研究・論文

Risma Anisa, Nur Khafifah Rusni, Annisa Fitri Mustafa, Hayati Sari Hasibuan, Ahyahudin Sodri, Sri Setiawati Tumuyu, Analissa Huwaina, Muhammad Hasnan Habib · Jurnal Penelitian Pendidikan IPA · Indonesia (North Jakarta)

北ジャカルタのカリバル地区で行われたこの社会実験は、発育阻害、きれいな水へのアクセス、食料供給に対処するための雨水貯留（RWH）と都市農業の統合の有効性を分析しました。地域教育、RWH設置、都市農業システム開発の3つのプロセスを通じて、39人の回答者への現地観察と調査によりデータが収集されました。結果は、RWHと都市農業の利点に関する住民の知識の増加を示し、RWHはきれいな水の利用可能性を効果的かつ経済的に改善し、都市農業は栄養豊富な食品へのアクセスを向上させ、発育阻害の問題を軽減する可能性を示しました。

Patricia Mehner-Karam, C. Gutiérrez, Juan M. Casillas Pintor, Miranda Ori-Orlansino, D A Perez-DeLaMora, Mariana Ruiz-Morales, E. G. Hernández-Martínez · Journal of Advanced Agricultural Technologies · Mexico (Mexico City)

本研究は、メキシコシティ西部地域で試験される高床式都市菜園の設計と実装を行った。プロジェクトは、プロトタイプ菜園の設計と開発、免疫栄養を促進する野菜パレットの選択、菜園の植え付けと手入れのための教育資料の作成、および検証の4段階で構成された。都市の微気候で栽培しやすい多様な植物種を提供する都市菜園は、新しい技術と仮想教育を活用することで持続可能な文化を促進し、その利用と永続性を保証するのに役立つ。

Marek Hekrle, Jan Macháč, Lenka Dubová · Resources · Czechia

本研究は、チェコ共和国のコミュニティガーデン「Žížala na Terase」が、COVID-19パンデミックや食料価格高騰に関連する危機時に提供する生態系サービス（ES）がどのように影響を受けるかを調査した。結果は、COVID-19シナリオでは社会的交流と教育的ESの重要性が著しく低下したことを示した。対照的に、レクリエーションの場としての役割は増加した。食料自給シナリオでは、供給ESがレクリエーションESを犠牲にして増加した。経済評価では、最も金銭的価値の高いESは文化的ESであり、次いで供給ESであることが示された。

Anna Stage, Mads Bølling, Glen Nielsen, Peter Bentsen, Mette Aadahl, Camilla Roed Otte, Peter Elsborg · European Journal of Public Health · Global

FoodACT研究は、学校菜園介入が児童の学校へのモチベーション、気候リテラシー、食のリテラシー、身体活動に与える影響を調査することを目的としており、特に低社会経済的地位の児童に焦点を当てています。研究デザインには、児童の食のリテラシー、気候リテラシー、学校へのモチベーションを測定する事前事後準実験デザインを用いた有効性研究、介入期間中の2つのセッションにおける児童の身体活動への学校菜園活動の影響を定量化する被験者内デザイン関連研究、および体系的観察とフォーカスグループインタビューを用いて学校菜園活動の文脈的特性を調査する関連研究が含まれます。この抄録は研究プロトコルとデザインを記述しています。

Clemêncio Nhantumbo, Nídia Cangi Vaz, Mery Rodrigues, Cândido Manuel, Sífia Rapulua, Jéssica Langa, Hélio Nhantumbo, Dominic Joaquim, Michaque Dosse, José João Sumbana, Ricardo Santos, Sílvia Monteiro, Dinis Juízo · Water · Mozambique

モザンビークのインフレネ川流域では、河川水、排水、飲料水の糞便性微生物汚染レベルが調査されました。インフレネ川と排水のサンプルでは、大腸菌群が82%、大腸菌が61%で陽性となり、飲料水サンプルでも大腸菌群が63%、大腸菌が23%で陽性でした。この研究は、劣悪な衛生状態と排水インフラの不足により、調査されたすべての水源が高い微生物汚染に対して脆弱であることを確認しました。

Triya Tessa Ramburn, Yufei Mandy Wu, Rachel Kronick · International Journal of Migration Health and Social Care · Global

難民および移民向けのガーデニングプログラムの心理社会的成果を文書化するため、2021年までの査読済み論文17件と灰色文献4件を対象に物語的レビューが実施されました。分析の結果、コミュニティガーデニングプログラムは継続性と適応（論文の81%）、社会的つながり（81%）、全体的な幸福（95%）、意味と自己価値の感覚（67%）を促進することが判明しました。コミュニティガーデンは、難民および移民の回復と再定住にとって重要な心理社会的基盤を強化できます。

Valentina Cattivelli · Journal of urban regeneration and renewal · Italy (Lombardy)

本稿は、イタリアのロンバルディア州における外国人都市庭園利用者のプロフィールを、自治体からのアンケート回答に基づいて記述している。外国人庭園利用者は主に北アフリカと東ヨーロッパ出身で、ほとんどが40歳以上、既婚で子供がいる。ロンバルディア州の多くの自治体で都市園芸プロジェクトが実施されているものの、栽培区画の地域データベースや、外国生まれの住民が栽培する庭園に関する具体的な情報はない。

Ulises Charles-Rodriguez, Aiat Aborawi, Kamal Khatiwada, Ashmita Shahi, Silvia Koso, Savanna Prociw, Christa Sanford, Richard Larouche · Global Health Promotion · Canada

本稿は、カナダのアルバータ州南部における移民向けコミュニティガーデンの地域参加型評価（CBPE）について述べています。参加者、通訳者、主催者は、アンケート、フォーカスグループ、半構造化インタビューを通じて関与しました。この庭は学習と健康的な行動を育む場でしたが、組織運営とコミュニケーションに課題が特定され、その結果は活動の適応とプログラムの拡大に利用されました。

Maede Hedayatifard, Mitra Azimi · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Iran

本研究は、イランのパルディス新都市におけるコミュニティガーデン開始の実現可能性を、インタビュー、フォーカスグループ会議、オンライン調査を用いた定性的アプローチで評価した。調査結果は、住民の地域共同活動の経験、以前の居住地での十分な農業スキル、およびボランティア活動への参加意欲により、好ましい条件があることを示した。本研究はまた、コミュニティガーデンの設計と管理における戦略的要件を特定した。

Sarabeth Buckley, Catherine L. Connolly, Jonathan I. Levy, Pamela H. Templer, Jacqueline Ashmore, Luís Carvalho, Nathan Phillips, M. Patricia Fabian · Sustainable Cities and Society · Global

本研究は、換気システムの改修と屋上庭園の設置を同時に行う際のCO2排出量、エネルギー使用量、および財政的コストの変化を定量化した。研究者らは室内CO2濃度（最大2210 ppm、中央値840 ppm、日中の33%が1000 ppm超）を測定し、換気量（4 L/s）を推定した。モデル計算では、推奨レベル（7 L/s）まで換気を増やすとCO2排出量、エネルギー、コストが1～4%増加するが、屋上庭園の設置がこれを相殺し、CO2排出量で23～46%、エネルギー使用量で12～13%、コストで12～16%の純減をもたらすことが示された。

Annie Stéphanie Nana, Timo Falkenberg, Andrea Rechenburg, Joshua Ntajal, Juliet Wanjiku Kamau, Anne Ayo, Christian Borgemeister · Environmental Geochemistry and Health · Cameroon (Yaoundé)

本研究は、カメルーンのヤウンデにある4つの低地における都市農業土壌中の潜在的有害元素（Cu、Pb、Zn、Cd、Cr、Ni）の季節的特徴と生態学的リスクを評価しました。Cu、Pb、Zn、Crの濃度は一部または全ての地域で推奨閾値を超えており、特にCrは両季節で全ての地域で閾値を超過しました。また、ある地域では湿潤期に強い土壌汚染（グレードV）が記録され、ヤウンデの低地における重金属汚染を制限するための予防措置が必要であることが示されました。

Helena Hansen, Kevin J. Gutierrez, S. López García · Daedalus · Global

本稿は、フランツ・ファノンの精神疾患の社会発生に関する洞察とフェミニスト・スタンドポイント理論に基づき、社会発生的なメンタルヘルスへの道筋を描いている。精神医学は、現在の個人レベルの病理化アプローチによる医原病から脱却し、抑圧された人々の社会運動や、ハームリダクションセンターからコミュニティガーデンに至る集団的治癒アプローチとの強固な協力を通じて、メンタルヘルスの社会発生へと移行すべきであると論じている。本稿は、社会発生を支援する、再構築されたコミュニティ協働型精神医学の概要で締めくくられている。

Issaka Senou · Journal of Applied Biosciences · Burkina Faso

本研究は、ブルキナファソのボボ・ディウラッソにあるドゴナ野菜栽培地域で栽培されたキャベツにおける重金属の生物蓄積を、都市固形廃棄物処理を用いた無作為化ブロックデザインで評価した。結果は、キャベツの葉に高濃度のカドミウム、銅、鉛が検出され、その濃度は全ての処理においてWHO基準を大幅に上回っていた。重要な発見として、このキャベツの摂取は、カドミウムと鉛の有意な摂取により、消費者に高い健康リスクをもたらすことが示された。

Deni Permana · ANTASENA Governance and Innovation Journal · Global

本分析は、学校菜園プログラムが学生の栄養状態と栄養価の高い食品摂取に与える影響を、プログラム実施前後の調査、インタビュー、栄養状態測定を通じて評価した。学校菜園は学生の栄養知識を向上させ、新鮮な果物や野菜の摂取を増加させることで、栄養失調の有病率を減少させ、子どもの体重と身長の有意な増加に貢献した。しかし、プログラムの成功は予算の制約と教育者への訓練不足によって妨げられており、適切な訓練、安定した財政支援、カリキュラムへの統合の必要性が強調された。

Gabriela Rigote, Alessandra Xavier Bueno, Marco Akerman · Saúde e Sociedade · Brazil (São Paulo)

この研究は、ブラジルのサンパウロ東部に住む7人の女性都市農家の経験に基づき、料理の日常的な要素と食料システムとの関係を分析しました。ボディマップ・ストーリーテリングを用いて、料理の意味に関する視覚的および口頭データが収集されました。その結果、料理は畑から食卓へのつながりとなり、都市および近郊農業の実践を強化し、健康と持続可能性を促進することが示されました。

Ana Paula Pedrosa, Romana Xerez · Global Social Policy · Brazil

本稿は、ブラジルにおける地域支援型農業（CSA）の社会政策への影響を、デジタルプラットフォームを通じて参加した6つの行政地域の加入者への半構造化インタビューという定性的手法に基づいて考察しています。消費者のCSA参加を決定する要因は、健康への影響、地域生産の強化、環境への懸念、そして人権としての食と政治的行為としての食であることが示されました。本稿は、低所得層や社会的に脆弱な家族のCSAへの参加を促進し、食料・栄養安全保障政策を健康と環境にしっかりと結びつけ、貧困削減を目指す必要性も指摘しています。

Nicholas Greatens, Nick Klejeski, Les J. Szabo, Yue Jin, Pablo D. Olivera · Plant Disease · United States (Minnesota)

2021年7月および2022年7月から10月にかけて、米国ミネソタ州マンカトー近郊のコミュニティガーデンで、レモングラス20株すべてにさび病が観察され、5〜50%の葉の損失を引き起こしました。さび病菌の分子分析により、Puccinia cesatiiまたはその近縁種であることが特定されました。P. cesatiiはCymbopogon属に報告されていますが、レモングラスは一般的に宿主とは見なされておらず、珍しい感染を示しています。

Olalekan A. Uthman, Rachel Court, Seun Anjorin, Jodie Enderby, Lena Al-Khudairy, Chidozie Nduka, Hema Mistry, G. J. Meléndez‐Torres, Sian Taylor‐Phillips, Aileen Clarke · Health Technology Assessment · Global

54のシミュレーションベース研究の系統的レビューが、心血管疾患予防における構造的介入の潜在的効果を調査した。研究は、食事、タバコ、アルコール規制などの分野での介入が心血管イベントの将来的な減少を示すことを指摘した。しかし、モデル間の大きな異質性により出力データの比較は不可能であり、複数の政策間の相互関係を考慮したモデルはなかった。

Sinan Kordon, Patrick Miller · ArtGRID - Journal of Architecture Engineering and Fine Arts · United States (Roanoke)

バージニア州ロアノークの恵まれない5つの地域で行われた調査により、コミュニティガーデンへの不参加の主な理由が特定された。記述統計、T検定、因子分析を用いて、「盗難と損害」、「アクセス困難」、「多大な労力」、「個人的な関心のなさ」が主な阻害要因であることが判明した。これらの結果は、コミュニティガーデンプロジェクトへの市民参加における具体的な障壁を浮き彫りにしている。

Seohyun Kim, Carlos Almeida Peña · Journal of Student Research · United States

この研究は、米国で約1,900万人に影響を与えるフードデザートに対処するための、SNAP、HFFI、都市農業などの既存の取り組みを批判的に評価した。文献レビューとインタビューを通じて、これらのプログラムは食料不安の緩和に一定の肯定的な影響を示すものの、個人と食料資源との距離およびスーパーマーケットへの体系的なアクセスという根本的な問題に直接対処できていないことが判明した。本研究は、公共交通機関の強化とオンライン配送プラットフォームの確立を包括的な解決策として提案している。

Katarzyna Świąder, Dražena Čermak, Danuta Gajewska, Katarzyna Najman, Anna Piotrowska, Eliza Kostyra · Sustainability · Global

本レビューは、持続可能な方法でエディブルシティを創出し、健全な機能性食品にアクセスするための機会と制約を分析した。制御環境型農場や家庭菜園のような都市型食料生産方法が存在する一方で、汚染、政府支援の不足、都市農場の経済的課題といった大きな制約がある。エディブルシティが世界的に普及するためには、これらの問題が解決される必要がある。

Sajuri Sajuri, Nur Susanti, Farid Rizqullah Baihaqi, Nisfa Prihanani, Erni Fitriani, Riris Anggita · Surya Abdimas · Indonesia

この地域社会奉仕活動は、水害により稲作ができなくなった元農民のグループを対象に、バタフライピー（Clitoria ternatea）の栽培を促進することを目的とした。活動は、植物栽培に関するカウンセリングとトレーニング、および筋骨格系の愁訴を予防するための人間工学に基づいた収穫技術と理学療法トレーニングの提供を通じて実施された。目標は、バタフライピーを地域の主要産品として育成し、都市農業の概念を通じてその経済的価値と健康上の利点を高めることであった。

Hifni Septina Carolina, Khodijah Khodijah, Suhono · International Journal of Community Engagement Payungi · Indonesia

インドネシアのWES Payungiコミュニティのパートナーに対し、マイクログリーン栽培を通じた家族の食料安全保障を強化する代替戦略に関する知識を提供することを目的としたサービスが実施されました。コミュニティベースの研究アプローチが用いられ、研修、栽培準備、マイクログリーン栽培の実施の3段階で活動が行われました。この研修により、パートナーはマイクログリーンを自分で栽培し、より広範なコミュニティに紹介できるようになりました。

Liling Huang · Sustainability · Taiwan (Taipei City)

本研究は、台北市の九荘コミュニティガーデンの発展プロセスを事例研究として、コミュニティガーデンの実践と都市の健康および人間の幸福との関連性を分析した。参加型観察、フォーカスグループディスカッション、半構造化インタビューといった質的手法を用いて、コミュニティガーデンが身体的・精神的健康にもたらす共益的な関係と相乗効果が示された。本研究は、コミュニティガーデンが場所に基づく健康概念を支援し、都市の複雑性に対応する経路を提示している。

Valentina Cattivelli · Sustainability · Global

本稿は、2020年から2021年のパンデミック期における都市ガーデニングに対する人々の動機を文献レビューを通じて調査した。2020年初頭から2022年半ばまでに発表された関連論文を分析した結果、最も広範な動機は個人的およびコミュニティの幸福、食料供給の安全保障に関連しており、自宅外で楽しく過ごす機会も含まれていた。また、コミュニティのレジリエンスは過去には検出されなかった新たな動機として明らかになった。