研究・論文

Tomoko Imoto, Nobutaka ISHITSUKA, Cheligeer, Kiyohide Morita · JOURNAL OF RURAL SOCIETY AND ECONOMICS · Japan

本研究は、日本の子育て世代における市民農園の利用実態を調査し、「フリースペース（遊び場）」「質問に対応してくれる人」「イベント」の3要素が利用しやすい農園の特徴であることを明らかにした。小学校1年生の保護者への質問紙調査では、市民農園に対する潜在的な需要が高く、料金が安いこと、遊び場、栽培指導、イベントがあることが好まれることが示された。しかし、交差効果モデルによる分析では、国産品を購入する人がイベントを評価しない傾向があるため、農園利用の選好と食に対する選好が一致せず、「食と農の乖離」が確認された。

Bianca Jacqueline Silva, André de Carvalho Bandeira Mendes · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil

ブラジル・イタジュバー連邦大学(UNIFEI)イタビラキャンパスにおけるコミュニティガーデン導入プロジェクトの報告。キャンパス職員との対話から企画立案が始まり、大学コミュニティと地域住民双方の関与を通じて、管理・実装・維持の各段階で社会的・文化的・環境的側面を横断する普及活動を目指している。企画段階には意識啓発と動員、人的・物的資源の調査、参加希望者間の経験共有が含まれ、特に栽培活動に参加する高齢住民の包摂を重視し、文化的知識の継承と集団の絆の強化を図っている。管理チームが物理的空間の整備と維持活動の調整を担い、ガーデンは観察・栽培・レクリエーションの場として計画されている。

Illana C. Livstrom, Gillian Roehrig, Amy Rex Smith · International Journal of Research on Service-Learning and Community Engagement · Global

この単一事例研究は、若者インターン、学部生、地域の高齢者メンターを世代間ガーデングループに集める都市農業インターンシッププログラム「グラウンディング・ルーツ」を対象に、インターンシップを通じた地域密着型教育が、従来の教育環境で疎外されがちな若者をどのように支援しうるかを検討した。同プログラムは、学習を若者自身のコミュニティや生活と結びつける地域密着型の場において、特に疎外された背景を持つ若者の多面的な学びとアイデンティティ形成を支えることが分かった。若者の既存の強みを認め活用すること、自信・リーダーシップとしてのアイデンティティ・多様な人間関係を築くこと、より広いコミュニティとつながることが重要な要素として挙げられ、世代間メンタリング、学習コミュニティの多様性、就労を通じた学びの価値が強調された。

Wooley, Megan Katherine · Carolina Digital Repository (University of North Carolina at Chapel Hill) · United States

本研究は、米国各地の低所得者層地域にある4つのコミュニティガーデンに対し、そのプログラムとアウトリーチ活動についてインタビューを実施しました。また、コミュニティガーデンとその利点に関する既存文献の詳細なレビューも行われました。本研究は、コミュニティガーデンを設立する上でいくつかの困難が存在すると指摘しています。

Abbey L. Moellering · UKnowledge (University of Kentucky) · United States

本稿は、高齢者が果物や野菜の食事要件を満たしていないことが多く、慢性疾患のリスクを高めていると指摘している。コミュニティガーデンは、高齢者を巻き込むための成功した介入策として提示されており、食行動の改善、社会交流の増加、精神的健康の向上といった利点を提供する。この種の持続可能な介入には、大学の研究者、地域住民、協同組合の普及活動者間の協力が必要であり、すべての社会経済的レベルを巻き込むことが求められる。

Alexandra Klann, Linh Gia Vu, Mollie Ewing, Mark Fenton, Rachele Pojednic · International Journal of Environmental Research and Public Health · Global

本レビューは、高齢者のウォーカビリティを高めるための都市イニシアチブにおけるベストプラクティスを、地方および資源が限られたコミュニティでの実施に焦点を当てて検証している。文献レビューにより、ミクロスケールおよびポップアップインフラ、市立公園、コミュニティガーデンなどの単純な構築環境アプローチが、都市の高齢者の近隣における身体活動を増加させることが明らかになった。これらの戦略は、地方コミュニティにとって大きな可能性を示唆している。

Simone Betti · U-PAD Unimc - Open Digital Publications (University of Macerata) · Global

都市園芸は、伝統的に高齢者の余暇活動として周辺的なものであったが、ポストモダン社会において教育、リハビリテーション、または趣味の目的で人気が高まっている。都市園芸へのこの高まる関心は、世界的および地域的に多様な形で現れており、食料生産を超えた幅広いニーズに対応し、しばしば社会的包摂や都市緑地の保護と回復を促進する。庭園は、自然との再接続、ストレス解消、高齢者の交流の場、子供たちの屋外教室、そして医療施設での治療的支援として機能している。

Maria Lúcia da Silva Sodré, Ubirani Oliveira Santos, Altemar S. Dias · Revista GeoNordeste · Brazil

ブラジルのクルス・ダス・アルマスにある高齢者施設で、野菜の生産と消費の経験が実証された。菜園が建設された後、半構造化面接を用いた現地調査が実施された。主な結果として、生産された食品は農薬不使用の食品へのアクセスを提供し、食料と栄養の安全保障を確保した。また、入居者の生活史、家族の記憶、かつて農作業を行っていた時代の記憶を呼び起こし、都市環境における彼らの文化的背景を活用したことが示された。

In-Kyoung Hong, Young Chae, Sang-Mi Lee, Young-Bin Jung · Journal of people, plants, and environment · South Korea

本研究は、朝鮮王朝時代の農業書『灌畦志』に記載された作物から都市庭園に適したものを特定し、その多様性を向上させることを目的とした。伝統性、歴史性、健康機能性、人気に基づいて53種類の作物が選定され、それらの性質は均等に分布していた。この研究は、伝統的な知識を都市農業に応用することで、都市庭園が教育的および伝統的価値を提供する資源へと変革され、多様性と有用性が高まる可能性を示唆している。

Ian Siddons Heginworth, Gary Nash · · United Kingdom (London)

本序論は、成人精神保健クライアントを対象とした18週間の環境芸術療法パイロットグループに関する書籍の概要を提示する。本書は、敵対的な母親像と自然とのつながりに関するテーマを探求し、慢性疲労症候群に対するトラウマインフォームド環境芸術療法について考察している。また、ロンドンの都市公園やコミュニティガーデンを利用したコミュニティ屋外芸術療法サービス（COATS）についても記述している。

Bianca Jacqueline Silva · · Brazil

本研究は、イタジュバ連邦大学イタビラキャンパスにおけるコミュニティ菜園の導入プロジェクトについて記述している。このプロジェクトは、キャンパスの労働者との対話から始まり、大学コミュニティと地域住民との関与を深めることを目指している。菜園は観察、栽培、レジャーの場として計画されており、生態学、環境教育、固形・有機廃棄物の統合管理に関する教育と活動に貢献し、地域の環境と関係者の健康に良い影響を与える可能性がある。

藤井 至, 稲葉 修武, 藤田 武弘 · 農業市場研究 27巻1号 pp.12- · Japan

練馬区の全農業体験農園主へのヒアリングと利用者調査を基に、区助成型の体験農園が経営面・交流面で果たす役割を分析した論文。収益維持、担い手確保、地域理解醸成など、行政支援を受けた体験農園の効果を実証的に示す。

· International Journal of Environmental Research and Public Health · Singapore

高齢者59名を園芸療法介入群29名と待機対照群30名に無作為割付した待機対照RCT。精神的ウェルビーイングの改善とバイオマーカーの変化を検討した。

Érich Vinícius Nogueira Gonçalo, Rysley Fernandes de Souza, Hernandes Rufino dos Santos, José Lucas da Silva Neto, Antonio Monteiro de Morais, Cláudia Araújo Marco · · Brazil (Juazeiro do Norte)

本プロジェクトは、ブラジルのジュアゼイロ・ド・ノルテにあるラー・フラテルノ・イルマ・シェイラ養護施設で、UFCAクラト・セーキャンパスの農学部のNUPEHグループの学生がコミュニティ菜園を開発するものである。学生たちは理論的・実践的な研修を受け、養護施設の責任者に菜園の構造と方法論を提示した。選ばれた高齢者と職員は、NUPEHメンバーから1ヶ月間の週ごとの理論的・実践的な研修を受け、その後菜園が設置され、高齢者が1日2回水やりを行う。プロジェクトの評価は、研修の質と達成目標に関して受益者へのアンケートを通じて行われる。

Leelanayagi Ramalingam, Juwaidah Sharifuddin, Zainal Abidin Mohamed, Fazlin Ali · International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences · Malaysia

本稿は、マレーシアにおけるコミュニティガーデンプログラムに対するボランティアの満足度を特定することを目的としました。OmotoとSnyder（1995）から採用された項目を用いた375人のボランティアへの調査では、大多数がプログラムに満足していることが示されました。特に高齢男性はプログラムに著しく満足していることが判明しました。

Jheri-Lynn McSwain · Index of Texas Archaeology Open Access Grey Literature from the Lone Star State · United States (Texas)

本研究は、テキサス州シェルビー郡の高齢者83名を対象としたアンケート調査と、4つの栄養施設ディレクターへのインタビューを通じて、コミュニティガーデンが集合食事施設やフードパントリーの補完的な食料支援ツールとして利用可能かを調査した。調査対象の高齢者は食料不安を経験しており、栄養施設ディレクターは新鮮な野菜の提供に課題を抱えていた。しかし、生活満足度と食料安全保障の間に年齢や教育レベルによる有意な差は見られなかった。

Rita de Cássia Gabrielli Souza Lima, Camila Gonçalves Labrêa, Marco Aurélio Da Ros, Adriana Grabner Corrêa, Paula Côrrea Souza, Liana Riveiro, Joelma Feliciano, Marina Goelzer Kieling · International Journal for Innovation Education and Research · Brazil (Itajaí)

本記事は、ブラジルのイタジャイ市イタイパヴァ地区の高齢者コミュニティセンターで、地域のプライマリヘルスケアユニットおよび地方保健評議会の協力のもと、2016年に実施された大学のエクステンションプロジェクトの経験を報告しています。証言は「私たちは再び踊りたい、そして植物を大切にする」というカテゴリーで弁証法的に分析され、月例の旅行や舞踏会を保証するための市のリソース削減に対する象徴的な苦痛と、コミュニティガーデンを作りたいという意欲が語られました。関係するセクターは、このエクステンションプログラムを実践を発展させる効果的な場として認識しました。

Simone R. de Bruin, Yvette Buist, Lenneke Vaandrager, Jan Hassink · Innovation in Aging · Netherlands

オランダで行われたこの研究は、都市部の認知症患者（PwD）を対象とした自然に基づく成人デイサービス（ADS）の価値を理解することを目的とした。研究者らは40人のPwDとその介護者にインタビューを行い、これらのサービスが身体活動、社会的交流、尊厳、リラクゼーション、人生の意味を刺激することで、PwDの健康と幸福に良い影響を与えると回答者が示した。

Yoshifumi Ikejima · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Japan

日本の都市部を対象に、地理情報システム(GIS)を用いて食料品店までのアクセスが不十分な住民、特に高齢者の分布を分析した研究。2つの調査地域で、65歳以上の住民の約60%が日常の買い物に不便な食料品店から離れた場所に居住していることが判明し、個人経営の直売所や農家市場など地域の農業拠点が新鮮な食料への近接性を補える可能性を指摘した。

Matheus Fernandes Iida Domiciano, Andressa Giovannini Costa, Tatiane Melo de Lima, Bruno Nery Fernandes Vasconcelos, Leidiane da Silva Rodrigues, Cleuder Roque Arruda de Matos · Cadernos de Agroecologia · Brazil

大学の地域連携事業（UFUのPEICおよびセラード・ミネイロ農業生態学研究拠点NACEM）が、ブラジル・ミナスジェライス州モンチ・カルメロの高齢者施設に菜園を設置・維持し、大学教員・学生、地域ボランティア、施設の高齢者が参加した。報告された成果は間接的な社会的・経済的便益であり、学生と高齢者の交流、高齢者の包摂を目的とした活動、菜園の収穫物の地域への販売などがあり、これらは高齢者の食事の質にも寄与したとされる。

J. T. Roane · AAIHS (African American Intellectual History Society) — Black Perspectives · Cuba

AAIHSのブログBlack Perspectivesに2018年1月4日掲載されたJ. T. Roaneの記事。訪問したOrganopónico Vivero Alamarは1997年に10.5haの土地に設立されたと記載し、ソ連崩壊後の「特別期間」の食料不足・石油不足を背景に生まれた都市農業として位置づける。同農場の労働者平均年齢は56歳で、若年層を惹きつける難しさをガイドが語ったと記す。ミミズによる家畜糞堆肥化、害虫調整のための戦略的な植物多様性、サンテリア信仰に重要な植物の統合といった農法を紹介し、キューバの都市農業を米国のアグリビジネスモデルと対比する。

· BMC Geriatrics · Netherlands

オランダ南部の非営利施設で、認知症の入居者115名を対象に、グリーンケアファーム・小規模生活施設・従来型ナーシングホームでケアの質と生活の質を比較した横断研究。

Katherine Frances Petroka, Rania Campbell-Bussiere, Dan Dychtwald, Brandy‐Joe Milliron · Nutrition and Health · United States (Philadelphia)

2017年に米国フィラデルフィアで行われたこの定性的研究は、コミュニティガーデンとフードパントリーを含む補助金付き住宅に居住する低所得の高齢者24人（65～75歳）の健康的な食生活における障壁と促進要因を調査した。個人的な障壁には食費、身体的制限、自己効力感の低さがあり、外部の障壁には交通手段の不足や市場までの距離が含まれた。促進要因は食品の準備に焦点を当てており、参加者は地域ベースの栄養プログラムに関心を示した。

Daisuke Machida, Tohru Yoshida · PubMed · Japan

群馬県に住む50〜74歳の男性を対象とした横断研究では、果物・野菜（FV）ガーデニングと健康関連要因の関係が調査された。コミュニティガーデナーは、ガーデニングの頻度や時間とFV摂取量および身体活動の知覚された変化との間に有意な正の相関を示した。ロジスティック回帰モデルの結果、コミュニティガーデナーは非ガーデナーよりも身体活動が有意に高く、他の種類のガーデナーはFV摂取量、近隣の社会的結束の認識、および座位時間が有意に少ないことが示された。

Cho-Hee 성초희Sung, Yeun-Sook 이연숙Lee · 한국실내디자인학회 학술발표대회 논문집 · South Korea (Seoul)

この研究は、脆弱な高齢者の健康増進における役割に焦点を当て、支援住宅の共用空間の特性を分析しました。韓国ソウルにある最初の支援住宅を事例として、屋上庭園を含む18の共用空間が5つの目的タイプに分類されました。研究の結果、共用空間は社会的な健康と大きく関連しており、共用空間とサルトジェネシス達成のための首尾一貫性との間に強い相関があることが示されました。