研究・論文

Lemi Gonfa · · Africa

本稿は、理論的および実証的文献に基づき、アフリカにおける都市農業の社会経済的および環境的持続可能性における役割を検討しました。都市農業は雇用創出、食生活の改善、都市の緑化や生物多様性向上といった環境的利益が認識されている一方で、土地へのアクセス困難、経験不足、資金援助や研修、信用供与の不足、低い土地生産性、動物による作物被害、盗難といった課題が特定されました。これらの要因は潜在的な負の外部性をもたらし、都市農業の発展を妨げています。

August John Hoffman, Jordan Seitz, Anthonie Collins, Rich Downs · Journal of Prevention & Intervention in the Community · United States

本研究は、「グリーン」なボランティア持続可能プログラムに参加した2人のコミュニティ心理学学生の経験を記述している。一人の学生は少年院の若者たちと野菜コミュニティガーデンの維持に取り組み、もう一人の学生はミネソタ州ワイオミングの果樹園でコミュニティによるリンゴ収穫を組織した。参加者は、屋外の「グリーン空間」コミュニティサービスプロジェクトへの参加における主観的な経験と、これらのプログラムが多様な文化を持つ人々の理解と屋外の「グリーン」ボランティアプログラムの価値をどのように向上させたかについてインタビューを受けた。

Matheus Martins Mendes, André Victor Sales Passos, Carol Rebouças da Silva · · Brazil

このインターンシップ経験は、普及型大学の原則に導かれ、ブラジル、ピアウイ州、ジョゼ・デ・フレイタスにあるサンフランシスコ入植地において、科学コミュニティと一般コミュニティ間の実践と知識の交換に焦点を当てた。半乾燥地域連邦農村大学、REAPI、および地元農民の間のパートナーシップにより、女性が維持するコミュニティガーデンの設置と、管理と再植林の技術による4つの水源の回復が実現した。また、アグロエコロジー活動は、アグロエコロジー移行における女性農民の役割を浮き彫りにした。

Maria Rabadjieva, Anna Butzin · European Planning Studies · Global

本稿は、ソーシャルイノベーションがどのように普及するかを分析し、それが社会的な相互作用のみならず、物質、能力、意味の「移動する要素」を通じて広がることを提案している。この視点は、都市園芸イニシアチブのような類似のソーシャルイノベーションが、異なるイニシアチブの主体間の直接的な相互作用なしに、世界規模で出現する理由を説明する。「実践分野」とは、カーシェアリング、都市園芸、修理カフェなどの類似のソーシャルイノベーションイニシアチブの束として定義され、この普及を促進すると本研究は主張している。

Joan Morales Moras · Kepes · Spain (Barcelona)

この研究は、バルセロナのラ・サルト地区にある都市農業と有機コミュニティプロジェクト「Espai Quiró」を活性化する自己管理型団体と、デザイン学校の学生グループとの共同学術プロジェクトの事例を調査しました。この教育経験におけるコミュニティ運営者と学生の関与は、市民と市民が主導する近隣団体にコミットしたデザインモデルに応えるものでした。これは、都市における新しい代替的な生き方への移行という考えに参加し、公共空間の再利用を提唱するものでした。

Nur Shuhamin Nazuri, Nobaya Ahmad · International Journal of Modern Trends in Social Sciences · Malaysia

この定量的研究は、調査方法を用いて、セランゴール州クランペルダナの都市農業プログラム参加者30人のソーシャルキャピタルのレベルを測定した。予備研究の結果は、都市農業プログラムに参加しているコミュニティが高いレベルのソーシャルキャピタルを持っていることを示した。分析により、年齢と性別の変数がソーシャルキャピタルに有意な影響を与え、ソーシャルキャピタルが都市農業プログラムへのコミュニティ参加を増やす上で重要であることが判明した。

Sofia Nikolaidou · Manchester University Press eBooks · Europe

本章では、空き地の非公式かつ一時的な再利用を伴うことが多い新しい形態の都市菜園と、それが都市の緑地ガバナンスおよび計画実践に与える影響を考察する。ギリシャとスイスの事例を用いて、実践、社会的・制度的文脈、および協調的ガバナンスパターンにおける相違点と類似点を強調する。この研究は、これらのイニシアチブの一時的な性質が、都市の緑地や公共空間の新しい構成、および関連する計画実践に影響を与えるという重要な役割に注目している。

Jess Halliday, D.M.R. van Veenhuizen · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Global

UAマガジン36号は食料政策評議会に焦点を当てています。都市農業マガジン（UAマガジン）は、持続可能な都市農業と食料システムに関するRUAFグローバルパートナーシップによって制作されています。これは、都市農業と都市食料システムに関する情報共有を促進し、重要な開発問題に関する分析と議論を推進し、優良事例と影響事例を公開しています。

Lisandra Hernández Guanche, Yoerlandy Santana Baños, Armando Acosta Hernández, Armando del Busto Concepción · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (Pinar del Río)

この研究は、キューバのピナル・デル・リオ市にある「ビアル・コロン」有機栽培システムに関連する樹木種の多様性を特定しました。調査により、26の植物科に属する37種の樹木種が確認されました。マメ科が最も多く、Persea americana Mill.とMoringa oleifera Lam.が最も高い存在量を示しました。

André Ruoppolo Biazoti, André Ruoppolo Biazoti · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (São Paulo)

本稿では、サンパウロ市に点在するコミュニティ菜園で確立されたムチラオン（共同作業）の実践を分析します。ムチラオンは、食料生産だけでなく、公共空間の共有管理、コミュニティの構築、そして自治の政治的原則としての「コモンズ」の生産を促進する政治的かつ反抗的な性格を持つ実践として観察されます。

Fikile Nxumalo · · Global

この章では、著者が研究を行う保育園で、子どもたちと幼児教育者とともに訪れるコミュニティガーデンの実践、社会物質性、植民地時代の歴史と関係性を探ります。学校菜園は、地域への誇りや公共財産への個人の責任といった望ましい道徳的・社会的属性を教えるためのツールとして広く導入されました。

Bronwyn Wilkes · ANU Open Research (Australian National University) · Australia, New Zealand

本報告書は、2018年にオーストラリアとアオテアロア・ニュージーランドのコミュニティ支援型農業（CSA）農場を対象に実施された調査の予備的な記述結果を提示する。この調査は、地域のCSA農場の特性を把握し、ある時点でのスナップショットを捉えることを目的とした。この調査は、CSAの経験に関する詳細な定性的情報を提供することを意図しておらず、それは将来のインタビューシリーズで探求される予定である。

Michal Shur‐Ofry, Ofer Malcai · Regulation & Governance · Israel

本研究は、コミュニティガーデンを事例として、集合的行動のための制度（ICA）が社会的伝染のダイナミクスを示し、自己組織化された複雑系にみられるパターンに従って拡散するかどうかを調査しました。エルサレム市におけるコミュニティガーデンの時間的、空間的、および時空間的拡散を測定するために、複雑系の分野から派生した定量的手法が適用されました。結果は、都市空間におけるコミュニティガーデンの広がりが自己組織化と社会的伝染のパターンを示すことを示唆しています。

Jasmine Lorenzini · Politics and Governance · Global

この記事は、食料民主主義の行動レパートリーを分析し、市場ベースの論理がさまざまな形態の食料活動に与える影響を評価します。市民が食料体制を民主化するためにどのような政治参加の形態を用いるか、これらの異なる食料活動にどのような民主主義の概念が関連するか、そして市場ベースの政治に対するどのような批判が異なる食料活動に適用されるかを扱っています。この記事は、食料体制を民主化するために用いられる参加形態全体にわたる、不平等な参加、締め出し、商品化、国家の撤退という広範なリスクを強調しています。

Idealita Ismanto · spectā Journal of Photography Arts and Media · Indonesia (Surabaya)

スラバヤのペギリアン地域で行われたこの定性研究は、子供たちが都市農業を監視し、居住環境を記録するための学習媒体として写真を使用することについて調査した。観察とインタビューを用いて、写真は環境変化を記録し、子供とコミュニティが子供に優しい環境活動に参加することを促進し、植物の手入れと環境維持における家族の行動を改善し、家族とコミュニティの関係を強化することが判明した。

Fábia Massarani, Marta Citelli, Daniela Silva Canella, Josely Correa Koury · PeerJ · Brazil (Rio de Janeiro)

リオデジャネイロの実験学校で、2013年から2016年にかけて83人の青年アスリートの食習慣を評価したパイロット研究です。学校菜園、実験キッチン活動、健康推進授業の導入後、生野菜サラダと果物の摂取頻度が増加し、健康的な食生活推進プログラムが食習慣を改善する可能性が示唆されました。

Pepijn Schreinemachers, Mamounata Sandaogo Ouedraogo, Serge Diagbouga, Amadou Thiombiano, Serge Rodrigue Kouamé, Caroline Makamto Sobgui, Hsiao-pu Chen, Ray-Yu Yang · Journal of Development Effectiveness · Burkina Faso

ブルキナファソの30校、1,760人の学童（8～14歳）を対象とした反復クラスター無作為化比較対照試験により、学校菜園と栄養教育を組み合わせた影響が評価された。持続可能な農業に関する知識（+5.0%）と食料・栄養に関する知識（+6.6%）に小さくも有意な増加が見られた。しかし、果物や野菜の摂取量を含む他の成果指標には有意な増加は見られなかった。

Nicolas Bricas, Damien Conaré · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

20世紀は都市が食料供給を考える上で大きな変化をもたらしました。都市の食料政策の復活は都市農業や食料生産の問題を超えていますが、都市農業は都市の中心部に自然と農業を再導入し、同時に社会的つながりを再構築する上で役割を果たすことができます。都市農業は生産能力が限られているため、都市に食料を供給することよりも、象徴的な側面が重要であるとされています。

Jennifer Kent, Susan E. Thompson · · Australia

この章では、建設環境と食習慣との関連性を検討し、人々の居住地や職場が食品の種類や価格に影響を与えることを指摘している。オーストラリアの都市計画が、より健康的な食生活を促進するために、どのように地域食料生産を支援しているかを検証する。この支援には、周辺都市農業地の開発からの保護や、コミュニティガーデン、路側帯、自宅での食料栽培の奨励が含まれる。

Franklin Wagner, Lindsey Payne · Purdue Journal of Service-Learning and International Engagement · United States (Lafayette)

2016年夏、パデュー大学の研究者らは、インディアナ州ラファイエットのGrowLocal Urban Gardens Networkと協力し、コミュニティ菜園の現状分析を実施しました。質的・量的データ収集方法を用い、ステークホルダーへのインタビューやフォーカスグループを通じて参加動機と障壁を明らかにしました。この調査は、都市菜園が新鮮な食料提供以上の目的を果たす可能性を示し、GrowLocalの運営構造、コミュニケーション、既存イベントとの連携、共同助成金開発に関する戦略的提言を含む計画文書作成に活用されました。

Mohd Hamezan, Intan Syafiqah · · Malaysia

マレーシアのイポー、プランB地域で実施されたこのプロジェクトは、都市化された地域の住民の都市菜園への関心と、人間工学に基づいた竹製座席構造のデザインに対する認識を調査した。アンケート調査の結果、回答者の59%が都市菜園に対する認識が不足していることが明らかになった。提案された竹製座席構造のデザインでは、デザイン2が57.8%で最も多く選択され、若年層が都市菜園に最も関心を示した。

Candis M. Hunter, Dana Williamson, Melanie Pearson, Eri Saikawa, Matthew O. Gribble, Michelle C. Kegler · Local Environment · United States (Atlanta)

本研究は、アトランタのコミュニティガーデンリーダーを対象とした5つのフォーカスグループを用いて、土壌汚染物質への曝露を減らすための実践である堆肥化、衛生行動、マルチングに関する見解を調査した。庭師たちは、これらの実践を促進するために、より多くの資金、ボランティア、訓練が必要であると述べた。堆肥化とマルチングの主な障壁は、原材料の汚染に関する懸念であり、参加者はこれらの実践と土壌汚染物質への曝露削減を直接関連付けていなかった。衛生に関する行動上の課題には、有益な細菌への曝露減少、飲料水への不十分なアクセス、手袋やワイプの入手制限が含まれた。

Angelo Figliola · IRIS Research product catalog (Sapienza University of Rome) · Global

本論文は、産業パートナーと共同で開発されたプロトタイプを通じてポスト産業ロボティクスを探求し、環境的、構造的、材料的性能が計算プロセスとロボット製造を導く学際的な実験を示しています。「Fusta Robotica」は非加工材料を用いた構造探求を示し、「Digital Urban Orchard」は形態、機能、文脈の関係から生じる複雑な機能プログラムを表現しています。この分析は、この設計アプローチの限界と可能性を定義し、デジタル計算、材料、製造を含むプロセス情報によって特徴づけられるポストデジタル時代における技術実験の役割に関する議論を提起します。

Rosangela Medeiros Hespanhol · Confins · Portugal

ポルトガルで行われた本実地調査は、都市菜園を分析し、公的監視のない自発的に出現した菜園と、公的機関によって組織された菜園の両方を特定した。インタビューにより、都市農業が農薬を使用しない自給自足の食料生産を促進し、世代間および異文化間の共存空間を創出し、参加者間の経験交換を通じて社会的結束を育み、環境教育を推進していることが明らかになった。これらの発見は、都市における栽培実践の社会的および文化的側面を強調している。

Iwona Bisaga, Priti Parikh, Claudia Loggia · Sustainability · South Africa (Durban)

本研究は、南アフリカのダーバンにおける3つの事例研究において、インフォーマル居住地の改善のための統合的な環境管理戦略としての持続可能な都市農業の課題と機会を探る。都市農業イニシアチブの持続可能性と維持のための継続的な投資を確保するために、自治体がコミュニティ主導のプロセスを支援する必要性を示している。政策立案者は、学術機関、非政府組織（NGO）、民間セクターが水効率の高いソリューションを共同開発し、地域のコミュニティ構造を活用できるような環境を整備するよう促されている。