研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
660 件(25 / 27)
カメルーン南部湿潤森林地帯の周縁都市農業における土地利用が土壌健全性指標に与える影響
2006Adolphe Monkiédjé, Michael Spiteller, D. Fotio, Premasis Sukul · Journal of Environmental Quality · Cameroon (Yaounde)
本研究は、カメルーンのヤウンデ周縁都市農業地域における異なる土地利用が土壌健全性指標に与える影響を評価するため、5つの耕作地と原生林地を比較した。ほとんどの耕作地で多くの土壌健全性指標が高い値を示した一方で、トウモロコシやサトウキビなどの作物の栽培は原生土壌の質に著しく影響を与えた。特に、フェノールオキシダーゼ、微生物バイオマスC/有機C、微生物バイオマスC/微生物バイオマスPが負の影響を受け、土壌健全性に対する負の管理影響が示された。
環境負荷のトレードオフ近郊農業有機資源循環気候変動韓国における都市および近郊農業の新規開発技術とイノベーション
2006Ji-Hye Moon · · Korea
2006年にFood and Fertilizer Technology Centerから発行されたMoon, Ji-Hyeによるこの報告書は、韓国における都市および近郊農業の新規開発技術とイノベーションについて論じている。
デジタル農業近郊農業統合と連携：カリフォルニア州ファーム・トゥ・スクール・プログラム成功の鍵
2006Rainbow A. Vogt, Lucía Kaiser, Robert B. Rucker · The FASEB Journal · United States (California)
カリフォルニア州の28人の学校給食サービスディレクターと20人の関係者を対象とした調査は、地元産品の購入への関心を探った。ディレクターは新鮮な食品、地域経済支援、カリフォルニアの農家支援に動機付けられたが、生産者の不足、季節性、予算、利便性、施設、輸送が障壁として挙げられた。プログラムの拡大と長期的な存続は、農場と学校間の生産物流通の調整されたネットワークと、栄養教育および学校菜園のカリキュラムへの統合にかかっている。
食育コミュニティ近郊農業経済都市で生産された食料の地域経済開発とマーケティング
2006Paule Moustier, George Danso · Agritrop (Cirad) · Global
本報告書は、開発途上国における急速な都市成長がもたらす社会的、経済的、環境的課題に対処する都市農業の役割について論じている。都市農業は注目を集めているものの、その存続可能性と政治的支援の必要性については依然として議論の的となっていると指摘する。本報告書は、都市部における高い土地コストと、その経済的存続可能性に関する十分な証拠がないことを理由に、限られた公共資源を都市農業に投入すべきではないという主張を強調している。
事業採算・継続性経済政策近郊農業都市と農村の統合、協調的連携による農村新コミュニティ建設の着実な推進
2006马卫光 · 宁波通讯 · China (Ningbo)
中国の鎮海区は、中央委員会の社会主義新農村建設の戦略的展開以来、「第11次5カ年計画」の最優先事項として新農村建設を積極的に推進してきました。同区は、都市農業の発展、村落経済の活性化、農民所得の増加、インフラ整備の加速、公共サービスの農村部への拡大などの重点課題を明確にしたガイドラインを策定しました。鎮海区は、都市と農村の統合計画と協調的発展を重視し、合理的な配置、清潔な環境、充実したサービス、豊かな文化、民主的な管理、快適な生活を備えた農村新コミュニティの建設を迅速に進めています。
都市農村連携政策コミュニティ近郊農業中国上海市における都市農業の持続可能性
2006莉莉 木南, 章 木南, 美華 朱 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · China (Shanghai)
本研究は、中国上海市における都市農業の持続可能性を、経済効率性、社会性、環境保全の側面から分析することを目的としている。都市農業に関する住民へのアンケート調査手法を用いて、これらの側面が評価される。
経済コミュニティ気候変動近郊農業イタリアの準都市公園における農業地域：新しいモデルに向けて
2006Paola Branduini · Virtual Community of Pathological Anatomy (University of Castilla La Mancha) · Italy
イタリアの都市圏における農業の価値向上プロジェクトは、主に準都市公園の取り組みから生まれた。2002年の保護地域に関する第2回全国会議では、準都市農業地域が新しい管理モデルを通じて農村文化と都市文化を結びつける役割を果たすという考えが確認された。イタリアでは、準都市農業の概念、進行中の活動、および関係者の役割において意義のある計画がいくつか実施中または実現されている。
近郊農業政策コミュニティ都市計画文書は、周縁都市農業空間における利用紛争を規制するツールとなるか？
2006Samuel Martín, Nathalie Bertrand, Nicole Rousier · Géographie Économie Société · France (Rhône-Alpes)
本稿は、フランスのローヌ＝アルプ地方の2つの都市圏における空間計画文書を、都市化の圧力下にある周縁都市農業地域での土地利用紛争を規制するツールとして検証する。分析は、地域アクター間の緊張の高まりを浮き彫りにし、農業が広域自治体レベルの空間計画政策によって手段化されていることを示唆している。地方自治体レベルでは、地域計画が近隣および土地所有権の紛争を管理している。
制度・ガバナンスの不全政策近郊農業都市農村連携バジル小葉病：キューバで16SrI（アスターイエロー）群ファイトプラズマに関連する新病害
2006Y. Arocha, B. Piñol, B. Picornell, R. Almeida, P. Jones, E. Boa · Plant Pathology · Cuba
2005年にキューバのハバナ州「アラマール」オーガノポニック農園で行われた調査で、バジル（Ocimum basilicum）の全株に小葉病と魔女のほうき病の典型的なファイトプラズマ症状が観察された。症状のある27株から採取した葉のDNA分析により、16SrI群ファイトプラズマ（アスターイエロー；「Candidatus Phytoplasma asteris」）が関連していることが確認された。この報告は、キューバにおける「バジル小葉病」と命名された新病害の最初の記録である。
効果は限定的近郊農業食料主権・社会正義ガーナ北部における周辺都市農業での人糞利用
2005Olufunke Cofie, Gordana Kranjac-Berisavljevic, Pay Drechsel · Renewable Agriculture and Food Systems · Ghana
本研究は、ガーナのタマレおよびボルガタンガにおける作物生産のための糞便汚泥（FS）の使用を調査し、90人の農家と衛生当局者が関与した。農家の64%が土壌肥沃度を改善し、トウモロコシとソルガムの収量を増やすためにFSを使用していた。病原体を減少させると認識されているものの、農家の22%は保護履物を着用せずにFSを扱った後に足のかゆみや足白癬を訴えた。制約には悪臭、輸送問題、世間の嘲笑が含まれたが、その利点からFSの争奪戦が存在した。
近郊農業有機資源循環コンポストアメリカ中西部における地域支援型農業（CSA）：地域特性
2005Erin M. Tegtmeier, Michael Duffy · Iowa State University Digital Repository (Iowa State University) · United States
アメリカ中西部全域の地域支援型農業（CSA）事業に関する調査で、その運営と収益性が特徴づけられた。本研究は、これらのCSA事業の特性と収益性を提示した。
CSA・提携経済近郊農業ヤウンデにおける周縁都市農業：貧困削減、経済発展、生物多様性および環境保全との関係
2005LDK. Awono, Sebastian Bernal Hernandez, J. Gockowski, T. Dongmo, Mbang à Moudon · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cameroon (Yaounde)
本研究は、カメルーンのヤウンデにおける周縁都市農業を調査し、急速な都市化と未発達なシステムにより、雇用と食料安全保障にとってその重要性を強調しています。この農業は、葉物野菜のような生鮮品や、生キャッサバのようなかさばる品目を供給し、4千人以上の女性に販売の雇用を提供しています。主な制約には、病害虫、生産者向け融資の不足、不十分な普及サービスが含まれます。
近郊農業経済食料主権・社会正義生物多様性メキシコシティとその近郊における都市農業：現状と展望
2005R. Robles · Revista Agraria · Mexico (Mexico City)
本稿は、メキシコシティとその近郊における都市農業の概要を提示し、発展途上国と先進国における生産モデルを対比している。主要な都市、郊外、および周縁都市の生産システムを概観し、都市農業を促進するための公共政策について議論している。本研究は、メキシコにおいて都市農業を促進するために特別に設計された政策は存在しないと結論付けている。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策近郊農業周辺地域の再評価：オーストラリアの準都市地域における農業生産の価値に関するいくつかの知見
2005Peter Houston · Geographical Research · Australia
本研究は、農業国勢調査データを用いて、オーストラリアの準都市地域における農業生産の経済的価値を算出した。分析によると、本土5州の準都市地域は、オーストラリアの農業生産総額の約25%を生産しているが、他の調査からはこれが過小評価である可能性も示唆されている。本研究は、準都市農業が農業国勢調査によって十分に扱われておらず、公共政策の議論で軽視されがちであることを指摘している。
近郊農業経済政策都市農業地域における環境保護意識と農業非点源汚染に対する支払い意思額
2005Cheng Xu · · China (Beijing)
本研究は、中国北京郊外の集約農業地域における農業非点源汚染に対する住民の環境保護意識と支払い意思額（WTP）を、仮想評価法（CVM）を用いて調査しました。調査結果は、住民の環境保護意識が高まっていること、学歴と世帯純収入がWTPと正の関係にある一方、回答者の年齢はWTPと負の関係にあることを示しました。2002年の平均WTPは1人あたり49.18人民元で、順義区全体のWTPは約2681万人民元でした。
近郊農業政策都市農業における大きな機会：非伝統的プログラムにおける教育計画
2005Kerry Martens · The Agricultural education magazine · United States (Connecticut)
この論文は、コネチカット州の地域郊外農業教育プログラムにおける筆者の個人的な経験を語り、それがどのようにキャリア目標を変え、農業教師になることを決意させたかを述べている。筆者は、ポートフォリオベースのSAEプロジェクトを通じて記録管理や予算内で働く規律など、譲渡可能なスキルを習得したと報告している。この経験は、大規模な郊外農業教育プログラムが大きな機会を提供することの証であると結論付けている。
食育近郊農業カメルーン北西州の酪農場における参加型農村評価
2005P. H. Bayemi, M. J. Bryant, David Puewoh Pingpoh, H Imele, Jean Claude Mbanya, Tanya Tanya, D. Cavestany, J Awoh, A Ngoucheme, D Sali, F Ekoue, H. NJAKOI, E.C. Webb · CentAUR (University of Reading) · Cameroon
カメルーン北西州の酪農場で参加型農村評価（PRA）が実施され、既存の酪農システムを理解し、問題を特定し、生産システム改善のための研究開発の優先順位を設定することを目的としました。調査チームは農家グループを訪問し、農場や村の視察を行い、直接観察を記録しました。結果として、この地域には5つの小規模酪農生産システム（移動放牧、改良型放牧、半集約型、ゼロ放牧、周縁都市型）が存在し、農業が酪農とよく統合されていることが示されました。主な制約は、重要度順に、劣悪な市場機会、限られた放牧地、不十分な繁殖管理、加工・衛生・牛乳保存に関する知識不足、および限られた健康管理でした。
近郊農業経済コミュニティボックス2.3 南アジアにおける大気汚染と都市・近郊農業
2004Kenny Lynch · · United States
1992年にブライアントとジョンストンが米国で実施した調査は、「都市の田園地帯」における農業を調べました。この調査では、農家の主な懸念事項として、地域社会の変化、交通量の多さ、不法侵入や破壊行為の問題、非農家住民からの苦情が挙げられました。これらの結果は、近郊農家にとってのガバナンスと地域関係における課題を示しています。
制度・ガバナンスの不全近郊農業コミュニティ政策プノンペンにおける野菜市場の流通とサプライチェーン
2004Chhean Sokhen, Diep Kanika, Paule Moustier · Agritrop (Cirad) · Cambodia (Phnom Penh)
カンボジアのプノンペンにおいて、野菜市場の流通とサプライチェーンを理解するため、2002年に3回、2003年に4回、主要な3つの市場で約5分の1の業者を対象に迅速な市場調査を実施しました。調査では、トマト、キャベツ、チンゲンサイなど8品目の野菜について、供給元、仲介業者の機能、供給時期、販売量に関する情報が収集されました。この調査は、市場における野菜の供給元と流通量を定量化することを目的としていました。
経済近郊農業温室農業が農民の収入増加の道を広げる——金山区における「家家富プロジェクト」の記録
2004沈永昌 · 上海农村经济 · China (Shanghai)
中国上海市金山区では、施設農業の発展に伴い、都市農業、科学技術農業、サービス農業、生態農業が急速に発展し、農業の効率向上と農民の収入増加に貢献しました。昨年、同区の農業の1ムーあたりの平均生産額は2870元に達し、前年比19.1%増加しました。また、農民の一人当たりの収入は5456元で、前年比11.6%増加し、市郊外で上位の伸び率を示しました。
経済近郊農業ガーナの都市部における土地被覆ダイナミクス
2004Ademola K. Braimoh, Paul L. G. Vlek · Earth Interactions · Ghana
この研究は、ガーナ北部2400ヘクタールの土地被覆変化を、1984年、1992年、1999年のランドサット画像を用いて定量化し、将来の分布を予測しました。リモートセンシングにより、市街地が1984年から92年にかけて年間26ヘクタール、1992年から99年にかけて年間35ヘクタール拡大し、同時に準都市農業が1992年から99年にかけて年間24ヘクタール発展したことが示されました。予測では、2006年までに市街地が景観の約39%を占め、農地と自然植生が減少するとされました。
近郊農業政策食料主権・社会正義都市および準都市食料生産における水、土地、健康：ナイジェリア、カノの事例
2003Tony Binns, Roy Maconachie, Adamu Idris Tanko · Land Degradation and Development · Nigeria (Kano)
本稿は、ナイジェリアのカノにおける都市および準都市農業（UPA）に関連する健康と環境への懸念を検証する。実証的証拠は、産業および家庭からの毒素が危険なほど高レベルに達しており、土壌と水路の深刻な汚染を引き起こしていることを示している。これは、UPAの持続可能性と毒素曝露の長期的な健康への影響について深刻な疑問を投げかけている。
汚染・食品安全健康近郊農業政策バマコとワガドゥグの周縁都市地域における固形廃棄物フロー管理の機会
2003Derek Eaton, Thea Hilhorst · Environment and Urbanization · Africa
2003年の論文は、バマコとワガドゥグにおける都市固形廃棄物管理と周縁都市農業の関連性を調査しました。両都市近郊の農家は都市廃棄物を有機物の供給源として評価し、対価を支払う用意がありますが、不安定な土地保有権のため、廃棄物中の危険な要素の安全な処理を確保するインセンティブがほとんどありません。現在の計画では、このリサイクル慣行が排除され、大規模な堆肥化が推進される見込みですが、農家にとってコストが高すぎるため、廃棄物を違法に入手する動機が生じると指摘されています。
制度・ガバナンスの不全有機資源循環近郊農業政策経済都市農業生産：ナイジェリア、イバダン市内の家庭ごみ埋立地土壌で栽培されたヒユ（Amaranthus cruentus L.）の重金属汚染
2003Ogunyemi Awodoyin, Taliat Opadeji · Emirates Journal of Food and Agriculture · Nigeria (Ibadan)
2003年にナイジェリアのイバダン市で、家庭ごみ埋立地土壌で栽培されたヒユ（Amaranthus cruentus L.）の重金属汚染に関する研究が行われました。4つの埋立地と対照地の土壌中の鉛（Pb）とカドミウム（Cd）濃度が測定され、鉛は110.5～678.5ppm、カドミウムは2.01～3.20ppmの範囲でした。ヒユの組織中の重金属蓄積は、土壌中のPb濃度に比例し、Cd濃度は土壌レベルを超過しました。土壌のPbおよびCd汚染により作物の成長と収量が著しく減少し、イバダンの埋立地はヒユの栽培には不適であり、植物組織中の重金属濃度はFAO/WHOが定める許容摂取量よりもはるかに高いと結論付けられました。
汚染・食品安全健康近郊農業ヨーロッパにおける「田園都市」の現代的構築
2003Pierre Donadieu, André Fleury · Revue de géographie alpine · Europe
本稿は、ヨーロッパにおける「田園都市」プロジェクトにおける農業の役割を論じています。近郊地域は、かつては都市にとって不可欠な役割を担いつつも不快な環境でしたが、近年では田園の快適さを求める新しい住民にとって魅力的な場所となっています。都市計画は、緑地帯の創設や農業を自然空間の不可欠な要素として組み込むことで、この概念を支持しています。
近郊農業都市農村連携政策コミュニティ