研究・論文

Karyn Stein, Miranda Mirosa, Lynette Carter · AlterNative An International Journal of Indigenous Peoples · New Zealand

この3年間の研究は、アオテアロア（ニュージーランド）のマオリ女性がどのように独自の食料システムを定義し、コミュニティ食料イニシアチブを管理する女性たちの価値観を探求した。参加型およびカウパパ・マオリ研究手法を用い、北島と南島にわたる4つのコミュニティ食料イニシアチブを管理する女性の事例研究が含まれた。記事は、コミュニティガーデンや農場が地域食料へのアクセスを促進することで食料貧困に対抗する方法と、先住民女性が自身の知識とマオリ文化の価値観に基づいた解決策を通じて食料安全保障問題に対処する上で果たす不可欠な役割を強調している。

Yhonys Zambrano Quintero · Cultura Educación y Sociedad · Colombia (Bogotá)

本稿は、コロンビアのオスカー・ピシオッティ・ヌマIEDの小学5年生を対象とした質的記述研究です。学校菜園が、生徒がさまざまな授業テーマに取り組み、より良い学習を習得するための肯定的な教育学習戦略であることを発見しました。

Nancy F. Sonti, Erika S. Svendsen · Society & Natural Resources · United States (New York City)

ニューヨーク市のコミュニティガーデナーを対象とした半構造化インタビューにより、ガーデニングの動機が調査された。ガーデナーの動機は個人的なものと集合的なものの両方であり、多くの人にとってコミュニティガーデンは内省と自然との深いつながりの場を提供することが判明した。喜びと個人的な充足感が時間とともに最も一般的であり続け、コミュニティ改善への衝動は減少し、食料生産と文化的アイデンティティのつながりがより一般的な動機となった。

Eleanor Quested, Cecilie Thøgersen‐Ntoumani, Hannah Uren, Sarah J. Hardcastle, Richard M. Ryan · Ecopsychology · Global

本研究は、自己決定理論を用いて、コミュニティガーデンが個人とコミュニティの幸福をどのように高めるかを調査しました。経験豊富なコミュニティガーデナー5名と、これから始めるコミュニティガーデナー10名に対し、半構造化面接を実施しました。調査結果は、コミュニティガーデンへの参加を通じて経験されるコミュニティレベルのニーズの充足が、個人とコミュニティの幸福の向上に先行する可能性があることを示唆しています。

Romana Brunner · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Switzerland (Luzern)

本報告書は、2016年10月から2017年11月にかけてルツェルン青少年文化会館トライプハウスで実施されたアーバンガーデニングプロジェクトを記録している。このプロジェクトは、若者や青年を参加型でアーバンガーデニングに巻き込み、空間への帰属意識と活用を促すことを主な目的とした。報告書は、プロジェクトの計画、実施、組織、およびその過程で生じた困難と知見を詳述している。

Jens A. Geißler, Tim Schümann · · Germany (Bad Oldesloe)

ドイツのバート・オルデスローにおけるプロジェクト「Ernte deine Stadt」は、市民参加のプラットフォームと、メイカースペースおよびコミュニティ構築のアイデアを組み合わせ、特に都市菜園とグリーンライブラリという地域の持続可能性のアイデアに焦点を当てている。このプロジェクトの成功により、バート・オルデスロー市立図書館は2017年にIFLAグリーンライブラリー賞を受賞した。

Annie Svensson · · Sweden

本研究は、スウェーデンの14のCSA（地域支援型農業）農場を対象に、聞き取り調査を通じて経済的持続可能性を調査した。調査の結果、スウェーデンのCSA農場は人件費を賄うのに苦労し、非効率性の問題を抱えており、経済的持続可能性が弱いことが示された。本研究では、より高い収益性につながる特定の取り組みやビジネスモデルは特定されなかった。

Subhadip Ghosh, Lai Fern Ow, Mohamed Lokman Mohd Yusof · · Singapore

シンガポール北部の都市公園で行われた短期実験では、都市園芸におけるバイオ炭の効果が調査されました。バイオ炭は単独または堆肥と組み合わせてローム質の土壌に混合され、様々な処理の下で植物が植えられました。土壌分析の結果、有機質改良材、特にバイオ炭を含むものにおいて、土壌の栄養状態と有機物含有量が大幅に改善されたことが示されましたが、植物の生理学的特性には有意な差は見られませんでした。本研究は、シンガポールの熱帯環境における多年生グランドカバーの栽培において、バイオ炭が潜在的な土壌改良材として推奨されることを示唆しています。

Clétina Inês de Brito Rodrigues, Rafael Pereira Barros, Iraci Fideles, João Victor de Brito Rodrigues, Genilson Tabosa Wanderley, Glicia Luiza nunes · Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR - e-ISSN 2447-1208 · Brazil

本プロジェクトは、ブラジルのグアリバ先住民コミュニティがコミュニティ菜園を通じて野菜を生産することを奨励し、食料へのアクセスと安全保障、雇用機会、収入創出を促進することを目的とした。活動には、環境・社会教育、起業家精神、健康的な食習慣の育成が含まれた。本プロジェクトには20人以上の参加者が関わり、コミュニティ菜園の建設と、コミュニティメンバーおよび学生インターンへの研修が行われた。

Giuseppe Carmelo Pillera · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Italy (Sicily)

本稿は、シチリアにおける学校菜園の学校文化を分析し、それがどのように構想され、教育コミュニティによってどのような価値が与えられ、どのような結果が期待されているかを考察している。土壌栽培に関する教育プロジェクトの地域マッピングから収集されたデータのうち、調査対象となった49校のサブコーパスが、定量的テキスト分析手法を用いて分析された。本研究は、頻繁に出現する形態素とその文脈を調べることにより、主要な概念とその関係に帰属する意味を解釈することを目的としている。

Rosario Michel‐Villarreal, Martin Hingley, Ilenia Bregoli · Lincoln Repository (University of Lincoln) · Global

本系統的文献レビューは、代替食料ネットワーク（AFN）の学術的定義をテーマ分析することで、その概念を明確にすることを目的としています。文献ではAFNの概念に明確さが欠けており、AFNはしばしばその実体ではなく、そうでないものによって定義されることが指摘されています。本研究は、この知識のギャップを埋め、理論的および経験的発展に貢献することを目指しています。

Na Ra Jeong, Seung Won Han, Kwang Jin Kim, Jung Nam Suh, Ji Hye Yoon · Journal of people, plants, and environment · Global

本研究は、2016年10月7日から10日にかけて、都市部および非都市部の住民340人を対象に、コミュニティガーデンに対する認識と期待を調査しました。調査の結果、住民は一般的にコミュニティガーデンの必要性に同意しており、特にガーデニング経験者は強く支持し、快適性、美的機能、健康増進などの個人的利益、およびアメニティ向上やコミュニティ活性化などの公共的利益を期待していることが判明しました。住民はまた、計画、建設、管理への強い参加意欲を示しました。

Janaina Henrique dos Santos, Júlio César Maestri · Cadernos de Agroecologia · Brazil

本研究は、ブラジルのマカイバ-RNで実施された、有機廃棄物管理と都市農業に関する社会技術「バルジーニョ革命」の再適用経験を紹介しています。このプロジェクトは、女性が家庭の有機廃棄物を収集し、都市での食料生産と園芸用の肥料を生産するための好熱性静的堆肥を製造することに焦点を当てています。UFSCメソッドに由来するこの方法は、AACC/RNとブラジル銀行財団の支援を受けた都市住宅社会技術プロジェクト（MUTS）を通じて適用され、国内初の適用となりました。

John Dotter · · United States (California)

本稿は、1977年から1992年にかけてカリフォルニア州サンノゼの多民族コミュニティおよび文化遺産庭園における人々と植物の関係を記録している。未発表の大学研究、雑誌記事、新聞記事が、草の根コミュニティグループとのパートナーシップが庭園プログラムの持続可能性に貢献したことを示している。予備調査では、非英語圏の熟練した園芸家をより活用できる可能性が示唆され、サンノゼの庭園の協力的発展が近隣の美化、社会的交流の促進、栄養価の高い食料生産などの効果を生み出すことが事例研究で示された。

Leandro Matias dos Santos, Michelle Emanuelle Silva, Cirlene Jeane Santos e Santos · Diversitas Journal · Brazil

本記事は、ブラジルのマセイオ市（アラゴアス州）における都市農業に焦点を当て、アラゴアス連邦大学のNUAGRARIO研究者と農業地理学の学生が実施したフィールドワークに基づいている。このフィールドワークは、仮想的に選択された地域に都市農業の実践があるかを確認することを目的とした。記事の主な目的は、現実の理解、観察、認識を通じて、社会形成プロセスにおけるフィールドワークの重要性を示すことである。

Kanhaiya Sapkota · Tribhuvan University Journal · Asia

カゲシュワリ・マノハラ低地地域の105世帯を対象とした調査は、都市農業における科学的知識と在来知識の間の矛盾と接点を分析することを目的としました。農家は伝統的な農業から集約的で市場志向の農業へと移行し、経済的に実行可能で栄養バランスの点で持続可能な生産のために幅広い改良された農法を採用しており、科学的知識と在来知識の間に一定の関連性を示しました。

Stacy C. Moak, Caitlin P. S. McAteer, Heather A. Rossi, Merrill J. Schmidt · Journal of Community Psychology · United States (Little Rock)

アーカンソー州リトルロックの2つの対象地域で、生鮮食品へのアクセスに関するコミュニティの認識を調査しました。食料配給所でのインタビュー、地元専門家へのオンライン調査、および健康食品資源のアセットマッピングを実施した結果、コストと交通手段が生鮮食品へのアクセスを妨げる障壁であることが判明しました。住民は、移動販売車やコミュニティガーデンが生鮮食品へのアクセスを増やす実行可能な選択肢であると支持しています。

Saúl Ortiz Riveros, Nancy Domínguez González, Noel Reyes Pérez, Marycruz Abato Zárate, Carlos Roberto Cerdán Cabrera, Miguel Ángel Escalona Aguilar, Josè Armando Lozada-García · Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan · Mexico (Xalapa)

メキシコ、ベラクルス州ハラパの都市および準都市菜園ネットワーク（RAUPX）の菜園を対象に、菜園の規模、多様性、節足動物相の存在、および植物防疫管理の実践を特徴付けました。生産者が実施する植物防疫対策は予防的ではなく是正的なものであり、害虫の存在と中程度の関連があることが判明しました。

Walter W. Furness, Courtney M. Gallaher · Local Environment · United States (Rockford)

イリノイ州ロックフォードで行われた研究では、住民の新鮮な農産物へのアクセスやその他の社会的利益に対するコミュニティガーデンの貢献度を評価した。データは、ガーデナーへのインタビュー、フードパントリー利用者とのフォーカスグループ、およびパントリー利用者への調査を通じて収集された。その結果、ガーデニングをしない地域住民は庭園が提供する農産物の増加から恩恵を受けているものの、積極的に庭園に参加することに関連するすべての社会的および共同体的な利益は受けていないことが示された。

Petrona Rodríguez · Módulo Arquitectura CUC · Colombia

コロンビアのレモリーノ・マグダレナで行われた本研究は、8歳から10歳の小学校生徒35名を対象に、研究を促進するための教育戦略として学校菜園を設計することを目的とした。観察とフィールドジャーナルを用いて、菜園が生徒たちの生態学的意識を育み、探求能力を刺激し、対人関係を改善したことが判明した。

Joakim Ethan Cohen · · United States

本論文は、オークランドとデトロイトにおける、低所得の有色人種コミュニティの食料安全保障問題に取り組む黒人食料正義組織を考察している。食料砂漠が人種差別的な法律や政策によって永続化された差別と疎外の産物であることを論じ、都市農業が黒人が食料システムを再支配し、エンパワーメントと自己決定を促進する方法を説明している。

Stephanie Wagner · Syracuse University Libraries (Syracuse University) · United States (Syracuse)

本プロジェクトは、ニューヨーク州シラキュースの食環境と食料アクセスの欠如に関する社会経済的問題を探求します。シラキュース・グロウズのコミュニティガーデンの既存ネットワークと、建築がどのように介入できるか、そして地域の食環境改善における建築家の役割を考察します。建築的介入の目標は、都市と社会経済的構造におけるより大きな変化を始動させるためのプラットフォームをコミュニティに提供することです。

Giulia Allegrini · Archivio istituzionale della ricerca (Alma Mater Studiorum Università di Bologna) · Italy (Bologna)

本稿は、都市農業と社会イノベーションの関連性に焦点を当て、ボローニャ市の「サルー・Wスペース」プロジェクトを紹介する。このプロジェクトは、欧州プログラム「都市イノベーション行動」の資金援助を受け、元私立病院を難民や住居を必要とする人々を受け入れる革新的な空間へと再生することを目指している。

Lenny Prastiwi, Diana Vivanti Sigit, Agung Sedayu · Biosfer · Indonesia (Tangerang)

本定量的相関研究は、2015年5月にインドネシアのSMAN 4タンゲランとSMAN 5タンゲランで実施され、学校菜園に対する生徒の認識と学校環境管理への態度との関係を調査しました。学校菜園を学習資源として利用していた高校2年生214名を単純無作為抽出法で調査した結果、学校菜園に対する生徒の認識と学校環境管理への態度との間に正の相関（相関係数0.715）があることが判明し、認識が態度に51.1%寄与していました。

Georgia Pollard, Philip Roetman, James Ward, Belinda Chiera, Evangeline Mantzioris · Urban Science · Australia (South Australia)

この研究は、南オーストラリア州の家庭菜園とコミュニティ菜園における都市農業の健康、社会的価値、幸福に関する認識された利点を調査した。オンライン調査と現地データ収集の結果、家庭菜園の主な動機は生産物、楽しみ、健康であり、コミュニティ菜園では楽しみ、他者とのつながり、生産物であった。全体的な社会的つながりが両者の主な違いとして示され、園芸活動が健康と幸福に予防的または支援的な役割を果たす可能性が示唆された。