研究・論文

Michael Carriere, David Schalliol · Journal of Urban History · United States (Milwaukee)

本エッセイは、ウィスコンシン州ミルウォーキーにおける都市農業の歴史を記録し、20世紀の米国都市を衰退の物語として捉える支配的な解釈に異議を唱えている。工業拡大の最盛期においても、食料生産が市の経済的・社会的・空間的発展に重要な役割を果たしたと論じる。都市農業は21世紀に至るまで、公共・民間双方の主体によって都市再開発の有効な手段として用いられ続けたとしている。

Kirti Das, Anu Ramaswami · Frontiers in Sustainable Food Systems · United States

米国3都市の代表的な都市住民6,152名を対象とした調査に基づき、本論文は農的菜園実践者の人口統計と実践される菜園の類型を分析している。コミュニティ菜園への参加（約2%）は世帯菜園（約27%）より少なく、世帯菜園は高所得の白人男性が中心である一方、コミュニティ菜園はより多様だが参加率が低く便益が拡大しにくいことを見出し、公平な都市農業の設計には「誰がどのように菜園を営むか」に関するデータが必要だと強調している。

Domenic Vitiello · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · United States

本稿は混合研究法により、1990年代以降のフィラデルフィアとシカゴにおける都市農業の実践・支援・政策の変遷を跡づけ、農業や園芸を公共財として扱う都市と、経済的・再開発的利益を引き出そうとする都市を対比する。両都市とも著名な都市農業の拠点となったが、シカゴが都市農業を次第に公共財として扱ったのに対し、フィラデルフィアでの位置づけは争点化し不安定なままだったとする。

María Teresa Gómez-Villarino, Teresa Briz · California Agriculture · United States (Berkeley)

本研究は、カリフォルニア州バークレーとスペインのマドリードの都市菜園を対象に、地域資源・投入物の効率的で持続可能な利用というアグロエコロジーの原則がどのように実践されているかを調べた。良好な生態学的実践を行う菜園は、社交の場といった文化的サービスを含む幅広い生態系サービスを提供し、国連の持続可能な開発目標に貢献するモデル都市農業拠点となりうると報告している。

Alexandra Niedzwiecki, Norah Kates, Sally Brown, Kristen McIvor · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States (Tacoma)

本研究は、ワシントン州タコマおよびピアース郡の非営利プログラム「ハーベスト・ピアース・カウンティ」（土地・土壌検査・清浄土・堆肥・水・教育を園芸家に提供）に属する66のコミュニティガーデン（1,960区画）を調査した。プログラム全体でガーデンはよく利用されており（0〜3の尺度で平均利用強度2.26）、大きなガーデンや大きな区画ほど集中的に利用され、所得・人口密度・人種構成を問わず分布していたことから、この資源提供モデルは包摂的であると示唆される。

Sinan Kordon, Patrick A. Miller, Cermetrius L. Bohannon · Land · United States (Roanoke)

本研究は、バージニア州ローノークで景観評価型アンケートを用い、4つのグループ（コミュニティ園芸家、コミュニティ兼家庭園芸家、家庭園芸家、非園芸家）のコミュニティガーデンに対する態度と認識を調査した。嗜好に重要な7つの次元（集いと座席、境界のある／ない区画、焦点、ガーデン入口、雑然とした空間、堆肥施設）が特定され、「集いと座席」を除く全次元でグループ間に有意差が見られ、対立を減らしガーデンの長期存続を支える設計提言を導いた。

Parvathy Binoy · Human Geography · United States (Saint Paul)

本稿は、セントポールの歴史的な黒人地区ロンドにあるアウロラ・セント・アンソニー・ピース・ガーデンに関する民族誌的・視覚的記録に基づく。ロンドの高齢者が主導する共同体「アーバン・ファーマー・ガーデン・アライアンス」とこのコミュニティガーデンが、ジェントリフィケーションのなかで黒人の食料主権と、土地・食との集合的な親密性を回復しようとしていると論じる。

Eiji Toda, Edward Lowe · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · United States (Orange County, California)

本研究は、カリフォルニア州南オレンジ郡のコミュニティガーデン6事例を対象に、ガーデンのガバナンスと包括的なエートス（気風）がどのように形成されるかを検討した。ガーデンは「アナーキー型」「民主型」「企業型」の3つのガバナンス様式のいずれかを示し、コミュニティ志向と個人志向という2つの価値枠組みが見られ、ポストサバーブ地域の課題に応答しうると論じている。

Celina L. Martinez, Daisy Rosero, Tammy Thomas, Francisco Soto Mas · Health Promotion Practice · United States (New Mexico)

本研究は、地域支援型農業（CSA）が人的資本の形成や健康の社会的決定要因への対応にどのように寄与するかを、米ニューメキシコ州中北部で質的に調査した（13のCSAを目的的に抽出し8件が回答）。回答したCSAは、研修、雇用創出、教育、健康的な食へのアクセス、食料安全保障、健康教育、社会的つながり、フードジャスティスといった活動を報告した。著者らは、公衆衛生分野がCSAを支援し、その健康・社会的便益に関する根拠を蓄積すべきだと主張している。

· Sustainable Cities and Society · China

中国のコミュニティガーデンの空間分布とパターンを解析し、現地調査・アンケート・聞き取りにより便益と障壁を明らかにする。社会・生態・健康面の便益が経済的便益より高く評価されたと報告する。

· Frontiers in Sustainable Food Systems · Germany (Upper Rhine)

ドイツを含む上ライン地域の食料政策協議会を比較事例として、食料システムの持続可能性と食料民主主義の追求における機会と課題を分析した研究。

· International Journal of Environmental Science and Technology · Global

分散型コンポストを廃棄物管理手法として位置づけ、世界的な動向と結びつけて体系的にレビューした。

· Aquaculture International · Global

低コストアクアポニクスが貧困コミュニティの食料安全保障と社会経済的発展に寄与しうるとし、その実現に必要な重要成功要因を整理する。

Dominici L., Comino E., Torpy F., Irga P. · Plants · Italy / Australia

科学文献と市販・コミュニティ由来の解決策から垂直緑化システムの設計を精査し、6つの構造基準で8つの基本モデルを定義。7つのコミュニティガーデン団体への聞き取りをもとに低コスト・小規模なDIY型システムの設計指針を提示した。

· Landscape and Urban Planning · Canada (Edmonton)

エドモントンの90のコミュニティガーデンを対象にした調査。参加者はポットラックや収穫祭、ワークビーといった社会的イベントの喪失を惜しみつつ、菜園が危機下の社会的レジリエンスを支えたことを報告した。

Wood C.J., Polley M., Barton J.L., Wicks C.L. · International Journal of Environmental Research and Public Health · United Kingdom

社会的処方で紹介された療法的コミュニティガーデンについて、リンクワーカーや庭の運営者13名への聞き取りと利用者20名のフォーカスグループを実施。自然との関わり・希望・社会的つながりが心の健康に寄与する仕組みと、紹介・参加の障壁を分析した。

Moore E.J., Thew M. · British Journal of Occupational Therapy · United Kingdom

社会的養護を経験した18〜24歳の若者6名に、社会的処方で紹介されたコミュニティ市民農園ガーデニンググループへの参加体験をオンライン半構造化インタビューで調査。社会的帰属、安全な場、達成感、自然の効果という4テーマが得られた。

· Local Environment · Global

都市のコミュニティによる種子シェア・種子交換の取り組みを社会的実践として分析し、持続可能性への公正な移行にどう寄与するかを論じた研究。

Sanchez A. · Frontiers in Chemical Engineering · Global (review)

生ごみの分散型(家庭・地域)堆肥化に関する科学的知見を整理した視点論文。中央集約型に対する分散型堆肥化の位置づけと都市有機廃棄物処理における意義を論じる。

· GeoJournal · Cape Town, South Africa

34のコミュニティ菜園の調査から、土地保有の不安定さがグローバルサウス都市の菜園持続性への重大な脅威であることを示す。土地保有を公式化する過去の取り組みは、行政部門間の連携不足と土地取得手続きの不透明さにより失敗したと結論づける。

Jessica Quinton, Lorien Nesbitt, Daniel Sax · Progress in Human Geography · Global

緑化（公園・街路樹・菜園などの植生を増やす介入）が地価上昇と住民の入れ替えを招くとされる「グリーンジェントリフィケーション」研究について、使われている手法を体系的に検証したレビュー。研究の大半が米国の事例に偏り、初期は質的手法が中心で近年は量的分析が増えたこと、どのような緑化の性質（規模・種類・立地）が影響するかはほとんど検討されていないこと、需要側の機序が解明されていないこと、そして中心的な懸念であるはずの「立ち退き（displacement）」自体が十分に実証されていないことを指摘している。

Joshua Newell, Alec Foster, Mariel Borgman, Sara Meerow · Cities · United States (Detroit)

デトロイトのロウアーイーストサイド（約15平方マイル）で行われた研究では、空間分析とインタビューを用いて、都市農園の空間的範囲、物理的特性、および住民の認識が調査されました。農園は空き地の1%未満を占め、一時的な土地利用であることが多いと判明しました。デトロイトにおける都市農業の規模拡大に対する主な障害は、土地保有の不確実性、過去の環境汚染物質、潜在的な生態系ディスサービス、政府の支援と設備投資の不足です。

Aleksandra Nowysz, Łukasz Mazur, Magdalena Daria Vaverková, Eugeniusz Koda, Jan Winkler · International Journal of Environmental Research and Public Health · Global

本研究は、文献調査、ケーススタディ、比較分析を組み合わせた手法を用いて、都市農業（UA）を食料と水の安全保障の代替源として探求しました。グローバルノースの25の既存プロジェクト（アロットメントガーデン、コミュニティガーデン、都市農園を含む）を比較分析し、UAを建築・都市、生態学的、社会的、経済的の4つのカテゴリーに分類しました。分析の結果、UAは経済的、社会的、環境的機能を満たし、持続可能な開発の概念に合致することが示されました。

Rachael Walshe, Lisa Law · Landscape Research · Australia

本研究は、オーストラリアの大学におけるキャンパス・マスタープランが、グリーンコミュニティ空間としてのキャンパス・コミュニティガーデンの利点をどのように表現し、大学の戦略的使命達成にどのように貢献できるかを、複数事例研究の手法を用いて探求した。コミュニティガーデンに関する文献の主要テーマとキャンパス・マスタープランのビジョンを比較することで、コミュニティガーデンが場所とコミュニティ形成のツールとしてどのように位置づけられるかを理解した。その結果、ポストCOVID-19時代におけるキャンパス・マスタープランニングにおけるグリーンインフラに関する詳細な理解が得られた。

Yujia Zhang, Jordan P. Smith, Daoqin Tong, B. L. Turner · Landscape and Urban Planning · United States (Phoenix)

米国フェニックス都市圏において、フードデザートと都市熱緩和の共便益を最適化するモデルが開発され、5,000以上の空き区画に適用されました。この研究は、異なる緩和目標に必要なコミュニティガーデンの最適な数と場所が大きく異なることを発見しました。既存の76のコミュニティガーデンは都市中心部に集中しており、都市圏の3分の2がサービス不足の状態でしたが、空間的に最適化された配置により、これらのガーデンから得られる共便益は倍増し、より多くの高ニーズ地域をカバーできることが示されました。