研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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国内外の都市農業発展モデルの比較
2014Na Chen · · Global
本論文は、国内外の典型的な都市農業の実践を分析し、産業化モデルとコミュニティ市民化モデルに分類しました。都市農業の主要機能、農業形態、推進主体における違いを比較し、現代の産業化モデルが中国の国情に適した方向であると結論付けています。経済機能に焦点を当てつつ、社会的・生態的機能も考慮し、政府主導、企業運営、農民参加による都市農業開発システムの構築が提唱されています。
政策経済コミュニティ都市農村連携都市を養う。サンディエゴのフードシェッドと都市農業
2014Claudia Mattogno, Manuela Ricci, Bruno Monardo, Pietro Antonio Valentino, Anna Laura Palazzo · IRIS Research product catalog (Sapienza University of Rome) · United States (San Diego)
本論文は、都市再生と社会的包摂の可能性に焦点を当て、米国、特にカリフォルニア州における都市農業（UA）に関する最新の政策と計画実践を探求する。「健康的な食料アクセス」という文脈の中で、空き地や荒廃した都市エリアの農業的再利用とゾーニング変更のための戦略を検討している。カリフォルニア州サンディエゴのシティハイツ地区での経験は、UAが社会的包摂と物理的・経済的再開発を組み合わせる可能性を示している。
政策経済コミュニティ食料主権・社会正義健康都市情報学研究室の一日：クイーンズランド工科大学
2014Mark Bilandzic, Marcus Foth · QUT ePrints (Queensland University of Technology) · Australia
クイーンズランド工科大学の都市情報学研究室は、都市計画、市民イノベーション、都市農業を含む、社会、空間、技術の研究領域の交差点にある学際的なトピックに焦点を当てています。同研究室のアプローチは、都市環境における社会技術的実践と革新的なデジタル技術が提供する機会を理解し、概念化し、開発し、評価するためのユーザー中心設計研究を含みます。
都市農村連携政策デジタル農業食料安全保障と環境衛生
2014Karen Rideout · Environmental Health Review · Global
NCCEH（国立環境衛生協力センター）は、2008年以来、公衆衛生および環境衛生の文脈における食料安全保障の概念についてプレゼンテーションとワークショップを実施してきました。彼らは食料安全保障の公衆衛生への関連性を説明し、都市農業などの食料安全保障プロジェクトにおける潜在的な健康リスクを特定し軽減する方法を探り、食料安全保障の提唱と公衆衛生保護の接点を特定しました。
健康食料主権・社会正義政策南昌市における主要な都市農業実証サイトの空間分布特性に関する研究
2014YE Xiu-yin · ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS JIANGXIENSIS · China (Nanchang)
2014年のこの研究は、GIS技術を用いて中国南昌市の主要な都市農業実証プロジェクト100か所の空間分布を分析した。隣接点指数とボロノイ多角形面積変動係数を用いた調査の結果、これらのプロジェクトは空間的に凝縮した分布を示していることが判明した。これらの知見に基づき、本研究は南昌市の都市農業に対する機能的指向と「三圏開発」の構想を提案した。
政策都市農村連携中央経済圏建設における都市農業の科学的発展経路に関する研究
2014Dehui Wu, WU, Dehui · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · China
2014年のこの研究は、中国の中央経済圏における都市農業の発展を分析し、いくつかの既存の問題点を特定した。これらの問題には、理解のずれ、広範な開発、市場の混乱、短い産業チェーン、低い専門化度、厳しい環境が含まれた。本研究は、政府のマクロ統制の役割を最大限に発揮することや、都市農業の補償メカニズムを完璧にすることなどの対策を提案した。
制度・ガバナンスの不全政策経済都市農村連携サノジェン特性と品質を持つ一部の生物型および新品種の都市農業とパーマカルチャーへの適合性
2014Balan Viorica, V. Tudor, Oana Mencinicopschi, Carmen Gabriela Manole, Baia Sprie · AgroLife Scientific Journal · Romania (Bucharest)
ブカレストUASVMで行われた学際的研究では、都市および郊外の庭園で栽培可能な、サノジェン特性を持つ特定の品種と生物型が推奨された。これには、クロフサスグリのDeea、Elita 124、Roxia、アカフサスグリのRolan、Jh. Van Tets、クコ（ウルフベリー）のV2生物型、アンズのRares、Valeria、Carmela、Viorica、Bucovina、Ilincaが含まれる。これらの品種は、結実の早さ、生態学的条件下での生産性、低中程度の樹木量、単位面積あたりの植物密度、高い自家和合性、および果実の品質、官能特性、生化学的・サノジェン特性に基づいて選定された。
DIY・自作政策生物多様性有機資源循環垂直農法と都市農業
2014Mike Nichols · Practical Hydroponics and Greenhouses · United Kingdom
垂直農法と都市農業に関する国際会議が、2014年9月9日から10日にかけてイギリスのノッティンガム大学で開催された。このイベントには、科学者、技術者、実業家、政策立案者が集まり、垂直農法と都市農業における現在のアイデア、技術、商業的応用、研究機会について議論した。会議は、その利点、機会、リスク、課題を評価し、学術界と商業部門間の研究協力とネットワーキングを促進する場となった。
政策経済気候変動健康改善と経済構築のための食料政策変更の触媒としての地域食料ネットワーク
2014Richard C. Sadler, Godwin Arku, Jason Gilliland · Local Environment · United States (Flint)
この研究は、食料アクセス問題に直面するポスト産業都市であるミシガン州フリントにおける地域食料ネットワーク（LFNs）と食料政策評議会（FPC）を調査しました。利害関係者との参加観察により、コミュニティガーデン、ファーマーズマーケット、都市農業への支援が明らかになりました。利害関係者の意見の統合に基づき、LFNの継続的な計画を支援するための政策提言が作成されました。
政策健康経済コミュニティ静かなる革命か？アイルランドの代替食料イニシアチブの表面下
2014Aisling Murtagh · Irish Geography · Ireland
本探索的論文は、アイルランドにおける代替食料活動の広範な動態を考察しつつ、抵抗の性質と、コミュニティガーデンと消費者食料協同組合の2つの例によって示されるように、イニシアチブ全体にわたる集合的なビジョンが存在するかどうかという問題を探る。アイルランドで一般的に見られる代替食料イニシアチブには、貸し農園、コミュニティガーデン、ファーマーズマーケット、農場直売所、農場内食品企業が含まれる。
コミュニティ食料主権・社会正義政策近郊農業地域における環境、社会、経済的持続可能性の発展：南ミラノ農業公園におけるガバナンスの機会
2014Anna Gaviglio, Alberto Pirani, Mattia Bertocchi · Advanced engineering forum · Italy (Milan)
本研究は、ミラノ都市圏とその周辺の農業活動との相互作用に基づき、南ミラノ農業公園（PASM）内の農場の環境、社会、経済的持続可能性を評価した。調査は、指標を用いて農場を比較するツールを通じて実施され、農場からデータが収集された。結果として、PASMのこれまでの取り組みは、直販、ショートチェーン、アグリツーリズムなどのサービスを通じて、地域の状況に深く結びついた大規模多機能農場に有効な経済的ツールを提供し、地域の環境条件と景観の改善に貢献したことが示された。しかし、これらの収入源を持たない大規模および小規模の専門農場は、同等の貢献を受けていない。
近郊農業政策経済有機資源循環都市部に近代的な農業栽培庭園を建設する：中国広東省深圳中央公園の再生
2014Yan Xu · ScholarWorks@UMassAmherst (University of Massachusetts Amherst) · China
本修士プロジェクトは、中国深圳中央公園の都市部に近代的な農業栽培庭園を建設するための再生計画を提案している。この計画は、現地調査、文献レビュー、背景データ分析、およびケーススタディに基づいており、アクセス性の低さ、社会活動の不足、文化的アイデンティティの喪失といった課題に対処する。提案された多機能農業栽培庭園は、都市農業を通じてコミュニティと都市の健全性を向上させる可能性を探る。
コミュニティ食育政策気候変動サブサハラアフリカにおける食料安全保障のための都市農業の開発と導入における機会とニーズ
2014Never Assan, Edmore Nhamo · · Sub-Saharan Africa
本稿は、サブサハラアフリカにおける食料安全保障を強化するための都市農業の開発と導入における機会とニーズを強調する。急速な都市化が作物および畜産物の需要を増加させ、食料不足を拡大させ、都市部の食料不安に影響を与えていると指摘している。食料生産性向上を促進する戦略は、適切なインフラ、適切な農業政策、新技術の導入、および都市農家にとって公平な政策環境内でのインセンティブに焦点を当てるべきである。
食料主権・社会正義政策経済都市農村連携メトロマニラの郊外住宅地における窒素の需給バランス評価：地域規模の有機物循環に向けたケーススタディ
2014Yuki Sampei, Yuji Hara, Akinobu Murakami, Armand PALIJON, Kazuaki Tsuchiya, Makoto Yokohari · Journal of The Japanese Institute of Landscape Architecture · Philippines (Metro Manila)
メトロマニラのケソン市にある郊外住宅地の空き地における堆肥・野菜生産の窒素需給バランスが評価された。分析の結果、約半数の区画で窒素が過剰供給されている一方、一部の区画では不足していることが判明した。現在の集中型堆肥化施設は、その分布パターンから、継続的な堆肥リサイクルシステムを十分に支援できない可能性がある。有機廃棄物管理と都市農業に関する現行のバランガイベースの政策は、より柔軟で、区画間の連携システムに注意を払う必要があると提言された。
制度・ガバナンスの不全コンポスト有機資源循環政策近郊農業都市フードコリドー - 持続可能な都市の育成
2014Becky L. Jacobs · eYLS (Yale Law School) · United States (Detroit)
ミシガン州デトロイトは都市農業のリーダーとなっており、個人や企業によって支援される1500から2000の庭園が存在し、キャデラック・アーバンガーデンズも含まれる。市内の様々な組織や官民連携が持続可能な地域農業を推進している。テネシー州ノックスビルは2012年に「都市フードコリドー」の創設を提案し、土地、農業、加工、流通、販売、堆肥化を結びつけることで、食料へのアクセスと健康を改善し、経済発展を刺激することを目指した。
コミュニティ食料主権・社会正義政策赤い粘土の上の緑の庭：ドイツ、ケルンにおける政治的ガーデニングの一形態としての新たな都市共有地の創出
2014Alexander Follmann, Valérie Viehoff · Local Environment · Germany
本稿は、2012年3月にドイツのケルンにあるブラウンフィールド跡地に作られたコミュニティガーデン「NeuLand」を調査している。本稿は、NeuLandが地域の問題と直接的な行動に焦点を当てた新しい形態の政治的関与2.0の典型であるか、また、代替的な都市の未来と市民が「都市への権利」を主張する新しい方法の青写真を提供する可能性を評価している。この研究は、NeuLandの実験を、食料生産やコミュニティの結束促進といった都市型ガーデニングプロジェクトの分析を超え、より広範な代替的社会生態学的未来に関する議論と結びつけている。
コミュニティ政策食料主権・社会正義都市化と都市農業機能の相互結合関係および時空間特性に関する研究
2014Feng Hai-jia · · China (Xi'an)
本研究は、中国の西安都市圏における都市化と都市農業機能の相互結合関係およびその時系列・空間分化特性を、相関モデルと結合モデルを用いて分析しました。2000年から2011年のデータに基づき、要因間の相関度は0.6以上で密接な関係を示し、都市経済などが都市農業に、都市農業が都市化に影響を与えていることが判明しました。結合度は0.6〜0.85の範囲で推移し、全体として高レベルの協調に向かう傾向が見られましたが、空間的には北西部が南東部よりも結合度が低いなど、顕著な空間分化が確認されました。
都市農村連携経済政策食料主権・社会正義欧州の研究プロジェクトと都市・近郊農業に関する国際会議
2014H. Renting · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Europe
この寄稿は、特にヨーロッパおよび国際的な範囲で、都市および近郊農業と関連する公共政策に対する研究の関心が高まっていることを強調しています。都市および近郊農業に焦点を当てた主要なヨーロッパの研究プロジェクトと関連する最近の国際会議を紹介しています。本稿では、これらの取り組みで提案された議論のトピックと適用された分析アプローチを概説しています。
政策近郊農業食料主権・社会正義気候変動都市内での食料生産は持続可能か？フランス、モンペリエにおける都市農業
2014Pascale Scheromm, Coline Perrin, Christophe‐Toussaint Soulard · Espaces et sociétés · France (Montpellier)
フランスのモンペリエ市における都市農業の研究は、政策分析、空間分析、および都市農業関係者の実践と認識の分析に基づいています。この研究は、都市農業の多様性と、都市政策における農業の認識と空間的現実との間の隔たりを示しました。伝統的な農業はより広い土地を占めているものの衰退傾向にあり、一方で庭園やアグリパークといった新しい形態の農業が出現し、公共の主体と市民との間の交流を生み出しています。
政策コミュニティ都市農村連携気候変動モントリオールにおける都市農業の可能性：定量的評価
2014Daniel Haberman, Laura A. Gillies, Aryeh Canter, Valentine Rinner, Laetitia Pancrazi, Federico Martellozzo · ISPRS International Journal of Geo-Information · Canada
この研究は、モントリオールにおける住宅庭園、工業用屋上、空き地など、野菜生産に割り当て可能な異なる空間を複数の土地利用シナリオを用いて評価した。結果として、工業用屋上での水耕栽培はモントリオールの野菜需要を容易に満たせるが、これらの運営は一般的に費用がかかることが示された。空き地のみを使用する場合も都市の需要を満たす可能性があり、運営コストは低い。
事業採算・継続性経済政策都市農村連携係争中の領土同盟：セネガル、ピキンにおける都市開発を巡る連合政治と闘争
2014Nicole C. List · EchoGéo · Senegal (Pikine)
セネガルのダカール地域にある急速に都市化したピキン市での現地調査に基づき、都市農業開発を目的とした都市農地の区画整理を巡る2つの紛争事例が分析された。この分析は、生産者、伝統的権威、不動産開発業者、地方/中央政府関係者などの公的および私的アクターが、自身の都市開発プロジェクトを推進するために「領土同盟」を結び、従来のガバナンス形態を放棄していることを示している。これらの同盟は、地方/中央政府と市民社会の関係に新たな影響を与え、都市セネガルの地籍、財産権、公共インフラに影響を及ぼしている。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティ食料主権・社会正義自然へのアクセスを通じた健康とウェルネスの向上 — アメリカ公衆衛生協会
2014Louise Chawla · Children Youth and Environments · United States
2013年、アメリカ公衆衛生協会は「自然へのアクセスを通じた健康とウェルネスの向上」に関する政策声明を発表した。この声明は、自然との接触自体が健康増進体験であるという広範な証拠をレビューしている。緑豊かな空間へのアクセスは、心臓病、脳卒中、肥満、ストレス、うつ病の発生率低下、内分泌系および免疫系の機能向上と関連しており、低所得層では健康格差の縮小に特に大きな利益をもたらすことが示されている。
政策健康コミュニティ都市農業活性化のための都市農業条例項目別重要度と参加満足度および持続可能性の関係分析：ソウル市都市農業参加者を中心に
2014Eun Young Choi, 정윤남, 김세용 · 한국도시설계학회지 도시설계 · South Korea (Seoul)
韓国ソウル市で行われた本研究は、都市農業参加者における都市農業条例項目の重要度、参加満足度、および持続可能性の関係を調査しました。調査結果は、参加者の持続的な関与が意識的な段階を経ることを示し、参加者は政府の間接的な支援よりも個人への教育的および直接的な支援を重視していることが分かりました。また、条例項目の重要性について専門家と参加者の間に認識の相違があることも確認されました。
政策コミュニティ食育都市農業活性化のための生態面積率制度改善に関する研究 -日照条件分析を中心に-
2014Gunwon Lee, Yunnam Jeong, Byunghak Min, Seiyong Kim · Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society · South Korea
韓国における都市農業活性化のため、既存の生態面積率制度の改善に関する研究が行われました。この研究は、現在の生態面積率指標が土壌の深さと透水性のみを考慮しており、都市農業における作物の生育管理には限界があることを発見しました。特に作物の生育に重要な日照条件に焦点を当て、既存の制度では都市農業における作物の生育を十分に扱えないと結論付けました。
制度・ガバナンスの不全政策気候変動代替食料プロジェクト、地域化、そして新自由主義的都市開発
2014Pascale Joassart‐Marcelli, Fernando J. Bosco · Métropoles · United States (California)
本稿は、南カリフォルニアの都市部における地産地消の取り組み、特にファーマーズマーケットの成長を探求している。ファーマーズマーケットのような代替食料イニシアチブは資本主義的圧力への抵抗と見なされがちだが、本研究はこれらが裕福な白人都市住民の間でますます普及しているという証拠を提示している。この発見は、地産地消が民主主義と正義を育むという主張に疑問を投げかけ、これらのイニシアチブが新自由主義的な都市アジェンダを再生産し、人種と階級の線に沿って都市を再形成する可能性があることを示している。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済食料主権・社会正義