研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
2530 件(24 / 102)
ケムパカ女性農民グループのコミュニケーション管理が食料安全保障と家計経済を向上させる戦略として
2024Amalliah, Flora Meliana Sihaan · Jurnal Sekretari Universitas Pamulang · Indonesia
インドネシアのケムパカ女性農民グループにおいて、本研究は都市農業プログラムを通じた食料安全保障と家計経済向上のためのコミュニケーション管理の役割を分析した。記述的質的調査手法を用い、直接観察、インタビュー、文書調査によるフィールドリサーチを実施した。研究結果は、収穫物と加工品の経済的価値を最大化するための事業管理研修、メンバー、収穫物、販売を記録するためのウェブベースアプリケーションの活用、およびグループと製品のブランド構築のためのデジタルマーケティングコミュニケーションによる支援が必要であることを示した。
コミュニティ食料主権・社会正義経済福祉都市の食料システムを理解する：オーストラリア、シドニーにおける空間的・時間的分析
2024Yi‐Ya Hsu, Hoon Han · Cities · Australia (Sydney)
本論文は、オーストラリアのシドニーにおける都市食料システムの機能の立地と床面積利用を調査し、空間的・時間的分析を通じて3Dフードスケープを視覚化しています。研究では、8つの食料機能と、それらの10年間にわたる時間的な共存関係を特定しました。この知見は、シドニーの都市食料システムを3Dでマッピングし、社会経済的文脈との関係を考慮することで、都市食料計画に貢献します。
政策経済都市農村連携食料主権・社会正義バンブーアプス在来ウサギの定性的形質
2024Henny Nuraini, Amelia Kamila Islami, Edit Lesa Aditia, Bram Brahmantiyo, Eko Handiwirawan · Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner · Indonesia (Jakarta)
本研究は、インドネシアのDKIジャカルタにおいて、94頭のバンブーアプス在来ウサギの定性的形質を評価し、89頭のレックス種および89頭のニュージーランドホワイト種と比較した。観察された変数には、頭部タイプ、耳タイプ、目の色、体色、毛皮の特性、体格が含まれた。バンブーアプスウサギは、青色および虹彩異色症の目の色、主に薄茶色とハーレクインの体色パターン、コンパクトな体格の多様性、ライオンのような毛皮、垂れ耳タイプなど、独特の形質を示した。これらの形質は、都市農業を支援する熱帯気候適応型ブロイラーウサギとしての遺伝的潜在能力を示唆している。
都市農村連携食料主権・社会正義シモムルヨ・ソンゴ村の持続可能な経済を支援するための太陽光発電式水耕栽培の普及と実現可能性調査
2024Dimas Adiputra, Abduh Sayid Albana, Rifki Dwi Putranto, Nursyahjaya Ramadaniputra, Nur Aliffah Rizkiningtyas, Ahmad Faiz Fanani · BEGAWE Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤにあるソンゴ村では、食料安全保障と収入源として都市農業を推進しています。この活動では、PLNからの電力なしで稼働できる太陽光発電式水耕栽培ユニットが普及されました。このシステムは300の栽培穴、12V 200Ahバッテリー、900Wpソーラーパネル、1kWインバーターを備えています。単純な利益予測では、最終利益が19,232,727ルピアに達し、13ヶ月で投資回収が可能であることが示されました。
食料主権・社会正義経済コミュニティデジタル農業「特権をどう使うか」：ベルリンのコミュニティフードスペースにおける特権、権力、そして社会的不公正
2024Ophélie Véron · Antipode · Germany (Berlin)
ベルリンのコミュニティガーデン、ピープルズキッチン、協同組合プロジェクトにおける活動家民族誌に基づき、本稿はコミュニティフードスペースが権力関係と社会環境的不公正をいかに再生産、悪化、または解体するかを探る。排除と包摂のダイナミクスを体系的に検討し、多様性だけでは社会公平性の十分な指標ではなく、不公正の形態を覆い隠す可能性があると主張する。この研究は、特権と権力が社会的不公平に寄与するベルリンのフードアクティビスト景観の複雑で二重の性質を明らかにしている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策食料主権・社会正義非商業的都市農業実践の利点—系統的文献レビュー
2024Ouiam Fatiha Boukharta, Iona Yuelu Huang, Laura H. Vickers, Luis Manuel Navas-Gracia, Leticia Chico-Santamarta · Agronomy · Global
この系統的文献レビューは、非商業的都市農業（NCUA）の形態とその食料生産への貢献の利点を調査しました。適格な検索エンジンから1355件の記事を収集し、最終的に40件の記事を分析しました。NCUAの実践は、人々の健康改善、食費削減、持続可能な都市の創出など、多面的な社会的、経済的、環境的利益をもたらすことが示されました。都市農業に対する認識とその利点の評価は、先進国と発展途上国で異なることも指摘されました。
健康経済コミュニティ気候変動食料主権・社会正義現代農業学による公衆衛生の向上：持続可能で栄養豊富な実践
2024Amanullah, Urooj Khan · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global
この解説は、精密農業、都市農業、アグロエコロジーなどの現代農業学の概念を探求しています。それは、食品の品質向上、栄養強化、および世界中の個人とコミュニティの幸福を保護することにより、公衆衛生を向上させる潜在的な可能性を実証することを目的としています。この解説は、これらの実践が公衆衛生に与える影響について議論しています。
健康気候変動デジタル農業食料主権・社会正義エチオピアにおける都市化が食料安全保障に与える影響：実証的証拠を伴うレビュー
2024Mekonen Getachew Abebe · Journal of Agriculture and Food Research · Ethiopia
エチオピアにおける都市化が食料安全保障に与える影響に関する実証的証拠をレビューした。レビューの結果、都市化は耕作地の減少、生産性の低下、廃棄物の投棄、生物多様性の枯渇、水質汚染、土壌汚染を通じて食料安全保障のあらゆる側面を損なうことが示された。急速な都市化により生産が減少し食料価格が高騰するため、エチオピアの都市部では食料不安の発生率が非常に高い。レビューでは、エチオピアが都市農業などの解決策を期待通りに実施しておらず、その未開発の可能性を指摘している。
食料主権・社会正義経済都市農村連携技術的に進んだ都市における都市菜園灌漑のためのインテリジェント水管理フレームワーク
2024G. Ananth Kumar, A. Supriya, G. Soumya, B. Thriveni, Dr. Sandhya C, H. Sai Kumar Reddy · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
革新的な水管理プロトコルは、スマートシティにおける持続可能な都市農業のための戦略を導入する。このアプローチは、インテリジェントセンサー、データ分析、自動化プロセスを統合し、土壌水分、気象、植物のニーズに関するリアルタイム情報を活用することで、灌漑用水の使用を最適化する。また、モバイルアプリケーションを介した遠隔監視のためにIoT対応デバイスを組み込み、水資源の保全、環境持続可能性の促進、食料安全保障の強化を目指している。
デジタル農業気候変動食料主権・社会正義東ジャカルタにおける限られた土地の最適化としての都市農業文化
2024M. S. (Muhammad ) Ramadhan, R. (Renny) Nurhasana · Neliti · Indonesia (Jakarta)
インドネシアの東ジャカルタで行われた本質的ケーススタディは、都市生活のバランスをとる手段としての都市農業を調査した。現地観察、インタビュー、文書化により、いくつかの障害が特定された。それらは、地域社会の意識の欠如、施設の制約、異常気象による課題である。提案された解決策には、コミュニティのエンパワーメント、施設の改善、より良い気候制御およびサプライチェーンシステムが含まれる。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ気候変動食料主権・社会正義持続可能な農業の育成：地域支援型農業を通じた地域密着型食料システムの探求
2024Ming-Jie Tay, Tuan Hock Ng, Ying-San Lim · Environmental and Sustainability Indicators · Malaysia
マレーシアにおける地域支援型農業（CSA）プログラムへの農家の参加動機を探るため、スノーボールサンプリングにより15名の農家を対象に1対1の対面インタビューが実施された。各インタビューは1〜2時間であった。調査結果は、CSAが農家に経済的利益をもたらすだけでなく、環境に優しい食料生産と流通を推進し、地域社会内の社会的公平性を高めることを示した。CSAに内在する3つの質的指標は、CSAイニシアチメントの拡大と持続可能な食料生産システムを促進する政策環境を提唱する上で不可欠な柱として機能する。
CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義政策コミュニティとUNPAND KKN学生の協働によるスマラン市グヌンパティ地区パキンテルン村における都市農業を通じた食料安全保障の構築
2024Mutiawati Mandaka, Sharfina Bella Pahleva Wahyono, Tri Susetyo Andadari, Gatoet Wardianto · Manfaat Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia · Indonesia (Semarang)
インドネシアのスマラン市グヌンパティ地区パキンテルン村では、限られた都市部の土地を活用し、食料安全保障と地域経済の福祉向上を目指す都市農業プログラムが実施されました。このプログラムは、UNPAND KKNの学生が農業技術、有機害虫管理、堆肥利用に関する研修と指導を提供し、地域住民の農業活動への参加と持続可能な農業実践への理解を深めることを目的としました。その結果、地域住民の参加が増加し、環境の持続可能性が維持され、収穫物の消費または販売による経済的貢献がもたらされました。
コミュニティ食料主権・社会正義経済食育有機資源循環コンポスト持続可能な都市園芸—食料以上のものを提供する
2024Jill L. Edmondson · Cell Reports Sustainability · Global
都市における果物や野菜の栽培は、地域の食料安全保障に貢献し、都市住民に追加的な利益をもたらす可能性が認識されている。しかし、全ての都市コミュニティが食料を栽培するための土地への公平なアクセスを確保し、成功に必要なスキルと知識の開発を支援することが不可欠である。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義健康コミュニティ食育エチオピアにおける気候スマート農業導入における園芸の重要性に関する短期システマティックレビュー
2024Kebede Tedila Tadesse · Journal of Food Technology & Nutrition Sciences · Ethiopia
エチオピアのデブレ・ベルハン大学で実施された本システマティックレビューは、気候スマート農業（CSA）の導入における園芸の役割を評価した。エチオピア経済の基盤である農業は、気候変動と異常気象によって悪影響を受けている。CSAは、生産性の持続可能な向上、レジリエンスの強化、温室効果ガス排出量の削減、食料安全保障の達成のための主要な解決策として提示されている。都市・近郊農業、森林栽培、アグロフォレストリーを含む園芸の原則は、CSAを導入する強力な能力を持つと強調されている。
気候変動近郊農業食料主権・社会正義プラトー州ジョス北部地方自治体ディリミ川沿いの農業活動における洪水影響のGISベース評価
2024Epsar Philip Kopteer, Olakunle Rufus Oladosu, Samuel Adeyemi Samson, Jasini Ali Alwadood, Olaide Monsur Aderoju, Bose Adetutu Ogwurike, Michael Nnaemeka Ihenacho, James Adah John, Philip Okoh Amodu, Nkechinyere Gift Nwagwu, Chikodili Evans Ezurike, Kamila Abba Tukur, Augustine Abah Odeh, Sumaiyat Abdullahi Kpanja, Halimat Ifedolapo Oriola, Vivian Ibrahim, Udya Aniya, Elizabeth Rizga Jackson, Kikelomo Oluwabukola Adebo · World Journal of Advanced Research and Reviews · Nigeria (Jos)
本研究は、2021年の衛星画像とGIS分析を用いて、ナイジェリアのプラトー州ジョス北部地方自治体ディリミ川沿いの農業活動における都市洪水の経済的影響を調査した。研究の結果、農地の喪失、飢餓、財産の喪失、貧困の発生率の高さが、農家に対する洪水の深刻な経済的影響として認識されていることが明らかになった。研究対象地域の農地利用は2.82%を占めていた。
事業採算・継続性気候変動経済食料主権・社会正義スレマン県マグウォハルジョ村における女性農業グループ「メンタリ」の参加が家族の福祉に与える影響
2024Damai Vianti, Artita Devi Maharani, Eska Stefani · Jurnal Ilmiah Agritas · Indonesia
この定量的研究は、スレマン県マグウォハルジョ村のKWTメンタリのメンバー35人を対象に、都市農業事業と地域食品管理における参加が家族の福祉に与える影響を分析しました。調査結果によると、KWTメンタリメンバーの参加レベルは高く、計画参加85%、実施85%、成果利用83%、評価86%でした。家族の福祉レベルも高く、回答者の多くが繁栄家族II（10人）、繁栄家族III（14人）、繁栄家族III+（8人）に分類されました。統計分析では、参加が家族の福祉に有意な影響を与え、その影響度は51.0%であり、残りの49.0%は他の要因によるものであることが示されました。
コミュニティ福祉食料主権・社会正義都市農業プログラムに対する地域社会の認識
2024Dika Supyandi, Pipit Pitriani, Mahra Arari Heryanto · MIMBAR AGRIBISNIS Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis · Indonesia (Bandung)
この量的研究は、ラッシュモデリングとバンドン市チチェンド、パジャジャラン地区RW 04の都市農業グループメンバーの国勢調査を用いて、都市農業の利点に関する地域社会の認識を分析することを目的としました。研究の結果、地域社会はプログラムから十分に恩恵を受けており、環境を緑豊かで美しく生産的にすると認識していることが判明しました。しかし、回答者は都市農業が家計の食費を最小限に抑えることはできないと考えており、環境的利益が家計のレジリエンスの側面よりも優勢であると示されました。
コミュニティ食料主権・社会正義健康生物多様性「要素結合-機能シナジー」分析フレームワークに基づく耕地資源の持続可能な利用：中国広東省の事例研究
2024Hao Yang, Runyan Zou, Yueming Hu, Lu Wang, Yingkai Xie, Zhengxi Tan, Zhiqiang Zhu, A‐Xing Zhu, Jianzhou Gong, Xiaoyun Mao · Land Use Policy · China
この研究は、「要素結合-機能シナジー」分析フレームワークを導入し、中国広東省における耕地資源の複数の機能間のトレードオフとシナジーを特定するために因果ベイジアン信念ネットワークを構築しました。調査結果は、食品の清潔さと食料生産/社会保障の間にトレードオフがあることを明らかにしました。食料生産、社会保障、生態系規制の間、および生態系規制、生息地維持、景観文化の間に相乗的な関係が見られました。研究では、対象地域を8つの機能ゾーンに分割し、各ゾーン内の多機能関係を最適化するための多目的管理計画を策定しました。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携食料主権・社会正義生物多様性政策気候変動の緊急事態に直面したアグロエコロジーと持続可能な開発を強化するための提案
2024M. P. PADOVAN, A. FEIDEN, O. M. KOMORI, E. A. Guimarães Costa, R. da S. CAMPOS · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Global
Agroecol 2024イベントでは、気候変動の緊急事態に対応し、アグロエコロジーと持続可能な開発を強化するための9つの提案が策定された。これらの提案は、家族農業、先住民、伝統的コミュニティ、都市および近郊農業におけるアグロエコロジーの強化、多様な生産と短期流通経路の促進、アグロエコロジーに基づく生物多様な生態系における研修プロセス、公共研究の強化、および農家のニーズに合わせた技術支援と融資の提供を含む。
気候変動食料主権・社会正義コミュニティ近郊農業アグロエコロジー都市農業：3つのコミュニティ菜園における生産と食料貢献
2024Alan Bentancor Cabrera, Inés Gazzano, Beatriz Bellenda Carneiro · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Uruguay (Montevideo)
本研究は、ウルグアイのモンテビデオにある3つのアグロエコロジー都市コミュニティ菜園（HUAC）における食料生産量、栄養貢献、必要な労働時間、満足度を調査した。二次情報、有資格者へのインタビュー、および現地記録の分析を統合した。結果として、これらのHUACは個人の栄養要件を満たしうる重要な量の高品質な食料を生産し、推奨量の34%から74%を潜在的に満たし、菜園利用者は消費する食料の約42%をHUACが供給していると認識していることが示された。
コミュニティ食料主権・社会正義食育健康都市農業による都市化プロセスにおける自然ベースのソリューションの統合：インド、ブバネシュワル市の事例
2024Sudha Panda, Chandana Parida, Anisa Azharunnisa, Rakesh Ranjan Thakur · Discover Sustainability · India (Bhubaneswar)
本稿は、2011年から2023年までのリモートセンシングデータを用いて、農業の著しい減少を経験している小規模都市であるインドのブバネシュワルにおける農地の喪失を調査している。農地の減少と市街地面積の増加を比較している。本研究は、農地転用が食料安全保障に悪影響を及ぼすことを強調し、都市の食料自給自足を実現するための自然ベースのソリューションを提案している。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動コミュニティ食料主権・社会正義政策キガリ – サブサハラアフリカにおける都市農業の事例研究
2024Ada Górna · · Rwanda (Kigali)
この章では、ルワンダのキガリにおける都市農業を調査し、都市空間内でのその分布、構造的、生産的、組織的特徴について論じています。作物の畑は主に湿地の谷や丘の斜面に集中しており、その面積と構造は場所によって異なります。地形と住民の栄養ニーズ、特に食料生産のための荒地の利用は、農業の分布に影響を与える重要な要因です。
コミュニティ食料主権・社会正義都市農村連携コミュニティガーデン参加の意図：タマン・タシク・イルムのコミュニティガーデンにおける事例研究
2024Nurzawani Azuwa · INTI JOURNAL. · Malaysia
本研究は、タマン・タシク・イルムのコミュニティガーデンにおける参加者の意図を探ることを目的とした。40名の参加者からオンラインアンケートでデータを収集し、人口統計、園芸知識、参加理由、施設・管理に関する意見を調査した。記述的分析の結果、参加者の主な動機は自由時間の活用であることが示された。
コミュニティ食料主権・社会正義政策経済緑を育む：持続可能な都市開発における都市型栄養菜園の多様な利点に関する包括的研究
2024SN Prem Kishor, K. P. Raghuprasad, YN Shivalingaiah, S. Ganesamoorthi, Siddayya Siddayya, ML Revanna, SS Patil · International Journal of Advanced Biochemistry Research · India (Bangalore)
インドのバンガロール都市地区で実施されたこの研究は、都市型栄養菜園を実践する90人の回答者が認識する変革的な利点を調査しました。回答者の96.67%が新鮮で健康的な食品の入手可能性を主な利点として挙げ、次いで化学物質不使用の野菜の保証（93.33%）、感情的幸福の改善（91.11%）が続きました。経済的および環境的利点も認識され、都市型栄養菜園が健康、経済、環境、社会福祉に総合的な影響を与えることが示されました。
食料主権・社会正義健康経済コミュニティマレーシアの都市農業コミュニティにおける選定されたフェノール化合物の決定
2024M.N.H. Daud, Mohd Lip Jabit, Noorzalianee Ghazali, J.C.L. Ying · Food Research · Malaysia
この研究は、マレーシアの都市農業コミュニティで栽培されている野菜から、ケルセチン、プロトカテク酸、没食子酸などの主要なフェノール化合物の科学的情報を評価することを目的とした。葉物野菜と非葉物野菜が収集され、高速液体クロマトグラフィーを用いてフェノール化合物が検出された。データに基づくと、収集されたほとんどすべての野菜に目標とする主要なフェノール化合物が含まれており、特にリーフマスタードはケルセチン、プロトカテク酸、没食子酸の含有量が最も高かった。
食料主権・社会正義コミュニティ健康