研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
3144 件(90 / 126)
非営利フードジャスティス組織における特権とアライシップ
2015Danny Tarng · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States
この解説は、米国のフードジャスティス運動の中心である非営利の都市農業組織が、より良いアライシップをどのように育むことができるかについて論じています。運動が拡大するにつれて、アライの特権を組織レベルでのエンパワーメントに変えることが、継続的な成長と成功のために不可欠であると強調しています。本文は、アライシップを向上させることができる組織の方針と実践に関する洞察を提供しています。
公平性・立ち退きコミュニティ政策食料主権・社会正義南オーストラリア州アデレードの緑化と「非」緑化
2015Guy M. Robinson, Zhiling Liu · AIMS environmental science · Australia
本稿は、南オーストラリア州アデレードにおける緑化と「非」緑化の矛盾を、市のパークランドと都市のスプロール現象に焦点を当てて考察している。主要農地での最近の開発を含む都市のスプロール現象が、生物多様性の維持と緑化の原則に反し、持続可能性の能力を低下させていると主張している。本稿は、低密度拡大に対する緩やかな姿勢から生じる問題として、生物多様性の維持と山火事リスク地域への住民保護との間の対立などを特定している。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携政策生物多様性食料への権利を育むか？南アフリカ、ヨハネスブルグにおける都市コミュニティフードガーデンの食料主権への貢献
2015Brittany Kesselman · ScholarWorks -A service of University of Vermont Libraries (University of Vermont) · South Africa (Johannesburg)
本稿は、南アフリカのヨハネスブルグにおける都市コミュニティガーデンが食料主権にどのように貢献しているかを理解し、その貢献を強化するための行動を決定することを目的とした博士研究の提案である。この研究は、適切な食料へのアクセス、持続可能な収入、食料システムの地域化と民主化、環境的持続可能性、疎外されたグループのエンパワーメント、ジェンダー平等の推進という、食料主権の6つの主要要素に対する都市コミュニティガーデンの貢献を検証する。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉政策都市の食料潜在力の抽出：デジタルおよび身体的地図作成のためのデザインベース手法
2015Anna Maria Orrù · Chalmers Publication Library (Chalmers University of Technology) · Sweden (Stockholm)
本論文は、都市デザインプロセスと市民間のギャップを埋めるために、市民をデザインエージェントとして関与させる代替参加プラットフォームが有効かを調査しました。このアプローチはストックホルムの都市農業運動に適用され、既存および潜在的な食料生産場所を特定し、情報を収集することを目的としました。結果として、デジタルと身体的アプローチの組み合わせが、都市政策に情報を提供する空間エージェントとして市民を包括的に都市デザインプロセスに関与させるための批判的地図作成に必要であることが示されました。
コミュニティ政策デジタル農業あなたは何を食べていますか？
2015Fa-Tai Shieh · Gastronomica The Journal of Food and Culture · United States (New York City)
この記事は、NYC市全体の食料調達ディレクターであり、ニューヨーク市で都市農業プロジェクトに関わってきたFa-Tai Shieh氏によるものである。本コンテンツはPDFでのみ利用可能である。
コミュニティ政策ネパール、カトマンズ渓谷における多機能型周縁都市農業と地域食料アクセス：レビュー
2015Shreema Rana · Journal of Natural Resources and Development · Nepal
本稿は、開発途上地域の都市食料供給チェーンと周縁都市農業による食料安全保障の利点に関する既存文献をレビューし、ネパール、カトマンズ渓谷の文脈に当てはめている。レビューは、持続可能で信頼できる食料チェーンにおける周縁都市地域の重要性を強調し、地域および政策決定レベルで既存するものの認識されていない周縁都市農業の特性を指摘している。また、地域住民の好みや価値観、政策立案者レベルでのギャップを特定し、持続可能な周縁都市農業アプローチへの移行を分析するためのさらなる研究を促している。
近郊農業食料主権・社会正義政策経済スペイン、アンダルシアの中規模都市近郊のベガスとデルタ：圧力下の景観だが計画ではほとんど考慮されていない
2015Rocío Pérez-Campaña · European Planning Studies · Spain
この研究は、スペイン、アンダルシアの準都市農業デルタとベガスにおける1956年から2007年までの土地利用変化を、中規模都市のネットワークに焦点を当てて分析しました。また、地域レベルの空間計画におけるこれらの地域への配慮も評価しました。結果は、これらの景観が土地利用を変化させ、場合によっては消滅しており、空間計画においてほとんど注意が払われず、曖昧な考慮しかされていないことを示しています。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策都市農村連携メリーランド州における地域支援型農業のための法的リスク管理ソリューション
2015Mayhah Suri, Paul Goeringer · University Libraries (University of Maryland) · United States (Maryland)
この報告書は、メリーランド州農業局が2014年夏に実施した、メリーランド州の地域支援型農業（CSA）運営者による契約利用とリスク管理ツールに関する調査結果を強調しています。また、2015年冬に農業資源局と農業法教育イニシアチブが開発したワークショップと資料についても詳述しています。さらに、カリフォルニア州のCSA運営者を検証する州プログラムにも言及しています。
CSA・提携経済政策マチャラ市の都市および周縁地域における持続可能な農業のための開発プログラム
2015Delgado Pontón, Daniela María · · Ecuador (Machala)
本研究は、エクアドルのマチャラ市における都市および周縁農業プログラムの実施に関するガイドラインを提供し、住民の環境品質と食料安全保障を向上させることを目的としている。提案されたプログラムのガイドラインが提示されており、飢餓との闘い、食料と栄養の安全保障の強化、都市居住地の劣化の軽減、参加家族のための雇用の創出におけるその重要性を示す論拠によって裏付けられている。
食料主権・社会正義政策経済コミュニティランドスケープガーデニングとは
2015Udo Weilacher · · Global
ガーデニング、特に「都市ガーデニング」の文脈におけるそれは、都市の持続可能性に関するランドスケープアーキテクチャの議論において再び注目を集めている。この傾向は、それが持続的な方向性なのか、それとも合理的に設計された都市から美しい庭園の安全性へと引きこもるロマンチックな概念に関連する一時的な流行なのかという疑問を提起する。ランドスケープアーキテクチャにおいてガーデニングの重要性が低下した理由を理解するためには、過去1世紀にわたるランドスケープアーキテクチャの歴史を概観する必要がある。
都市農村連携気候変動政策都市食料政策とプログラム：概要
2015Lauren Baker and Henk de Zeeuw · · Global
本章は、気候変動緩和と適応における都市農業の機会と限界を分析し、都市プロジェクトと政策に関する情報を提供する。都市農業が都市の気候変動および災害リスク軽減戦略としての可能性に関して、研究と政策開発における課題を特定している。
政策気候変動食料主権・社会正義都市緑化における木質植物残渣堆肥を基盤とした植物性土壌の利用展望について
2015А А Золотаревский, И И Прокопович · Лесной вестник / Forestry bulletin · Russia (Moscow)
本稿は、モスクワの都市緑化において、高価な有機添加物の代替として木質植物残渣（WPW）から作られた堆肥の可能性を探る。WPWの堆肥化は、都市環境での植物の生存に不可欠な肥沃な土壌を準備するための費用対効果の高い解決策を提供できると示唆している。現代の堆肥化技術により、WPW堆肥化のプロセスを機械化し、樹木の植栽に適した植物性土壌を生産することが可能となる。
コンポスト有機資源循環政策経済シエンフエゴス市における都市農業：農業の持続可能性に向けた戦略的軸
2015Xiomara Asunción, Moreno Lorenzo, Reynier Rodríguez Rico, Eduardo San, Marful Orbis · · Cuba (Cienfuegos)
この研究は、キューバのシエンフエゴス市における都市農業を特徴づけ、その土地利用計画と都市計画のさらなる実施のための戦略的軸を特定することを目的としました。SWOT分析とGISを用いた変数特定および空間分析を通じて、都市環境、環境、経済、社会に対する都市農業の肯定的および否定的影響が評価され、都市計画のための戦略的優先事項が策定されました。本稿はこの経験を報告しています。
都市農村連携政策気候変動都市農業：都市環境を維持するための戦略（ケーススタディ：ガズヴィン市）
2015Marzieh Rezaei Qaleh, Hossein Medi, Mahdi Sheybani · Cumhuriyet Science Journal · Iran (Qazvin City)
この研究は、イランのガズヴィン市をケーススタディとして、都市農業が都市環境の持続可能性に果たす役割を調査しました。ガズヴィン市は伝統的な庭園に囲まれ、良好な都市環境を形成してきましたが、開発プロセスによりこれらの庭園環境が破壊されつつあり、環境持続可能性の連鎖が断ち切られる危険性があることが指摘されています。研究は、観察と文書調査によるコンテンツ分析に基づき、古い灌漑方法の保存、在来植物種の回復、既存の水資源への注力といった環境的懸念を考慮した解決策を提案しました。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動政策ダイバーシティ・グロウン：フォトボイスによるコミュニティガーデニングイニシアチブの参加型評価
2015P. Qasimah Boston, Ivette A López, Krista Harper · Practicing Anthropology · United States (Tallahassee)
本研究は、フロリダ州タラハシーで開催された都市農業食料運動イベントの評価にフォトボイス手法を用いました。若者がデータ収集と解釈の訓練を受け、イベントの価値を自身の言葉で表現し、食環境における多様性と包摂性を含む文化的影響を強調しました。コミュニティアクションのための評価（EFCA）と名付けられたこの評価手法は、革新的な評価を通じて食環境の改善を結びつけました。
コミュニティ食育政策物事が重要であるかのような参加
2015Noortje Marres · Palgrave Macmillan UK eBooks · Global
このテキストは、「物質的参加」という概念を探求しており、ガーデニング、洗濯、サイクリングといった日常的な物質的実践が、社会生活や公共生活への関与を促進すると提唱されています。台所や貸し農園のような物質的環境には、人々を巻き込み、より広範な社会問題への介入を可能にする独自の能力があることを示唆しています。このテキストは、これらの明示的に物質的な関与形態の正当性、有効性、および独自性に関する疑問を提起しています。
コミュニティ健康政策ダホメー（ベナン）における都市農業の歴史的アプローチ
2015Dominique Juhé-Beaulaton · · Benin
この研究は、17世紀以降のダホメー王国（現在のベナン）における都市農業の歴史を、ヨーロッパの旅行者の記述と口頭情報を用いて探求しています。アボメイ、カナ、ウィダーなどの都市が農業革新と特定の植物の保存の中心であり、都市の隙間空間にも農業が存在していたことを明らかにしています。初期のヨーロッパ人との接触はトラックファーミングの発展を促し、植民地行政は農業試験場と新しい都市計画を導入しましたが、現地の農業モデルとヨーロッパのモデルは競合することなく共存できました。
都市農村連携政策コミュニティサボタージュの庭園
2015Gabriel R. Valle · Aztlán A Journal of Chicano Studies · United States
本稿は、チカーナ/オ研究で不足している時間と価値の基礎理論を深めるため、コミュニティガーデンにおける労働の自己価値化を探求する。都市コミュニティガーデンは環境正義運動に不可欠であり、チカーナ/オが中心的な役割を担っている。本稿は、時間と価値の再構築を通じて、労働の革命的論理を提案し、コミュニティガーデナーを生産と再生産の手段に再接続することを目指す。コミュニティは「サボタージュの庭園」を創設することで、労働の価値を取り戻し、経済、労働、市民権、コミュニティ、時間の正統的な概念に異議を唱えることで資本主義に挑戦する。
事業採算・継続性コミュニティ食料主権・社会正義経済政策急速な都市化地域における「多規合一」の実践と考察—武漢市黄陂区武湖街を例に
2015徐晶, 吴聪 · 中国土地 · China (Wuhan)
本論文は、現代都市農業を主導産業とする急速な都市化地域である武漢市黄陂区武湖街における「多規合一」の実践と問題を分析する。武湖街は、建設用地の無秩序な拡大や土地利用効率の低さといった課題に直面している。本研究は、これらの知見に基づき、的を絞った政策提言を行う。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携気候変動経済選択実験を用いた準都市圏における農業用地の多角的価値評価：カナダ、エドモントンへの適用
2015Haoluan Wang, Brent Swallow · 2015 AAEA & WAEA Joint Annual Meeting, July 26-28, San Francisco, California · Canada (Edmonton)
本研究は、農業用地の大規模な転用が進むカナダのアルバータ州首都圏における農業用地の多角的価値を評価することを目的としている。研究の目的は、異なる農業用途での土地保全に対する住民の価値を推定すること、これらの価値と住民の生態系財・サービスへの親和性との関連を探ること、そして農業保全に対する公共の関心が特に高い地域と戦略を特定することである。研究はフォーカスグループディスカッションから開始された。
近郊農業経済政策都市農村連携第10章：米国の農業生態学、食料主権、および都市農業
2015V. Ernesto Mendez, Christopher M. Bacon, Roseann Cohen, Stephen R. Gliessman · Agroecology · United States
本章では、過去15年間に米国で都市農業や食料主権などの分野を含む、公正で持続可能な食料システムを求める運動が台頭したことを論じる。米国の代替アグリフード運動のほとんどの実践者は「アグロエコロジー」という用語を使用しないが、同様の原則を共有していると指摘する。本章はまた、アグロエコロジーが農場規模の焦点から、持続可能な食料システムのためのシステムベースの学際的アプローチへと進化してきた経緯を説明する。
食料主権・社会正義政策コミュニティ都市農村連携南昌市、「レジャー農業・美しい農村」ブランドを確立
2015胡卿 · 江西农业 · China (Nanchang)
近年、中国南昌市は、都市型現代農業の発展を目標に掲げ、従来の農業を都市型農業へ、伝統農業を現代農業へと転換する取り組みを積極的に推進している。2014年には、市内に「中国美麗田園」が1カ所、国家級レジャー農業模範拠点が1カ所、全国レジャー農業星級企業が9社、省級レジャー農業模範拠点が6カ所新たに加わった。
政策都市農村連携西安都市圏における都市農業多機能性の協調的発展
2015Min Wang · · China (Xi'an)
本研究は、2000年から2013年までの中国西安都市圏における都市農業の多機能性の動態変化と空間的差異を分析しました。総合評価法と結合協調度モデルを用いて、生産機能、経済機能、社会機能は概ね上昇したものの、生態機能は低下したことが判明しました。多機能性の全体的な結合協調度はわずかに増加したに過ぎず、全地域で低いままであり、中心部から周辺部への分布パターンを示しました。
経済コミュニティ生物多様性政策ミラノ農業地区（DAM）と「パルコ・デッレ・リサイエ」における準都市農業
2015Gioia Gibelli · TERRITORIO · Italy (Milan)
ミラノとその周辺地域において、農業は長らく重要な資源であり、近年その重要性が増しています。都市近郊の農業地域は、生態系サービスや景観サービスを通じて都市の代謝と市民の生活の質を向上させ、文化的・環境的サービスを提供し、都市のレジリエンスを高めることができます。この文脈において、2008年以降、ミラノではミラノ農業地区（DAM）と「パルコ・デッレ・リサイエ」という2つの重要な取り組みが進行中です。
近郊農業コミュニティ政策生物多様性気候変動インドネシアの都市農業コミュニティと食料主権
2015Zulfadhli Nasution · · Indonesia (Jakarta)
インドネシアのジャカルタ、バンドン、ボゴールにおける事例研究は、都市農業コミュニティと食料主権の間の関与を調査した。調査結果は、都市農業と農村の農民ベースの運動との間で歴史的背景や社会的・政治的見解が異なるため、食料主権の言説が都市農業コミュニティに大きく浸透していないことを示している。本研究は、都市の食料擁護者の間で食料主権を強化するための前提条件として、消費者の食料システムに対する意識構築と都市と農村の連帯構築を提案している。
効果は限定的食料主権・社会正義コミュニティ政策