研究・論文

María Caridad Cruz, Roberto Sánchez Medina · · Cuba (Havana)

この書籍は、キューバのハバナにおける都市農業の歴史と現状に関する、15人の専門家からなる学際的なチームによる3年間の研究プロジェクトの結果を詳述しています。このプロジェクトは、ハバナの2つの地域の社会経済および都市全体の環境管理プログラムに都市農業を組み込む長期的な可能性を評価しました。その結果は、緊急食料生産措置を都市農業への長期的な支援に転換し、食料自給と環境改善を目指す方法を検討している地方自治体、地域社会、コミュニティ当局にとって特に関心のあるものです。

Lorie Hammond · Mind Culture and Activity · United States (California)

本記事は、米国カリフォルニア州の小学校が主催する家族識字、学校・地域菜園、および家屋建設プロジェクトにおいて、東南アジアの山岳民族ミエン族の移民家族が技術的・文化的変化に適応する状況を物語形式で記述しています。学校が地域の「知識の源」を教育計画に組み込むことで、適応は創造的かつ力を与えるものになり得ると論じています。菜園や家屋建設などのプロジェクトは、異文化間の対話のための豊かな文脈を提供します。

Gregory Hellmann Flatt · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · United States (Vermont)

本論文は、バーモント州におけるコミュニティ支援型農業（CSA）運動が、野菜以外の多様な製品へと拡大している状況を検証している。CSAコーディネーターである著者は、参加観察、公式・非公式インタビューを通じて、CSAの概念と実践を新しい方法で適用している複数の地元企業を記録した。著者は、CSAの概念と原則が広く適用可能であり、地域からの支援を受けて需要の高い商品やサービスを生産・提供する中小企業にとって実行可能な経済モデルであると結論付けている。

吳宗瓊, 鄭智鴻, 楊淑涓, 莊庭禎 · · Taiwan

この研究は、台湾の市民農園における訪問者の社会人口統計学的特性、レクリエーション動機、レクリエーション体験、満足度を調査し、適切な製品サービス戦略を分析した。その結果、「農耕体験型」と「遊憩型」の市民農園では、訪問者の特性と訪問パターンに有意な違いがあることが判明した。本稿では、これらの実証研究の結果に基づき、両タイプの市民農園の製品サービスおよびマーケティング戦略について論じている。

Colin Crawford · · Cuba

この2003年の法学論文は、キューバにおける都市有機農業の土地利用計画上の意義を検討し、キューバの経験を国際的な文脈に位置づけたうえで、都市生活における都市農業の利点を評価し、当初は非公式な取り組みであったものを制度化してきたキューバの経緯を記述する。さらに、米国による経済封鎖の前後において、キューバの法律家や都市計画者が都市農業を長期的な土地利用計画に位置づけるために行ってきた公式・非公式の取り組みを検討している。

Cynthia M. Hellman · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · United States

米国バーモント州のCSA(地域支援型農業)農家10人を対象に、現象学的インタビュー調査を行い、「バーモント州のCSA農家は低所得層コミュニティのメンバーをどのように効果的に取り込めるか」を検討した研究。農家、地域団体、低所得層メンバーが協働する場の観察も併せて実施した。結果、低所得層メンバーを効果的に取り込むには、農家が地域団体や非営利団体と連携し、低所得層コミュニティを資源とみなし、地域社会全体の支援を得て「フードジャスティス」運動の一翼を担う必要があることが示された。

L.M. Boukharaeva, Marcel Marloie, Mission Sociologie. Département d'Economie Et de Sociologie Ruralesivry · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · Europe

ロシアにおける共同菜園を事例とした都市農業に関する研究文献。要旨として提供されている情報は、フランス国立農業研究所(INRA)農村経済社会学部門(イヴリー)による文書配布情報のみであり、調査内容や結果についての記載はない。

Zhang Luxiang · Nongye xiandaihua yanjiu · Global

都市農業と生態都市の関係を論じた概念的な論文。都市農業を農業の発展した段階、生態都市を都市の発展した段階かつ理想的なモデルと位置づけ、両者はいずれも持続可能な発展の追求という理念を含むとする。都市農業には多様な展開形態があり、生態都市も多くの内包を含むとした上で、都市農業と生態都市の関係は「共生的」であると論じ、都市農業の開拓と生態都市の建設との関係を調和させ、科学的な計画に基づき、両者を発展させる際にはそれぞれの特色を際立たせる必要があると述べている。

Jean-Noël Consalès · Rives méditerranéennes/Rives méditerranéennes · Europe

本研究は、マルセイユ、ジェノヴァ、バルセロナの市民農園（アロットメント）を検証する。都市農業が潜在的に重要な意味を持ちうる都市であるにもかかわらず、これらの市民農園は複雑な都市の文脈の中で自らの存在意義を確立するのに苦戦している。実際の機能は限定的であり、その社会的役割はしばしば過大評価される一方、環境面・景観面での意義はほとんど顧みられていない。

Helen Woolley · · Global

自宅にもっとも身近な都市のオープンスペース――住宅地に組み込まれた空間、個人の庭、コミュニティガーデン、市民農園(アロットメント)――を論じる章。コミュニティガーデンは物理的には共有されているが、利用が必ずしも共有された経験になるとは限らず、少人数の集まりや交流の機会を提供する。アロットメントは庭の延長あるいは代替とみなせ、野菜・果物・花を育てる場であり、自宅から物理的な距離はあっても実践的・情緒的なつながりを持つ。子どもは個人の庭と同様にアロットメントでも栽培の仕方を学べる。著者は、コミュニティガーデンの共有性やアロットメントの自宅からの分離にもかかわらず、その主な用途が家庭的スケールであることを理由にこれらを「家庭的な都市オープンスペース」と位置づけつつ、同時に近隣コミュニティ寄りの性格も帯びていると論じる。アロットメントには、利用者間の連帯や軋轢を含む代替的な近隣コミュニティへと発展する可能性があるとされる。実証データは提示されていない概念的な考察章である。

Mark Laird · Studies in the History of Gardens & Designed Landscapes · United Kingdom

トッド・ロングスタッフ＝ゴーワン著『The London Town Garden』（1700～1840年）に関する書評。同書は1700年から1840年までのロンドンの小規模都市庭園を、物理的・社交的・象徴的空間として扱う視点を提示し、都市庭園が個人的表現の行為であって流行の趣味を誇示するものではなく、イングランドの田園地帯の造園改革から大きく遅れて緩やかに独自に発展したという著者の立場を紹介した。書評は、階級・消費との関係における趣味の問題が同書で部分的にしか論じられていない点を指摘した。

Alberto Gurovich Weisman · Cuadernos del Cendes · Chile

1929年に試行され1941年にカハ・デ・ラ・アビタシオン・ポプラルを通じて制度化された、国家による領域介入モデル「労働者・家族菜園」の成立と持続を論じた論文。カハは1942年にラ・ピンタナの農地の権利を取得し、半ヘクタールの区画500戸分の住宅を建設、1946年に第1期、1950年・1957年に続く期を開所した。1979〜85年の急激な人口流入期には居住家族数が327.73%増加し、これはグレーター・サンティアゴ平均の12.94倍にあたる。

Wolschke-Bulmahn J., Gröning G. · In R. A. Etlin (ed.), Art, Culture, and Media under the Third Reich, University of Chicago Press, pp. 73–97 · Germany

ナチ期の庭園・景観理想を「土地への根づき(ボーデンシュテンディヒカイト)」概念から読み解き、郷土種・在来素材を用いた小規模で景観適合的な庭園が血と土思想を体現した点を論じる章。

Lynn A. Staeheli, Don Mitchell, Kristina Gibson · GeoJournal · USA (New York City)

ジュリアーニ政権が1998〜99年にコミュニティ・ガーデンを住宅開発へ移管し100以上を競売にかけた政策を分析。市の『緑化→民営化』政策が反転し、公共ガーデンを処分可能な交換価値資産として扱った過程を露呈する。

Karen Schmelzkopf · Urban Geography · United States (New York City)

本研究は、ニューヨーク市におけるコミュニティガーデンを巡る紛争を検証し、それが空間への権利に関する闘争であったと論じた。市は、起業家型ガバナンスの観点から、ガーデンが交換価値と潜在的な住宅の損失であると主張した。市は市場経済パラダイムのレトリックを用いて、不可換な利用価値を却下し、権力と「理性」の誇示の中で都市への権利を制限した。

Regina Day Langhout, Julian Rappaport, Doretha Simmons · Urban Education · Global

本稿は、コミュニティガーデンプロジェクトを進める上で、教師と地域住民の関係を促進する際に直面する緊張について論じている。著者らは、効果的な教室とコミュニティの協働のための生態学的モデルを採用し、このプロセスが現在の状況でどのように展開したかを考察している。評価には、教師と地域住民の共通および異なる目標、そして現在の環境でそれらの違いがどのように対処されるかの議論が含まれる。

Marianne E. Krasny, Rebekah Doyle · Journal of Extension · Global

本研究は、若者が都市コミュニティガーデンにおける民族的な園芸実践を記録することを目的とした世代間プログラムに、参加型モデルを適用した。教育者には専門能力開発と都市の聴衆へのプログラム拡大の機会が、若者には園芸学習、高齢者との良好な関係構築、学術スキルの向上が成果として見られた。庭師にとっては、若者との関係構築が重要な成果であった。

C. Clare Hinrichs, Kathy S. Kremer · Journal of Poverty · United States

本1997年の事例研究は、財政補助を通じて低所得者の参加を増やすことを目指した中西部の地域支援型農業（CSA）プロジェクトを、41の会員世帯への電話調査を用いて調査した。補助金を受けた世帯は所得が低かったものの、CSAのサンプル全体は、地域の人口と比較して所得、職業、教育の面でより恵まれていることが判明した。このプロジェクトは意図せず「恵まれた」貧困層にサービスを提供しており、地域食料システムにおける社会的包摂の取り組みが最も脆弱な層に効果的に届かない可能性があることを示している。

Cindy Rosenthal · TDR/The Drama Review · United States (New York City)

ニューヨーク市では、NYUの学生と地域の活動家グループが、地主と市によるコミュニティガーデンのブルドーザー撤去に抗議し、パフォーマンスを行った。彼らの作品は、ゴミが散乱した区画が豊かなコミュニティの安息の地へと変貌する様子を追跡し、破壊に反対する声を上げた。これは、都市農園のガバナンスに関する対立を示している。

L. Hughes · Journal of Extension · United States

ラトガース協同組合普及事業は、米国で3歳から8歳の子どもを対象とした栄養と農業の教育プログラム「From Our Farms」を開発した。この取り組みは、地域の図書館を通じて提供される家族向けの活動を通じて、栄養改善と地元産食品の消費を促進する。

L. A. Akinbile · African Journal of Livestock Extension · Nigeria (Ibadan)

ナイジェリアのイバダンにおける都市農業実践としてのグラスカッター飼育に関する調査が行われました。この調査では、農家が集中飼育システムを使用し、動物をN1,000～N2,100で販売し、年間1組あたり最大N5,000を稼いでいることが判明しました。しかし、信用供与がこの実践における主要な制限要因として特定されました。

Jeff Sharp, Eric Imerman, Greg Peters · Journal of Extension · United States

本質的研究は、中西部の地域支援型農業（CSA）プログラムを対象に、CSAが農家と非農家の間にどのように繋がりを築くかを探った。調査結果は、CSAが参加者の目標を達成しつつ、これらのグループ間のコミュニティを育むことに成功したことを示している。本研究は、農村と都市の境界でCSAを推進することで、コミュニティを強化し、地域農業を支援できる可能性を示唆している。

Mandima Bangala, Kamitombo Mbwata, Tshibangu Minko · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Ghana

本研究は、ガーナの学校における学童菜園プログラムが青年期の栄養に与える影響を、調査、定性インタビュー、線形回帰分析を含む混合手法を用いて調査した。学童菜園プログラムの数と青年期の食事の多様性の改善との間に有意な正の相関が認められた。この結果は、これらのプログラムが参加者の栄養状態、特に食事の多様性を向上させるのに効果的であることを示唆している。

Manon Boulianne · Anthropologica · Mexico

メキシコシティとクエルナバカのコミュニティ組織と都市農業に関する研究は、大衆起業家育成プログラムに参加するコミュニティ組織にとって、「参加」の意味自体が争点となることを示唆している。市場生産活動の構造的影響が、関係する個人やグループの間で参加の意味の再交渉を引き起こすことが例示された。

Patrick Henn, John Henning · International Journal of Environment and Sustainable Development · Cuba (Havana)

本稿は、都市の持続可能性における都市農業（UA）の役割に関する最適な意思決定のために、社会的、環境的、経済的便益を含むUAの総経済的価値の広範な評価が必要であると主張している。キューバのハバナにおける人気のある庭園の価値に関する偶発的評価研究の結果が提示されている。抄録では、大きな便益があるにもかかわらず、UAが都市計画において依然として軽視されていると指摘している。