研究・論文

Styo Budi Utomo, Dean, Syifa, Nurul · Jurnal ABDIMAS Tri Dharma Manajemen · Indonesia

本研究は、インドネシアのパムランティムール村における地域社会の経済的自立を構築するための効果的な戦略を策定することを目的とした。参加型手法とSWOT分析を用いて、地域の潜在能力、問題、解決策を特定した。結果として、パムランティムール村には貿易、中小企業、都市農業などの経済的潜在力があることが示された。

Dennis Raphael · Policy Press eBooks · Global

本章は、カナダと英国における食料不安問題に対する食料銀行やコミュニティガーデンを含む慈善的な非政府対応の増加を記録している。これらの対応は、食料不安の経済的・政治的根本原因に対処できていないため問題があると主張している。さらなる失敗として、食料銀行利用者が経験するスティグマや、食料不安が解決されているという誤った認識が挙げられている。

Lídia Cabral, Ronald Ranta, Suleyman M. Demi, Ísis Domingues, Julian May, Claire Néel, Grace Nkomo, Luciana Marques Vieira, Marie Walser · · Global

国際的な共同研究が、英国、カナダ、フランス、ブラジル、南アフリカの5つの都市における草の根の食料供給イノベーションを調査した。ソーシャルスーパーマーケットや学校菜園を含むこれらの取り組みは、余剰食料への依存、物流問題、資金調達の限界、継続的なボランティア支援の必要性といった課題に直面した。本研究は、これらのイノベーションが資金とボランティアへの依存により経済的存続可能性に苦慮していることを明らかにした。

Rebecca Lindberg, Stephanie Godrich · · Australia

この章では、オーストラリアにおける食料慈善活動の類型を提案し、国内の食料援助提供の7つのタイプを記述している。類型には、大規模倉庫型フードバンク、地域食料慈善団体、緊急・災害対応、ネットワーク、ソーシャルエンタープライズ、コミュニティガーデン・農場、学校食料慈善プログラムが含まれる。これらの食料援助機関は、オーストラリアの食料分野で重要な役割を果たし、飢餓と食料不安への対処に関与している。

Kurt Ackermann, Tamsin Faragher · CABI climate change series. · South Africa (Cape Town)

南アフリカ、ケープタウンのランガ・アグリハブの3年間の事例研究は、250以上の都市農家と30以上の食料庭園のネットワークを支援している。このアグリハブは、投入物、インフラ、知識交換、市場接続を提供し、市民参加、社会的結束、地域主体のプラットフォームとして機能する。コミュニティ食料庭園の主な価値は、経済的疎外、環境劣化、水不足などの複合的なストレスに対するコミュニティの緩和と適応を可能にすることにあると本章は述べている。

Nina Madrigal Zuluaga, Sebastián Ardila Osorio, Diana Carolina Perez Torres · Revista de la Facultad de Trabajo Social · Colombia (Santander de Quilichao)

本稿は、2020年にコロンビアのサンタンデール・デ・キリチャオで実施された、障害のある子どもを持つ家族の食料安全保障と地域社会の強化に焦点を当てた研究プロジェクトを記述している。このプロジェクトでは、コミュニティガーデンの設置と保護者への研修が行われ、45世帯150人が恩恵を受け、合計30の都市菜園と2つの家庭菜園が作られた。この研究は、地域社会の要素を取り入れ、障害のある人々のアクセスと参加を促進することで、地域開発がどのように統合的にアプローチできるかを示す肯定的な結果を実証した。

Sheila Uside Alumasa, Dina Cartagena Magnaye · International Journal of Research and Innovation in Applied Science · Philippines (Metro Manila)

フィリピンのメトロマニラにある高度に都市化された都市において、約10年間続く都市農業プログラムを評価するケーススタディが実施された。この研究は、脆弱な世帯が日々の食料供給と代替の雇用機会のために都市農業に依存していることを明らかにした。しかし、都市農業用地の土地所有権や占有権の欠如が食料不安を悪化させ、手頃な価格の食料へのアクセスを妨げ、都市農業システムの革新性を阻害している。

Kejela Gnamura, Michael Akwasi Antwi, A Belete · Land · Ethiopia (Addis Ababa)

本混合研究法による研究は、エチオピアのアディスアベバにおいて、立ち退きを経験した223世帯と立ち退きを経験していない223世帯の準都市農家を比較し、都市化による立ち退きが経済資本の安全性に与える影響を調査しました。ロジスティック回帰分析とテーマ別内容分析の結果、立ち退きを経験した世帯は、立ち退きを経験していない世帯と比較して、経済的安定を達成する可能性が約72.7%低いことが明らかになりました。本研究は、両グループ間で家計経済資本の安全性に有意な差があることを結論付けました。

Bree Bode, Sarah L. Mott, Jacob M. Cutler, Nicole Jess, Sarah Panken, Marci Scott · International Journal of Environmental Research and Public Health · United States (Michigan)

ミシガン州のコミュニティ支援型農業（CSA）サイトで、SNAP資格のある買い物客に栄養教育が提供された。この多段階混合法研究は、買い物客の成果調査、CSAサイトスタッフからのフィードバック、栄養教育者の活動ログ、フォーカスグループを通じて、栄養教育の提供、買い物客のニーズ、行動結果を評価した。結果は、買い物客の間で全国のSNAPインセンティブ参加者と比較して果物と野菜の摂取量が有意に高いことを示し、関係構築や体験型教育などの質的テーマが特定された。

Rohaiza Rokis · International Journal of Research and Innovation in Social Science · Malaysia

マレーシアのカンポン・ケルダスで実施されたこの質的研究は、国際イスラム大学マレーシアのAHAS KIRKHSが開始した、社会学・人類学部のコースと地域社会のニーズを統合したコミュニティ連携型学術活動を調査した。ナラティブ分析、詳細インタビュー、参加型観察を通じて、このプロジェクトがコミュニティ主導の取り組みと教育ワークショップを通じて、環境の持続可能性、経済的エンパワーメント、および地域住民間の社会的結束を促進することが示された。また、SOCAの学生と教員にも実践的な訓練の機会を提供し、都市貧困撲滅と全体的なコミュニティ開発のための持続可能なモデルを構築した。

Susanne Berliner · · Global

本叙述は、コミュニティガーデンを社会的多様性の空間として観察し、異なる背景を持つ人々が交流する「コスモポリタン・キャノピー」として機能していると述べている。コスモポリタンな精神は存在するものの、この庭は中立ではなく、その透過性のある境界と内部の分離は、権力力学と支配の事例によって貫かれていることを示している。

Sara Mahdizadeh, Yun Gao · Local Environment · United Kingdom

本質的研究は、英国ハダーズフィールドのコミュニティガーデンへの参加動機と障壁を、16件の半構造化インタビューに基づいて調査した。主な動機には、社会的交流、精神的幸福、スキル開発が挙げられた。報告された障壁は、ボランティア数の減少、身体的負担、限られた制度的支援、およびアクセシビリティの課題であった。

Lara Fernanda Carlos Lima, Cláudio Fernando Gomes Gonçalves, Diego Santos, Ingrid de Oliveira Carvalho, Marília Victória Nunes Garcez, Wállyson Alves e Silva, Vítor Souza da Costa, Júlio César Paiva e Silva, Samira Rêgo Martins de Deus Leal · Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro · Brazil (Teresina)

本質的記述研究は、2025年4月から10月にかけてブラジルのテレジナで、8〜14人のコミュニティガーデン菜園家を対象に実施された「健康を育む」プロジェクトについて報告しています。多分野の専門家チームが主導したこのプロジェクトは、アクティブな手法を用いて健康トピックに取り組みました。結果として、グループは知識交換、社会化、幸福感を促進し、専門家とコミュニティ間の絆を強化したことが示されました。

Francisco García, Francisco Vergara‐Perucich · Urban Planning · Chile (Santiago)

この記事は、チリのサンティアゴにおける「オジャス・コムネス」（コミュニティ主導の生存キッチン）が、公共空間における新自由主義的なガバナンスと所有権の支配的な論理にどのように異議を唱えているかを検証します。2019年の社会的反乱とCOVID-19パンデミック中に食料不安に対処するために出現したこれらのイニシアチブは、無料の共同食を提供することで、集団的ケア、移動、日常の民主主義の場として街路を取り戻します。インタビュー、フォーカスグループ、参加観察からの定性的データに基づき、街路での調理と食事が物理的な景観と移動パターンを変えるだけでなく、新たな公共性、意味、連帯を生み出すことを示しています。

Sabounchi, Saina, Saheb, Anahita Javanmardi, Adhami, Sadaf, Minouei, Alan · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · United States (Cambridge)

マサチューセッツ州ケンブリッジの87のブロックグループを対象とした2020年米国国勢調査データを用いた研究で、社会的脆弱性の高い地域ほど歩道が多いことが示されました。しかし、社会的脆弱性とオープンスペースの面積、歩行者用スロープ、コミュニティガーデン、公共芸術ランドマークとの間には有意な関連は見られませんでした。

Sawsan Salah, Lori A. Francis · Journal of Clinical and Translational Science · United States

本プロジェクトは、ペンシルベニア州ハリスバーグの保育園でコミュニティガーデンを開発した。この保育園は、住民の74.6%が黒人またはヒスパニック/ラテン系である低所得者層のコミュニティにサービスを提供している。6人の地域住民とのヒアリングセッションでは肯定的なフィードバックとガーデンへのアイデアが得られ、その後4つの花壇が設置された。9週間にわたり毎週行われたガーデニング活動には20〜50人の子供たち（サマープログラムの合計50人）が参加し、子供たちとスタッフから肯定的な反応が得られ、このような取り組みの実現可能性が示された。

Moses Wanyakha, Nancy Grudens‐Schuck · International Journal of Agriculture Extension and Social Development · United States

本定性研究は、アイオワ州の32郡における5年間のデータを文書レビューし、マスターガーデナーコミュニティ寄付庭園プログラムにおけるステークホルダーの参加を評価した。分析の結果、これらのプログラムは多くのステークホルダーを巻き込んでいるものの、フードパントリー利用者の計画プロセスへの関与は低いことが判明した。この低い利用者関与は、プログラムがコミュニティに効果的に貢献し、生鮮食品提供における持続可能性と有効性を達成する能力を制限する。

Pinder, Elizabeth · CSUSB ScholarWorks (California State University, San Bernardino) · United States (California)

本研究は、カリフォルニア州オンタリオにあるCaramel Connections Foundation (CCF) のSeeds of Joyコミュニティガーデンが、社会的公平性、公衆衛生、地域社会の関与に与える影響を評価した。混合研究法を用い、既存のプログラム記録、調査回答、フォーカスグループディスカッションからの二次データを分析した。その結果、この庭園は食料不安への対処、栄養価の高い食品、緑地、教育プログラムへのアクセス増加を通じて、社会的な結束を高め、健康の公平性への取り組みに貢献していることが示された。

Kathryn Chang, Samantha Brink, Annette B. Gadegbeku · Transformative Medicine · United States

米国ドレクセル大学を対象に、屋内型コミュニティガーデンカートの導入を試みたパイロット研究。「フードデザート(生鮮食品を扱う小売店が乏しく、ファストフード等の密度が高い地域)」はフィラデルフィアのような地域だけでなく大学キャンパスにも存在するとの問題意識のもと、学生団体Microgreens Health Outreach Project(HOP)が、ドレクセル大学医学部(DUCOM)学生の利用を想定し、健康科学ビル(HSB)内に小型の据え置き型屋内菜園カートを構築・設置した。DUCOM学生部やHSB管理者と協議し、資金・責任分担・必要スペース・恒久性といった課題を検討したうえで、2024年9月にHSB9階へカートを設置した。屋内都市ガーデニングに関する既存文献は乏しく、本カートの建設費用を効果的に比較検討することはできなかったため、インターネット調査と価格比較を通じて独自設計を行った。コミュニケーション、資金確保、DUCOM内の協力的なコミュニティがプロジェクト成功の鍵であったとされ、今後の研究課題としてマイクログリーンの味の嗜好や、共同収穫・コミュニティガーデンのルールの有効性の検討が挙げられている。

Nurul Chairiyah, Nur Indah Mansyur, Eko Harry Pudjiwati, Nurjannah Nurjannah, Arbain Arbain · ABDINE Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

本稿はインドネシア・タラカン市で2025年1月に実施された地域社会奉仕プログラムの報告であり、都市化と人口増加による農地減少を背景に、女性のエンパワーメントを目的として水耕栽培（NFT方式）によるレタスとカラシナの啓発・研修・実地指導を行った。家族厚生振興会（PKK）に所属する女性20名が参加し、技術スキルの平均点は38ポイント上昇した。収穫物の利用内訳は家庭内消費50％、販売30％、近隣住民への提供20％であり、経済効果として家計支出の月額約30万ルピアの節約と、月額20万ルピアの追加収入が生じた。

Aline Oliveira Zoia do Amaral, Regina Yoshie Matsue, Luciana Yuki Tomita · Ambiente & sociedade · Brazil (São Paulo)

本研究はブラジル・サンパウロ市内の社会的脆弱性が高い地区ヘリオポリスの集合住宅で実施されたコミュニティガーデンの導入過程と参加者の動機を分析した、関与的かつ省察的な事例研究である。参与観察、フィールド日誌、半構造化インタビューを通じてデータを収集した。菜園はクラウドファンディング（バキーニャ・ヴィルトゥアル）によって設置された。菜園は家計の助けとなり、非慣行的な食用植物を含む野菜の消費品目を広げ、食生活を改善した。さらに、情緒的な記憶を呼び起こす場、交流の場、高齢女性にとっての活動の場、そして集合住宅の子どもたちが食料栽培の実践に親しむ機会としての役割も持つようになった。

Human Sciences Research Council · Figshare · South Africa

南アフリカ・西ケープ州で、農業省が資金提供した裏庭菜園プロジェクトに参加する世帯と対照群を合わせた220世帯のデータを用い、傾向スコアマッチングにより都市農業が世帯の食料安全保障に与える影響を検証した研究(2025年)。都市農業に従事する世帯は食事の多様性と農産物販売による収入面で恩恵を得ていたが、食料安全保障への有意な正の貢献は確認されなかった。

Samuel Ikendi, Michael S. Retallick, Gail R. Nonnecke, Theressa N. Cooper, Francis Owusu · Journal of Agricultural Education · Global

2006年から2019年にかけてウガンダの持続可能な農村生活センターを通じて実施された夏季学校菜園サービスラーニングプログラムに参加した、アイオワ州立大学(ISU)とマケレレ大学(MAK)の卒業生を比較した研究(2025年)。集団間接触理論を枠組みとし、274名の卒業生にQualtricsで質問票を送付し94.2%から回答を得て、自己評価による差異への理解(SAD)と構造的不平等への気づき(ASI)の変化を測定した。ISUの卒業生はMAKの卒業生よりも知識・態度・気づきの面での変化が大きく、人種・民族・ジェンダーの違いによっても差がみられ、白人・女性のISU卒業生はそれぞれ有色人種・男性の卒業生より変化が大きかった。また、二国間居住形態(binational housing)の有無もこの差に影響していた。

N H Alias, Nor Hafizah Mohamed Harith, Thenmolli Vadeveloo · Journal of Administrative Science · Malaysia

マレーシア、セランゴール州の低所得地区の住民10名への詳細な聞き取りをテーマ分析した質的研究。5つの主要テーマとして、経済的制約、地理・インフラ上の障壁、食料価格と市場変動の問題、都市農業への関与の限定性、食料不安への対処戦略が抽出された。財政的困難が食料アクセスの最も大きな障壁であり、これにより世帯はより安価な食品を選択せざるを得なくなっていた。世帯が用いる対処戦略は創意工夫に富むものの持続可能ではなく、長期的な政策的介入の必要性が浮き彫りになった。

CiAuna Heard · Environmental Education Research · Global

本稿は著者が担当した講義「人種・ジェンダー・環境正義」を事例として、正義志向の気候教育がブラックエコフェミニスト教育論に根差すことでどう深まるかを論じている。イエズス会系の教育機関が2015年の教皇フランシスコの回勅「ラウダート・シ」以降、持続可能性へのコミットメントを進めてきた文脈を踏まえ、ブラックエコフェミニスト教育論が認識論的権威の問い直し、構造分析枠組みの発展、生きられた世界への身体的関与にどう寄与するかを検討し、それが西洋キリスト教的な認識論・方法論・政治的規範に挑戦し、イエズス会の環境教育を人種・ジェンダー正義へとより批判的に向かわせると論じている。