研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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共に耕す：リュブリャナにおける先駆的集団行動としてのコミュニティガーデニングの変革的可能性を掘り起こす
2026Blaž Križnik, Laura Mittermaier · Local Environment · Slovenia (Ljubljana)
本研究は、リュブリャナのオンクライ・グラドビシュチャ・コミュニティガーデンを調査し、コミュニティガーデニングが変革的な社会変化をどのように可能にするか、また制度的支援がそれにどう影響するかを理解した。調査結果は、この庭園が内面的な変革、集団的リーダーシップ、コミュニティの能力構築、およびいくつかの規模拡大戦略を育んだことを示した。しかし、規模拡大戦略は効果がなく、制度的支援の欠如がガバナンスへの影響を制限し、都市の持続可能性移行への庭園の変革的潜在力は限定的であったことを示唆した。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策気候変動都市農業を政策と実践の統合インターフェースとして：ハバナ、ニューヨーク市、崇明島における景観情報に基づく多層フレームワーク
2026Yu Huan, Steffen Nijhuis, Nico Tillie · Landscape and Urban Planning · Global
この研究は、ハバナ、ニューヨーク市、崇明島における都市農業の政策と実践の一致を評価するため、景観情報に基づく結合フレームワークとコンテンツ分析パイプラインを開発した。PRISMA-ScR文献合成（n=3145）に基づき、5つの領域と40のキーワードからなる評価マトリックスを政策文書に適用した。結果として、人間中心のアプローチは社会公平性と食料供給の目標を効果的に達成するが、空間的統合は限定的であり、自然ベースのアプローチは生態学的目標を進展させるが、参加面では不十分であることが示された。景観情報に基づくモデルは、すべての領域でよりバランスの取れた一致を達成したが、層間の接続性にはギャップが残った。
政策コミュニティ生物多様性気候変動食料主権・社会正義経験的食育のためのデザインツール：近接型治療庭園を通じた実践研究
2026Anna C. Catania, Carmen Trischitta · Design Studies · Italy
本稿は、G. Di Cristina小児病院内に設立された治療庭園「Curortòプロジェクト」を通じて、経験的食育におけるデザインの触媒としての役割を検証した。参加型アクションリサーチ手法を用い、入院中の子供、医療専門家、教育者、地域コミュニティの参加者が共同設計プロセスに関与した。詳細な観察、フィールドダイアリー、質的インタビューにより、子供たちの季節の食料サイクル、資源管理、循環経済原則の理解が大幅に向上し、ストレスレベルの低下と運用自律性の向上が確認された。
食育健康コミュニティ有機資源循環都市農業イノベーション採用評価における構造方程式モデリングの活用：都市社会による計画的行動理論と技術受容モデルの枠組みの受容の検討
2026E. T. Yuniarsih, M Salam, Muhammad Hatta Jamil, A. Nixia Tenriawaru · Frontiers in Sociology · Indonesia (Makassar)
この研究は、インドネシアのマカッサル市における都市農業技術の採用に影響を与える要因を、計画的行動理論（TPB）と技術受容モデル（TAM）を統合して調査した。15のサブディストリクトの346人の回答者からアンケート調査で一次データが収集され、PLS-SEMで分析された。結果として、知識、主観的規範、態度、知覚された行動制御、知覚された有用性、知覚された使いやすさが都市農業の採用意図に有意に影響することが示された。
デジタル農業コミュニティ経済食料システム変革への複数の道筋
2026Alissa Overend, Sheena Rossiter, Josie Moises · Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l alimentation · Canada (Alberta)
この研究は、カナダのアルバータ州における141の代替食料ネットワーク（AFN）の比較内容分析を提供し、食料システムの変化に関する議論に貢献しています。AFNのプログラムとイニシアチブを調査し、食料システムの変化をもたらす可能性を分析しています。本研究は、二元的な分類ではなく、AFNの混成性、複雑性、多様性に焦点を当てた、より微妙な理解を主張しています。
食料主権・社会正義コミュニティCSA・提携都市コミュニティガーデンの生産における形式数学とエスノ数学
2026João Paulo Moreira dos Santos, Luis Carlos Rodrigues da Mata, Maria Clara da Cunha Carvalho, Gabrielly Rodrigues de Araújo, Robério Soares dos Santos, Maria Eduarda Santiago de Araujo, Iraneide Da Cunha Santiago, Edinalva Pereira Campos, José Gustavo Santiago Santos · Journal of Interdisciplinary Debates · Brazil (José de Freitas)
ブラジルのジョゼ・デ・フレイタスで行われたこの定性的ケーススタディは、参加観察、インタビュー、フィールドノートを用いて、都市コミュニティガーデンにおける数学的合理性を分析しました。農家が空間組織、土壌管理、商業化のためにエスノ数学的知識を使用していることが判明しました。しかし、これらの実践は標準化に対する制度的要請に直面した際に限界を示し、形式数学との批判的な連携の必要性を浮き彫りにしました。
方法論への批判コミュニティDIY・自作経済次亜塩素酸ナトリウムによる殺菌処理を受けた野菜の寄生虫学的および微生物学的評価
2026Threice Natália Ribeiro Pexe, Julia Yumi Muraoka, Fabiana Cristina Donofrio, Cibele Bonacorsi · Scientific Electronic Archives · Brazil (Sinop)
ブラジルのシノップ市で、スーパーマーケット、露店市場、コミュニティ菜園から無作為に選ばれた40の野菜サンプル（クレソン、レタス、チコリ、ケール、エスカロール、ルッコラ、パセリ）の寄生虫学的および微生物学的評価が行われた。処理前、40サンプル中12サンプル（30.0%）が腸管寄生虫に汚染されており、全40サンプルで微生物の増殖が見られ、3サンプル（7.5%）で大腸菌が検出された。次亜塩素酸ナトリウムによる殺菌処理後、寄生虫の形態は検出されなかったが、処理前の高い汚染が確認された。
汚染・食品安全健康コミュニティ社会空間現象としてのダーチャ
2026Olha Liubitseva, Іryna Kоchetkova · GEOGRAPHY AND TOURISM · Europe
この論文は、「ダーチャ」の概念を社会空間的本質を持つ科学的カテゴリーとして詳細に説明し、都市住民のミクロスケールの自然利用実践および特定の空間行動形態としてのダーチャ実践の役割を示すことを目的としている。ダーチャの起源と価値論の研究に基づき、自然環境での余暇と農業活動の組み合わせに関連する都市住民の様々な能動的レクリエーション活動（都市の割り当て地、コミュニティガーデン、ダーチャ、「セカンドハウス」など）が特定された。これらの形態間の本質的な違いは、日常生活の理論、空間的アイデンティティ、空間の占有といった理論と概念の適用を通じて確立された。
コミュニティ都市農村連携食料安全保障と女性の戦略的役割の分析：インドネシアの農村部と郊外地域の比較研究
2026Natta Sanjaya, Suci Iriani Sinuraya, Matheus Gratiano Mali, Anton Purwadi, Aenur Rif'an · Multidisciplinary Science Journal · Indonesia
インドネシアのスレマン県とマゲラン県における本質的比較研究は、食料安全保障の状況と女性の戦略的役割を、詳細なインタビュー、フォーカスグループディスカッション、観察、文書調査を用いて分析した。マゲラン県は食料の入手可能性に優れるものの貧困による経済的アクセスの課題に直面し、一方スレマン県は購買力と経済の多様化により食料アクセスに優れるものの、大規模な農地転用により地域での入手可能性に脆弱性が見られた。女性の役割は地域状況に応じて異なり、農村部のマゲランでは農場での活動が中心であったが、郊外のスレマンでは非農場での役割や家庭菜園の活用が見られた。
近郊農業食料主権・社会正義経済コミュニティ食を通じて人々と自然をつなぐ
2026Shannon Bull, Hailey Gunther, Jessie Pilarcek, Natalie Maurer · Fisher Digital Publications (St. John Fisher College) · Global
カーディナル・エクスペリエンス・コースから生まれたこの統合プロジェクトは、食という視点を通じて人々と自然をつなぐことを探求している。食料不安、持続可能性と管理、コミュニティガーデン、食の文化的・社会的側面という4つの主要分野を検証している。プロジェクトの最終成果物は、これらのテーマがどのように交差し、人々と自然とのより強く意味のあるつながりを育むかを示す包括的な情報パンフレットである。
コミュニティ食育食料主権・社会正義健康スマラン市における水耕栽培メディアの活用を通じた都市農家の適応戦略
2026Ivan Adidharma Riswandaputra, Nugroho Trisnu Brata · Jurnal Ekologi Masyarakat dan Sains · Indonesia (Semarang)
インドネシアのスマラン市における本研究は、商業栽培を行う都市農家による水耕栽培システムの利用を分析しました。水耕栽培は土地不足に対処するための適応戦略であり、空間効率を高め、栽培植物数を増やし、作物の品質を向上させます。しかし、水耕栽培の導入には、比較的高い初期投資費用、維持管理の細かさと一貫性の必要性、従来の農業とは異なる消費者市場といった課題があります。
事業採算・継続性デジタル農業経済コミュニティ食料主権・社会正義熱レジリエンスのための空き地の戦略的転換フレームワーク
2026Saeideh Sobhaninia, Patricia Solis, Ebenezer N. K. Boateng, Isaac Buo · Journal of Environmental Management · Global
本研究は、都市の空き地を熱レジリエンスのための緑地へ転換するための意思決定を導く、熱戦略的空き区画転換（HSVPC）フレームワークを開発した。このフレームワークは、ゾーニング、土地利用、所有権を考慮して適切な場所を特定する。実データに適用したシミュレーションでは、空き区画を植樹などの緑地へ転換することで、都市の熱を平均放射温度で最大6.44°C、ピーク時で4.87°C削減できる可能性が示され、特に脆弱な地域に利益をもたらすことが分かった。
コミュニティ気候変動政策リトアニアの町におけるエブリデイ・アーバニズム：グリギシュケスとプルンゲの古いコミュニティガーデンの事例
2026Adomas Gedvilas, Dovilė Krupickaitė · Journal of Architecture and Urbanism · Lithuania
本稿は、文献、データ、地図、インタビューを用いて、リトアニアのグリギシュケスとプルンゲにある古いコミュニティガーデンをエブリデイ・アーバニズムの事例として考察する。研究の結果、社会主義時代に空き地に非公式に設立されたこれらの庭園は公的に認識されておらず、地方自治体の異なる姿勢により将来の発展が異なる可能性があることが判明した。これは、都市計画への保存と統合に対するより柔軟なアプローチの必要性を浮き彫りにする。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携南アフリカ、ケープメトロポール地区における小規模養豚業のマーケティング慣行と機会に影響を与える社会経済的要因
2026R.M. MATHOBELA, O.C. Chikwanha, C.L.F. Katiyatiya, A.H. Molotsi, M.C. Marufu, P.E. Strydom, C. Mapiye · Suid-Afrikaanse tydskrif vir landbouvoorligting/South African journal of agricultural extension · South Africa
南アフリカのケープメトロポール地区の5つの郊外で160人の養豚農家を対象に調査が行われ、社会経済的要因がマーケティング慣行と課題に与える影響が分析された。主な課題は豚の成長率の遅さ（回答者の54%）、生産投入物の不足（25%）、マーケティング情報の入手困難さ（20%）であった。女性、高齢者、経験や教育が少ない農家は、持続可能なマーケティング慣行を採用する可能性が低く、課題に直面しやすいことが示された。
事業採算・継続性経済コミュニティ福祉インフォーマル居住地における都市農業と社会生態学的レジリエンスの統合を支援する体系的運用フレームワーク：食料安全保障への動的都市代謝アプローチ
2026Alejandra Acevedo-De-los-Ríos, Anna Dyson, Damien Claeys, Úrsula Cárdenas‐Mamani · Ecological Modelling · Peru (Lima)
本研究は、インフォーマル居住地における都市農業（UA）と社会生態学的レジリエンスを統合するための4段階の診断からシミュレーションまでのフレームワークを開発し、ペルーのリマにある約6300人の住民が暮らすインフォーマル居住地シウダード・デ・ゴセンで較正した。シミュレーション結果は、屋上および未利用地の耕作が世帯の野菜と果物の需要を満たし、バイオダイジェストが世帯のエネルギー需要の17～52%を供給し、雑排水の再利用がほとんどの耕作地の灌漑を約77%維持できることを示している。ガバナンス改革と土地保有権の安定が、UAの導入と食料安全保障の改善における主要な促進要因として特定された。
食料主権・社会正義コミュニティ政策気候変動子どもと青少年の生態学的意識の育成のための教育実践
2026Cledir Aparecida Gottwitz, Franciele Foschiera Camboin · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Global
本研究は、学校経験の文献レビューを通じて、基礎教育における子どもと青少年の生態学的意識の育成を目的とした教育実践を分析した。実践活動、学校菜園、学際的プロジェクトが、生徒の参加を促進し、環境責任感を強化する戦略として特定された。これらの知見は、科学的知識と日常経験の統合が、継続的な環境教育を確立するために不可欠であることを示している。
食育コミュニティ気候変動都市の持続可能性における農業普及の再構築：女性主導の都市農業組織を強化する普及員の役割
2026Unang, Tedi Hartoyo · Indonesian Journal of Advanced Research · Indonesia (Bekasi City)
インドネシアのブカシ市にある女性主導の都市農業グループKWT Sahabat Sampahを事例に、農業普及が組織開発にどのように貢献するかを記述的定量アプローチで調査した。35名の全メンバーを対象に、構造化された質問票、現地観察、普及員へのインタビューでデータを収集した。結果は、普及支援が特にファシリテーションにおいて6つの側面で一貫して高く評価され、組織開発指標も強固であったが、経済的持続可能性は依然として制約されていることを示した。普及の強度と組織開発の間には有意な関連性（ρ = 0.678, p < 0.01）が認められた。
事業採算・継続性コミュニティ経済食料主権・社会正義政策景観の変化：社会的および気候的影響
2026Henrique Freitas Ferreira Reis, Ana Lorena Demarques Moura, Maria Rita Scotti Muzzi, Eleonora Sad de Assis · RCMOS - Revista Científica Multidisciplinar O Saber · Brazil (Belo Horizonte)
本研究は、ブラジルのベロオリゾンテにあるコンフィスコ地区（2030年までに熱波、地滑り、食料不安に脆弱な地域）に焦点を当て、都市の密集化と微気候への影響との関係を分析した。33の文献源を用いた系統的レビューにより、気候変動の緩和と都市菜園を通じた食料安全保障の促進のための自然ベースの解決策として、グリーンルーフの導入の実現可能性を評価した。結果は、グリーンインフラが地表温度を最大10.46°C低下させ、雨水流出の最大90%を保持することを示し、社会的には低所得世帯の心理社会的レジリエンスと食料主権を強化する。
気候変動食料主権・社会正義健康コミュニティジェントリフィケーションと植民地性の民族発生：カヤンベ市における異文化間交流におけるその対立
2026Eduardo José Terán Duque · Revista Multidisciplinar Epistemología de las Ciencias · Ecuador (Cayambe)
本稿は、エクアドルのカヤンベにある先住民コミュニティにおける、ジェントリフィケーションによって引き起こされる社会文化的問題を検証している。現地民族誌、文化地図作成、ライフストーリー、身体伝記を用いて行われた本研究は、高所得者向けの都市再生がコミュニティガーデンなどの先祖代々の慣行を疎外し、コミュニティの自治と伝統の喪失につながることを発見した。退行的な民族発生は先住民の存在を不可視化し、集合的な活動を社会的娯楽に矮小化することで認識論的暴力を生み出している。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済食料主権・社会正義バラトプル、ジャナクプル、ポカラにおける系統的な家庭ごみ管理、ごみ堆肥化、自家農園の採用に影響を与える要因
2026Sharad Sharma, Gita Kumari Shah, Arjun Aryal, Bipan Bahadur Tiwari, Bharat Khanal · Nepalese Journal of Agricultural Sciences · Nepal
ネパール開発協会（NeDS）のSOLID Healthプロジェクトは、2021年から2024年にかけて、ネパールのバラトプル、ジャナクプル、ポカラの3都市で家庭ごみ管理と自家農園を推進しました。348世帯を対象とした調査では、81%が屋上菜園または家庭菜園を実践しており、屋上菜園はポカラで64%、家庭菜園はバラトプルで71%が最も普及していました。プロジェクトにより、ごみ管理に関する知識と態度が69%変化し、家庭での堆肥化実践が全体で39%増加しました。教育レベル、収入、土地の利用可能性などの社会人口統計学的要因が採用に大きく影響し、教育レベルが高く、より広い自家農園の土地を持つ世帯が家庭菜園や屋上菜園を実践する可能性が高いことが示されました。
コンポストDIY・自作コミュニティ食育世帯の都市農業における意思決定と所得創出に影響を与える起業家リスク要因：クワズール・ナタール州ピーターマリッツバーグの農家事例
2026S.Z Ndwalane, J.M Thamaga-Chitja, T.O Ojo · Urban Transitions · South Africa (Pietermaritzburg)
南アフリカのピーターマリッツバーグで、都市農業における起業家リスクが農家の意思決定と所得創出に与える影響を評価するため、78人の農家からデータを収集した。結果として、年齢、教育、水質、生産リスク、市場価格リスク、心理的資本といった要因が、都市農業への参加と意思決定に統計的に有意な影響を与えることが示された。農家は動機付けが不足しており、これが所得創出能力に影響を与えていると結論付けられた。
経済コミュニティエチオピアにおける都市農業の実践が社会経済に与える貢献と課題
2026Ashagrie Gibtan, Wondwosen Abera, Mekuria Delelegn, Molla Maru, Adamu Teferi · Journal of Urbanism International Research on Placemaking and Urban Sustainability · Ethiopia
エチオピアの5つの都市中心部で385人の都市農業従事者を対象に、都市農業の社会経済的貢献と課題を評価する横断的世帯調査が実施されました。この調査では、記述統計と重回帰モデルを用いてデータを分析しました。都市農業は従事者の食料安全保障と収入向上に大きく貢献していることが判明しましたが、資金、技術、水、土地がその実践を妨げる要因であることも明らかになりました。
経済食料主権・社会正義コミュニティ癒し
2026Carolyn Schuyler, Dorothy Ibes · · Global
本章は、感情調節と神経可塑性を強調し、メンタルヘルスを促進する治療的介入としてのエコセラピーを探求する。グラウンディング、感覚没入、自然アート、視覚化、バイオフィリックデザイン戦略など、副交感神経系を活性化し脳の健康をサポートする可能性のあるエビデンスに基づく実践を紹介する。内容は、自然とのつながりに関する研究と、教室、臨床治療計画、職場ウェルネスプログラム、地域イニシアチブへの実践的応用を統合している。活動は最小限の設備で済み、個人またはグループ形式に適応可能である。
健康コミュニティ生物多様性PKKの主婦たちと共に限られた都市の土地を最大限に活用するための都市の土地利用
2026Dimas Aditiya, Lili Dasa Putri, Solfema Solfema · Edukasi Elita Jurnal Inovasi Pendidikan · Indonesia
本文献レビューは、都市農業用地の縮小問題に対する解決策として水耕栽培を検討し、バリ州スカワティ地区の水田が1985年の497.24ヘクタールから2016年には211.42ヘクタールに激減したことを引用しています。主婦を対象とした水耕栽培トレーニングに焦点を当て、共同水耕栽培庭園の設立と各メンバーによる独立した水耕栽培計画につながり、食料安全保障の改善におけるその成功を示しています。
DIY・自作コミュニティ食育福祉インパクト会計からループ会計へ：気候変動対策のための持続可能なコミュニティの活性化
2026Dario Cottafava, Francesco Marengo, Giuseppe Emiliano Di Martino, Laura Corazza · Business Strategy and the Environment · Global
本研究は、気候変動対策のための持続可能性教育（SECA）における社会影響会計の枠組み「ループ会計」を導入し、大学主導のコミュニティガーデンの参加型ケーススタディに適用した。帰属意識と個人的な認識が正の強化ループを活性化することが判明した。しかし、プロジェクトの規模とコミュニティの自律性は、逆説的に均衡ループを引き起こし、官僚的な障害と必要な制度的支援を増加させ、参加者のモチベーションに悪影響を与えた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ気候変動食育政策