研究・論文

Elizabeth Janette Newmeyer · CSUSB ScholarWorks (California State University, San Bernardino) · Global

本プロジェクトの目的は、教師がスクールガーデンを効果的かつ効率的に活用し、必要な基準を教えながら生徒間の平和を促進するためのカリキュラムガイドを開発することでした。この開発には、スクールガーデニング、平和カリキュラム、カリキュラムデザインに関する文献の徹底的なレビューが用いられました。

Mariama Diop, Toumani Sène · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Senegal (Dakar)

本研究は、都市ダカールにおけるコミュニティガーデンが食料安全保障と持続可能な農業実践に与える影響を評価しました。参加者調査では、70%以上の参加者が少なくとも1つの新しい園芸技術を採用し、持続可能な農業実践への意識の有意な変化が示されました。この研究は、コミュニティガーデンが食料安全保障を改善し、都市住民の環境管理を促進する可能性を強調しています。

Jyuichi Yamazaki, Takayuki UCHIHIRA · JOURNAL OF RURAL PLANNING ASSOCIATION · Japan (Amagasaki-City)

本研究は、2006年2月に尼崎市園田地区で実施された市民アンケートの分析を通じて、都市農地の役割と、生活環境形成および地域改善の観点からの維持・活用可能性を考察しました。特に、市民農業における男性の計画参加意識と農地維持への市民支援の可能性に焦点を当てました。

Voster Ineke H.J, Jansen van Rensburg Willem, Van Zijl J.J.B, Venter Sonja L · African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development · South Africa

南アフリカでは、1960年代以降、伝統的な葉物野菜が雑草とみなされ、その利用に対する否定的な認識と意欲の低下を招いていました。7つの学校と8つのコミュニティガーデンでの生産トレーニングセッションを含む6つのコミュニティでの啓発活動は、これらの作物の地位を向上させることを目的としました。これらの活動の結果、保存状態の悪さに対する認識が高まり、特定の種の種子管理者が任命され、種子と生産方法のトレーニングに対する需要が著しく増加しました。

Loracnis Hernández, María de los A Pino, Elein Terry · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (San José de las Lajas)

ハバナ州サンホセ・デ・ラス・ラハスで行われたこの研究は、都市農業における伝統的な普及方法を支援し、種子の多様性へのアクセスと管理知識に関する農家の問題を解決するために参加型手法を適用することを目的とした。3回の農業生物多様性フェアにより、生産者はバナナ、トマト、唐辛子、ピーマンの好みの品種を選択でき、FIAT-01バナナ、アマリアトマト、コマンダンテ・ラルゴピーマンが特に選ばれた。農家学校と農民実験に焦点を当てた第2段階では、豆の品種多様性が増加し、新しい品種の普及と採用が促進された。

Ania Yong, Eduardo Calves, Bárbara Benítez · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (San José de las Lajas)

キューバのサンホセ・デ・ラス・ラハス市の北、南、ジャマイカ地区の菜園、区画、庭における作物多様性の診断調査が行われた。主な栽培作物は野菜、次いで果物、花であった。切り花の生産技術に関する知識は依然として不十分であり、生産者の80%が60歳以上であることが調査で判明した。

A.J. Visser, J.E. Jansma, A.J.G. Dekking, M.J.M. Klieverik · Socio-Environmental Systems Modeling · Europe (Netherlands)

オランダにおける都市農業の取り組みに携わる人々の経験、学びの契機、助言をまとめたガイド。オランダで都市農業をさらに発展させるために必要な事項も示されている。

刘剑 · 中国果业信息 · China

2006年12月29日、中国四川省成都市双流県合江鎮のイチゴ園広場で、第1回冬いちご祭が盛大に開催された。式典では、中国工業食品協会西南地区の主任が双流県に「中国冬いちごの郷」の額を授与し、四川省社会科学院農業経済研究所の所長が合江鎮に「現代都市農業発展理論実践基地」の額を授与した。

Carla Ellen Lima Lemos, Eduardo Sevilla Guzmán · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Argentina

過去20年間にアルゼンチン北部諸州からロサリオ市へ移住してきた集団の一部が、グアラニー文化圏出身であり、その土地での農作業の経験を言語とともに持ち込んだことに着目した研究ノート。産業型の自然管理モデルへの対抗としてアグラリオ同盟の闘争や、軍事独裁による弾圧後は自給用の伝統的な菜園と民衆協同組合主義に携わってきた経緯を踏まえ、ロサリオ市の共同体オーガニック菜園にグアラニー的な管理形態が存在するという仮説を検証する研究をCEPARで開始することを目的とする。仮説が支持されれば「ロサリオ独自のアグロエコロジー的菜園スタイル」と呼びうるとし、実際に形成されてきた都市農業モデルは、移民集団の知識と近代慣行農学の技術的知見との相互作用によるものだとしている。

Sonja M. Skelly, Jennifer Bradley · Applied Environmental Education & Communication · United States

研究（Applied Environmental Education & Communication、2007年）は、2000年に実施された学校菜園プログラムの多様性とそれが第3学年児童427人に与える影響についての調査をまとめたもので、第3学年担当教員28人への質問紙調査から、活動の強度（高・中・低）と菜園の形態（花・野菜・両方の組み合わせ）に基づく9類型を構築した。共分散分析の結果、菜園の類型間で理科への態度および理科学習の有用性に対する態度に有意差が見られた。一方、責任感や環境に対する態度については菜園の類型間で有意差は見られず、これらのスコアは菜園の類型にかかわらず一様に高く、ばらつきも小さかった。

胡新光, 徐培培, 黄美英, 冯莉 · 杭州：生活品质 · China (Hangzhou)

中国杭州では、技術進歩と産業発展を重視する都市農業パークが出現しています。これらのパークは、科学技術人材の導入、専門家との連携、新品種・新技術の採用、農家への技術研修を伴う科学的管理を優先しています。本抄録は、都市農業パーク建設の典型シリーズの一部としてこれらの共通の特徴を紹介するものであり、桐廬万強農場に関する具体的な知見やデータは提供されていません。

Juliana Arruda, Nilson Antonio Modesto Arraes · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Campinas)

2005年にブラジルのカンピーナス市で実施された調査は、同市のコミュニティ菜園プログラム（PHC）を分析し、新たな都市・近郊農業政策の策定を支援することを目的とした。PHCの管理状況を分析した結果、プログラムと教育、保健、社会福祉といった分野別政策との間にほぼ完全な連携不足があることが明らかになった。しかし、個人の行動がプロジェクトの実施と成功に重要であり、プロジェクトは受益者の生活にとって重要であることが示された。

John A. Biernbaum · Crop Management · United States

この発表は、有機農業における教育インフラの拡大を検討するUSDA会議の一部として行われた。学生を対象としたこの発表では、対象となる学生層、有機農業のカリキュラム内容例、有機農業コンテンツから恩恵を受けるK-12教育プログラム、有機農業情報の情報源、および大学の学生農業プログラム、特にミシガン州立大学学生有機農場（MSU-SOF）のCSAプログラムが詳細に説明された。

FN Nnadi, CD Akwiwu · International Journal of Natural and Applied Sciences · Nigeria

ナイジェリアのイモ州で、240人の無作為抽出された都市キャッサバ農家を対象に、改良されたキャッサバ生産技術の利用状況を調査しました。結果は、除草剤/手作業による除草（87%）、改良キャッサバ品種（58.3%）、肥料（50%）などの高い利用率を示しました。これらの技術の利用は、農家の年齢、教育、農業経験、世帯規模、情報源、農地所有状況によって決定されました。

Rainbow A. Vogt, Lucía Kaiser, Robert B. Rucker · The FASEB Journal · United States (California)

カリフォルニア州の28人の学校給食サービスディレクターと20人の関係者を対象とした調査は、地元産品の購入への関心を探った。ディレクターは新鮮な食品、地域経済支援、カリフォルニアの農家支援に動機付けられたが、生産者の不足、季節性、予算、利便性、施設、輸送が障壁として挙げられた。プログラムの拡大と長期的な存続は、農場と学校間の生産物流通の調整されたネットワークと、栄養教育および学校菜園のカリキュラムへの統合にかかっている。

장동헌, 소순열, 유찬주 · 지역사회연구 · Global

本研究は、都市住民の都市農業に対する認識と、その保全のための支払い意思額を調査した。住民は都市農業の価値として景観緑地の提供を最優先し、次いで次世代への継承価値を挙げた。保全に関する認識では、都市農業を伝統的な農業形態として利用するよりも、外部拡張を通じて他の用途に利用すべきだという回答が多く、体験プログラムや農業を通じた環境に優しい開発を好んだ。都市農業保全のための基金への支払い意思は39.6%で、世帯あたりの月平均支払い意思額は2,623ウォンと推定された。

최영애, Deamim Oh, Youjin Jang, 윤수희, 허북구 · · Global

本研究は、現代社会問題への代替策として見なされるコミュニティガーデンを活性化するためのリーダー育成プログラムを開発することを目的とした。コミュニティガーデンはドイツ、イギリス、アメリカでは古くから活用されてきたが、韓国では定着に失敗している。開発されたプログラムは、参加と対話を成功の鍵と認識し、園芸情報と実践経験に焦点を当てている。

Loracnis Hernández · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

本研究は、都市農業が世界およびキューバでどのように出現し発展したか、またそれが都市における生活の質と食料安全保障の問題を解決する主要な手段となり得ることを考察しています。さらに、生産システムの技術的管理と農業生物多様性の利用向上に関して、農村コミュニティを特徴づけ、訓練するための参加型手法を深掘りすることを目指しています。

Shawn Teresa Flanigan, Roli Varma · Community Work & Family · United States (New Mexico)

ニューメキシコ州アルバカーキのWIC（女性・乳幼児・児童）コミュニティガーデンプロジェクトにおける栄養教育者による推進方法の有効性が調査されました。5つの診療所の257人のクライアントを対象とした調査では、クライアントの30%未満しかプロジェクトに触れておらず、ケースロードと推進方法は無関係でした。しかし、何らかの推進方法に触れたクライアントは、そうでないクライアントよりもガーデニングを行う可能性が高く、プロジェクトに触れた後に野菜の摂取量が増加したと報告しました。

Edilene Lagedo Teixeira, Janailton Coutinho, Adriano Costa da Silva, Andréa Soares, Camila Silva de Oliveira, Carla Gomes dos Santos, Beatriz Ribeiro Guimarães · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Brazil

UNISOL REGIONALとUFRRJが2003年に実施した本研究は、社会教育活動を通じて有機野菜、香辛料、薬用植物の菜園を開発することを目的としました。地域社会の社会経済調査では、水不足、蚊、げっ歯類に関する緊急の問題が明らかになりました。自立可能な都市農業を奨励するために2つの菜園と12のプランターが建設されましたが、抽象は自立の達成や特定された地域問題への対処の成功または失敗について、建設自体を超えて明確に述べていません。

Kristin McGee · Deep Blue (University of Michigan) · United States

「コミュニティシード」は、地域住民、教会関係者、若者、学校向けに、ガーデニングとコミュニティガーデンプロジェクトの開始に関する基本的な情報を提供するハンドブックである。定義、コミュニティガーデニングの始め方、デザイン、堆肥化、野菜栽培などの基本的なガーデニングスキル、そしてファーム・トゥ・スクールプログラム、地域支援型農業、農産物の販売を通じてガーデニングがどのようにコミュニティを構築できるかを網羅している。このハンドブックには、インターネットと読書資料も記載されている。

Adelaide Ellen Pigg, Tina M. Waliczek, Jayne M. Zajicek · HortTechnology · United States (McAllen, Texas)

テキサス州マッカレンの小学校生徒196名を対象とした研究で、学校のガーデニングプログラムに参加した生徒と従来の教室での指導を受けた生徒の学業成績が比較された。理科の成績には統計的に有意な差は見られず、両グループに同様の利益があることが示された。しかし、従来の算数指導を受けた生徒は、ガーデニングプログラムで学んだ生徒と比較して、算数の成績がより向上したことが示された。

朱良华 · 浙江现代农业 · China (Ningbo)

寧波市鄞州区は、2年間で1億9000万元を投資し、農村レジャー、観光、農業技術、農家体験をテーマとする40以上の農業「百家園」プロジェクトを実施した。これらの農林漁業を核とするプロジェクトは、市民にレジャーや体験を提供する新しい農業産業を創出することを目的としている。2005年までに27のプロジェクトが完成し、80万人の観光客を誘致し、1200万元以上の営業収入を上げた。

Mathieu Ngouajio, Kathleen Delate, Edward E. Carey, Anita N. Azarenko, James J. Ferguson, William Sciarappa · HortTechnology · United States

有機農業の拡大に伴い、学生や社会からこの分野に特化した新たなカリキュラム開発への要請が強まっているとする米国の報告。都市出身で生産農業の背景をあまり持たない学生が農学系プログラムへの入学を増やし、アグロエコロジーの原理理解と体験学習の強化に基づく新たなカリキュラムを求めているとして、全米の複数大学が有機・持続可能農業カリキュラムに関する経験と教訓を共有するために開催したワークショップの内容をまとめている。多くのカリキュラムは伝統的な教室授業、体験学習の主要要素、実習用学生農場、インターンシップ、地域支援型農業（CSA）による販売実践から構成され、一部はエクステンション志向で大学カリキュラム外の生産者向け実践訓練を提供している。

Hui Zhi-jua · Journal of Huaibei Professional and Technical College · China

都市化とは、人口が都市に集中し、農業経済が都市型経済へと転換し、農村地域が都市地域へと変わる過程であるだけでなく、人々の行動様式・生活様式の移行過程でもある。「都市の中の村(village-in-the-urban)」は、中国における町・都市の拡張が生んだ論理的な帰結であり、こうした地域では、もとの農村文化と都市文化、在来文化と外来文化との間で、絶え間ない衝突・対立と交流・融合が生じている。本論文は社会学的視点から、「都市の中の村」における対立と融合を分析する。