研究・論文

German Ricardo Paredes-Guzmán, Pedro Antonio Forero-Palomino · Ciencia y agricultura · Colombia (Bogotá)

本研究は、強制移住と栄養失調の影響を受けるコロンビアのソアチャ、アルトス・デ・カスカ地域において、都市農業を用いた家庭菜園実施のための消費習慣を特定しました。ロマ・リンダ地区の住民への半構造化インタビューにより、最も消費され家庭菜園に適した農産物が特定されました。エンドウ豆とニンジンが最も受け入れられ消費されており（それぞれ90%と86%）、キヌアは最も消費が少ない（8%）ことが判明しました。

Glynis Longhurst · Wintec Research Archive (Waikato Institute of Technology) · Fiji

フィジーのViTALプロジェクトは、女性の健康と福祉への投資を通じて、非感染性疾患（NCDs）の削減を目指している。このプログラムは、コミュニティガーデン、健康的な料理教室、ウォーキンググループなどの地域ベースのプログラムを支援し、身体活動と健康的な食生活への参加レベルを高めることを目的としている。

Jucilena Zeonara Feldmann Dias, Tatiane Feijó, Luiz Felipe Bastos Duarte · · Global

本稿は、プライマリヘルスケアにおけるグループ技法としてのコミュニティガーデンを論じ、健康増進と予防におけるその役割を強調している。土との直接的な作業、植物を育てることによる自己実現、ガーデニングスキルの開発など、ストレスを軽減し忍耐力を養う既知の利点を強調している。コミュニティガーデンは、経験を共有し、知識を刺激し、地球規模の教育とコミュニティ組織を促進するための交流の場としても機能する。

Yolisa Wendy Sonti · · South Africa

南アフリカのネルソン・マンデラ・ベイ地域で152人のストックフェル（非公式貯蓄グループ）メンバーを対象とした調査は、都市農業におけるストックフェルの利用可能性を調査した。ストックフェルメンバーは農業活動を知っているが、ストックフェル資金を都市農業には使用していないことが判明した。しかし、ストックフェルメンバーの間には、ストックフェル資金を都市農業に利用することへの関心があることが示された。

ADERINSOLA M. AREGBESOLA · · Nigeria (Ondo State)

ナイジェリアのオンド州で行われた調査では、記述統計、食料安全保障指数、ロジスティック回帰、および対処戦略利用指数を用いて、準都市農家世帯の食料安全保障を調べた。結果、世帯の54.4%が食料不安であり、これらの世帯はカロリー必要量を62%下回っていた一方、45.6%は食料安全保障があり、カロリー必要量を48%上回っていた。世帯収入は食料安全保障に正の影響を与え、世帯規模は負の影響を与えた。

Tallyrand Moreira Jorcelino, Getúlio Francisco Silva, Jorge Alfredo Cerqueira Streit · Cadernos de Agroecologia · Brazil (São Sebastião/DF)

ブラジル、サン・セバスチャン/DFのジラソル・コミュニティガーデンを対象とした質的、探索的記述研究が実施された。この研究は、非参加型観察、半構造化インタビュー、文書分析を通じて教育データを収集し、公共政策の策定に貢献することを目的とした。主な結果として、ガーデンメンバーの62.5%が小学校を中途退学、25%が高等学校を卒業、12.5%が高等学校を中途退学していることが判明した。結論として、若年層および成人教育における就学機会の必要性、ならびに環境教育およびガーデンでの作業に関連する知識の必要性が確認された。

Livia Marques Brandolt, Vitória Aparecida Porto Lima, Josimar Rodrigues Oliveira, Flaviana Tavares Vieira Teixeira · Revista UFG · Brazil (Diamantina)

ブラジルのディアマンティーナにあるジェキチニョーニャ・エ・ムクリ渓谷連邦大学（UFVJM）で、「大学菜園：科学を植え、不平等を減らす」プロジェクトが実施されました。このプロジェクトは、コミュニティ菜園を通じて大学内に持続可能な環境を創出し、学生の留年と中退を減らすことを目的としていました。プロジェクトチームの約87.5%が学業成績係数（CRA）を向上させ、大学プロジェクトへの参加が学業成績の維持または向上に肯定的に貢献することが示唆されました。

Palomino Forero, Pedro António · · Colombia (Soacha)

サント・トマス大学の学生が主導したこのプロジェクトは、コロンビアのソアチャ市ロマ・リンダ地区における都市農業開発に焦点を当て、避難民の食料不安と栄養失調問題に取り組んだ。診断的アプローチと都市農業への地域住民の参加促進を通じて、食料安全保障の改善を目指した。プロジェクトは、各世帯が野菜の自給自足を実現し、社会ネットワークを育成し、日々の支出を削減できることを示し、地域社会の栄養失調と食料不安の解決に向けた第一歩を提供した。

Jaime Hernández García, Sandra Caquimbo-Salazar · · Colombia (Bogotá)

コロンビアのボゴタでは、都市の50%以上がインフォーマルな慣行で開発され、約400万人が都市または住宅のインフォーマルな地域に住んでいます。この章では、ボゴタの食料栽培スペースの事例を用いて、バリオ（居住区）における都市農業イニシアチブを通じた都市空間の変革と占有を探求しています。都市のインフォーマル居住地における農業実践を議論し、社会的な特徴と空間的な詳細を強調し、空間的変革が社会的、文化的、栄養的実践に貢献しうる潜在的な生産的景観としてのオープンスペースを提唱しています。

A. B. Juma Edwin, Omondi Paul, W. Kareri Raphael · Journal of Geography and Regional Planning · Kenya (Kakamega Town)

ケニアのカカメガタウンで、若者の野菜生産への参加が家計の幸福に与える影響を調査するため、159人の都市部の若年農家からデータを収集した。農作業に費やす時間と野菜区画のサイズの間には有意な関連が見られ、回答者の90.5%が将来も野菜生産を続けると報告した。生産された野菜は34.0%が「十分以上」、28.9%が「十分」と報告され、都市農業が都市の緑化に貢献していることが示された。

Nicole Darmon, Pauline Martin, Pascale Scheromm, Florence Ghestem, Paul Marchand, Jean-Noël Consalès, Darmon, Nicole, Martin, Pauline, Scheromm, Pascale, Ghestem, Florence, Marchand, Paul, Consalès, Jean-Noël · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · France

フランス、マルセイユの貧困地区で行われたこの学際的研究は、共有庭園の利用者が非利用者よりも健康食品、特に果物や野菜の供給量が多いという仮説を検証しました。21人の女性庭園利用者のうち、調査月に収穫したのは11人だけで、1世帯員あたり1日平均53gの農産物でした。この研究では、庭園利用世帯が非庭園利用世帯よりも有意に多くの果物と野菜を購入していること（1人あたり1日369g対211g）が唯一の有意な差でしたが、これは生産量の多さではなく購入によるものでした。

Dilafruz R. Williams, Heather Brule, Sybil S. Kelley, Ellen A. Skinner · International Journal of STEM Education · United States (Portland)

本研究は、米国ポートランドの低所得層の都市部中学校2校の生徒113名と教師3名を対象に、学習庭園における科学（SciLG）プログラムを調査した。2015年に収集された縦断的データは、庭園での生徒のモチベーション体験を測定し、科学への関与、学習、成績、およびアイデンティティを予測した。調査結果は、庭園ベースの活動が科学授業における生徒の関与と学習を支援し、科学への長期的な関心を育む可能性を示唆している。

Leelanayagi Ramalingam, Juwaidah Sharifuddin, Zainal Abidin Mohamed, Fazlin Ali · International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences · Malaysia

本稿は、マレーシアにおけるコミュニティガーデンプログラムに対するボランティアの満足度を特定することを目的としました。OmotoとSnyder（1995）から採用された項目を用いた375人のボランティアへの調査では、大多数がプログラムに満足していることが示されました。特に高齢男性はプログラムに著しく満足していることが判明しました。

Jazmin Gomez · ScholarsArchive (Brigham Young University) · United States (New York City)

ニューヨーク市ハーレムを舞台に、コミュニティガーデンでの襲撃事件を調査する3人のティーンエイジャーの物語が展開される。彼らの調査により、貴重な秘密の絵画と、地域を破壊しかねない政治家の陰謀が明らかになった。友人たちは命を危険にさらしながら、希少な傑作とコミュニティの生活を守ることに成功した。

Hayford Mensah Ayerakwa · International Development Planning Review · Ghana

ガーナの2つの中規模都市のデータを用いた研究により、都市または農村世帯からの食料移転の重要性と決定要因が分析されました。都市農業への参加が世帯の食料移転受領の可能性を減少させるかどうかが検証され、都市農業に参加する世帯は他の都市住民からの食料移転を受け取る可能性が低いことが示されました。女性が世帯主である世帯や高齢の世帯主は、食料移転を受け取る可能性が高く、穀物と塊茎が最も多く受け取られる食料品であり、通常は農村および都市の親族から提供されていました。

Jonas Aleixo da Silva · · Brazil

本質的ケーススタディは、ブラジル、グラジャウ/MAのマンゲイラ地区における都市農業の実践を、訪問、観察、インタビューを通じて分析した。調査の結果、都市園芸は収入や製品品質などの利益をもたらす一方で、借地への依存、土壌の枯渇、農薬の使用といった困難に直面しており、生産が化学肥料から解放されていないことが示された。

Jheri-Lynn McSwain · Index of Texas Archaeology Open Access Grey Literature from the Lone Star State · United States (Texas)

本研究は、テキサス州シェルビー郡の高齢者83名を対象としたアンケート調査と、4つの栄養施設ディレクターへのインタビューを通じて、コミュニティガーデンが集合食事施設やフードパントリーの補完的な食料支援ツールとして利用可能かを調査した。調査対象の高齢者は食料不安を経験しており、栄養施設ディレクターは新鮮な野菜の提供に課題を抱えていた。しかし、生活満足度と食料安全保障の間に年齢や教育レベルによる有意な差は見られなかった。

Madeleine Chow, Valeria Aguirre, Natalie Sanchez, Erol Ikiz · DigitalCommons-IMSA (Illinois Mathematics and Science Academy) · United States (Aurora)

オーロラ地域では、住民の14.8%が貧困状態にあり、イリノイ州の住民の15.9%が栄養不足につながるフードスタンプに依存しています。この問題に対処するため、「Seedisary」社は、使用後に地域のフードパントリーやコミュニティガーデンに寄付できる、種が注入されたエコフレンドリーな買い物袋「Seed Shopper」を開発しました。この製品は、低所得地域の住民に新鮮な果物や野菜を提供し、環境に良い影響を与えることを目指しています。

E.J. Veen, Sebastian Eiter · Nature and Culture · Norway

ノルウェーの2つの庭園とオランダの1つの庭園で行われたアンケート調査と半構造化インタビューの結果は、野菜を育て収穫物を消費することがガーデニングの基本的な部分であることを示しています。同様に、他の庭師との交流やコミュニティの一員であると感じる社会的な要素も重要です。社会経済的背景が異なる庭師は、ある程度似たようにガーデニングを経験しますが、不利な個人的背景を持つ庭師にとって、区画農園へのアクセスはより重要であるようです。

Lucas Araújo Miranda, Rosângela Aparecida de Medeiros Hespanhol · Geografia em Atos (Online) · Brazil (Presidente Prudente)

本研究は、ブラジルのプレジデンテ・プルデンテ市における都市農業および近郊農業の特性と規模、そしてそれが短い商業流通経路を通じて食料と栄養の安全保障にどのように貢献できるかを調査する。この研究では、文献調査、構造化されたスクリプトを用いた地元の市場やスーパーマーケットでの現地調査、および4人の都市・近郊農家へのインタビューが行われた。

Ubokudom E. Okon, Kesit Nkeme, Ubon Asuquo Essien, Chukwuemeka Chiebonam Onyia · American Journal of Business and Management · Nigeria

本研究は、脆弱性指数分析を用いて、ナイジェリア南南部の3州における289の都市農家世帯の経済的脆弱性を評価した。その結果、都市農家の経済的脆弱性が高いことが示され、主に正規の信用へのアクセス不足、土地へのアクセス不足、資産価値の低さ、および農場収入の低さが原因であった。農場収入に完全に依存している世帯は、経済的ショックに対して66%高い脆弱性を示すことが判明した。

Kwaku Obosu-Mensah · · Ghana (Accra)

本研究は、ガーナにおける都市農業に関する先行研究の不足と個人的関心に基づき、アクラでの都市農業を調査する目的で計画された。研究は、栽培者が農場の場所を決定する際の社会的不平等、新規移住者の都市生活への適応、および政府関係者が都市農業に対する態度を変えた要因に関心を持っている。

Ivana George · Journal of international women's studies · United States (Miami)

ドキュメンタリー映画「フードデザートの緑化」は、米国農務省（USDA）によって「フードデザート」に指定されているフロリダ州マイアミのリバティシティ地区にある都市農園、セラシーファームを紹介している。この映画は、地域住民のロジャー・ホーン氏が、住民に手頃な価格の農産物、ガーデニングトレーニング、栄養教育、環境教育を提供するためにこの都市農園を設立した経緯を描いている。また、農園が彼らの生活と地域社会に与える影響について、他の地域住民の物語も取り上げている。

Laurence Baudelet-Stelmacher · In Situ · France

この記事は、1997年に「Jardin dans tous ses états」ネットワークの設立とともに始まったフランスの共有庭園運動の出現と発展をたどります。20年間で、この運動は北米のコミュニティガーデンモデルに影響を受け、フランスの主要都市圏や農村地域で大幅に拡大しました。それは環境尊重、参加型民主主義、そして社会的つながりの必要性に対処してきました。

Cuthbert Majoni, Deliwe Tembachako, Anyway Katanha · RePEc: Research Papers in Economics · Zimbabwe

本研究は、ジンバブエのビンドゥラ都市地域で都市ウズラ飼育の実現可能性を評価するために実施され、スノーボールサンプリングで選ばれた40人の都市ウズラ農家と10人の主要な情報提供者に半構造化インタビューを行いました。主な課題として、不十分な飼育施設、スペース不足、盗難、捕食、知識不足、市場価格の変動、信用へのアクセス不能、都市農業政策の誤解が挙げられました。これらの課題にもかかわらず、都市ウズラ飼育は家族の収入を増やし、貧困をある程度軽減する可能性を秘めていることが示されました。