研究・論文

Runrid Fox-Kämper, Specht Kathrin, Caputo Silvio, Hawes Jason K., Lélièvre Agnès, Cohen Nevin, Poniży Lidia · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

本ロードマップは、政策レビュー、インタビュー、ワークショップに基づき、2050年の都市農業の望ましい未来に向けた政策提言を特定する。フランス、ドイツ、ポーランド、英国、米国の5つの都市圏における既存政策を基に、都市農業と都市の食料、エネルギー、水資源の連携を強化する政策開発の可能性を評価した。提言は、都市農業、都市、市民にとって最も肯定的な結果に基づいている。

Bethuel Sibongiseni Ngcamu · Environmental & Socio-economic Studies · Africa

この文献レビューは、11の経験的学術論文をレビューすることで、アフリカにおける都市化が食料安全保障に与える影響を探求しました。調査結果は、急速で計画性のない都市化が食料不安の増加、環境劣化、持続不可能な食料安全保障につながっており、政府の準備不足と無能さによって悪化していることを示しています。特定された主要な問題には、政府の介入の不備、不十分な土地利用計画、都市計画担当者の高い無能レベルが含まれます。

Larisa Ivaşcu · Review of Management and Economic Engineering · Romania

本稿は、2020年6月から2021年9月までのルーマニアとマレーシアにおける都市農業に関する予備的な結果を提示し、特にパンデミック期間における持続可能性におけるその役割を強調しています。マレーシアでは都市農業に対する明確な行動が見られる一方、ルーマニアではこの概念は初期段階にあります。個人や従業員の都市農業への関与の増加は、モチベーションの向上、健康の改善、スポーツの改善といった実質的な利益と関連しています。

Nick ten Caat, Martin Tenpierik, Andy van den Dobbelsteen · Sustainability · Global

本研究は、FEWprintプラットフォームの食生活移行コンポーネントを紹介し、アムステルダム、ベルファスト、デトロイトの3つの地域で、タンパク質摂取量を維持しつつ、従来の食生活からヴィーガン食への理論的なコミュニティ全体の食生活移行をシミュレートした。結果として、総炭素削減ポテンシャルはデトロイトで最大（-916 kg CO2eq/cap/年）、次いでベルファスト（-866 kg）、アムステルダム（-509 kg）であった。相対的には、ベルファストで最大の炭素削減ポテンシャル（-25%）、次いでアムステルダム（-15%）、デトロイト（-7%）であった。

Jia Qi Cheong · · Malaysia

約1000万人のマレーシア人が食料不安に直面しており、代替食料源を支援する取り組みが根付き始めているが、課題は残っている。COVID-19パンデミックは都市の食料サプライチェーンの脆弱性を浮き彫りにし、マレーシアでは2022年2月に食用油の価格が高騰した。

Aurore Guillaume, Anna Hubatová-Vacková, Vladimír Kočí · Agriculture · Czech Republic

チェコ共和国において、4つの主要な採卵システム（エンリッチドケージ、納屋、放し飼い、有機）とコミュニティガーデンシステムを代表する複数の卵生産主体に対し、ライフサイクルアセスメント（LCA）が実施された。この研究の結果、飼料転換率（FCR）、飼料組成、および糞尿管理が卵の総環境影響に影響を与える最も重要な要因であることが示唆された。さらに、屋外アクセスや有機飼料の使用に関連する環境上の利点が観察された。

Angelica Mendoza Beltrán, Roc Padró, María José La Rota-Aguilera, Joan Marull, Matthew J. Eckelman, Jacob Cirera, Annalisa Giocoli, Gara Villalba · The Science of The Total Environment · Spain (Barcelona)

本研究は、バルセロナ都市圏（AMB）における準都市農業（peri-UA）の14の環境影響を評価するため、帰属的、地域化された、ゆりかごからゲートまでのライフサイクルアセスメント（LCA）を実施した。その結果、普及しているperi-UAの土地利用である野菜と温室栽培が、全てのperi-UA土地利用の中で最大の環境影響を持つことが判明した。これらの作物に必要な窒素を補うための欧州のNPK鉱物肥料生産が全ての環境影響を促進している。果樹作物では現場での窒素排出が海洋富栄養化影響を、灌漑された草本作物ではリン酸塩の流出が淡水富栄養化影響を促進する。

JAVIER DE LEON, ARACELLY VEGA RÍOS · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Panama

本報告書は、持続可能な都市・近郊農業に関するバーチャルワークショップの詳細を記しています。このワークショップは、APY-CENPEN-2018-012 SENACYTプロジェクトの一環として、「パナマ西部地域における天然資源の持続可能性」に焦点を当てて実施されました。

Guangyuan Niu, Guiling Wang, Qingchao Lu, Chuanhe Xiong · Polish Journal of Environmental Studies · China

この研究は、中国長江デルタにおける都市・農業・生態空間の機能評価モデルを構築し、その空間機能特性を分析した。結果として、都市機能と農業機能の空間分布は上海、江蘇省南部、浙江省沿岸地域に集中して高い重複が見られる一方、生態機能は明らかに弱いことが示された。改良されたクラスタリングアルゴリズムにより長江デルタは6つの機能ゾーンに分割され、土地空間の合理的利用と開発のための科学的対策と提案がなされた。

Siwei Hu, MI Chang-hong, SHI Rongguang, YANG Yanying · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

この研究は、2000年から2019年までにWeb of Scienceと中国国家知識インフラに掲載された計2,217本の論文に基づき、持続可能な農業開発のフロンティア、ホットトピック、トレンドをCiteSpaceを用いて分析しました。フロンティアは主に「食料システムレジリエンスと食料安全保障」、「生態学的集約化と持続可能な集約化」、「農業の多機能性と都市農業」、「農業生態系における生態系サービスのトレードオフと相乗効果」に焦点を当てていました。ホットスポットには、気候変動が農業システムに与える影響とその適応管理、農業生態系における生態系サービス管理、農業活動の環境影響評価、および農業システムの統合的持続可能性評価が含まれていました。

· Current Science International · Egypt

この研究は、エジプトの公立学校における水不足と劣化した学校環境の問題に対処します。教育的な垂直庭園と学校の建物ブロックに緑の垂直壁を提案し、都市部の環境改善、建物の環境・経済的性能向上、および身体的・精神的健康への良い影響を目指します。この提案は、新しい知識の手段として空間を活用し、持続可能な開発の重要性を強調することで、生徒の交流と創造性を高めることを目的としています。

Stella Kabiri, Molly Allen, Judith Tomma Okuonzia, Beatrice Akello, Rebecca Ssabaganzi, Drake N. Mubiru · Open Research Africa · Uganda

ウガンダのワキソとカンパラの2都市において、1986年から2016年の30年間で湿地の喪失と都市農業による侵食の程度を調査しました。フィールド調査とLandsat衛星データ、MODIS NDVIデータを用いて分析した結果、ワキソ・カンパラの湿地の72,828ヘクタール（73%）が失われ、農業地域は倍増しました。このうち16,488ヘクタール（23%）が湿地から転換されたものであり、カンパラの耕作農業はすべて湿地内で行われ、ワキソでは73%が湿地内で行われていました。

Lorena Suárez Peña, Aharon Jazielt Andrade Sandy, Luis René Justiniano Lujan, Romina Alejandra Robles Calderón, Leevan Salvatierra Burgos, José María Jiménez Carillo · Revista 3i Ingeniería Innovación Investigación · Bolivia

本研究は、食料安全保障、環境持続可能性、地域開発を促進するための都市菜園導入の利点を診断し、実現可能な菜園の種類を分類することを目的とした。ボリビアのエル・トルノ市での調査により、コミュニティ菜園と学校菜園が最も実現可能な都市菜園であり、環境と健康への利点が強調された。これらの菜園は導入が容易で、景観美化、自然とのつながり、身体的・精神的健康の改善、環境教育などの多岐にわたる利益を提供する。

Ningze Yang, Xuetao Sun, Qi Qi · Frontiers in Environmental Science · China

本研究は、中国の高基準農地建設政策に基づき、SARARモデルと280の都市農業部門のデータを用いて、要素品質が農業炭素排出量削減に果たす役割を分析した。農業炭素排出量と要素品質改善の間に有意な空間的相関があること、および要素品質改善が農業炭素排出量を削減できることを発見し、特に農業開発レベルが高い地域でその影響が大きいことを示した。要素品質は、農業炭素排出量を媒介因子として、農業炭素排出量の改善を減少させ、農業産業構造の転換を促進する。

M.C.G. Haitsma Mulier, F.H.M. Van de Ven, Paul Kirshen · Energy Nexus · Netherlands (Amsterdam), United States (Boston)

この研究は、アムステルダムの温室、イーストボストンのコミュニティ農場、コンテナ農場の3つの都市農場における水・エネルギー・栄養素・食料（WENF）ネクサスを定量化した。これらの農場の水、エネルギー、栄養素の需要と、都市水域におけるこれらの資源の存在を調査した。研究の結果、3つの農場すべてにおいて水と栄養素（窒素とリン）の需要は、近隣の都市水域（雨水と廃水）に存在する資源で満たせるが、十分なエネルギーが利用可能かどうかは農業の種類に関連することが判明した。

Zihao Chen, Lin Guo, Zilong Zhang · Highlights in Science Engineering and Technology · China (Shenzhen)

中国の都市化が加速する中で、都市部の緑地不足が顕著になっています。本研究は、深圳の現在の立体緑化政策と先進的な海外都市の政策を比較分析しました。その結果、深圳の立体緑化政策には、適用範囲の狭さ、計画要素の不足、強制力の低さという3つの問題があることが判明しました。本稿は、他の都市のガバナンス経験を参考に、これらの欠点に対する改善策と最適化案を提案しています。

Instituto Mexicano de Tecnología del Agua, Rodrigo Roblero, Jorge Flores-Velázquez, Colegio de Postgraduados · Vivienda y Comunidades Sustentables · Global

本研究は、都市農業における雨水利用のための雨水貯留量を推定する手法を生成することを目的とした。VANT（無人航空機）カメラで取得した画像を用いて対照的な特徴を持つ2つの都市屋根の表面積を推定し、デジタル表面モデル（MDS）を生成して集水サブエリアごとの流出係数を特定した。気候学的平年値を用いて月平均降水量を算出し、雨水貯留量を計算し、レタス栽培での利用を分析した。MDSから得られた集水域と気象データに基づく雨量推定値は、作物の農学的分析を可能にした。

A. Smaliychuk, Dmytro Khiblin · Vìsnik Nacìonalʹnogo unìversitetu Lʹvìvsʹka polìtehnìka Serìâ Arhìtektura · Global

本研究は、2050年以降に予測される世界的な生態系崩壊と食料供給能力の低下を防ぐため、地域レベルでの食料生産の積極的な発展の必要性を論じた。農業生産を人工環境に配置し、エネルギー、農業生産、廃棄物リサイクルの相乗効果を建築物の構造計画の主要原則とすることで、食料安全保障を確保し、都市計画構造に影響を与えると提言した。地域での食料生産能力はメガシティの最大規模を制限し、より分散した居住構造に貢献すると述べた。

Swarna Devi Palanivelu, Nur Amira Zainul Armir, Amalia Zulkifli, Ainul Hafiza Abdul Hair, Kushairi Mohd Salleh, Keith Lindsey, Muhamad Hafiz Che Othman, Sarani Zakaria · Polymers · Global

本レビューは、都市農業におけるハイドロゲルの可能性と限界について議論する。ハイドロゲルは過去数十年にわたり都市農業に導入されてきたが、その種類、構造、物理的・化学的特性、外部要因による変化、および異なる植物種への適合性に関する応用はまだ探求段階にある。この研究は、ハイドロゲルの生産方法、特性、利点、および限界に関する現在の知識の状態を提示している。

Ekaterina S. Shafrai · Architecton Proceedings of Higher Education · South Korea (Seoul)

本研究は、韓国ソウルにおける緑の屋根とファサードの利用法を検討し、その普及が気候特性、体系的な自治体支援、都市農業の推進に関連していると指摘しています。実用的、生態学的、美的、社会的な機能があるとし、その複合的な効果は建物の種類や気候要因に依存すると述べています。また、ロシアでは気候の違いにより、この経験を直接導入することはできないと強調しています。

Werner Rolf · · Global

本研究は、周辺都市農業用地をグリーンインフラに統合するための空間計画の類型論を提示し、多機能なオープンスペースネットワークの開発を目指している。学際的・超学際的アプローチとエビデンス統合に基づくこの類型論は、周辺都市農業用地が生物多様性保全や気候変動適応といった都市課題に対処する可能性を秘めていることを示唆している。

Beatriz Urbano, Marcia Barquero, Fernando González‐Andrés · Scientia Horticulturae · Global

本研究は、都市住民への生鮮トマト供給に関する8つのシナリオについて、ライフサイクル分析（LCA）を用いて環境影響を比較しました。加温温室でのゼロマイル生産は最も高い環境負荷（GWP 0.33 kg CO2 eq/kgトマト）を示し、遠隔地の非加温温室生産（GWP 0.21 kg CO2 eq）よりも劣りました。対照的に、露地でのゼロマイル生産は最も環境に優しく（GWP 0.12 kg CO2 eq）、製品の輸送距離よりも輸送効率が重要であることが示されました。都市農業は、農村地域で行われるゼロマイル農業よりも環境的に優れているわけではありませんでした。

Antonia Lippert, Karina Pallagst, Patricia Hammer · Ra Ximhai · Germany (Dessau)

本学士論文は、縮小都市における都市ブラウンフィールドの再生を、デッサウの都市農園プロジェクトを例に考察しています。ブラウンフィールド、再生、都市農業を定義し、生物経済的要件を満たすブラウンフィールド再生の代替ソリューションを開発するGIAGEMプロジェクトを詳述しています。デッサウ＝ロスラウの都市農園プロジェクトは、予備調査と地域参照によって詳細に分析され、基準グリッドを用いて評価され、他の都市への転用可能性に関する提言の基礎を形成しています。

Scattareggia, Florent, Ancion, Nicolas, Jijakli, Haissam, Crutzen, Nathalie · Open Repository and Bibliography (University of Liège) · Global

本稿は、世界の土地消費と食料需要の増加に対する潜在的な解決策として屋上温室（RTG）について論じている。RTGは既存の都市の屋上空間を利用し、土地利用の競合を避け、廃熱、CO2、尿、雨水を利用することで支持建物との相乗効果を生み出し、環境上の利点を提供する。さらに、RTGを含む都市農業は、都市部で雇用と教育の機会を提供することができる。

Julia Wójcik-Madej, Barbara Sowińska-Świerkosz · Sustainability · Poland (Lublin)

ポーランドのルブリン市で、24種類の既存の介入について、7つの社会的課題に関する客観的基準を用いたケーススタディが実施された。分析されたすべての介入が少なくとも2つの課題に対応していることが示され、湿地の保護、公園、市民農園が最も高い課題指向性を持つ一方、コウモリの巣箱や昆虫ホテルは最も低い可能性を示した。介入は人間の健康、気候変動、生態系劣化に最も対応し、食料安全保障と社会経済開発には最も対応が少なかった。また、介入タイプの規模は課題指向性に関する結論を導くには一般的すぎると結論付けられた。