能に加えて、生態系建設、レジャー観光、文化教育、輸出による収益、デモンストレーションといった直接的および間接的な多機能も備えるべきである。

C. Clare Hinrichs, Kathy S. Kremer · Journal of Poverty · United States

本1997年の事例研究は、財政補助を通じて低所得者の参加を増やすことを目指した中西部の地域支援型農業（CSA）プロジェクトを、41の会員世帯への電話調査を用いて調査した。補助金を受けた世帯は所得が低かったものの、CSAのサンプル全体は、地域の人口と比較して所得、職業、教育の面でより恵まれていることが判明した。このプロジェクトは意図せず「恵まれた」貧困層にサービスを提供しており、地域食料システムにおける社会的包摂の取り組みが最も脆弱な層に効果的に届かない可能性があることを示している。

L. A. Akinbile · African Journal of Livestock Extension · Nigeria (Ibadan)

ナイジェリアのイバダンにおける都市農業実践としてのグラスカッター飼育に関する調査が行われました。この調査では、農家が集中飼育システムを使用し、動物をN1,000～N2,100で販売し、年間1組あたり最大N5,000を稼いでいることが判明しました。しかし、信用供与がこの実践における主要な制限要因として特定されました。

Charles W. Howe · Environment and Development Economics · Global

地下水管理において、不適切な法的・行政的環境下では地下水が共有資源となり、過剰な外部性が発生することが指摘された。都市と農業間の限られた地下水資源を巡る競争は、適切な政策手段が用いられない場合、危機につながる可能性がある。非再生可能な地下水資源の場合、長期的な基準に沿った経済・人口開発計画がなければ、資源の過剰な利用や持続不可能な人口レベル、不適切なインフラ投資を招く。

Manon Boulianne · Anthropologica · Mexico

メキシコシティとクエルナバカのコミュニティ組織と都市農業に関する研究は、大衆起業家育成プログラムに参加するコミュニティ組織にとって、「参加」の意味自体が争点となることを示唆している。市場生産活動の構造的影響が、関係する個人やグループの間で参加の意味の再交渉を引き起こすことが例示された。