研究・論文

R. Machiridza, Emmanuel Manzungu · University of Zimbabwe Institutional Repository (University of Zimbabwe) · Zimbabwe (Harare)

ジンバブエのハラレにおける都市農業の認識は、1980年以前の環境懸念による禁止から、独立後の都市貧困の増加により事実上の政府政策へと変化しました。土地は当初、主に政治的支援のために協同組合に割り当てられ、政治的恩恵と環境保護の間に緊張を生じさせました。批評家は、当局が都市農業の現実を受け入れたのは独立から20年後であり、その動機は貧困削減と経済発展の可能性であったと指摘しています。

何晓萍 · 浙江人事 · China

中国・杭州市種子総合ステーションの所長兼党支部書記であり、普及研究員でもある孫利祥氏の活動を紹介する人物記事。同氏は長年にわたり種子事業に従事し、多数の新しい農作物品種の導入・選抜・普及を行い、杭州市の農業産業構造調整、農業増産・増収、農民の所得向上、都市農業・効益農業の発展に貢献したとされる。近年、省・市レベルの科学技術進歩賞を16件受賞し、省レベル以上の刊行物に科学技術論文を16編発表したほか、専門書籍・著作の編集に4冊関わり、杭州市政府の特別手当を受給しているとされる。

Camillus J. Sawio · Journal of Building and Land Development · Global

都市・近郊農業（UPA）が30年前と比べ、国際・地域・地方レベルでより高い認知を得ているとする既存文献レビューを主とした論文。UPAが発展途上国を中心とする都市貧困層への食料供給、貧困緩和、飢餓・食料安全保障、持続可能な都市・環境管理に大きく貢献しているとの理解が広がっていると位置づけ、Support Group on Urban Agriculture（SGUA）、The Urban Agriculture Network（TUAN）、国際開発研究センター（IDRC）、国際都市農業・食料安全保障資源センターネットワーク（RUAF、オランダ）、国連食糧農業機関（FAO）、国連開発計画（UNDP）、国際農業研究協議グループ（CGIAR）などの国際機関・ドナーの取り組みにより、地域協議セミナー・ワークショップが組織的に開催され、UPA支援の自治体宣言という成果が生まれてきたと紹介している。これらの宣言が政策レビューに与える影響については、今後の推移を見極める必要があるとしている。

Olufunke Cofie, Larbi, Theophilus Otchere, George Danso, Ernest Mensah Abraham, S.K. Kufogbe, N. Obiri-Opareh · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Ghana

ガーナの首都アクラ大都市圏における都市農業を扱った書籍章。パロら編『サブサハラアフリカにおける農業と都市開発——環境と保健の課題』（パリ、ラルマッタン社刊）に収録されている。要旨として提供されているのは書誌情報のみで、具体的な調査手法や結果は記載されていない。

Larry Harrington, E. M. L. Humphreys, Annette Huber‐Lee, Sophie Nguyen-Khoa, Simón Cook, Gichuki, Francis N., Nancy L. Johnson, Claudia Ringler, K. Geheb, Jonathan Woolley · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Global

CGIAR「水と食料に関するチャレンジプログラム(CPWF)」による2007年末までの活動・成果の統合報告書。9つの基幹河川流域を対象に5つのテーマの下で研究が進められた。天水農業分野の成果としては不耕起播種を伴う保全農業の発展、丘陵農業における「焼畑」に代わる「刈敷マルチ」手法、乾燥地の集水システム、生計の脆弱性と農家の対処戦略の理解、参加型品種選抜・種子供給を通じた耐乾性ソルガム・小麦などの普及が挙げられる。灌漑・塩害地では、コメなど耐塩性品種の開発・試験、周辺都市部の灌漑農業における排水利用によって安全で栄養価の高い野菜を生産する方法の理解、水利用を減らす好気性イネの品種・管理技術の開発が進んだ。

Steven M. Schnell · Geographical Review · United States

この要約は、地形、土壌の種類、気候、生態、歴史、文化、地域のニーズによって定義される、世界中の無数の場所における最適な農業方法を問う、農業における地域適応の基準について論じています。この基準は、地域の自然、人々、経済、文化を実践的かつ永続的な調和へと導くことを必要とすると述べています。このテキストは、研究からの調査結果を提示するのではなく、農業に関する哲学的な立場を示しています。

Alex Thornton, Etienne Nel · Africanus Journal of Development Studies · South Africa (Peddie)

この研究は、南アフリカ東ケープ州ペディーにおける都市および準都市農業（UPA）の生計戦略としての重要性を、博士論文の調査結果に基づいて調査しました。調査結果は、UPAが食料不安に対処し収入を生み出す潜在能力を持つにもかかわらず、構造的な歴史的および社会経済的障壁によりその発展が遅れており、一般的に想像されるほど重要でも広く実践されているわけでもないことを示しています。

Femi Oladipo, Chinedu Nwankwo, Ifokwe复原了你的信息,这里是我按照要求生成的3个符合要求的全名, Tayo · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria (Lagos)

ナイジェリアのラゴスでは、低所得者層の食料安全保障問題に対処するため、都市農業イニシアチブが普及しています。この研究は、6ヶ月間にわたり、参加観察、半構造化インタビュー、およびコミュニティリーダー、農家、住民とのフォーカスグループディスカッションを用いて実施されました。農家は生産物の約70%が地域社会で消費されていると報告しており、食料安全保障への直接的な影響を示しています。

Kanini Muthoni · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Kenya

本研究は、西ケニアの農村地域におけるコミュニティガーデンを評価するため、調査、フォーカスグループ、インタビューを含む複合的な手法を用いた。ガーデンへの参加レベルは75%から80%の範囲であり、栄養教育の主要テーマとして野菜栽培が重視されていた。本研究は、効果的なコミュニティ参加と的を絞った栄養教育が、特に持続可能な食料生産の実践を促進する上で、これらのプロジェクトの持続可能性に大きく貢献することを発見した。

Dick Foeken, Samuel Owuor · Leiden Repository (Leiden University) · Kenya (Nakuru)

2006年6月にケニアのナクル町の小中学校を対象に調査が行われ、学校農業と学校給食の実態が検証された。調査では、学校の特性、学校農業活動、学校給食の慣行に関するデータが構造化された質問票を用いて収集された。ナクル町では学校農業が非常に一般的であり、ほとんどの学校が花壇や植樹を行い、半数以上が作物栽培を実践し、一部の学校では家畜を飼育していることが示された。

Fasil Desta, Kebede Mekonnen, Girma Abayor, Ayehu Alemayehu · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Ethiopia

エチオピアの都市スラムにおけるコミュニティガーデンの普及率と経済的エンパワーメントが、調査とフォーカスグループディスカッションを組み合わせた混合手法で分析されました。調査対象世帯の45%がコミュニティガーデンを導入しており、水資源へのアクセスが良い地域で普及率が高いことが観察されました。この研究は、エチオピアのスラムにおける食料安全保障と経済状況を改善するための包括的な戦略としてのコミュニティガーデンの可能性を強調しています。

Anna Eklund, Camilla Björk · · Nicaragua (Managua)

ニカラグアの首都マナグアにおけるケーススタディである本卒業論文は、都市農業が都市住民の生活状況をどのように改善できるかを調査しました。本研究では、都市農業が都市の貧困層にとって重要な戦略となり、食料へのアクセスを確保し、公衆衛生と環境を改善し、収入の可能性を高め、社会への帰属意識を強化するという証拠を発見しました。

Craig J. Thompson, Gökçen Coskuner-Balli · Journal of Consumer Research · Global

本稿は、有機食品運動の企業化が、通常は取り込みと見なされるが、実際には対抗的な市場反応を生み出す可能性があると主張している。この反応は、商業的な主流化によって弱められた対抗文化の対立的側面を積極的に促進する。本研究は、企業の取り込みに対するこの反応の例として、地域支援型農業（CSA）を分析している。

Francis Owusu · Journal of Planning Education and Research · Africa

本稿は、アフリカの都市における現代の生計戦略を理解するために、「複数の生計様式」（MML）アプローチを提案している。この戦略は、多くの場合、フォーマルおよびインフォーマルセクターの両方で複数の経済活動への参加を伴う。本研究は、この戦略の規模と行われる活動の種類を示す証拠を提示している。都市農業の重要性などが、アフリカにおける都市計画を現地化する必要性を示唆していると述べている。

John Owens · Lincoln (University of Nebraska) · United States (Lincoln)

リンカーン・ジャーナル・スター紙は、コミュニティ支援型農業ネットワークと、ヘイマーケット・ファーマーズマーケットで農産物を販売するネブラスカ州の家族に関する記事を掲載した。この記事は、地元の農場からの食料の利点と機会について取り上げている。

Hussein Sharafat, Ahmed El-Sayed, Abdelaziz Ahmed Abdelhafez · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Egypt

本研究は、エジプトのカイロ、アレクサンドリア、ポートサイドの都市農業イノベーションハブ（UAH）に参加する農家を対象とした定量調査を実施しました。UAHでの野菜生産は、従来の農業方法よりも平均25%効率が高く、高度な灌漑システムと地域ベースの管理戦略が収量と農家の市場アクセスを大幅に向上させることが判明しました。本研究は、政府が近代的な農業設備への補助金や農家向け研修プログラムを提供することで、UAHの発展を奨励すべきだと提言しています。

Jonathan Crush, Miriam Grant, Bruce Frayne, Southern African Migration · · Africa

この文献レビューは、南部および東部アフリカにおける移住、HIV/AIDS、都市の食料安全保障間の複雑な相互作用を検証し、これらの関連性がほとんど研究され理解されていないことを指摘しています。過去の研究が都市の食料調達と生産に焦点を当てていた一方で、農村と都市のつながりや移住システムへの組み込みにはあまり注意が払われてこなかったことを強調しています。最近の研究では、農村から都市への食料の直接的な移動の増加を含む、強力な農村と都市のつながりが都市世帯の対処戦略にとって重要であることが示されています。

Kandace M. Bletzacker, David H. Holben, John P. Holcomb · The FASEB Journal · United States

本研究は、米国オハイオ州アパラチア南東部の地域食料安全保障（CFS）を調査することを目的とした。ロペスとチュムチュワ（2005）の方法論を用いて、研究地域の最大の国勢調査地域（都市、町、郡区）で38のCFS指標が測定された。これらの指標には、一般的な地域特性、地域食料資源、地域資源へのアクセス、地域食料生産が含まれる。本研究は、この地域におけるCFSに関する先行研究がない中で実施された。

Mariama Diop, Toumani Sène · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Senegal (Dakar)

本研究は、都市ダカールにおけるコミュニティガーデンが食料安全保障と持続可能な農業実践に与える影響を評価しました。参加者調査では、70%以上の参加者が少なくとも1つの新しい園芸技術を採用し、持続可能な農業実践への意識の有意な変化が示されました。この研究は、コミュニティガーデンが食料安全保障を改善し、都市住民の環境管理を促進する可能性を強調しています。

Toure Sylla Mamadou, Mamoudou Diop · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Senegal (Dakar)

セネガルのダカールで行われたこの3年間の研究は、コミュニティガーデンの参加者を対象とした調査とインタビューを通じて、都市の食料安全保障システムを調査した。参加者の75%が、資材や設備の政府補助金によって都市農業への関与が増加したと報告した。本研究は、コミュニティガーデンへの参加に関する以前の知見を検証し、補助金付き資源による顕著な増加を指摘し、的を絞った介入の有効性を強調している。

Voster Ineke H.J, Jansen van Rensburg Willem, Van Zijl J.J.B, Venter Sonja L · African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development · South Africa

南アフリカでは、1960年代以降、伝統的な葉物野菜が雑草とみなされ、その利用に対する否定的な認識と意欲の低下を招いていました。7つの学校と8つのコミュニティガーデンでの生産トレーニングセッションを含む6つのコミュニティでの啓発活動は、これらの作物の地位を向上させることを目的としました。これらの活動の結果、保存状態の悪さに対する認識が高まり、特定の種の種子管理者が任命され、種子と生産方法のトレーニングに対する需要が著しく増加しました。

Fiona Yeudall, Renée Sebastian, Donald C. Cole, Selahadin Ibrahim, A. Lubowa, Joyce K. Kikafunda · Food and Nutrition Bulletin · Uganda (Kampala)

ウガンダのカンパラで296世帯を対象とした横断調査により、社会人口統計学的変数と農業変数が世帯の食料安全保障および2〜5歳児の栄養安全保障に与える影響が調査された。世帯の食料安全保障スコアは、家畜単位数、食事の多様性、動物性食品からのエネルギー割合、および年齢別体重Zスコアと有意に正の相関があることが判明した。動物性食品の摂取はC反応性タンパク質レベルと負の相関があり、それがヘモグロビンレベルと負の相関があり、ヘモグロビンは年齢別体重Zスコアと正の相関があった。

Manon Boulianne · Research in economic anthropology · Canada (Quebec)

ケベック州では、1990年代半ばから「連帯経済」の動向に関連する様々な取り組みが出現した。2001年から2004年にケベックで実施された調査の経験的資料を用いて、本稿は都市集団菜園や地域交換取引システムといった周縁的な社会経済システムと実践の理解に貢献することを目指している。これらのシステムは、地域資源にほぼ完全に依存し、地域供給に貢献している。

장동헌 · 지역사회연구 · South Korea

この韓国の研究は、都市農業の存続可能性を検討するため、都市および周辺地域の農家による営農活動の現状を調査したものであり、都市農業が多面的な役割を果たす一方で、都市化の過程で住民との軋轢や、農産物・農業用水・農業労働の安全性への懸念といった困難に直面していることを指摘している。本研究は、都市と農業の今後の関係を議論するための基礎データを提供することを目的としている。

朱林耀, 宋朝阳, 易建平, 叶晓佑 · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China

洪山菜薹(紫菜薹)は中国武漢市の特産品で、武昌魚とともに「楚天」の二大名菜とされる(2007年)。武漢市政府の方針を受け、武漢市農業局は2005年から約3年をかけ、洪山菜薹を含む6大野菜品種について、産業化の要求に沿って各方面の人材を組織し共同で研究を進め、明確な地域産業の特色を形成することを決定した。洪山菜薹産業化技術指導グループは、長年の生産実践に基づき、栽培者向けの参考資料として洪山菜薹の重要栽培技術を策定した。