研究・論文

Reni Amaranti · ETHOS (Jurnal Penelitian dan Pengabdian) · Indonesia

この地域奉仕活動は、インドネシアの地域社会に対し、ルクン・テタンガ（RT）レベルでの有機廃棄物管理を支援しました。知識の普及不足と廃棄物利用への住民参加の低さに対処することで、都市農業プログラムを支援することを目的としました。この活動は、地域社会が既存の潜在能力と資源を廃棄物管理に活用できるよう支援することに焦点を当てました。

Quintana Piñeros, Jacqueline Lisette · · Colombia (Bogota)

この提案は、ボゴタ川主要流域の気候学的挙動と植生特性の調査に基づき、都市農業に適した在来種を特定する。また、フランシスコ・ホセ・デ・カルダス地方大学エル・ポルベニール城塞の実験室建物のテラスのような硬い表面のための雨水利用システム設計を提案している。このシステムは、貯蔵、輸送、ろ過の各システムで構成され、最終的には点滴灌漑システムを通じて利用される。

Gaston E. Small, Brendan Sisombath, Lauren Reuss, Russ Henry, Adam D. Kay · Compost Science & Utilization · Global

大麦粕とウッドチップの異なる混合比率が堆肥の栄養素保持と野菜の収量に与える影響を測定しました。9つの堆肥山（1 m3）が異なる比率で構築され、50:50の混合物が30日間55°C以上の内部温度を維持しました。完成した堆肥をレイズドベッド菜園で使用した結果、ルッコラとトマトの収量は堆肥中の大麦粕含有量とともに増加しましたが、窒素の5%未満、リンの2%未満しか新しい野菜生産にリサイクルされませんでした。

Mariana Barbosa de Souza, Ana Claudia Guske · COLÓQUIO - Revista do Desenvolvimento Regional · Global

本研究は、アグロエコロジーと有機農業の観点から都市農業の概念を議論することを目的とした。都市農業、近郊農業、アグロエコロジー、有機農業といった主要概念の理論的レビューと探索的研究が行われた。文献調査と文書調査を通じて、都市農業がアグロエコロジーと有機農業と結びつくことで地域開発に貢献する可能性について探求された。

Nur Faizah Marwan, Bagas Setiono, Nur Indah · Jurnal Ilmiah Penalaran dan Penelitian Mahasiswa · Indonesia

インドネシアのコード村は深刻な河川汚染に直面しており、重金属レベルは基準値3mg/lを上回る6-9mg/lである。本稿は、生活水準向上を目的とした廃棄物管理を優先する青いオープンスペース（BOS）の最適化と都市農業を組み合わせた「ECOBLUE」コンセプトを提案している。このコンセプトは、有機廃棄物を肥料に、プラスチックを垂直庭園資材にリサイクルすることを含み、コード村の健康、教育、繁栄の向上を目指している。

Amadou Diallo Alpha, Bibbal Delphine, Tall Lô Fatou, Mbengue Mbaye, Moustapha Sarr Mohamed, Diouf Moussa, Sambe Yacine, Kérourédan Monique, Alambédji Rianatou, Yaya Thiongane, Éric Oswald, Brugère Hubert · African Journal of Microbiology Research · Senegal (Dakar)

セネガルのダカールで行われた本研究は、食肉処理場の廃水と都市廃水処理プラント（WWTP）の排水から分離された病原性および抗生物質耐性大腸菌を検出・特性評価しました。研究者らは、食肉処理場から268株、WWTPから272株の大腸菌分離株について遺伝子マーカーをスクリーニングし、各サイトから40株について抗菌薬耐性を調査しました。食肉処理場の未処理廃水からは病原性および耐性大腸菌が検出されたものの、都市菜園に利用されるWWTPの最終処理水からは大腸菌が検出されず、処理後の衛生リスクは低いことが示されました。

Hosham S. Yousif, El-Syed I. Gaber, Goma A. Bakeer, Abbas E. Rahma, Fathi G. EL-Ebabi · مجلة الدراسات الأفريقية · Sudan (Khartoum)

スーダンでは1990年代半ば以降、スプリンクラー灌漑が普及しており、主にハルツーム州の都市および周縁部の農業で飼料や野菜の生産に採用されています。この方法は、高い効率性と少量の水を柔軟に適用できることから主に利用されています。また、特に地下水を利用する農家にとって、節水も普及の動機となっています。

María Luisa Álvarez, Gabriel Gascó, César Plaza, Jorge Paz‐Ferreiro, Ana Méndez · Land Degradation and Development · Global

本研究は、泥炭、バイオソリッド由来のハイドロチャー（HSL）、都市廃棄物由来のハイドロチャー（HUW）、および泥炭との50%混合物を、潜在的な基質として比較しました。これらの混合物でライグラスを栽培し、水理物理的および生化学的特性を分析しました。バイオソリッドハイドロチャー（HSL）および泥炭との混合物（PT + HSL）による処理は、泥炭と比較してライグラスの乾燥重量生産をそれぞれ184%および216%増加させました。

Dominique Massé, Moussa N’Diénor, Edmond Hien, Tovonarivo Rafolisy, Yacine Badiane Ndour, Alfonse Bilgo, Serge Houot, Christine Aubry · IRD Éditions eBooks · Sub-Saharan Africa

本章では、2006年以降のサハラ以南アフリカにおける都市廃棄物の堆肥化と都市ごみ埋立地からの選別物の利用に関する研究を概説している。ワガドゥグでは、都市廃棄物堆肥が2年間にわたりソルガムの収量を大幅に増加させ（対照区の2～5倍）、植物レベルで集中投入された場合はリン含有量が、散布された場合は90日間の無機化率が収量を決定した。マダガスカルでは、アンドララニトラの旧埋立地からの土壌がトマト栽培において土壌改良材または肥料としての価値を示したが、施用原則と安全性の定義が必要である。しかし、ダカール市の埋立地からの選別物は、トマト作物に試験された際、馬糞の施用で得られた収量に匹敵しなかった。

Rifa Dianmurti, Lathoif Ghozali · el-Qist Journal of Islamic Economics and Business (JIEB) · Indonesia (Surakarta)

本研究は、インドネシアのスラカルタ市ンゲンプラク・スタン村におけるルマ・ザカットの都市農業の役割を、現象学的アプローチを用いた質的調査で分析しました。データは観察、文書、ルマ・ザカットのエンパワーメント支援者と地域住民グループのリーダーへの直接インタビューを通じて収集されました。都市農業活動は、独立栄養ガーデンの有機野菜村プログラム、カフリパン野菜種子協同組合、女性農民グループの設立、および村人によるゴミ銀行の管理という影響をもたらしました。

Rung-Jiun Chou, Chen-Ting Wu, Feng-Tzu Huang · Sustainability · Taiwan (Taoyuan)

本定性研究は、台湾桃園市の高源（Gaoyuan）コミュニティにおける、伝統的なため池が多機能な都市農業（UA）資源へと変革された際の、コミュニティ推進者の経験を調査した。インタビュー、フィールドワーク、参加観察を通じて、UAが特徴的な景観を育み、地元住民間の協調作業と相互学習を促進し、社会的結束を築いたことが判明した。ため池を基盤としたUAは、コミュニティの持続可能性への進展の触媒として機能した。

Monika Egerer, Alessandro Ossola, Brenda B. Lin · BioScience · United States (California central coast)

本研究は、コミュニティガーデンの土壌を新規生態系フレームワーク内で概念化し、庭師が菜園の土壌から新規アグロエコシステムを育成していると主張しています。カリフォルニア中央海岸では、コミュニティガーデンの土壌は地理的位置に関連する土地利用の遺産の影響を受けない可能性があります。むしろ、庭師による集中的な土壌の再耕作が、遺産シグナルや数十年にわたる年代学的傾向を洗い流し、土壌の均質化を引き起こし、地下数メートルの地球との生物物理学的結びつきを弱める可能性があります。

Zilma Borges de Souza, Lya Cynthia Porto de Oliveira, E. C. A. S. S. LIMA, Fábio Bruno Queiroga, Joyce Rodrigues · Cadernos de Agroecologia · Brazil (São Paulo)

本研究は、ブラジル、サンパウロのM’Boi Mirim地域にあるジャルディン・アンジェラとジャルディン・サン・ルイスにおける都市農業の発展、機能、社会的実践、所得創出を分析する。既存の取り組みをマッピングし、私的および共同利用スペースでのアグロエコロジー食品生産の機会を展望する。本研究は、3つの大学が関わる学際的プロジェクトの部分的な成果を提示する。

이윤숙 · · Global

現代社会において都市農業はレジャーやレクリエーションの重要性が高まる中で注目されています。しかし、動物性堆肥からの継続的な臭気により、公衆衛生が保証されない可能性があります。バイオ炭は臭気を低減し、作物の生産性を高めるために使用できる改良材ですが、この抄録は途中で途切れており、具体的な研究結果は示されていません。

S. H. Ahmed, M. Emam, M. Abul-Soud · Zagazig Journal of Agricultural Research · Egypt (Cairo)

本研究は、2014/2015年と2015/2016年の冬期にエジプトのカイロの屋上緑化条件下で栽培されたセロリと赤キャベツに対し、異なるミミズ堆肥施用率（10%、20%、30%）と鉢容量（4、6、8 L）が与える影響を調査した。鉢容量を4Lから8Lに増やすと、栄養成長と収量は増加したが、経済効率は低下した。ミミズ堆肥施用率20%で栄養成長と収量特性が増加したが、30%では負の影響が見られた。ミミズ堆肥施用率を10%から30%に増やすとN、P、K含有量が増加したが、鉢容量を4Lから8L/株に増やすとN、P、K含有量は減少した。

Upite Joseph Tshala, Misonga Alain Kitabala, Mwamba Jean-Pierre Tunda, Kayakez Michel Mufind, Miji Arsene Kalenda, Kanyimbu Georges Kapele, Kimuni Luciens Nyembo · Journal of Applied Biosciences · Africa

2015年5月から2016年4月にかけてコルウェジで実施された本研究は、家庭廃棄物由来の堆肥の農業特性を評価し、農業利用のための生分解性部分を特定した。100世帯から廃棄物を収集した結果、生分解性および非生分解性の区分が存在し、その量は季節およびコミューンによって変動することが明らかになった。世帯あたりの月平均廃棄量1001.5kgのうち、生分解性部分は重量の53%を占めた。主要元素の濃度はカメルーンで観察されたものと比較して相対的に高かったが、重金属濃度は国際基準を大幅に下回っていた。

Volker Häring, Delphine Manka’abusi, Edmund Kyei Akoto-Danso, Steffen Werner, Kofi Atiah, Christoph Steiner, Désiré Jean‐Pascal Lompo, S.G.K. Adiku, Andreas Buerkert, Bernd Marschner · Scientific Reports · Sub-Saharan Africa

ガーナのタマレとブルキナファソのワガドゥグーで実施された2年間の研究は、都市野菜生産における砂質で栄養が枯渇した土壌に対するバイオ炭、廃水灌漑、施肥の影響を調査した。バイオ炭（2 kg m⁻²）の添加は当初、土壌有機炭素（SOC）貯留量を2倍にしたが、その後35%のSOC損失が発生した。両タイプのバイオ炭は土壌pH、リン利用可能性、陽イオン交換容量に影響を与えなかったが、米殻バイオ炭は窒素を保持した。本研究は、バイオ炭と廃水の影響が他の報告よりも顕著ではなかったことを示した。

Shirin Yajam, Mohammad Taghi Alebrahim, Roghaye Majd, Mehrdad Sabouhi · · Global

図書館資料、文書、および他国の成功事例の証拠を調査した研究により、都市農業の役割と利点が検討された。都市農業は、食料安全保障の向上、栄養改善、貧困削減、地域経済の発展、雇用創出、都市廃棄物のリサイクルにおいて重要な役割を果たすことが示された。本研究は、都市農業が環境問題における持続可能な都市開発と、食料安全保障および食料安全性の向上に向けた適切な解決策であると結論付けている。

Edina Vadovics, Matthew Hayes · · Hungary

ハンガリーの地域有機生産者・消費者ネットワークであるオープンガーデン財団の事例が研究されました。この財団は、中央東ヨーロッパの社会経済的状況において、農業部門と農村コミュニティが直面する課題に対する抜本的な解決策を支持しない中で発展しました。研究は、ハンガリーにおける有機農業の発展、食品消費の傾向、地域有機製品の購入機会、および有機製品に対する人々の意識に焦点を当てています。オープンガーデンの経営は、主要な関係者が変わらないまま、非営利部門から営利部門へと移行しました。

Rattan Lal · · Global

本章では、食料安全保障の向上と環境改善のために、都市土壌の性質、特性、修復、および持続可能な管理について記述している。都市生態系は急速に拡大し変化しており、都市土壌はしばしば人為的土壌に分類されると指摘している。都市土壌への劇的な人為的攪乱は生態系機能を阻害するが、修復戦略は、植物生産を向上させ、汚染物質を変性させ、塩類化を減らし、生物地球化学的循環を強化する新しい土壌タイプを創出することを目指している。

Kaduna‐Ève Demailly · Géographie et cultures · France

本稿は、フランスのイル・ド・フランス地域における共有庭園を環境移行の領域として考察する。パリ大都市圏の48の共有庭園の研究に基づき、利用者と政治的アクターの言説と実践の分析は、生活環境の改善と都市の生物多様性を促進する環境に優しい実践への意識向上における共有庭園の役割を強調している。

Indrianawati Usman, Paundra Viveka Nanda · J for Global Business Advancement · Indonesia (Surabaya)

本研究は、インドネシアのスラバヤにあるコーヒーショップから出るコーヒーかすを、グリーンコンセプトとリバースロジスティクスを用いて活用する可能性を探ります。探索的ケーススタディとインタビューにより、個々のコーヒーショップでは量が少なく資源がないため、自力でコーヒーかすをリサイクルできないことが判明しました。本研究は、第三者がコーヒーかすを肥料などの価値ある製品にリサイクルし、都市農業コミュニティが利用するグリーンビジネス機会モデルを提示しています。

Eileen Bogweh Nchanji, Imogen Bellwood‐Howard, Nikolaus Schareika, Takemore Chagomoka, Johannes Schlesinger, D. Rodríguez Torres Axel, Glaser Rüdiger · International Journal of Agricultural Sustainability · Ghana (Tamale)

ガーナ北部タマレで行われた民族誌学的研究は、2008年から2014年の間に都市野菜生産の持続可能性を評価した。都市化によりキャベツのような収益性の高い野菜の栽培が増加したが、この慣行には灰色水や廃水による灌漑、高用量の農薬使用が含まれており、健康および環境上の危険をもたらした。工業成長により、オープンスペースの都市農業面積は8.7%減少し、農家は隙間空間や都市周辺部で栽培することで対応しており、これは動的ではあるものの、まだ持続可能ではない生産システムを示している。

Ade Yulistiani · · Indonesia

2016年12月から2017年3月にかけてインドネシアのラブハン・ラトゥで実施された本研究は、有機肥料と尿素肥料の施用量がスイートコーンの成長、生産、葉の色素に与える影響を調査しました。3反復の2x4要因ランダム化ブロックデザインを用いて、有機肥料（鶏糞15トン/haとバイオマックスグローバイオ肥料20ml/l）と尿素肥料の両方が成長、生産、葉の色素を増加させることを発見しました。有機肥料の施用により区画生産量が18.57%増加し、有機肥料の追加は最大区画生産量を得るための最適な尿素施用量を278.5 kg/haから236.9 kg/haに減少させました。

Jim Leap, Darryl Wong, Orin Martin, Kirstin Yogg Comerchero · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)

米カリフォルニア州セントラルコーストにおける小規模専門作物農家向けの有機ジャガイモ栽培ガイド。同地域の気候は栽培に適しており、収量は1エーカーあたり最大10トンに達するとされる。除草・畝立て・収穫の機械化に必要な機材、「ニュー」「クリーマー」ジャガイモの生育特性や推奨品種を解説し、CSA・ファーマーズマーケット・専門小売・レストランへの直販に向く作物として紹介している。