研究・論文

Eniandari janabadra.ac.id Eni Andari, Muhammad Najmudin, Titi Laras · ADARMA Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Janabadra · Indonesia (Yogyakarta)

本研究は、インドネシア、ジョグジャカルタ市ウンブルハルジョ区ソロスタン村RT 36 / RW 15のPKK母親たちを対象とした、都市農業を通じた地域社会エンパワーメントプログラムを記述しています。このプログラムは、カウンセリングとトレーニング活動を通じて家庭環境を管理・活用することを目的としています。カウンセリングとトレーニングは、母親たちが有機農業を実践するよう動機付け、教育することが期待されています。

Sri Oetami Madyowati, Achmad Kusyairi, Sumaryam, Muhajir Muhajir, Indra Wirawan, Didik Trisbiantoro, Kejora Handarini, Retnani Rahmiati · indonesian journal of fisheries community empowerment · Indonesia (Surabaya)

インドネシア、スラバヤのウォノコロ地区ベンドゥル・メリシ村役場で行われたこのカウンセリングとトレーニング活動は、Kopral Bumilis（ミニマリスト丸型防水シート池）バイオフロックシステムを用いたダンボナマズ養殖のための裏庭活用と水培地の準備を目的としました。農家グループは、特にナマズ稚魚の高い死亡率に関して熱心でした。死亡率を減らすための解決策には、バイオフロック池の水の準備、7〜9cmの稚魚の使用、毎日の給餌管理が含まれましたが、開放された公共の裏庭では子供たちが稚魚をすくったり釣ったりすることが制約となりました。

Rositayanti Hadisoebroto, Sheilla Megagupita Putri Marendra, Olivia Seanders, Ahmad Rheza, Kendrick Kevin Kabe, Salsabila Azzahra Anjani Indradini · JUARA Jurnal Wahana Abdimas Sejahtera · Indonesia (Jakarta)

西ジャカルタのアンケ村では、鶏肉処理場の排水がBOD、COD、TSSの環境基準を超過していた。トリサクティ大学の地域奉仕プログラムは、この排水を管理し、PKKの母親たちを支援することを目的とした。プログラムには、処理済み排水を肥料として利用する都市農業、モリンガの種子からバイオ凝集剤を作る訓練、およびバイオ凝集剤を用いた攪拌反応器による排水処理の訓練が含まれた。100 mLのモリンガ種子バイオ凝集剤を用いた攪拌反応器は、BODを0.34 mg/L、TSSを0.557 mg/Lに減少させたが、CODは640 mg/Lと基準値を超過したままであった。生成された汚泥は、COD 320 mg/L、濁度475 NTUであり、野菜や観賞植物の肥料として利用可能である。

Kamal Prasad Acharya, Kalpana Gyawali, Indra Raj Upadhyaya · Interdisciplinary Research in Education · Nepal

本稿は、ネパールの公立学校における生徒の庭園活動が21世紀型スキルの育成にどのように貢献するかを探る。3つの介入学校で参加型アクションリサーチ手法を用い、花や野菜の栽培を含む学校でのガーデニングが、批判的思考、創造性、協調性、問題解決能力を高めることを発見した。生徒たちはまた、ガーデニング活動を創造的思考、環境持続可能性、生涯学習能力を促進する貴重な学習プラットフォームとして評価した。

Pierric Calenge, Maie Gérardot · Métropolitiques · United States (Cleveland)

Max RousseauとVincent Béalの著書は、クリーブランドにおける都市の衰退と人種隔離を組織する政策の曖昧さを明らかにしている。この政策は、アルゴリズムによる管理と都市の緑化の間で、都市の縮小と人種隔離を促進している。この研究は、サブプライム危機、人種差別、隔離によって特徴づけられる、脱都市化を経験しているラストベルト地域に焦点を当てている。

Lindsay K. Campbell, Chris Fremantle, David Maddox, Erika S. Svendsen, Sarah Hines, Mary Mattingly, Matthew López-Jensen, Nikki Lindt, Liza Paqueo, Michelle Johnson · Landscape Research · United States (New York City)

本稿は、2016年から現在までの米国ニューヨーク市における都市フィールドステーション共同芸術プログラム（UFS Arts）の4つの事例研究を探求しています。アーティストが科学者や土地管理者と協力して、都市の自然との新たな関係を育み、景観の決定に情報を提供する方法を検証しています。事例には、画像、音、浮遊する食料林、市民環境団体の実践をマッピングする展覧会を用いたプロジェクトが含まれており、超学際的アプローチが管理実践と景観決定を変革できることを示しています。

Alejandro Carlos Campina López, Antonio Alejandro Lorca Marín, María Ángeles de las Heras Pérez, Emilio José Delgado Algarra · Advances in linguistics and communication studies · Spain

この章では、Micro Bitボードを使用して学校菜園を監視するためのセンサーの設定とプログラミングに関する包括的なガイドが提供されている。このプロジェクトは、スペインのカリキュラム（LOMLOE）で指定されたデジタル能力と計算的思考の要件を満たすことを目的としている。土壌水分、温度、湿度、光強度、土壌pHなどのパラメータを体系的に監視することで、生徒は菜園管理について情報に基づいた意思決定を行うことができる。

Wiwit Estuti, Uun Kunaepah, Isnar Nurul Alfiyah · Jurnal Abdisci · Indonesia (Cirebon Regency)

インドネシア、チレボン県SMAN 1 ベベルでのこの地域奉仕活動は、学校菜園で地元食材から作られた食品製品の加速と革新を目的とした。2022年の教育を基盤とし、2023年の取り組みは、学校住民によって作られた製品の開発とパッケージ化に焦点を当て、SMAN 1 ベベルの特別ラベルで商業化することを目指した。

Ayşe Kaplan Sarısaltık, Ufuk Sarısaltık · Cleaner and Responsible Consumption · Turkey

この質的研究は、トルコの中東工科大学にあるODTÜボスタン・コミュニティガーデンが、持続可能性教育、生態学、食料消費習慣を促進する役割を探求した。10年間運営されているこの庭園は、参加者の持続可能性能力を高めるだけでなく、気候変動や生物多様性の損失といった地球規模の課題に対処するコミュニティガーデンの可能性を示す教育ラボとして機能している。研究はオートエスノグラフィー、8つの半構造化インタビューのテーマ分析、アーカイブデータのコンテンツ分析を用いた。

Rabinarayan Acharya · Journal of Drug Research in Ayurvedic Sciences · India

アーユシュ省のアウシャダ・エヴァム・ポシャナ・ヴァティカ・イニシアチブは、古代アーユルヴェーダの原則をインドにおける現代の栄養とウェルネスの実践に統合するものである。これらの「薬用植物と栄養ガーデン」は、多様な果物、野菜、ハーブ、栄養豊富な植物を小さな区画で栽培する。このイニシアチブは、2021年に開始されたインド政府のポシャン2.0フレームワークと連携し、栄養失調に対処し、食事の多様性と新鮮な地元産食品へのアクセスを促進することで栄養安全保障を確保することを目指している。

Elizângela dos Santos Oliveira Magerski, Felipe Fontana, Irene Yukiko Kimura · Seven Editora eBooks · Global

この質的研究は、小学校5年生を対象とした持続可能な菜園建設に関連する教育製品の教育的可能性を調査しました。科学、技術、社会（STS）アプローチで構成されたこの製品は、科学、技術、およびそれらの社会と環境への影響に関する生徒の理解を深めることを目的としました。フィールドダイアリーからのデータは、STSアプローチに裏打ちされた学校菜園活動が、食料と人間の健康に関連する健全なプロセスについて生徒の批判的思考を育むことを明らかにしました。

Aulia Zeta Andhani, Ria Khoirunnisa Apriyani, Abdul Royani · Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia (Bandung)

インドネシア、バンドゥンのチハウールゲリス村RW 03におけるこの都市農業イニシアチブは、都市農業の概念を住民に理解させ、知識を向上させ、実践を促進することを目的としました。このプログラムは、限られたスペースで唐辛子と赤玉ねぎの苗を植えることを含み、家族が自給自足できるようにすることでバンドゥンの食料不安に対処することを目指しました。使用された方法は記述的定性的であり、都市農業の技術と利点に関する社会化と実践的なトレーニングで構成されました。

Umi Kulsum Nur Qomariah, Rohmat Hidayat, Ambar Susanti, Silfi Alfi Ahmidah, Ulan Supartini Fatiha, Sri Wijayanti, Dziqi Jamaludin Ahmad · Jumat Pertanian Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

インドネシアのムルカン村で実施された地域奉仕プログラムは、都市型農業の文脈で農地の品質を向上させるため、乳牛畜産廃棄物の利用最適化に焦点を当てました。このプログラムは、乳牛畜産廃棄物から液体有機肥料（POC）を製造するトレーニングを提供しました。この活動により、地域住民の廃棄物管理に関する理解とスキルが向上しました。

Avisema Sigit Saputro, Efi Nikmatu Solihah · Jurnal Pengabdian Masyarakat Darma Bakti Teuku Umar · Indonesia

2023年6月3日、中部ジャワ州サングラハンでPKK RT 05 RW 18の女性を対象に、ポリ袋栽培用培地作成トレーニングが開催された。この活動は、限られた土地に対応するため、ポリ袋を使った都市農業について住民に知識を提供し、野菜を栽培して家計の支出を削減できるようにすることを目的とした。参加者は、最適な植物の成長のために、腐葉土、堆肥、籾殻炭を1:1:1の比率で混ぜた培地を作る方法を学んだ。

Edison Rafael Castro-Hernández, David Santiago Moreno-Castañeda, Mayeli Enríquez-Muñoz, David Alba-Sedano · Revista CS · Colombia (Bogotá)

本稿は、コロンビアのボゴタにある学校で、アフリカ系太平洋諸島の人々による「ゾテア」（先祖伝来の共同庭園）の仮想的、物語的、物理的な再意味化を通じて、アフリカ系コロンビアの人々の実践と知識にアプローチする批判的な異文化間プロセスの考察と受容方法を探求した。集中的な日記への民族誌的記録と学生による視聴覚コンテンツ制作を通じて、先祖伝来の実践とパフォーマンスなどの実験的芸術分野との連携が、他の先祖伝来の知識を明らかにする新たなプロセスが特定された。この介入は、アフリカの世界観の現代的表現とプロセスを結びつけ、学校における知識と意味の構築における時間、空間、役割の組織を問い直し、徐々に変革することを可能にした。

Sandra Cadore Peixoto, Suzane Dubou Serafim, Thaís Scotti do Canto-Dorow · Revista Eletrônica em Gestão Educação e Tecnologia Ambiental · Brazil (Santa Maria)

ブラジルのサンタマリア市にある小学校の5年生を対象とした本研究は、学校菜園が学際的な教育にどのように貢献するかを提示することを目的としました。教師と生徒が協力して計画・建設した菜園は、生徒が理論と実践を結びつけ、様々な科目で概念を学際的にアプローチするための具体的な環境となりました。

Teófilo Etelvino do Amaral, Carlitos Luí­s Sitoie · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Mozambique (Maxixe)

モザンビークのマシシェにある9月29日中等学校で、地理科目のカリキュラムに学校菜園を統合するプロジェクトが実施されました。調査の結果、地理教師は理論的な内容のみを教え、地元の農業生産との実践的な関係を理解しておらず、家庭菜園の食物を評価していませんでした。生徒とその保護者も菜園について知識がなく、加工食品を好み、それが飢餓を悪化させていることが判明しました。学校菜園は健康的な食料生産と家計収入創出の手段となる可能性が示唆されました。

Heidi L. Hollingsworth, William D. Giblin · Journal of Research in Childhood Education · Global

本混合研究は、中学校のガーデンプロジェクトが6年生の学校へのつながりに与える影響を調査しました。46人の中学生を対象とした調査では、ほとんどの生徒が家庭での園芸経験があり、学校のガーデン活動を楽しんでいることが示されました。しかし、ガーデンユニットの前後で学校へのつながりの評価に増加は見られず、評価は両期間とも中程度の高さでした。25人の参加者へのインタビューでは、ガーデンプロジェクトが家庭と学校、生徒間、生徒と教師のつながりを促進し、生徒の関与と楽しみの場となっていることが示されました。

Gabriele Lauterbach, Mads Bølling, Ulrich Dettweiler · International Journal of Educational Research · Norway

ノルウェーで「ウーテスコーレ」（教室外教育）の普及、提供、性質に関する全国調査が実施された。2671校にオンラインアンケートを送付し、電話での追加調査を含め合計869校（32.53%）から有効な回答を得た。その結果、ノルウェーの小学校1年生から高校1年生までの学校の87.6%でウーテスコーレが実践されており、68.7%が隔週で少なくとも半日実施していることが明らかになった。

Andréa Nunes Moreira, Camila Torres Valgueiro Ferraz, Doyglas Rafael Sales Marques, Jarbas Florentino de Carvalho, Jane Oliveira Perez · Revista Semiárido De Visu · Brazil (Petrolina)

本研究は、ブラジル、ペトロリーナの園芸家に対し、農業害虫の優れた捕食者であるテントウムシを効率的かつ低コストで保護する方法を提示することを目的としました。10のコミュニティ菜園に種子ミックスと説明資料を含む「テントウムシ保護キット」を配布し、2つの菜園にはテントウムシ標本を含む「テントウムシを知るキット」も配布しました。調査の結果、ペトロリーナには17のコミュニティ菜園が存在し、活動は非常に好評で、自然の敵に関する知識構築に貢献しました。

Tomi Setiawan, Moch Farizy A. Pratama · Jurnal Pengabdian Sosial · Indonesia (Bandung)

本研究は、バンドン市において、庭園利用を通じた都市農業の新たな適応として持続可能な食料供給のためのトレーニングと支援活動を実施した。活動の結果、地域住民は庭園利用による持続可能な食料供給活動に非常に熱心であることが示された。都市農業活動は、都市における食料需要の増加により社会に受け入れられている。

Benatti, Lia P. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Global

本稿は、食料供給を超えた教育ツールとしての学校菜園の役割を探求しており、訪問した学校では、限られた栽培スペースのため菜園が食事のニーズを満たしていないことを指摘しています。菜園は、教育者の多様な分野への統合意欲に応じて、アグロエコロジーや環境教育を含む多様な教育活動の機会を提供します。物流上の課題にもかかわらず、菜園は健康的な食習慣を促進しますが、効果的な管理はしばしば個々の教師に委ねられています。本稿はまた、治療的、社会的、知識構築的経験を育むための菜園設計の枠組みを提案しています。

Deborah Dutta, Sanjay Chandrasekharan · Environmental Education Research · Global

この研究は、大都市の学校の屋上庭園で1年間にわたる活動に基づき、状況に応じた身体的な交流が多様な生態学的実践の理解をどのように育むかを示した。多感覚運動体験とそれを他者と共有する可能性が、子どもたちに学習の場を超えて環境活動の範囲を広げる動機を与えることが示された。生徒たちは、庭園でのケアに基づく交流を地域社会やより広範な生態学的問題へと広げた。

Kristen Speakman, Nicole Neault, Ventura Lovato, Katie Cueva, Ivanka Szabo, Rebecca Wallis, Jennifer Richards, Allison Barlow · Progress in community health partnerships · United States

米国南西部の3つの部族コミュニティは、肥満に関するコミュニティの懸念に対応するため、ジョンズ・ホプキンス先住民健康センターと提携し、「未来のための饗宴」プログラムの文化的に適切な計画を策定した。コミュニティビジョン策定プロセスを用いて、各コミュニティのコミュニティ諮問委員会が機会、課題、目標、ビジョンを特定し、食用学校菜園やコミュニティ菜園を含む7つのプログラム要素の開発につながった。コミュニティベースの参加型アクションリサーチプロセスは、この開発にとって極めて重要であった。

Melis Temel Mumcu, Aykut Emre Bozdoğan · Gazi Journal of Education Sciences · Turkey

本準実験研究は、2022-2023学年度にチョルムの6年生50名を対象に、校外学習活動（遠足や学校菜園活動を含む）が科学への関心と学習モチベーションに与える影響を調査した。結果は、実験群において科学への関心とモチベーションの有意な増加を示したが、対照群では有意な差はなかった。実験群の生徒は、活動が楽しく、科学の授業への関心を高めたと肯定的な見解を表明した。