研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
195 件(2 / 8)
マズローの欲求段階説を通してコミュニティ支援型農業を探る：研究テーマとトレンドの系統的レビュー
2024Xiaofan Tian, Ruifang Zhang, Zifan Wang, Xinna Kang, Zhixin Yang · Agriculture · Global
本系統的レビューは、1999年から2023年までのコミュニティ支援型農業（CSA）文献を分析し、研究テーマとトレンドを特定し、マズローの欲求段階説を裏付けました。レビューの結果、CSA研究は北米からアジア、アフリカへと地理的に拡大し、社会が基本的な食料供給から栄養と食事へのより深い理解へと移行していることが判明しました。最近の研究は「環境」と「健康と教育」に重点を置いており、マズローの理論における高次の欲求と一致しています。
CSA・提携食料主権・社会正義健康経済ブラジル南東部における地域支援型農業（CSA）の研究に適用された構造方程式モデリング
2024Gustavo Alves de Melo, Luiz Gonzaga de Castro Júnior, Eduardo Gomes Carvalho, Maria Gabriela Mendonça Peixoto, Samuel Borges Barbosa, Patrícia Guarnieri dos Santos, André Luiz Marques Serrano, Lucas Oliveira Gomes Ferreira, José Baltazar Salgueirinho Osório de Andrade Guerra · DYNA · Brazil
本記述的・定量的研究は、構造方程式モデリングを用いて、ブラジル南東部に位置する地域支援型農業（CSA）の様々な変数間の関係を調査した。本研究は、社会経済的特性がCSAのパフォーマンスに正の影響を与えるという仮説を確認した。限界は、データ収集方法と新型コロナウイルス感染症パンデミックによる困難に関連していた。
CSA・提携経済コミュニティ近接地域のフードハブ設計：多基準意思決定支援システムによる場所の空間的、生態学的、文化的可能性の評価
2024Sara Favargiotti, Giulia Zantedeschi, Angelica Pianegonda, Matteo Brunelli, Michele Urbani · Land · Italy
本研究は、オルタナティブフードネットワークや地域支援型農業といった、地域的で持続可能な食料流通モデルが、景観計画と設計にどのように統合されうるかを探求しました。多基準意思決定分析手法である階層分析法（AHP）を用いて、フードハブの立地特定に焦点を当てて研究を行いました。本研究は、イタリアのヴァルスガナ渓谷地域にある連帯購入グループ「L’Ortazzo」協会と協力し、流通方法の選択や流通センターの最適な場所と条件に関する問題を検証しました。
CSA・提携食料主権・社会正義政策経済食料安全保障を高めるための地域支援型農業モデルの設計
2024M. Malek Lou, S M Mirdamadi, Shahab Alddin Alddin Shokri, S. J. F. Hosseini · Brazilian Journal of Biology · Iran
イランのマルカジ州ガゼル・ダレ村で、食料安全保障を高めるための地域支援型農業（CSA）モデルを設計する調査研究が行われました。活動中の農家110名を対象にアンケート調査が実施され、84件の回答が得られました。経済的、社会制度的、政策立案、教育的、インフラ的要因がCSAの発展に有意な影響を与え、インフラ的要因が最も大きく（影響係数0.88）、社会制度的要因が最も小さい影響（影響係数0.54）を示しました。すべての影響要因が正であったため、これらの要因を改善することでCSAの発展が促進される可能性が示されました。
CSA・提携食料主権・社会正義経済政策クリーブランドの再建：見捨てられたアメリカにおける解体、人種差別、都市農業
2024Pierric Calenge, Maie Gérardot · Métropolitiques · United States (Cleveland)
Max RousseauとVincent Béalの著書は、クリーブランドにおける都市の衰退と人種隔離を組織する政策の曖昧さを明らかにしている。この政策は、アルゴリズムによる管理と都市の緑化の間で、都市の縮小と人種隔離を促進している。この研究は、サブプライム危機、人種差別、隔離によって特徴づけられる、脱都市化を経験しているラストベルト地域に焦点を当てている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済都市農村連携食料主権・社会正義健康福祉気候変動生物多様性食育高齢者食品ロス有機資源循環送粉者・ミツバチ固定種・在来種食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業デジタル農業DIY・自作コンポスト食育福祉高齢者食品ロス有機資源循環コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ政策健康経済固定種・在来種都市農村連携食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業気候変動食料主権・社会正義デジタル農業地域支援型農業における消費者の経験の調査：収束並行デザイン手法
2024Yuanyuan Huang, Yuhan Wang, Y. Pan · PLoS ONE · China
本研究は、中国における地域支援型農業（CSA）の現会員の経験を調査し、会員の継続意向に影響を与える主要因に焦点を当てました。収束並行混合研究法を用いて、会員の継続意向に影響する要因に関する定量的データと、会員のCSA経験に対する認識を反映したインタビューからの定性的データを分析しました。その結果、利便性、製品品質、および良好な交流が、会員がCSA会員を継続する意向に寄与する重要な要因であることが示されました。
CSA・提携コミュニティ経済誰が地元の食料に近いのか？ニューイングランド南部における短距離食料サプライチェーンの地域近接性分析
2024Shawn A. Trivette, Shannon McCarragher · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (New England)
この論文は、ニューイングランド南部における3種類の地域志向型短距離食料サプライチェーン（SFSC）と、様々な人口統計学的要因との空間的整合性を調査した。その結果、都度払い方式の事業は主に白人居住地域や、ある程度は高所得地域で特に多く見られることが示された。一方、ボックスシェア方式（CSA）は教育水準との関連性がより強い。この研究は、地元の食料の入手可能性が、販売形態と社会的特性の両方によって変動する、体系的に不均一な現象であると結論付けている。
公平性・立ち退きCSA・提携経済食料主権・社会正義福祉都市農業と食料供給：米国とアフリカの都市の比較レビュー
2024Adekunle Stephen Toromade, Deborah Aanuoluwa Soyombo, Eseoghene Kupa, Tochukwu Ignatius Ijomah · International Journal of Advanced Economics · United States
この比較レビューは、米国とアフリカの都市における都市農業のダイナミクスと食料供給への影響を検証しています。インフラ、社会経済状況、農業慣行などの要因を考慮し、両地域における都市農業の課題と機会を探ります。レビューは、米国の政策と技術的進歩を強調する一方で、アフリカにおける急速な都市化と限られた資源を課題として論じています。
食料主権・社会正義政策経済コミュニティデジタル農業CSA・提携地域食料システムにおける地域支援型農業の位置づけ
2024Jairus Rossi, Tim Woods · International Journal of Agricultural Sustainability · United States
本研究は、米国南東部の13のコミュニティの消費者からの調査回答を用いて、地域支援型農業（CSA）と地域食料システム（LFS）間の認識された関連性を調査した。住民は、他の直接販売市場について知識があるか、地元の食料キャンペーンに触れている場合、CSAについてより認識していることが判明した。また、消費者は、直接販売市場に対する同様の評価や農場での活動経験がある場合、CSAのパフォーマンスをより肯定的に評価し、これらのパターンは回答者の所在地によって異なった。
CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義期待から行動へ：自信の役割に関する実証研究
2024Jasmina Božić, Armano Srbljinović, Snježana Mihinica · Emotions and Society · Croatia
クロアチアの有機果物・野菜の小規模生産者29名を対象に、期待の形成と期待と行動の関連性が調査された。クロアチア全県とザグレブ市の起業家へのインタビューに基づき、テーマ分析が実施された。参加者の期待と行動を結びつける4つのテーマが明らかになり、地域支援型農業グループの一員としての受容と認識、および有機生産者協会のメンバーとしての特定の資源へのアクセスが、参加者の楽観主義と自信の主要な推進要因として特定された。
CSA・提携経済コミュニティブラジル南東部地域に位置するコミュニティ支援型農業（CSA）の研究に適用された構造方程式モデリング
2024Gustavo Alves de Melo, Luiz Gonzaga de Castro Júnior, Eduardo Gomes Carvalho, Maria Gabriela Mendonça Peixoto, Samuel Borges Barbosa, Patrícia Guarnieri dos Santos, André Luiz Marques Serrano, Lucas Oliveira Gomes Ferreira, José Baltazar Salgueirinho Osório de Andrade Guerra · Magazine Portal Bibliotech Digital (Universidad Nacional de Colombia) · Brazil
この記述的、定量的な研究は、構造方程式モデリングを用いて、ブラジル南東部のコミュニティ支援型農業（CSA）における様々な変数間の関係を調査しました。本研究は、社会経済的特性がCSAのパフォーマンスに肯定的な影響を与えるという仮説を裏付けました。しかし、データ収集方法とCovid-19パンデミックによる困難に関連する限界が指摘されました。
方法論への批判CSA・提携経済食料主権・社会正義連邦区における有機食品取引の概要
2023Jéssica Lorhanne Durães Martins, Domingo Sávio Coelho Negrão, Ana Maria Resende Junqueira, João Paulo Guimarães Soares · Concilium · Brazil
探索的かつ記述的な研究が、2021年8月から12月までのデータを用いて、ブラジルの連邦区における家族経営の有機農産物取引を特徴付けました。その結果、有機農産物の主な購入場所は市場でしたが、Covid-19パンデミックによりその数は35%減少しました。同時に、CSAやデリバリーといった新しい取引形態は、パンデミックの影響で約40%増加しました。
CSA・提携経済食料主権・社会正義都市農村連携スイスの「地域契約農業」運動における制約と自律性
2023Jérémie Forney, Julien Vuilleumier, Marion Fresia · · Switzerland
スイスの地域契約農業（LCF）運動に関する本研究は、3つのLCFネットワークの民族誌的調査に基づいている。この研究は、生産者の市場依存からの自律性を強化する契約と、食品の品質および価値の再定義に焦点を当てている。LCF事業には変革の可能性と明確な限界の両方があることが認識されており、成功か失敗かという単純な二分法を超えた議論を促すことを目的としている。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義CSAとSNAP：農家にとってのビジネス機会、地域社会にとっての栄養改善
2023Diane Smith, Katherine Selting Smith · Advances in biological sciences research/Advances in Biological Sciences Research · United States
本稿は、SNAP受給者の低所得消費者をCSA（地域支援型農業）に参加させるために開発されたSNAP CSAパイロットとFarm to Families (F2F) ツールキットについて述べている。米国農務省の規則により、CSAがSNAP認可農場または小売店によって運営され、生産物の受領から14日以内に前払いが行われる場合、SNAP給付金でCSAのシェアを購入できるようになった。これは、SNAP受給者の新鮮な農産物へのアクセスを拡大し、農家を支援することを目的としている。
CSA・提携経済健康福祉労働がもたらす効果：スイスの地域支援型農業における積極的な労働参加を通じて、本質的価値と道具的価値が関係的価値へとどのように変容するか
2023Stefan Geissberger, Mollie Chapman · People and Nature · Switzerland
本稿は、スイスの連帯農業協同組合における積極的な労働参加が、組合員の価値観と行動にどのように影響するかを探求した。3つの協同組合の組合員21人への質的インタビューにより、参加と労働慣行が食料、農家、そして自然との新たな関係的つながりを育み、本質的価値と道具的価値を関係的価値へと変容させることが明らかになった。本研究は、価値観、特に関係的価値観が、生きた経験を通じて形成され変化しうると結論付けている。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義健康ポリカルチャー設計ツール開発における観察ベースと機能形質ベースのアプローチの組み合わせ
2023Pavlo Ardanov, Annette Piorr, Alexandra Doernberg, Sonja Brodt, Jennifer B. Lauruol, Iryna Kazakova, Valentyna Movchan, Lucas A. Garibaldi · Agroecology and Sustainable Food Systems · Global
本研究は、冷温帯気候向けの野菜と香辛料作物の多様な作付体系を設計するため、データベース、農家調査、文献レビューからの形質データと観察データを統合し、複数の情報源からの情報を評価しました。農家は主要な目標を中程度から良好なレベルで達成できたものの、彼らのポリカルチャーでは望ましい多機能性を達成できませんでした。個々のデータ源は包括的なデータセットを提供しませんでしたが、それらを組み合わせることで作物の組み合わせの選択肢が増え、同時に計画と管理の複雑さも増大しました。
効果は限定的CSA・提携DIY・自作生物多様性持続可能性と持続可能なコミュニティ
2023David Barkin · Edward Elgar Publishing eBooks · Global
本研究は、アグロエコロジーによって強化された伝統的な生産技術を用いて食料を生産し、環境を管理する「生命の領域」を創出する、世界中で拡大する運動の重要性に貢献する。先住民や小規模農家は、世界の陸地面積の4分の1以上を占める最も生物多様性の高い地域に住み、世界の食料の約70%を生産しており、彼らは組織とガバナンス構造を再構築し、長年主張してきた領域を管理している。この運動は、他のコミュニティに影響を与え、世界中で増殖する地域および地方のネットワークと市場を拡大する可能性を秘めている。
食料主権・社会正義CSA・提携近郊農業コミュニティ経済土地との関係の中で育む：Root and Regenerate Urban Farmsの体験学習
2023Chelsea Rozanski, Michael C. Gavin · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Canada (Calgary)
本考察論文は、カナダのカルガリーにおける生産型都市農場の栽培プロセスを、カルガリー大学、Root and Regenerate Urban Farms、およびYoung Agrariansの協力のもと記録した。2021年5月から9月までの1回の栽培期間に、合計0.26エーカーの9つの都市空間から約7,000ポンド（3,175kg）の48種類の野菜が収穫された。生産物は株主、市場顧客、シェフ、協同組合に配布され、765ポンド（347kg）が食料安全保障の取り組みに寄付された。本論文は、小規模集約型農業の手法と都市の土地共有戦略の利点と限界について論じている。
コミュニティCSA・提携有機資源循環食料主権・社会正義コミュニティ支援型農業における組織的緊張
2023Megan K. Schraedley · · Global
本章では、参加者の視点からコミュニティ支援型農業（CSA）農場であるSweet Water Farmを検証し、3つの緊張関係を強調することで組織的実践を分析している。これらには、コミュニティ形成と顧客としての個人管理の間の緊張、CSAへの参加者と排除される者の間の緊張、そして既存の資本主義経済構造内で働きながらそれを変革しようとする緊張が含まれる。本研究は、CSAが食料システムにおける公平性の問題に対処する可能性を提供する一方で、このモデルが多様なコミュニティによって従来の農業に代わる長期的な選択肢としてどのように採用されうるかについて疑問が残ることを明らかにしている。
公平性・立ち退きCSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義片思い？ドイツにおける脱成長と地域支援型農業の連携の可能性について
2023Julia Spanier, Leonie Guerrero Lara, Giuseppe Feola · Agriculture and Human Values · Germany
本稿は、社会運動理論に基づき、ドイツにおける地域支援型農業（CSA）と脱成長運動の連携の可能性を体系的に分析している。両運動のイデオロギーと政治戦略は一致しておらず、CSAは小規模農業の保護に実践的に焦点を当て、脱成長は成長依存経済に抽象的に焦点を当てていることが判明した。資源の不足、異なる内部組織形態、CSA側の脱成長に関する知識不足が連携への障害となっているが、既存の社会的つながりや充足志向の脱成長との初期のイデオロギー的整合性も指摘されている。
CSA・提携食料主権・社会正義経済コミュニティコミュニティ支援型農業の社会的リターンを測定するための分析フレームワーク
2023Marco Medici, Maurizio Canavari, Alessandra Castellini · Agroecology and Sustainable Food Systems · Global
本研究では、客観的な持続可能性指標の不足に対応するため、社会的投資収益率（SROI）に基づく費用便益分析を設計し、5つのコミュニティ支援型農業（CSA）イニシアチブに適用しました。CSAは、メンバーのボランティア活動、生産における合成投入物の削減、サプライチェーンの短縮を特徴とするローカルフードサプライチェーンです。調査結果は、分析されたCSA事例が従来のフードサプライチェーンと比較して限定的ではあるものの、肯定的な社会環境パフォーマンスを示し、社会的利益と環境影響の緩和において真の価値を創出できることを明らかにしました。
CSA・提携コミュニティ経済有機資源循環ウェールズとドイツ中部における地域支援型農業ネットワーク：地域連携を通じたスケールアップ、スケールアウト、スケールディープ
2022Bernd Bonfert · Sustainability · Wales
本稿は、半構造化インタビューと観察を用いて、ウェールズとドイツにおける地域支援型農業（CSA）ネットワークを調査した。その結果、地域連携がCSAのサプライチェーン統合、地域社会との関与、フードカウンシルへの参加を可能にすることが判明した。しかし、本研究はまた、隣接するCSA間の競争的緊張を明らかにし、これはCSAの潜在的なスケーラビリティに対するこれまで知られていなかった課題となっている。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義公平で学際的な学部向けフードシステム教育のための成長機会：ランドグラント機関におけるフードシステム教育のレビューとオープンアクセス教材の開発
2022Emily H. Belarmino, Jane Kolodinsky, Alice S. Ammerman, Leah C. Volpe, Covington Brown, Stephanie Jilcott Pitts, Karla L. Hanson, Marilyn Sitaker, Weiwei Wang, Jared T. McGuirt, Michelle Carfagno, Emily Hunsinger, Rebecca A. Seguin‐Fowler · Frontiers in Sustainable Food Systems · United States
米国のランドグラント機関におけるフードシステム教育の狭さに対する批判に応え、本研究は4つの証拠に基づいた、学際的で公平性を重視したオープンアクセス教育モジュールを開発した。これらのモジュールは、補助金付き地域支援型農業に関する複数サイト・複数年にわたる調査と、ランドグラント機関のインストラクター66名を対象とした教材ニーズ調査に基づいて作成された。インストラクターは、ケーススタディ、アクティブラーニングを含む授業計画、関連する査読済み出版物の参考文献リストが最も役立つと報告した。
食育CSA・提携福祉コミュニティデュルケームの社会連帯理論と現代の社会イノベーションイニシアチブの関係：コミュニティ支援型農業協同組合の事例
2022Yunus KÖLEOĞLU, Ali SEYYAR, Mehmet AYSOY · Hak İş Uluslararası Emek ve Toplum Dergisi · Europe
本稿は、エミール・デュルケームの社会連帯理論を軸に、現代社会における社会連帯の意味と役割を議論し、資本主義・自由主義システムに対する代替経済モデルとしての連帯に基づく農業協同組合に焦点を当てています。論文は、連帯規範が侵食される中で、現代社会が伝統的な資本主義生産システムへの反応として、社会イノベーションの精神に沿った連帯に基づく代替経済モデルを成功裏に提示できることを示しています。コミュニティ支援型農業（CSA）の分野で活動する連帯農業協同組合の特性が紹介され、デュルケームのテーゼ、すなわち資本主義・自由主義システムにおいても集団的運動を通じて社会連帯が出現しうるという考えが確認されました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義CSA・提携若手農家の役割の再定義：参加型アクションによる若者主導の都市農業
2022Nicholas DeMarsh · International Journal of Sociology and Social Policy · Global
若者教育者の視点から実施された本研究は、若者主導の都市農業教育における参加型アクションリサーチ（PAR）を用いて、若者が地域ベースのプログラムを形成する影響を明らかにしました。調査結果は、若者主導のプログラミングが新しいプロセスと教育機会を創出し、学生を興味深い方法で関与させることでプログラムの成果を強化することを示しました。実用的な示唆としては、地域ベースの農産物販売所を通じたソーシャルネットワークの結合機会と、CSA（地域支援型農業）を通じたソーシャルネットワークの橋渡しにおける課題が挙げられます。
食育コミュニティCSA・提携福祉