研究・論文

Nicholas Sookhan, Thomas M. Onuferko, J. Scott MacIvor · Ecological Entomology · United States

本研究は米国の10カ所のコミュニティガーデンにおいて、都市被覆率や都市緑地の断片化の程度が異なる中で、4種の在来指標植物（ファイトメーター）を用いて送粉サービスを測定した。訪花率と訪花者のα多様性を計測し各植物の繁殖成果と関連づけたところ、都市化に伴う送粉サービスの低下を予測していたにもかかわらずその証拠は限定的であり、むしろLobelia siphiliticaでは都市化度の高いガーデンで訪花者の多様性と種子1粒あたりの重量が増加するなど正の効果が見られた。緑地の断片化の影響は種によって一貫せず、エッジ密度は1種と正の相関、別の1種と負の相関を示し、ガーデンの花の豊富さは各ガーデンで一様に高かったためか送粉サービスへの影響は確認されなかった。

Shahida Mohd Sharif, Izyan Ayuni Mohamad Selamat, Norsidah Ujang · Springer Link (Chiba Institute of Technology) · Malaysia

本研究はマレーシア・クアラルンプールのPPRインタン・バイドゥリ公営住宅団地において、長期のガーデナーの生活経験を対象に解釈学的現象学的アプローチと現地観察を用い、草の根のガーデニングがレジリエンス、健康、インフォーマルなガバナンスをどう支えるかを検討した。結果、ガーデニングは退職者や低所得の住民に日課、心理的ウェルビーイング、インフォーマルな経済参加の機会を提供し、コミュニティガーデンは予備地の再利用、家庭ごみのコンポスト化、DBKLやTNBといった機関との協働を通じてミクロレベルのバイオ資源システムとして機能し、参加者は栽培サイクルの管理や共有インフラの維持を、労働制約や参加の変動に対応しながら共同で行っていた。

Tinashe P. Kanosvamhira · Geo Geography and Environment · South Africa

本研究は南アフリカ・ケープタウンの周縁化された地域ケープフラッツのコミュニティガーデンを対象に、アンリ・ルフェーブルの空間の社会的生産論、特に「知覚された空間・構想された空間・生きられた空間」という空間の三項概念を用いて、日常的実践を通じた空間的正義の実現を分析した。34のコミュニティガーデンの代表者と行政関係者への半構造化インタビュー、および計画・政策文書の分析に基づき、ガーデナーが不安定な土地保有と限られたインフラ（水へのアクセス、土壌の質）にもかかわらず放置された土地を「知覚された」耕作空間に物理的に変容させ、学校敷地や自治体の留保地を再利用してトップダウンの計画論理を交渉・転覆させ、種子交換や集団行動を通じて記憶とアイデンティティを維持する「生きられた」文化的回復と社会的結束の場となっていることを示す一方、土地保有の不安定さ、資源不足、競合する土地利用圧力といった持続的な課題が各ガーデンの存続を脅かしていることを明らかにした。

Fernanda Tomiello, Sidney Gonçalves Vieira · Ciência Geográfica · Brazil

アンリ・ルフェーブルの空間の使用と占有に関する議論を援用し、私的所有に体現される支配と、集団的で公正な利用を志向する占有との間の緊張関係を検討したブラジルの論文。生活の質を損なう空間利用への制約を乗り越える必要性を論じ、ブラジル・ペロタス（リオグランデ・ド・スル州）の緑地の脆弱化を分析した結果、同市の緑地面積指数（IAV）が推奨水準を下回っていることを示し、都市農業を含む実践を、市場の論理に対抗し空間の占有をすべての人の権利として促進する代替手段として提起している。

Diana Rubí Oropeza Tosca, Roger Notario-Priego, Dalia Alejandra Candelario-Morales, Ezequiel Notario-Priego, José Eliseo · Revista de Gestão Social e Ambiental · Mexico

メキシコ南東部の農村コミュニティにおいて、地域の能力強化・資源の公平な分配確保・食料安全保障と環境の持続可能性の促進に焦点を当て、コミュニティガーデンの運営・持続可能性のための管理モデルを設計した研究。社会連帯経済・食料安全保障・持続可能な発展・農生態学の概念枠組みに依拠し、フォーカスグループ・現地訪問・住民およびステークホルダーへの半構造化面接からなる混合手法でデータを収集した結果、コミュニティは持続可能な実践の採用に前向きであり、資源制約や気候リスクといった課題が特定される一方、農生態学的実践や能力構築の取り組みによる解決の余地も見出された。管理モデルは協働的なガバナンスと継続的なモニタリングを重視している。

Remigius Sotan Nino, Werenfridus Taena, Umbu Joka · Jurnal Hexagro · Indonesia

インドネシア北中央ティモール県ケファメナヌ市区の野菜農家全体を母集団とし、バンソネ、マウベリ、ケファクラタン、サシの4集落を対象地に選定、150人への悉皆調査を実施した(2025年)。LQ(立地係数)分析、SSA(シフトシェア分析)、象限分析を用いて評価した結果、比較優位を持つ品目はからし菜、ナス、ほうれん草、いんげん豆、競争優位を持つ品目はからし菜、ながさやいんげん、トマト、ほうれん草、ひよこ豆であった。比較・競争の両面で優位性を持ち発展可能性が高い品目は、からし菜(LQ=2.57、SSA=0.15)、ほうれん草(LQ=2.19、SSA=0.312)、いんげん豆(LQ=2.54、SSA=1.25)であった。

Kolawole Farinloye, Grzegorz M. Józefaciuk, Samson O. Ojo, Ibukun A. Ayodele, Mayowa A. Aduloju · Journal of Natural Resource Conservation and Management · United Kingdom

ロンドン・タワーハムレッツ区にある都市型農場マッドシュート・パーク・アンド・ファーム(英国)を対象に、アグリツーリズムの可能性を実証的に評価した研究(2025年)。既存の施設・プログラムに関する質的評価と、動植物の生物多様性に関する量的分析を組み合わせた混合研究法を用い、体系化されたデータを用いて教育プログラムや体験型ワークショップ、テーマ別ツアーなど多様なアグリツーリズム展開の可能性をモデル化した。希少品種の家畜と在来・栽培植物種の多様なコレクションが基盤とされ、ファーム・トゥ・フォークの飲食体験創出、季節祭りプログラムの拡充、大都市内の田園的立地の活用が提言として示された。

Sebastian Eiter, Wendy Fjellstad, Loes van Schaik · Landscape and Urban Planning · Europe

欧州5都市の事例をもとに、都市農業の持続可能性モニタリングにおける課題を、指標選定からデータ収集、結果の活用に至るまで特定した研究(2025年)。都市農業は都市や都市食料システムの経済・社会・環境面の持続可能性を高める手段とされる一方、持続可能性の測定は難しく、実際にどれほど持続可能かをめぐる論争があり、その結果、都市農業を推進したり、開発圧力にさらされている既存の取り組みを保護したりする動機付けが不足している。5都市の比較から、何を監視対象とするか、誰が責任を負うか、誰がいつデータを収集するか、どのデータをどのように記録・保存するか、結果をどう公開・発信するかについて、取り組み方に大きなばらつきがあることが判明した。これらの知見に基づき、既存の利益団体・教育機関のモニタリングへのより強い関与、市民科学によるデータ収集や長期的なデータ保存のための使いやすいツールの普及を提言している。

Ibukun Balogun, James S. Pryke, Temitope Kehinde, Michael J. Samways · Landscape and Urban Planning · Africa

南部アフリカの都市モザイク景観(都市核・農地・自然エリアから成る)で、庭園、農業エリア、自然エリア間で昆虫送粉者の多様性がどう異なるかを調べた研究(2025年)。直接観察とパントラップを用いて送粉者の多様性を評価し、関連する環境・花・景観変数を測定した。結果、一部の分類群では農業エリアと自然エリアで同程度の送粉者多様性が見られ、別の分類群では農業エリアと都市庭園で同程度の多様性が見られた。花に関する変数が送粉者を予測する上で最も重要であり、花の多様性の向上が都市化と農業集約化の影響を緩和していた。一方、景観の文脈は有意ではあるもののそれほど重要ではなかった。結果は分類群間で大きく異なったが、アグロエコロジー的な農業が自然エリアにとって都市化の影響を緩衝する役割を果たし、都市庭園において必要な資源を提供することで送粉者への都市化の影響を軽減しうることが示唆された。花に関する変数は都市の緑地計画の改善にとって重要であり、半都市的な農業エリアや都市庭園など人為改変されたエリアでの開花植物の増加によって実現しうるとされる。

Arum Sekar Kedhaton, Prince Clinton Immanuel Christian Damanik, Hizwatin Maulidya, Yuliana Devina Angela Jane, Juwari Juwari · Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian · Indonesia (Samarinda)

インドネシア・サマリンダ市の2地区、サマリンダ・ウル郡とサマリンダ・ウタラ郡における土壌の物理的特性を分析・比較し、都市農業ポテンシャルの評価基盤とした研究(2025年)。観察した土壌物理パラメータはテクスチャ(質感)、構造、色、コンシステンシー(硬さ)。記述的比較アプローチを用いた。結果、サマリンダ・ウル郡の土壌は微細な砂質壌土のテクスチャ、小さな団粒構造、オリーブブラウン色(2.5Y 4/4)を示した一方、サマリンダ・ウタラ郡の土壌はやや粗いテクスチャ、角塊状構造、赤褐色(5YR 4/4)を示した。この特性の違いは、保水・排水能力の違いを示し、それが作物の適性に影響する。サマリンダ・ウル郡の土壌は園芸作物により適しており、サマリンダ・ウタラ郡の土壌は耐乾性作物に適しているとされた。本調査は、湿潤熱帯地域における持続可能な都市農業開発のための重要な情報を提供する。

Zulma Lopez Reyes, Dalia Alshahrani, Jovana Čvorović, Mary May, Maged M. Saad · Frontiers for Young Minds · Global

国連の持続可能な開発目標(SDGs)の目標2「飢餓をゼロに」の達成に向け、土壌中の微生物が肥料として植物の生育を助け、土壌の質を改善し、植物を保護する仕組みを紹介する読み物。温暖な気候での作物生育を助ける微生物の活用法を研究しており、学校菜園を実証の場の一つとして、生徒が健全な土壌や新技術を用いた栄養価の高い作物の栽培について学べるようにしている。

Lin Ye, Shuang He, Yong Li, Zhaohui YAN, Lei Huang · Landscape Architecture · China

中国における都市コミュニティガバナンスの変遷(計画経済下の単位制度、市場改革期の居民委員会制度、現在のコミュニティベースのガバナンスモデル)が血縁的なつながりを弱め、コミュニティネットワークの分断と帰属意識の低下をもたらしてきた背景のもと、コミュニティガーデンや都市農業プログラムを含む緑地開発がコミュニティの結束と住民の福祉を高める可能性を持つ一方で、持続可能な運営資金モデル、成果の定量化、社会経済的階層間の公平なアクセスという課題が指摘されている。CiteSpaceによる可視化分析と帰納的・演繹的レビュー手法を組み合わせ、研究出力の多い国や主要な研究テーマの変遷を分析する3段階の手法を用いた。

Mieke Lopes Cardozo, Bas van den Berg, Koen Rens Wessels · · Europe

アムステルダム大学内のコミュニティ「FRIS」(公正・レジリエント・包摂的な社会に向けた教育イノベーションに取り組む)に関する語り。話者ミーケは、大学の戦略計画における4つの優先テーマの一つに関連し、教育・学習センターと学際研究インスティテュートが共同で実施する主題別ティーチングイノベーション奨学金ラウンドの調整・監督役を依頼された経緯と、リジェネラティブ(再生的)な学び方・働き方をもたらす学びのコミュニティづくりの可能性を語っている。

Jacek Antonkiewicz, Iwona Paśmionka, Grzegorz Szychowski · Soil Science Annual · Poland

ポーランド南部ニサ市で2024年9月14日に発生し最大14日間冠水した洪水後、2025年早春に2か所の家庭菜園（ROD）から採取した土壌12検体を分析した。多くの土壌は石灰化・消毒された状態にあり、有機物含量は高いものの、カリウム・ナトリウム・硫黄の全含量は低かった。一方、亜鉛と銅の含有量は耕作地の平均値を上回り、これらの元素を含む資材の使用を示唆する結果となった。

Camila Urbina Lavajos, Oscar Vargas Chozo · Devenir - Revista de estudios sobre patrimonio edificado · Peru

ペルー・モヨバンバのトゥミノ渓谷で、不適切な土地利用と非公式居住地の拡大によって進化する文化的景観が劣化している状況を、質的・記述的手法で分析した研究。渓谷面積の41％が保全状態にある一方、同じく41％がゴミ捨て場や排水路など持続不可能な用途にさらされており、景観の分断が生態的連結性と生物多様性に影響を及ぼしていることが確認された。対応策として、都市菜園、緑の回廊、遊歩道、護岸、展望台、湿地、都市の池からなる生態系パッチのシステムが提案された。

I Gede Fery Surya Tapa, I Kadek Angga Budi Astrawan · Community Development Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

インドネシア・スランガン地区の公立小学校SDN 3 Serangan（第3小学校）で行われた地域貢献活動の報告。学校用地を活用して家庭用薬用植物（TOGA）を栽培することで環境衛生への意識向上を図る取り組みで、用地の観察、植物種の選定、圃場整備、苗の調達、児童への研修・普及を実施した。その結果、学校用地のTOGA栽培への活用が進み、児童のTOGAに関する知識が増え、環境衛生を守る活動への児童の積極的な参加が促されたと報告している。

Angie Tatiana Ortega-Ramírez, Arley Lida Moreno, José Enrique Luna Correa, Miriam Reyes Tovar, Óscar Silva-Marrufo, Miriam América Caballero Olvera · Sustainability · Colombia (Bogotá)

コロンビア・ボゴタのカルロス・アルバン・ホルギン校で、脆弱層コミュニティの食料確保と環境教育の推進を目的に学校菜園を設計・導入した研究。診断・特性把握・策定・パイロット検証など6段階で構成され、アンケートとチェックリストを用いて菜園の状態と生徒の環境実践への理解度を評価した。菜園導入後、生徒の75％が持続可能な農業に関する知識で優れた理解を示し、80％が有機農業の原則を実践に適用できたことが確認された。

Affan Khoerul Pratama, Niken Kusuma Dewi, Ardhian Oktawidyaman, Afia Mansyoorah Nurjaman, Bintang Restu Darmawan, Dimas Arifil Akbar, Die Bhakti Wardoyo Putro · An-Nizam · Indonesia

インドネシア・バントゥルのチェポコサリ集落で、使用済みの水ガロン容器を植栽容器として活用したナスとトウガラシの栽培を通じ、家族福祉運動（PKK）会員に対する技術研修と密着指導を行った地域貢献プログラムの報告。プラスチック廃棄物削減と家庭の食料確保・経済向上を目的とする垂直栽培手法の技術研修と密着指導を実施した結果、ガロン容器を植栽媒体とすることで作物の生産性が高まり、家庭消費に十分な収穫が得られたうえ、一部を販売することで参加家庭に補助的収入がもたらされたと報告している。

Ximena Guadalupe Culebro Cervera · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar · Mexico

メキシコのキンタナ・ロー州は州内消費の60%以上を輸入食料に依存しており、地域経済・食材の鮮度・食料自律性に構造的な脆弱性を抱えている。この調査は質的・批判的解釈のアプローチによる文献レビューで、学術・行政・地域コミュニティ由来の27件の資料を分析し、都市菜園、レジリエントなマヤ農法、食料協同組合といった地域イニシアチブが自家消費の強化、伝統知の継承、フェアトレードの促進、生鮮食材へのアクセス改善にどう寄与しているかを検討した。これらの実践により、クリオージョ種トウモロコシ、チャヤ、アチオテなど地域固有種の保存が可能になっており、こうした戦略を公共政策に組み込む必要があると指摘している。

Siu Hou Chong, Paw Lan Tai, Chen Yee Teh, Siao Hoong Sam, Ning Hii, Jia Yi Tan, M D Isa M. Saffiuddin, Jia Hao Lau, Chee Yuan Ng, Chiou Woan Leng · World sustainability series · Malaysia

マレーシアの消費者協同組合Koperasi Kongsi Selangor Berhad（Kongsi Co-op）の事例を記述している。同組合は、コミュニティ支援型農業（CSA）とコミュニティ支援型教育を通じて地元生産者と消費者を結びつけ、有機農業や持続可能な実践、倫理的な事業運営、生涯学習を推進している。財政・資源面の課題は、組織文化とネットワークを構築することで乗り越えてきたとされる。

Liliek Dwi Soelaksini, Trisnani Alif, Tirto Wahyu Widodo, Ilham Muhklisin, Dewi Puspa Arisandi, Nurfadilah Nurfadilah · Sejagat · Indonesia

インドネシア・東ジャワ州ジェンベル県スンベルサリ郡テガル・ボト・ロールのPKK第27町内会（RW 27）を対象に、限られた農地しか持たない都市住民が道路脇の樹木・観賞植物の植栽を通じて土地を活用してきた取り組みを踏まえ、壁面緑化（ウォールガーデニング）による都市農業概念の導入を、教育とソフトスキル研修を通じて実施した。事前テストと事後テストを比較したところ、「良好」基準に該当する住民の知識水準は事前の20%から事後は53.4%へと上昇した。

Yu Hang · Cities & Health · China

中国の高等教育においてエディブルキャンパス（食用植物を組み込んだキャンパス景観）の普及・維持は依然として限定的であることを背景に、華南農業大学を事例として、利用者がエディブルキャンパス景観へ参加する意向に影響する要因を検討した。拡張統合技術受容モデルと計画的行動理論に基づく混合研究法を用い、主観的な意識、知覚された便益・コスト、外部支援、資源の利用可能性が参加意向に及ぼす影響を検証した。408件の調査回答に基づく構造方程式モデリングの結果、知覚された便益・外部支援・意識が参加を促す主要因である一方、維持管理コスト・時間的負担・限られた組織的支援が重要な障壁として残っていることが示された。

Robert C. Brears · Cambridge University Press eBooks · Global

循環型都市農業について、急速に成長する都市における持続可能な食料生産戦略を論じた章。屋上菜園、垂直農法、水耕栽培、コミュニティガーデンなど複数の都市農業手法を取り上げ、廃棄物流の活用・節水・土壌や肥料など投入財の削減による資源効率化を柱とし、点滴灌漑・グレイウォーターの再利用・雨水貯留による水の保全・再生利用や、バイオソリッドを用いた養分循環による土壌改良・生産性向上を、循環型都市農業の中核要素として説明している。

Marc T. Sager, Anthony Petrosino · Discover Cities · United States

米国の恵まれない都市部を中心に、都市農業が食料不安、環境的持続可能性、地域のエンパワーメントに果たす役割を論じ、研究者と都市農場との間の研究実践パートナーシップ（RPP）の必要性を主張した論説。RPPが長期的協働の枠組みを提供し、都市農場が資源・政策アドボカシー・エビデンスに基づく実践にアクセスできる一方、研究者は現実に根ざしたコミュニティ知識を得られるとし、ジェントリフィケーション、人種的不平等、環境劣化といった構造的障壁を克服する上でこうしたパートナーシップが不可欠であると位置づけている。

Samuel Oliveira Cunha, Diógenes José Gusmão Coutinho · Revista fisio&terapia. · Brazil

ブラジル、マット・グロッソ州の環境教育を対象とした質的・探索的研究は、文献レビューと文書分析、州立・市立学校での実践調査を組み合わせた。学校菜園、リサイクル講習、分別回収、デジタル技術の活用といった実践は、学際的にカリキュラムへ組み込まれ地域が参加する場合に、社会環境的価値観の内面化に効果があった。一方で、教員研修の不足、インフラの制約、プロジェクトの継続性の欠如が依然として取り組みの実効性を損なっていることも報告されている。