研究・論文

Rose Seguin, Mark Lefsrud, Treena Delormier, Jan Adamowski, Helen Fyles · ARCTIC · Canada

本レビューは、ユーコン準州、ノースウェスト準州、ヌナブト準州、ヌナヴィク、ヌナツィアブトを含む環カナダにおける農業開発の地域間格差を考察しています。ユーコン準州とノースウェスト準州は最も農業が発展しており、政府が商業農業の発展を支援しています。対照的に、ヌナブト準州、ヌナヴィク、ヌナツィアブトでは農業イニシアチブが比較的少なく、地域コミュニティによる菜園や温室の取り組みは存在します。

Kimihiro Hino, Takahiro Yamazaki, Akiko Iida, Kentaro Harada, Makoto Yokohari · Landscape and Urban Planning · Japan (Tokyo)

本研究は、加速度計と活動日誌のデータを用いて、生産的な都市景観（PULs）における5種類の活動が東京の住民80人の身体活動に与える貢献を評価しました。高齢の参加者はこれらの活動に頻繁に長時間従事し、総エネルギー消費量の高い割合を費やしており、特に里山林でのエネルギー消費量は高齢者向けの全国週間推奨量の約3分の1に達しました。総日次エネルギー消費量は活動日において非活動日の1.18倍から1.36倍と有意に高く、PULsにおける時間あたりのエネルギー消費量は公共公園に匹敵しました。

Marília Alves dos Santos, W. D. B. S. Bonaci, L. S. FOGANHOLO · Fractal Revista de Psicologia · Brazil (São Paulo)

本報告は、2017年にサンパウロ州内陸部の社会福祉施設で実施された、多世代コミュニティガーデングループとの社会・コミュニティ心理学における実習経験について述べている。この介入の主な結果として、参加者間の様々な栽培技術の学習、対人関係の強化、グループの自律性と自己組織化の発展、そして重要な支援ネットワークとしてのグループの形成が観察された。

Tamer El Gabaly, Rasha Abd el-Lateef · Journal of Engineering Research - Egypt/Journal of Engineering Research · Global

本稿は、燃料消費量の削減と気候変動への適応という文脈で、「呼吸する建築」と称される持続可能な建築設計の新しい理論を探求しています。データ収集、データ分析、理論分析、グリーン技術と持続可能性の学際的分野を統合した分析的ケーススタディを含む定性的研究手法を用いています。目的は、材料、構造、そして新しい空間アイデア間の動的な関係に基づいた新しい建築言語を、実証的な応用と研究とともに開発することです。

Diffa Nida Haniyah, Endah Djuwendah, M. Gunardi Judawinata, Agriani Hermita Sadeli · MIMBAR AGRIBISNIS Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis · Indonesia (Bandung)

インドネシア、バンドン市におけるこの定性的事例研究は、CSA（地域支援型農業）コンセプトを適用する有機農業事業「セニ・タニ」を調査しています。セニ・タニは、合成化学物質を使用せずに有機製品を生産する再生型有機農業を実践し、社会的責任を負う都市農業企業として運営されています。そのCSAプログラムであるCSATani Sauyunanは、パートナーシップ、地域性、連帯、生産者と消費者の関係という4つの原則を満たしており、小規模で非公式な複数農場型、定期購入型、混合野菜型のCSAに分類されます。

Audrey Ferreira Rosa · Formação (Online) · Brazil (Presidente Prudente)

ブラジルのプレジデンテ・プルデンテ市において、13人の都市・近郊農業従事者を対象にアンケート調査が行われ、そのプロフィールが分析されました。この調査は2018年から2019年にかけて実施された修士研究の一部です。結果として、都市・近郊農業従事者を特徴づける単一または均質なプロフィールは存在せず、他のブラジルの自治体や州の農業従事者とは異なる情報が得られ、都市・近郊農業に関わる人々の異質性が示されました。

Farhan Fauzan, Ernady Syaodih · Jurnal Riset Perencanaan Wilayah dan Kota · Indonesia (Bandung)

インドネシア、バンドン市スカジャディ地区で行われた本研究は、都市農業を含む14の指標に基づき、スマート環境の実施状況をSWOT分析を用いた質的・量的手法で特定した。データは観察と関係者へのインタビューを通じて収集された。本研究は、同地区におけるスマート環境の実施範囲、関連する問題、および適用可能な戦略を特定することを目的とした。

Ulfi Andrian Sari, Hayyun Lathifaty Yasri, Azizatur Rahmah · AKSIOLOGIYA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia (Purwantoro)

インドネシアのプルワントロRW 5地区では、ABCD（資産ベースの地域開発）手法を用いて、ウィックシステム水耕栽培トレーニングが実施されました。このプログラムは、テラスの土地利用に焦点を当て、RW 5の管理者とPKKの母親たちを対象としました。アンケート調査の結果、参加者の52%がトレーニングを「良い」、48%が「非常に良い」と理解し、水耕栽培が狭い土地での農業の代替手段として84%が「非常に同意」、食料安全保障を解決できると72%が「非常に同意」しました。

Meike Rombach, David Dean, Tim Baird, Jacob Kambuta · Foods · United States

この研究は、COVID-19パンデミック前後における米国消費者の園芸製品（果物、野菜、ワイン、ビール）の栽培・加工に対する好みと購入に対する好みを決定する要因を調査しました。PLS-SEMを用いた分析により、パンデミック前後の園芸への関与が栽培・加工の好みに影響を与え、米国生産者への態度がこの関与に大きく影響することが示されました。COVID-19への態度と自己高揚、保全、自己超越といった人間的価値も重要な要因でしたが、変化への開放性は有意ではありませんでした。

Vito D'Onghia · IGI Global eBooks · Global

本稿は、都市と農村分野における文化的議論と政策を分析し、様々な行動を比較することで、包摂的なプロジェクトを持つより持続可能な都市の発展に向けた新たな機会を概説する。政策における都市農業が、地域社会を導くための持続可能な実践と空間計画ツールの統合に関する疑問をどのように提起するかを考察する。国内外での革新的な実験は、研究と実践的経験が都市農業をどのように支援できるかを示している。

Ainsley C. McStay, S.L. Walser, Eric C. Sirkovich, Nicolas Perdrial, Justin B. Richardson · Journal of Environmental Quality · United States

本研究は、米国東部の10の都市コミュニティガーデンにおける土壌と植物中の主要栄養素、微量栄養素、および有害元素（As、Pb）の携帯型X線蛍光分析（pXRF）測定を評価した。pXRFと従来の方法は、一部の元素（Mn、Cu、Zn、Pb）については一致する推定値を提供したが、主要栄養素（Ca、K、P）については一致しなかった。pXRFはMn、Cu、Zn、Pbのスクリーニングに正確なツールであるものの、主要栄養素は果物、葉、根でうまく推定されず、植物の吸収予測モデルには属特異的および庭園特異的要因が重要である可能性がある。

Ananere da Silva Crüz, Márcia Maria Rodrigues Sá, Tarcísio Dorn de Oliveira, Daniel Knebel Baggio, Nelson José Thesing, Sandra Beatriz Vicenci Fernandes · Revista GESTO Revista de Gestão Estratégica de Organizações · Global

本書は、都市および周縁農業（AUPs）が食料安全保障、家計経済、生物多様性に与える重要性を強調する文献レビューである。AUPsは、雇用創出、代替収入、小規模市場への供給、地域文化の尊重、コミュニティのエンパワーメント、ジェンダー参加の機会拡大に貢献すると結論付けられている。また、気候と生物多様性の改善、都市の生産性向上、住民間の協力意識、気温低下、空気質改善、天然資源の保全、食料不足の軽減にも寄与する。

Aria Razfar, Beverly Troiano · · United States (New York City)

本章では、米国ニューヨーク市で小学校の教師が2年生のクラスで実施したガーデニング単元のアクションリサーチが紹介されている。この単元は、生徒の興味や経験、問題から生まれた「コミュニティ」をテーマとしたものであった。批判的都市菜園の起源は1970年代のニューヨークに遡り、コミュニティが緑地を再利用したことに始まる。

Sandrine Simon · Educação Sociedade & Culturas · United Kingdom (Bristol)

本稿は、都市農業を通じて表現される3種類の気候変動活動、すなわち「近接性」、「破壊的異議」、および「参加型都市ガバナンス」を探求している。英国のブリストルとポルトガルのリスボンからの例を用いて、草の根の気候変動活動としての都市農業がどのように行動を助けるかを分析している。市民は、日常生活やライフスタイルにおける経済的および生産的システムを変えることによって、気候変動と闘うための参加方法を模索していると示唆されている。

Jennifer D. Paño, Jeralden Jumao-as, Marchee T. Picardal · Recoletos Multidisciplinary Research Journal · Global

22の公開論文を対象としたこのメタ統合研究は、庭園ベース教育（GBE）が学習の認知的領域に与える影響を調査した。分析の結果、経験学習、有意義な学習、明示的・暗示的学習、発見学習、伝達可能な学習の5つのテーマが明らかになった。GBEは学業成績の向上に貢献する成功したプログラムであるが、その実施には標準的なテンプレートが存在しない。

Isti Fajaroh, Eko Murdiyanto, Budiarto Budiarto · Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi · Indonesia

インドネシアのスレマン県デポック郡におけるスリカンディ女性農民グループ（KWT Srikandi）による都市農業の実施、ステークホルダーの役割、および地域社会のエンパワーメントプロセスを調査した質的ケーススタディである。都市農業は地域社会とKWT Srikandiによる計画から始まり、生産物は地域社会の消費に利用された。このプロセスは地域社会の自立と、異質な社会における親睦、協力、相互扶助といった社会的機能の回復をもたらした。

Manuela Alves da Cunha, Ryzia de Cássia Vieira Cardoso · Ambiente & sociedade · Brazil (Salvador)

ブラジルのサルバドール市における都市菜園が食料・栄養安全保障と持続可能な開発に貢献しているかを強調することを目的とした記述的研究が実施された。都市菜園の農家からデータを収集した結果、菜園が家族の雇用と収入創出を促進し、食料供給と安全保障に貢献していることが示された。また、地域住民に新鮮な野菜を生産するだけでなく、生態系のバランスと持続可能性にも寄与している。

Ana Clara Aparecida Alves de Souza, Fernando Dias Lopes · Cadernos EBAPE BR · Brazil (Porto Alegre)

ブラジルのポルトアレグレにある共同都市農園「ホルタ・ダ・フォルミガ」を対象とした2年間の参加型調査は、主要な主体が内在する矛盾をどのように調和させるかを分析しました。本研究は、個人が主体性を示す一方で、社会的な場における構造化された条件が、矛盾の有機的かつ多様な調和を妨げていることを発見しました。これは、主体が国家によって正当化された資本に近づいているにもかかわらず発生します。

Joshua Arnold · Processes · United States (California)

2014年から2017年にかけてサンフランシスコ湾岸地域の29の都市農場を対象とした調査で、農場内の空間構成、管理慣行、および推定生産性が検証されました。調査結果は、農場面積の大部分がインフラに充てられ、潜在的な生産スペースが十分に活用されていない傾向を示しました。調査対象のすべての農場は多様なアグロエコロジー管理慣行を採用しており、測定された農場は非常に生産性が高く、推定季節収量は平方メートルあたり7.14 kgで、2つの参加農場で測定された実際の収量と比較可能でした。

Chiara Marradi, Ingrid Mulder · Sustainability · Global

本研究は、都市農業などのボトムアップ型イニシアチブを新たな地域エコシステムにスケールアップする際の課題に対処しており、これらのイニシアチブが社会文化的課題のために定着に苦労することが多いと指摘しています。本研究は、文化やエコシステムを超えた知識交換と協力を促進する3段階のアプローチを導入しています。このアプローチは、共通の拡張性基準を定義し、スケールアップを認知的および文脈的ギャップを埋める多段階学習プロセスとして捉え、移転可能なインパクト主導型スケールアップ戦略に貢献します。

Olga Orlić, Anita Čeh Časni, Kosjenka Dumančić · Ubiquity Press eBooks · Croatia

本章は、クロアチアにおける地域支援型農業（CSA）の発展を、フードシチズンシップと連帯経済の概念の広範な文脈の中で概観する。CSAは、食料安全保障と食料主権に関する食料政策の変更の必要性に対する意識の高まりにより、過去20〜30年間で注目を集めている。クロアチアでは、CSAグループの創始者や関係者が、フードシチズンシップ達成のための先駆者となっている。

Elizandra Flávia Araujo, Marcos Paulo Fuck · Cadernos de Ciência & Tecnologia · Brazil (Curitiba)

本研究は、クリチバ市における都市農業の実践者の異なるカテゴリーを特定し、特徴づけることを目的とした。文献調査と文書分析による記述的研究の結果、都市農業活動は市の周辺地域に集中し、参加者の大半は月収が最低賃金の2倍以下であることが判明した。都市農業を実践する多様なアクターが存在するにもかかわらず、その可視性と政治的アジェンダへの組み込みは非対称的に行われている。

Ramon Majé Floriano · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Colombia

STEMコミュニティガーデンプロジェクトは、コロンビアのピタリト・ウィラ市にあるサンフランシスコ、サンタ・イネス、ホランドの各村における食料安全保障に貢献することを目的としています。この報告書は、没入、移転、コミュニケーションという3つの主要な段階または一般的な指標を通じてプロジェクトの進捗を記述しています。

Amine Mseddi, Mariann Simon · European Journal of Architecture and Urban Planning · Hungary (Budapest)

本稿は、ハンガリーのブダペストにある都心部の空き地にある4つのコミュニティガーデンを分析し、その課題と機会を考察しています。これらのガーデンは、一時的な地位、変化する政治情勢、地域住民の様々な態度といった重大な障害に直面していることが判明しました。これらの課題にもかかわらず、NGOや地域コミュニティがプロジェクトを維持し、意識を高める上で重要な役割を果たしています。

Universidad de Guadalajara, Ofelia Barrios Vargas, María Lourdes Rebolledo García, Adán Rubio Cuevas · GESPYE Gestión Pública y Empresarial · Mexico

本研究は、メキシコ、ミチョアカン州ラサロ・カルデナス・デ・オカンポにおける都市菜園の診断を行い、個人およびコミュニティ菜園を特定し、2020年には前年比で菜園が20%増加したことを示した。横断的な調査が実施され、現場でのインタビュー、録音、写真撮影が行われた。その結果、都市菜園はCOVID-19の封鎖期間中に作業療法および家族の統合として機能し、住民の有望な回復力を示した。